조리기능사 필기 1시간 핵심정리(하쌤의 조리기능사 필기)

[@안물안궁-w3q]

저 이거 시험장 갈 때 다 보지도 못했는데(한 57분 까지 봤어요)61.66으로 합격 했어요 기 받아가세요

[@권나연-s5c]

저도 합격하고싶어요ㅜㅜ

[@hslove3033]

와~~축하드려요~🥳🥳 기 받아갈께요ㅎㅎ

[@복술강아지-h1n]

축하드리고 기 받아갑니다 감사

[@와니와니-n6k]

이번주 시험인데ㅜㅜ 기 받아갑니다!!!!

[@undyinglovebts7726]

기받아 가겠습니다 아자아자

[@여우지호]

1.식품위생학 식품 0:26 0:26 식품위생의 의의 0:58 0:58 기구 1:10 1:10 HACCP 1:33 세균의 생육조건 2:13 중온균 2:51 미생물의 크기순서 3:02 생육의 필요한 최저수분 활성도 3:37 식품의 변질 종류 4:38 식품의 부패판정 5:24 식품의 조리법 7:19 화학적 처리에 의한 저장법 7:43 세균성 식중독 9:47 화학적 식중독 15:40 자연독 식중독 16:51 곰팡이독 19:53 알레르기성 식중독 21:00 보존제(방부제) 21:30 과일야채 21:52 산화방지제 21:57 글루타민산 나트륨 22:09 호박산 나트륨 22:19 감미료의 종류 22:29 유해 감미료 23:18 산미료 23:22 착색제 23:34 발색제 24:22 표백제 24:53 2:식품과 감염병 감염병의 3대 요소 25:05 잠복기에 따른 질병 26:20 절족동물 26:38 인수공동 감염병 28:32 살균 및 소독 29:32 소독 30:23 고압증기 멸균법 31:00 3.공중보건 공중보건의 3대 정리 31:19 공중 보건 대상 31:42 건강 32:17 보건수준 평가 지표 32:48 오염지표 33:17 위생학적 허용한계 33:46 조명 불량일 경우 33:53 수은 중독 카드뮴 중독 34:17 조리장,진동에 의한 질병 35:02 3대 온열인자 35:25 기온 역전 현상35:31 일광 35:50 공기 비중 순서 36:37 원인별 감염병 36:55 감염병의 감염지수 순서 37:28 법정 제 1종 감염병37:48 감염병 발생요인37:56 물의 정수법38:02 수돗물 38:08 하수처리과정 38:16 BOD,DO 39:26 구충구서의 일반원칙 39:26 음의 강도 음의크기 40:07 4.영양소 열량소 40:39

[@rogertinum]

미루고미루다 시험 당일아침에 검색하니 제일 짧은 요약 영상이어서 봤는데 이 영상만 한 번 보고 중식, 한식 필기 합격했습니다. 감사합니다. 다들 합격하세요.

[@Rum_BA]

23년 2월8일 합격했습니다. 감사합니다. 문재집도 사서 풀었는데 진짜 잘 들어와서 좋았습니다. 다시한번 감사드립니다.

[@bella4061]

시험 보기전에 몇번 반복해서 들었고 도움이 많이 됐습니다~ 오늘 63.3점으로 턱걸이 했네요...며칠 벼락치기 공부하고 시험장에서 57분까지 시험보고 제출하면서 엄청 조마조마 했네요~ 설명을 빠르게 해주셔서 이동하는 시간에도 듣기에 좋았습니다~ 감사합니다~~^^

[@다둥맘-t8y]

Wa

[@doris1004]

이 강의 듣고 기출열심히 돌리니 오늘 중식/양식 필기 합격했어요! 선생님 감사합니다

[@박준수-i6y1h]

10:23 감염병 19:54 곰팡이독 57:00 계란 1:03:30 식품감시원 지방 47:00

[@ichan-qx1ji]

남자쌤 영상들은 잔잔해서 졸리고 집중이 안되는데 이 영상은 집중이 잘되서 좋아요

[@rudovico825]

교재는 사지않고 혼자 강의듣고 요점 반복학습해서 오늘 2021 상시34회 이론 52개로 합격 했습니다. 알찬강의 감사합니다~~~^^

[@수경정-f4c]

오늘 한식조리기능사필기 합격했어요. 하샘꺼보고 도움이 됐어요. 정독으로 2번봤어요. 감사합니다.

[@questmino]

덕분에 오늘 21년도 상시 1차 필기시험에서 붙었네유...감사합니다...따로 책은 구매 안하고 동영상만 듣고 내용 정리해서 시험봤는데 정말 많이 도움이 되었습니다. 제 생각에는 나름대로 정리하시고 기출 모의고사 앱으로 문제 계속 푸시면 충분히 합격하시리라 생각됩니다^^...이번에 전날 벼락치기로 ...한시간짜리 너무 좋았습니다....ㅋㅋ

[@고구마-w1l]

안녕하세요! 먼저 합격 축하드립니다👏 제가 곧 시험을 보는데 혹시 수험표 꼭 챙겨가야하는지 궁금합니다!!

[@블루해-g2s]

@@고구마-w1l 아니오ㅎ

[@띠늠]

지금 시험보러갑니다 많은분들 기운받구 갑니다

[@강은규-s8c]

당일 아침 급하게 틀면서 시험보러갔는데 합격했습니다 감사합니다ㅠㅠㅠ 다른 유튜브 영상에 없는것들이 이 영상에서 있어서 다들 이 영상보고 꼭 합격했으면 좋겠습니다!!

[@하쌤요리학원]

오 축하드려요!^^

[@jh9649]

하쌤 올리신 동영상들 며칠 집중해서 봤는데 오늘 필기합격했어요 도움이 많이 됐어요 너무 감사해요^^

[@후-t1c]

금요일부터 총 영상 4번보고 기출문제 몇번풀고 월요일에 보는 한식 필기 68점으로 합격했습니다 감사합니다!!

[@이명란-x8k]

오늘 양식 필기 하루 공부하고 합격했어요. 선생님께서 풀어주신 문제 여러 개가 나와서 얼마나 반가웠는지... 늘 건승하시길 바랍니다.

[@성이름-v5p5b]

책한번 안보고 이영상을 5분으로 쪼개서 1시간 짜리를 다 외웠더니 오늘 양식 조리기능사 83.3으로 합격 했습니다

[@하늘정원-x8r]

하쌤 감사 드립니다 아침이나,저녁이나 한식 찾아서 열심히 배우고 있습니다~^

[@함-w1n]

너무 감사해서 글 남기러 왔어용 저는 전공생이긴 하지만 모의고사도 같이 보면서 이 영상도 열심히 외웠더니 원패스 했습니다 다들 파이팅하세요~~

[@하쌤요리학원]

감사합니다^^

[@만사마-v2l]

감사합니다.하쌤 영상 보구서 필기 합격했네요...실기도 정독 하겠습니다.

[@클레오-n6k]

😂 푸하하 합격했어요. 시험장앞 카페에서 차한잔 마시며 합격 기쁨 나눠요. 책 사놓고 방대한 분량에 포기하려다 이틀 맘잡고 동영상보면서 정리했는데 붙었어요~~~감사해요. 이 영광을 하쌤에게~~~

[@하쌤요리학원]

축하드립니다^^

[@이명란-x8k]

선생님 감사해요. 오늘 휘경동에서 2시 10분에 일식, 3시 40분에 중식 필기 봤어요. 일식 73.33 중식 76.66으로 합격했어요. 선생님 건강하시고 늘 건승허시길 바래요.

[@nBONO0]

전날 자기전에 두번보고 아침에 일어나서 시험 가기전에 1.5배로 3번보고 해서 총 이틀 공부해서 붙었습니다 감사합니다~

[@eunjioh4477]

영상 내용 외우고 기출 돌렸더니 양식, 한식 둘 다 한 번에 합격했습니다! 감사합니다~

[@룸402-o7v]

선생님!!!! 저 책으로 보다 포기하고 선생님 강의 계속 돌려가며 봤는데 63점으로 합격했어요 강의 보기 전엔 반포기상태였는데 꼭 외워야 하는 핵심만 설명해주셔서 이해도 쉬웠고 또 모의고사 문제중에 똑같은것도 나와서 진짜 시험보는 내내 넘 감사했답니다 여러분들도 꼭 합격하세요!!

[@희망희망-f8g]

시험보는날 3번 반복하고 가서 합격했어요 요점 정리만 다보고 어느정도 익히고 가면 50프로는 맞고 저는 공중보건을 공부한적있어서 그런지 무난히 합격했네요 감사합니다.

[@성애정-v8d]

감사합니다 오늘 80점으로 합격했네요 최근 문제경향으로 정리해주셔서 도움이 많이 되었네요 건강하세요

[@조창성-s3d]

안녕하세요. 하쌤 영상 이것저것 봐가면서 공부해서 한방에 합격 했어요! 진심으로 감사 드립니다😁

[@김주-y8k]

저 방금 합격했어요 68점으로요 넘 감사하네요 저도 이렇게댓글 올리는날이 올줄....쌤꺼 다보고 또보고 오늘 새벽일찍 일어나가 또봤어요 쌤 복많이받으셔요ㅎ 감사해요♡

[@하쌤요리학원]

제가더 감사하죠^^ 정말축하드립니다

[@정숙이-d1x]

쌤 덕분에 6회 필기 합격했습니다^^ 감사합니다 이번 시험 진짜진짜 어려웠어요ㅠ

[@김혜진-n9s3t]

오늘 시험보기 1시간전에 처음 이 영상을 봤는데 63.33으로 합격했어요! 진짜 여러번 한식필기 시험쳤는데 이번에 이 영상덕분에 합격했어요!! 모두모두 시험 합격하세요!!

[@하쌤요리학원]

축하드립니다^^

[@aa-m7c]

독버섯 : 어머니(아마니톡신)가 콜링(전화,콜린)해서 무스(헤어제품,무스카린) 팔린(팔린)거야

[@이성재-o2q]

2022년 1월 18일 시험에 합격하였는데 많은 도움이 되었습니다. 고맙습니다^^

[@hessummer99]

시험시작전 한시간 딱 보고 하니 든든했어요 덕분에 합격했어요 ㅎㅎㅎ

[@ssohajung3010]

감사합니다 요점정리가잘되어있어서 외운것들 정리가잘되어좋았어요 덕분에 오믈 필기합격했네요

[@liestar63]

영상은 요약만 정리 되어있나요?

[@박경준-e1z]

첨엔 기출문제만 보고하다가 첫시험 떨어지고 두번짼 동영상도 보고 많은도움 되었습니다~ㅋㅋ

[@윤진최-k8u]

하쌤덕분에 필기합격했어요^^ 76.66으로요 필기도 만만치 않네요

[@익명이짱]

양식 계속 떨어졌었는데 하쌤님 영상 보자마자 한번에 붙었습니다!

[@selee7147]

오늘 시험보고 왔는데 합격했습니다. 선생님 영상 큰 도움이 되었습니다. 고맙습니다.

[@엄용용-r5d]

감사합니다 2일동안 영상보고 기출푸니 71.66으로 합격했어요 ㅎㅎ

[@박현옥-q1s]

저도 동영상 강의보고 쌤 문제집사서 공부해서 오늘 합격했습니다 감사합니다

[@권희준-u2g]

방금 시험 보고 나왔는데 이거 1시간 보고 87점 합격했습니당 ❤🎉

[@레이-z2o]

시험 보기 하루 전날 8시간 중 5시간 동안 영상 필기 싹 다 하고 3시간 영상 보면서 자습해서 중식 양식 65점으로 합격했습니다! 한식 일식은 55점으로 아쉽게 떨어졌구요ㅜ 벼락치기 치고는 반은 먹고 가서 그 날 기분 굉장히 좋았습니다 ㅎㅎ

[@macarron-77777]

헷갈린부분 법 1:02:39 회계1:12:19

[@금옥금]

요점만짚어잘정리해줘서넘도음이됐어요덕분에 합격했어요 감사합니다항상건강하세요^^

[@임형준-y8s]

내일 시험인데 쌤 말대로 내일 한번더 볼게요

[@송승의-s4x]

감사합니다. 시험 전날 급하게 강의듣고 합격했어요 .

[@dmjkn5176]

쌤덕분에 이 영상 하나로 한식 중식 일식 필기 합격햇슴돵… ❤️

[@dmjkn5176]

@@장첸-f7y 한 3일전부터 이거 계속 듣고 앱으로 문제 풀고 전날에 실기메뉴 뭐잇나~이정도만 보면 70점대는 그냥 나와요!!

[@macarron-77777]

학원 단톡방에 공유했는데 같은반 이모님들이 선생님 강의덕에 61 63으로 합격하셧대요❤

[@바람아이-x7k]

하쌤 정말 감사합니다 이 영상을 보고 63점 이라면 63점이지만 합격했습니다 실례가 안된다면 사랑합니다 💜

[@하쌤요리학원]

제가더사랑합니다^^♡

[@김수연-j6z]

2주동안 하쌤 영상보고 책보고, 오늘 합격입니다~~~감사해요 쌤~ 영상만 집중해서보고, 문제풀고 했는데 76.66점 으로~~ 이제 실기 준비 해야죠~~~

[@하쌤요리학원]

와~~대단하세요 저희딸은 계속 58.33 한문제차이로 3번째 떨어지고있어요 ㅜㅜ 축하드립니다^^실기도 빠른합격기원드려용

[@해수-r6u]

올려주신 영상들로 하루 전날 벼락치기했는데 오늘 여유있게 합격했어요 덕분입니다 감사해요

[@ppap1503]

헐 저내일 시헝 봐요

[@1no205]

이 영상 보고 딱 60점으로 필기 합격했습니다!! 감사합니다❤❤

[@user-nq1yl4rw3f]

이거만 공책정리해서 반복해서 보고 어플로 기출 몇번 돌렸더니 68.xx 받고 붙었어요~~

[@Lee-ub2rw]

오늘 시험에 합격했어요^^ 많이 걱정했는데 선생님 강의 반복해서 듣다보니 조금씩 들리더라구요ᆢ 진심으로 감사드려요ᆢ~~♡♡♡

[@skyang4060]

합격에 많은 도움이 되었습니다 감사합니다

[@hbl9586]

한식 필기 5트 광탈러 입니다. 이거라도 보면서 희망을 잡고 꼭 필기 합격하고 싶습니다😭😭😭

[@우림-m4g]

방금 필기 보고 왔는데 선생님 덕분에 합격했어요 감사합니다 ㅜㅜ 혼자 공부 했으면 아마 합격 못했을텐데… ㅠㅜ

[@onia28]

어제 오늘 벼락치기하고 봤는데 합격했어요 감사합니다👍

[@miyeonnn_baking]

동영상 덕분에 필기시험 71점으로 합격했습니다! 처음엔 망한줄 알고 다음주에 또 오지 뭐 하고 풀었는데 71점 뜨고 놀랐어요!!!! 쪽집게 강의 정말 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 적게일하고 돈 많이버세요..♥️👍🏻

[@여뭉-l2l]

귀에 쏙쏙 들어와요😲

[@mss3713]

넘넘 감사해요^^

[@user-dg4gj6ym7u]

감사합니다 딱 60점받음 ㅎㄷㄷ

[@바람아이-x7k]

와 개부럽다

[@user-ccmworship]

100점보다 더부럽다..

[@jjjjjjjeee_524]

감사합니다❤❤❤

[@윤선미_한마음]

들어가기 직전에 한 번 보고 들어갔는데 도움이 많이 되었고, 합격했어요!! 감사합니다 ^^

[@김진환-n5w]

선생님 322p에서요 ⑵ 제조원가 = 직접원가 + 제조간접비 + 판매관리비

[@개인영상집]

판매 관리비가 들어가는 건 총원가 아닌가요?? 제조원가는 직접원가 + 제조간접비로 알고 있어서요

[@히힛-q1g]

@@개인영상집 맞습니다

[@나은김-n5c]

4일후에 시험인데 제발 합격하게 해주세요🍀

[@eygas]

마지막꺼 다시한번 확인 부탁드립니다. 1.직접원가=직접재료비+직접노무비에 +직접경비도 포함 아닌가요? 2.제조원가=직접원가+제조간접비 아닌가요?? 3.간접원가 공식계산은 안나와있네요 제외된건가요

[@토마토먹고싶다아]

몇일간 동영상으로 공부하고 오늘 시험 보고 합격 했습니다. 감사합니다.

[@김은경-d3f]

열정적인 강의 정말 고맙습니다. ^^ 모든 강의 잘 듣고 있습니다. 정말 큰 도움이 됩니다.

[@권여원-n8f]

동영상보고 오늘 합격했습니다. 감사드립니다.

[@소독제-f1w]

영상보고 합격했어요 감사합니다 선생님

[@신재영-s4t]

저는 문제집 한권 다 풀고 이 강의 3번 보고 합격 했습니다! 😊👍🏻

[@이명옥-l1h]

하쌤조리기능사 책뒤면에문제를말하셔요 기를받아갈가요 금방시험봣는데 떨어졌거든요?

[@나이트스톰]

잘봤습니다 큰도움이 됐습니다

[@우림-m4g]

너무 도움이 많이 됐네요 ㅠ

[@한명옥-q6l]

선생님의좋은강의뎍본에어제필기합격했습니다.감사합니다~~~

[@임은미-t1o]

6

[@eNgella]

한식 열심히 공부해서 88점, 양식은 당일날 이 영상만 보고 가서 78점 맞고 합격했습니다! 감사합니다!

[@eNgella]

@@Flying-kneekick 21년인가 20년도부터 다 필기 따로따로 보는거로 바뀌었어요!

[@msyoun8251]

합격했습니다 감사합니다❤

[@하쌤요리학원]

축하드립니다^^

[@Kcas_27]

내일 시험인데.. 에듀윌 책 하나로 독학만하다 이걸 보게됬네요 필수문제 300선에선 책에 나오지도않는 문제가 많았는데 여기서 찾을 수 있었어요 16살인데 꼭 합격해서 한국조리과학고 가고싶네요 감사합니다

[@하쌤요리학원]

저희딸은 지금한조고 25기 전교 부회장이랍니다^^ 열씸히 준비해서 꼭 합격하세요!!

[@Kcas_27]

@@하쌤요리학원 왁!!! 한조고 부회장이시라니 엄청 부럽네요 열심히하겠습니다!!

[@Kcas_27]

@@하쌤요리학원저 오늘 최종발표에요 ㅎㅎ.. 면접 질문중에 요리&과목을 취업에 관련지어 말하라라고 나왓었는데 저는 영어 중식이라 했거든요? 제주도 호텔셰프가 되는게 꿈이고 중식을 좋아합니다. 한조고에서 영어를 배워 저만의 중식을 관광객 분들에게 영어로 유창하게 소개하고싶습니다. 이답변에 추가질문 두개왓거든여?? 첫번째는 중식인데 왜 중국어를 안배우죠 였어요 그답변은 세계에서 제일 유명한 단어가 영어이고, 유학을 다녀와서 영어를 이미 사용할 줄 알기에 영어를 선택했습니다. 라고했어요 ㅜㅜ 또 다음 추가질문은 중식을 하고싶다 하셨는데 자신의 멘토를 정한다면 누굴하고싶나요? 라고 하셨는데 이렇게 답변햇어요 저는 이연복 셰프를 멘토로 하고싶습니다. 이연복 셰프님은 다양한 프로그램에 나오셔서 저희나라만의 중식을 세계에 널리 알리시는 분이며 학교학원에 방문에 앞날이 창창한 학생들에게 희망을 주기 때문이십니다. 라고햇어요 ㅜㅜ 좀 아쉽.. 맨 왼쪽에 좀 에이스같은 애가 있었는데 걔가 진짜 잘할때는 안웃으시고 넘기신분이 제가 말할때는 흡족하게 웃으셨어요 ㅜㅜ 이거 그린라이트겠죠..? 다른애들한텐 추가질문 안했거든요.. 진짜 합격해서 한조고 들어가고싶어요 ㅜㅜ

[@하쌤요리학원]

@offical_ralo_dopa_paka 합격하시길 기원합니다 결과나오면 알려주세요^^

[@Kcas_27]

@@하쌤요리학원 27기 서승재 인사드립니다! 열심히하겠습니다 감사합니다

[@으리남-q1l]

감사합니다~~ 이거 보고 가면 왠지 합격할 수 있을 것 같아서 책 샀습니다. ~~>

[@박준수-i6y1h]

오늘 한식85 양식80으로 합격했습니다 책사고 이해안되서 답답했는데 더무 좋은강의보고 합격했습니다 좋은강의 너무 감사합니다

[@하쌤요리학원]

축하드립니다실기도응원드려요~~^^

[@토오마토오]

와감사합니다대박나세요!!!!!!!!!!

[@shinnsri1321]

저도 오늘 이강의드도80점 맞았네요☺ 감사합니다🙇

[@돼막종이네]

저 필기책 끝까지 안 보고 모의고사 1회 풀고 유튜브 보고 한번에 합격 했어요!! 감사합니다^^

[@등대-z8d]

오늘 시험치고 왔는데 합격했습니다 감사합니다

[@leehyejinlee7528]

필기합격후 실기 준비 못해서 다시 봐요 ㅜ

[@euri8364]

영상보고 오늘 고득점 합격했습니다 감사합니다^^

[@코알라-e5z]

감사합니다 열씸히 강의 잘듣고 합격할께요~~

[@유숙-h4g]

쌤 덕분에 오늘 양식.한식 필기 둘다 붙었어요 쌤 문제 다 나왔어요 조기정식(?)5만원 짜리도 ㅎㅎ

[@임원준-y3x]

저도이거보고 담날 합격 갖고오겠습니다!!

[@육순복]

샘. 감사합니다 .덕분에 합격!

[@9p0921]

24:52 과산화수소 아닌가요?

[@피피-e4b]

방금 합격했습니다 정말 감사드려요!!

[@상훈-r4v]

29일에 시험 치러갑니다. 좋은영상 감사합니다

[@이재서-d5q]

이거 보고 한번에 합격했습니당 ㅠㅠ 감사합니다

[@장장쟁쟁]

영상 내용만 외우면 합격하나요??

[@이재서-d5q]

@@장장쟁쟁 아니용 그냥 집중해서 한번보구 합격했어용

[@장장쟁쟁]

@@이재서-d5q 대단하시네요...축하드려요!!

[@만부성]

이것만 보고 합격이 가능해요?

[@이재서-d5q]

@@만부성 넹 저 이거 보구 한식 양식 두개다 한번에 패스했어용 이영상에 다나와용

[@ftggggfd283]

20분뒤 시험입니다 꼭!! 합격 하겠습니다

[@無무無무]

ㅋㅋㅋㅋㅋ크핫!! 덕분에 합격했뜹니덩!!! 방금 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻감사합니다 🤩🤩🤩

[@하쌤요리학원]

감사합니다^^

[@왕봉봉-n1z]

고맙습니다 덕분에 방금 필기합격 했습니다

[@bowie94]

오늘 시험봤는데 전날이거로 공부해서 80점 받았네요 감사합니다

[@다정이-r4m]

쏙쏙 설명을 넘 잘하시네요 잘 경청하고 외울께요 감솨~

[@장선희-p9v]

시험볼때 컴퓨터로 보나요?

[@다정이-r4m]

@@장선희-p9v 네 민증만 가져감 되요