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#에드워드권#짜파게티짜장면#짜장면만들기
[레시피]
-소스 준비하기
1. 냉동 대패삼겹을 썰어주세요.
2. 양파 1/4 분량을 작은 깍둑썰기로 썰어주세요.
3. 대파 흰 부분만 양파와 같은 크기로 썰어주세요.
4. 식용유 4큰술 넣어주세요.
5. 강불에 열이 올라오기 시작하면 대패삼겹을 넣어주세요.
6. 볶아주며 살짝만 익혀주세요.
7. 살짝 익은 고기에 썰어놓은 대파를 넣어주세요.
8. 다진마늘 1티스푼을 넣어주세요.
9. 노릇노릇한 색이 날 때 까지 볶아주세요.
10. 노릇해진 색이 나오면 썰어놓은 양파을 넣어주세요.
11. 동봉된 후레이크를 넣어 볶아주세요.
12. 분말스프를 넣어주세요.
13. 약불로 줄인 뒤 물 20ml를 넣어볶아주세요.
14. 자박하게 볶아지면 물 80ml를 추가로 넣어 볶아주세요.
15. 강불로 올리고 조미유를 넣어 볶아주세요.
16. 면을 삶아주세요.
17. 실파 파란부분을 어슷썰기 해주세요.
18. 면이 다 익었으면 물기를 살짝 남겨 그릇에 담아주세요.
19. 삶은 면 위에 소스를 부어주세요.
20. 썰어놓은 실파를 위에 뿌려주세요.
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
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이메일: eddyhousetube@naver.com