Дорогие любители кофе! Не важно, каким способом вы верите кофе! Просто выбирайте кофе получше, заваривайте покрепче, и, Лейте в него сливки вместо молока! И будем вам счастье!😂😊❤
@ТатьянаБиантовская Жыл бұрын
И я того же мнения))
@zhanettas Жыл бұрын
Согласна
@omarsherif-kh6fs Жыл бұрын
@@ТатьянаБиантовская поддерживаю и пью кофе +сгущенка
@omarsherif-kh6fs Жыл бұрын
@@zhanettas поддерживаю,пью кофе + сгущенка
@eblan7689 Жыл бұрын
govna pokushai
@ВиталийВолков-ш5р5 ай бұрын
Почему так коротко, нам бы целый сериал, как молоком разбавлять кофе.
@АйдарГазизов-ц3я3 ай бұрын
Турецкий 😊🎉
@ВалерийИванович-и3ц2 ай бұрын
😂👍🤝
@kafamdadelisorular61622 жыл бұрын
Здравствуйте Юра, посмотрела ваш выпуск замечательный канал и хочется поделиться с вами своим опытом, я большая любительница кофе и стаж кофе в турке уже тридцать лет , так вот из какой чашки или стакана будит выпиваться кофе это совсем не важно , важно правильное приготовление,первый нюанс это правильно выбранная турка , чем уже она в горлышке тем лучше проходит варение, огонь должен быть минимальный так как настоящий кофе варится на углях, после того как кофе разлито не в коем случае не мешается и если вы любите кофе с молоком то и варить его надо обезательно с молоком , наливайте пропорцию воды и молока на ваше усмотрение или даже только одно молоко и варите, как только поднимется шапочка из пенки сразу снимайте с огня не дайте ему закипеть , удачи вам🌸
@Monster-pm3ql2 жыл бұрын
А я в кружку наливаю молоко, а уже в него кофе🤷 вкус совершенно другой.
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо за ваш опыт!
@НинаЛанских-п9к2 жыл бұрын
Слишком много лишних слов
@kafamdadelisorular61622 жыл бұрын
Может быть слов и много но тридцать лет вТурции и учение заваривания кофе у шефа к которому приезжают выпить кофе с многих точек мира
@ГалинаАвдюнина-о9у2 жыл бұрын
А я молоко в чашке(1/3часть) в микроволновке подогреваю до тёплого, потом доливаю кофе из турки, и сразу пью глоточками.
@АнастасияКозляковская-е3н2 жыл бұрын
Лейте, кому как нравится и не надо париться! 🤪
@ХанифаХасан Жыл бұрын
И просто и складно😀
@svetlanatsviliy8091 Жыл бұрын
Бред.
@vladimirrailean974110 ай бұрын
Одно радует что есть одекватные Люди .@@svetlanatsviliy8091
@Leonid19709 ай бұрын
@@svetlanatsviliy8091 ,зачем я смотрел этот бред?
@НинаВишнякова-э4ф5 ай бұрын
Такого я не видел никогда,такое городит!
@ИгорьБаско-с4и Жыл бұрын
Пожалуйста , сделайте видео на тему : "Как налить в стакан воду из-под крана ". Очень занимательно.😎
@ВалерийКиселевич-ы4е Жыл бұрын
😅😅😅😅🎉
@danaaiga4827 Жыл бұрын
👏👍
@ЛилияЛитовка-о2з5 ай бұрын
😂
@ЛюбовьСмирнова-я1у4 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@МарияПальчунова-д5х4 ай бұрын
Супер!!!
@СветланаФедорова-ч6ч Жыл бұрын
Кратость -сестра таланта. Самое дорогое это время
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Светлана! Ютуб дело добровольное.
@НеоНо8 ай бұрын
Позвони ему и ты будешь удивлён!! Сколько времени можно вешать лапшу из трёх слов!!
@ЛюбовьРезникова-х5л4 ай бұрын
Изначально кофе сварен неправильно.Сам придумал,сам рассказал...и , вообще-то,пакет с кофе нужно закрывать,а непросто отставить в сторону открытым.И ещё кому надо найдет любую информацию бесплатно...
@Галина-м1п3 ай бұрын
Человек говорит о важных вещах... Спасибо!))
@Leto174903 ай бұрын
@@JSCOFFEEвысказывать свое мнение, тоже дело добровольное. И вот если про мнение, то да, видео ни о чем. Кофе сварен не правильно, много лишних слов, мало по делу
@andranikambartsumyan24552 жыл бұрын
Кофе оставляют в турке для дозааривания на 1-2 минуты , за это время осадок упадёт . После чего сливают аккуратно в чашечку , заранее оплоснув её кипятком . Добавляем по вкусу слегка подогретое молоко и ... Вуаля! Пробуйте.
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо за совет!🙌
@ЕвгенияКунина-ы4х2 жыл бұрын
0
@belena191 Жыл бұрын
@@JSCOFFEE впервые увидела ваш ролик. Спасибо. И ответы достойные на комментарии.
@vladislavgerasimovich9780 Жыл бұрын
Кофе пьют без всякой всячины,без сахара,без молока.Можно добавить дольку лимона или лайма.
@СветланаК-ы4с Жыл бұрын
На вкус и цвет...
@СКП-р8э9 ай бұрын
В кофе лучше добавлять коньяк. Я начал с пропорции 1:10 .... Через месяц довел до 1:1. И так подсел на кофе с коньяком, что еле-еле вышел из этого состояния (уволили с работы). Так, что лучше и не пробуйте!!! 😢
@JSCOFFEE9 ай бұрын
Отлично! Главное что-бы было вкусно))
@Лил-ю3ь25 күн бұрын
Попробуйте вобще без кофе. Вам так больше понравится
@darkstarley77716 күн бұрын
- Вам кофе сконьяком? - Без!.. - Без коньяка?.. - Без кофе!!! 😂😂😂
@tatyanadoyle71232 жыл бұрын
Боже, можно было всё это объяснить за две минуты, сорри!🤷🏻♀️
@Ирина-и4и6ш2 жыл бұрын
Много слов,много затрачено времени на просмотр.
@Oberon1352 жыл бұрын
Автор ролика про способы заварки - самовлюбленный эгоист, для которого самое главное - покрасоваться, повторяя многократно одну и ту же чушь
@galinaselezniova58272 жыл бұрын
@@Oberon135 Нет , для его самое главное -время ролика чем дольше тем больше заплатят.
@irinaaleksejeva1630 Жыл бұрын
Тогда кина бы не было
@sidval9807 Жыл бұрын
Пустослов - повторяет одно и то же
@АнастасияСмирнова-ф3р2 жыл бұрын
Спасибо за видео. О вкусах не спорят, кому как нравится, пусть так и пьют.
@samsungaseries97842 жыл бұрын
Сколько лишней болтовни
@АнастасияСмирнова-ф3р2 жыл бұрын
@@samsungaseries9784 лишнюю болтовню, кому не нравиться, можно перемотать.
@dimagalanternik47449 ай бұрын
Я всегда настроен скептически (борюзга😅) , но вот это нужно будет попробовать. Я кофе пью только чёрный, а вот жена чаще просит молока добавить. Мне кажется это невкусным. Вот попробую воспользоваться вашим советом! Спасибо И зря здесь кто-то говорит, что такие мелочи не влияют. Очень даже влияют. Например, можно выдавить в чай лимонный сок и добавить сахар, а можно сначала насыпать сахар, выдавить на него лимон, дать минутку-две постоять и потом уже в эту чашку налить крепко заваренный чёрный чай. И второй вариант будет НАМНОГО ВКУСНЕЕ! Так что мелочи важны!
@sergeyklimenkov9 ай бұрын
Где бы ещё чай нормальный купить
@ИрэнХарде2 жыл бұрын
я наливаю молоко из холодильника,чтобы быстрее остыл кофе
@ИринаСалугина-у9с2 жыл бұрын
Смешно!
@ЛАРИСАХайбуллина-л2ы2 жыл бұрын
Я тоже
@СараБейлис-у5д2 жыл бұрын
Опа,я не одна такая 😁
@СергейХодор-т8й Жыл бұрын
чё, у Фокса денег не было??? и микроволновки нет?
@Vovantro Жыл бұрын
Я тоже так добавляю молоко в кофе, и тоже что бы остыл быстрее.
@ДмитрийЛевчук-д2ц Жыл бұрын
Никогда об этом нигде не слышал. Но чисто интуитивно всегда молоко теплое добавляю. Лайк
@Bob-5559 ай бұрын
Утомительная болтовня и только.
@ГеоргПобедный-ц1м Жыл бұрын
То , что молоко нужно подогреть, в этом нет сомнения. Но в каком порядке его вливать , на мой взгляд, не имеет значения. Чтобы кофе продолжал завариваться , чашку можно подогреть в той же СВЧ-печи. Лично я добавляю сваренный в турке кофе в чашку с подогретым молоком, вкус и ощущения оптимальные! Всем здоровья и приятного кофепития!)
@ЮлияКиселёва-и2г2 жыл бұрын
Спасибо! Наконец-то разобралась почему иногда кофе нормальный, а иногда водянистый и пыльный.
@Мила-з6л Жыл бұрын
Относительно молока, люблю добавлять в кофе молочную пену (капучино). Немного молока подогреваю до 60° -100гр. и выливаю в френч пресс, у меня небольшой на 300 гр., взбиваю 20сек.добавляю в кофе по вкусу, получается воздушная кофейная масса, такое подают в дорогих кафе👍
@irinahappy40919 ай бұрын
Как вы подогреваете молоко в френч прессе,подскажите,пжл?
@Мила-з6л9 ай бұрын
@@irinahappy4091 подогреваю молоко, не до кипения , можно на плите или в микроволн. грм 80-100. Затем выливаю в небольшой френчпресс( у меня на 300грм) вставляю пресс и быстро взбиваю, получается пена , выкладываю в чашку с кофе .👍
@vasyakosorezov7 ай бұрын
А как Вы взбиваете его во френчпрессе? Трясете,как шейкер? Или миксером?
@lenashram77366 ай бұрын
@@vasyakosorezovчтобы взбить пенку надо движениями вверх-вниз двигать поршень несколько секунд. Молоко должно быть теплое.
@vasyakosorezov6 ай бұрын
@@lenashram7736 Спасибо.
@Change_Verification2 жыл бұрын
Вообще не парюсь, когда подливать молоко, а просто завариваю кофе на чистом молоке, без воды. Мне нравится.
@Галина-я2т8о2 жыл бұрын
Да, мой муж тоже очень любит кофе свареный на молоке. Вкусно!
@АлексейГончаров-е5т2 жыл бұрын
Во как а я и не знал , что так можно делать , надо жене подсказать , она у меня в турке готовит ! Благодарю за науку!
@PetrS_742 жыл бұрын
Ещё в детстве меня отец научил заваривать чай на молоке. Подобным образом делают на Тибете, только там чай другой и молоко жирнее. А ещё вместо сахара - соль. Непривычно. Но я так не изгалялся. А вот чай на молоке с сахарком - тема )
@stanpopovsky2 жыл бұрын
Обожаю кофе с молоком, в 99% случаев пью так, и однажды решил - раз кофе с молоком это очень вкусно, то кофе на молоке должно быть оооооочень вкусно. Но нет, мне не понравилось категорически, и больше я так не делаю.
@IrinaMedis2 жыл бұрын
Я в детстве гостила у бабушки в Забайкалье, и меня поразило как они пьют чай. Вообще для них чаепитие это важная часть застолья, забойкальцы очень любят чай и пьют его много. Заваривают чай очень крепким, вместо молока кладут домашние сливки или сметану, для меня это было в диковинку, но когда я попробовала, действительно оказалось очень вкусно.
@edanebeda2 жыл бұрын
Мой рецепт: Встаешь рано утром, на улице темно как в ж(в холодильнике)... наливаю кипяток на кофе в чашке и через 2 минуты добавляю жирное молоко, все. Ошибка: вставать рано утром 💃
@genngenn36072 жыл бұрын
Кто рано встаёт, тот по утрам кофе пьёт. 💪
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Отличный рецепт
@НюшаНюшева-ж5д2 жыл бұрын
Простите , ну как можно так портить благородный напиток, заливая его ПРОСТО КИПЯТКОМ, это же не растворимый КОФЕ⁉️Вы не эстет ‼️
@eugenef90212 жыл бұрын
ох нет, самая большая ошибка здесь вставать рано утром и пить кофе, даже не пить, а глотать жадно и торопясь, и надеятся что кофе как то бодрит. кофе слишком вкусный и благородный напиток и не терпит спешки и уж тем более не имеет ничего общего с тем порошком, что пьют офисные планктонины по утрам и на перерывах
@ВладиславФоминов-в5п2 жыл бұрын
Встаю очень рано 4:00- 4:30 и пью кофе на работе, после обслуживания Франке А-600 ))). Первая чашка самая вкусная 😁👍
@reishitsu Жыл бұрын
Замечательное видео. Такое качественное визуальное сопровождение-экспертмент смотреть интересно и полезно, намного лучше усваивается информация. Спасибо!
@АлександрВишняков-ь3ч2 жыл бұрын
В походах мы использовали сухое молоко или сухие сливки. Многим это так понравилось что они и дома стали использовать этот рецепт.
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Супер!
@НадеждаСамохвалова-ю2ф2 жыл бұрын
Спасибо за эксперимент!
@Борода-б8р2 жыл бұрын
Раньше сухое молоко полностью не растворялось,вот эти комочки в детстве были самые вкусные.Сейчас сухое молоко сразу растворяется и его много надо класть так же и со сливками.А со сгущёным настоящим молоком тоже вкусное кофе..
@АнтонАнтонов-д3с4 ай бұрын
Поддержу. Сухие жирные сливки вообще дают какой-то уникальный вкус, который больше никак не получить другим способом. Еще зависит от бренда сливок, конечно. У каждого свои нюансы. Особенно для кофе в турке актуально.
@Робоинтеллект-х2я Жыл бұрын
Ничего себе! Порадовали!) Я на работе единственный, кто разогревает молоко заранее. Очень чувствую разницу, по мне кофе с холодным молоком, во первых тупо холоднее, люблю довольно горячий напиток, во вторых, действительно, менее насыщенный.
@ИренаВласова9 ай бұрын
Сваренный в турке кофе наливаю в кофейную чашечку и добавляю туда только горячее ( не кипячёное) , (рыночное ) молоко. Отличный рецепт, лучший. Да, кофе - свежемолотый..
@Робоинтеллект-х2я9 ай бұрын
@@ИренаВласоваДа, я тоже не кипячу, просто разогреваю. И согласен, настоящее молоко от магазинного очень отличается.
@МаринаАлямовская6 ай бұрын
Кофе и яичницу употребляют горячим.Кстати кофе вкуснее со сливками 20% т.к. вкус становится более округлым без жестких грубых нот
@ИренаВласова6 ай бұрын
@@МаринаАлямовская Да......... приятнее и вкуснее.
@Робоинтеллект-х2я6 ай бұрын
@@МаринаАлямовская Да, со сливками отличный вкус. Гы, кстати вот яичницу могу холодной есть. Но я качок, мне даже страшно сказать, сколько я убил куриных душ)))
@_PaPa_KoT_8 ай бұрын
Ахринеть. Чувак ты крут. С нечего. Сделал тему. Да ещё и заработок делаешь на этом. Тебе респект. Людям которые ведутся на это я сочувствую.
@irabelousbelousbelous18932 ай бұрын
Точно
@Helen_Makovchik2 жыл бұрын
добрый день, отличный выпуск!:) а я делаю так: готовлю кофе молотый в турке, затем через дрип-пакет пропускаю этот кофе, чтобы избавиться от кофейной гущи. отдельно в мисочку подогреваю молоко 2.5% или 3.2% жирности, наливаю во френч-пресс и взбиваю его до образования пенки, также можно взбивать и капучинатором, потом в кружку наливаю взбитое молоко и готовый кофе, латте готов!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Отлично!
@ЛюдмилаПаракевич2 жыл бұрын
Кофе, как кофе
@Vestalka312 жыл бұрын
Мммм😋
@ЕвгенийГрунин-й6я2 жыл бұрын
На работу не опоздал???
@nadiyatykhonova8802 жыл бұрын
"Капучинатор", caffelatte итальянцы пишут слитно. А почему напиток называется cappuccino, ты знаешь? Или просто нравятся "дрип" слова?
@np73782 жыл бұрын
Кладу одну чайную ложечку кофе (не растворимого) в чашку заливаю кипящей водой,накрываю блюдечком и через 2-3 минуты добавляю сливки и всё. Приятного аппетита!И не надо заморачиваться 😄
@Vestalka312 жыл бұрын
Тоже самое👍
@lidijasuvor572 жыл бұрын
Сливки взбиваю. Какая пенка!
@Ermioni-f6e2 жыл бұрын
Делаю совершенно так же, и результат отличный.
@ЛарисаЧуприна-щ9б2 жыл бұрын
@@Arrria Когда (если) объявят общую мобилизацию, то все пойдут защищать. Зачем оскорблять ?
@valentinano38162 жыл бұрын
@@Arrria согласна. Хорошее занятие для такого лба - турки передвигать! Мужики, пожалуйста, оставайтесь мужиками!
@ГалинаПетрова-ю8щ Жыл бұрын
Сколько лишних слов! Сплошная говрильня! А всего -то - кофе с молоком.. Господи, да лейте молока сколько хотите и какого хотите и когда хотите. Неужели это так важно? Каждый по=своему с ума сходит!
@АлтынУрда-ю3э Жыл бұрын
Ага науку сделали. Смешно слушать. Реально люди себя мнят такими экспертами. Стандарт заварки кофе не менялся столетиями. А тут одни баристы в ютубе, нобелевскую премию нахрен им дайте 😂
@котрепей11 ай бұрын
А с Вашей стороны сколько слов?! Объясняет ПРОФИ! Слушайте, смотрите, Вам не нравится-вон отсюда, люди сами решат без Ваших указаний, а Вам совет: не лезть со своими комментами в работу профессионала, которую оценит каждый САМОСТОЯТЕЛЬНО! А Ваших советов НИКТО НЕ ПРОСИЛ!
@АлтынУрда-ю3э11 ай бұрын
@@котрепей, ой да заткнись 😆
@Людмила-ь7з2ч11 ай бұрын
Все правильно ! Я всегда добавляю теплое молоко, намного вкуснее и не остается этой крошки от кофе !!!
@Людмила-ь7з2ч11 ай бұрын
Все от того, что привыкли абы как заваривать, а вот он правильно сказал !!!
@learnrussianwithirina18942 жыл бұрын
Вот про третий стакан - прям в точку попали) Я не раз уже задумывалась над тем, почему кофе получается водянистым? Теперь понятно, почему)))
@nata76262 жыл бұрын
Кофе со сливками, а не с молоком много вкуснее . Небо и земля . Получайте помимо тониз.эффекта еще и удовольствие от изысканного вкуса
@user-volk9998 ай бұрын
Если только вес не под 100😂,закаждую калорию переживаешь😢
@МаринаБелан-щ9к3 ай бұрын
Пили и со сливками.Ничего изысканного,редкостная гадость - вкус пригоревшего молока.
@pantusovds9 ай бұрын
Действительно, очень интересно! Сейчас готовлю кофе в турке, гейзер и рожке. Тоже постоянно экспериментирую. Настоящим откровением было добавление небольшого количества мёда в турку после заваривания. Обычно пока варится турка 150-200 мл я наливаю в подогретую чашку около 30 мл горячей воды и половину чайной ложки мёда. Сваренную турку переливаю в чашку и перемешиваю один раз. На выходе - очень насыщенный кофе без горечи с медовыми нотками. Массово пока не встречал таких рецептов, дарю идею)
@ИринаПрокопьева-ц2к2 жыл бұрын
Много грубостей пишут бесчувственные люди, этот канал для фанатов, влюбленных в процесс и результат, не портите нам настроение,шагайте мимо, раздраженные и желчные люди, здесь хорошо без вас. Юрий, проводим время с пользой, с удовольствием и наслаждением!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@ПолинаГоден2 жыл бұрын
Да, кофе напиток не для всех, люблю процесс, когда кофе готовлю, это очарование запахом кофе, чашечка маленькая, а удовольствие большое, благодарим.😘😘😘
@ПолинаГоден2 жыл бұрын
@@kiliancooper920 конечно лучший напиток это вода, но скучно без кофе, варю и с кардамоном, и с добавлением сливок, а если чёрный, то в очень маленькой чашке, гурманы пьют только черный кофе. 🤗☺🍮
@РусланВладимирович-й4ь2 жыл бұрын
Холецистэктомия - это хирургическая операция удаления желчного пузыря! да все раздраженные и с желчью! а вы?
@ПолинаГоден2 жыл бұрын
@@РусланВладимирович-й4ь вы считаете, что это кофе виновато?
@Aleksei-1901 Жыл бұрын
Юрий, можно вам предложить идею? Сделаете ли вы видео, где проведете эксперимент над тем, какой вкус кофе в зависимости от вида кружки (если кофе заваривать прямо в чашке горячей водой). Мне кажется, что чашка и кружка дают разные результаты!
@Aleksei-1901 Жыл бұрын
@@MrBungalit Кружка она обычно высокая: высота больше чем ширина. А в чашке все наоборот. Причем у меня чашка, где ширина в 2 раза больше высоты. И кофе приобретает значительно более глубокий что-ли вкус. Я всегда удивляюсь с этого момента. Завариваю Далмайер.
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Мне идея ваша нравится! Насчет ролика - подумаю
@ЛеонидЗаморов Жыл бұрын
А если стол поменять с мраморного на деревянный , то у кофе появятся дубовые нотки послевкусия...
@Aleksei-1901 Жыл бұрын
@@ЛеонидЗаморов Это действительно смешная шутка! 😁🤣😂
@greattakemetwo Жыл бұрын
Попробуйте мыть чашки.
@Vladimir_Kolesnikov82 Жыл бұрын
Я делаю проще. Сварил кофе, дал отстояться. Затем перелеваю через металлический фильтр, многоразовый (китайский дешёвый). Перелеваю аккуратно, поэтому процеживается моментально. И финальный осадок остаётся в фильтре. Потом добавляю сливки 20%, перемешиваю и снова даю минут 5. Кофе идеальный и можно пить.
@ika56666 ай бұрын
nado poprobovat'. Fil'tr uzhe kupil.
@Vladimir_Kolesnikov826 ай бұрын
@@ika5666 без мусора (осадка) приятнее пить.
@ИринаИсакова-э8к2 жыл бұрын
Удачи и процветания вашему каналу!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@СЕБИЯАсанова-щ6з Жыл бұрын
Благодарю за рекомендацию...я всегда в кофе добавляла охлаждённое молоко .. спасибо! Век живи,век учись...✌️🙏😍
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
@ЛюдмилаУтюпина-м1ф6 ай бұрын
Я посмотрела на время расссказа и ушла в комменты. Спасибо, ребята - с вами интереснее.❤❤❤
@ТатьянаМаркелова-ц7д2 жыл бұрын
Юрий привет! Я с молоком не пью,но видео посмотрела с удовольствием. Интуитивно отдала предпочтение подогретому молоку. Так и вышло. Всем приятного кофепития с молоком кто любит, ну а Юрий молодец. Классное видео,позновательное! ☕🥛
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@Dmitry_Zakharov2 жыл бұрын
Тоже пью без молока, заряда хватает на 2/3 дня.
@СергейХодор-т8й Жыл бұрын
это как мужа с любовником не сравниваешь...
@triznoekaterina40842 жыл бұрын
Молоко вскипятить до пены либо нагреть паром тоже до пены.Пену вылить в чашку,и только потом осторожно добавить кофе(либо добавить дозу кофе из кофеварки).Получается Café noisette самый вкусный и красивый кофе с молоком.
@VVSsVami-8882 жыл бұрын
café noisette - почему ореховый?)
@triznoekaterina40842 жыл бұрын
@@VVSsVami-888 Цвет ореховой скорлупы
@VVSsVami-8882 жыл бұрын
@@triznoekaterina4084 cпасибо!Сколько молока и пены молочной нужно на 200мл. кофе?
@triznoekaterina40842 жыл бұрын
@@VVSsVami-888 Дело вкуса,если любите крепкий кофе-молока не более 1/5 стакана на чашечку.Главное-не передержать пену,она должна быть воздушной;с кофе-машиной проще,но если кипятить молоко на плите-собирайте пену ложечкой,что бы не осела.Я люблю,когда молока много.Можно ещё добавить чуток миндального молока потом,это НЕЧТО!Рекомендую пить из прозрачной чашки-очень красиво смотрятся слои кофе и пены.Если любите с сахаром-чуток ванильного.
@VVSsVami-888 Жыл бұрын
@@triznoekaterina4084 это один из видов кофе латте?
@natanekurova325 Жыл бұрын
Спасибо за эксперименты. Все наглядно и понятно. Если кофе из турки то только черный и без сахара. Могу добавить для вкуса щепотку соли или несколько капель сока лимона. На работу покупаю в разовых пакетиках. Открыл, насыпал, залил и готово. Недавно попробовала новинку кофе с ежовиком эвалар. В составе есть кокосовые сливки. Он хорошо бодрит, придает энергии и так сказать включает мозги. Оказывается, гриб ежовик считается ноотропом, и полезен для когнитивной системы.
@sofiakvashuk11652 жыл бұрын
Классное видео и информация ,очень интересная!Я не считаю себя совсем кофеманкой,но кофе пью,уже более 40 лет!И вот ,что я Вам скажу, когда я жила на Украине,пила кофе любой,но больше любила перед варкой в турке(конечно она была не совсем ,как настоящая турка)зерна перед варкой сразу молола, засыпала в турку,заливали кипячёной водой и доводила до кипения,в конце ,насыпать ,чуть корицы и молодой гвоздики!У меня сейчас турочка настоящая, джезве из Турции и из меди!Кофе идеальный,так же перед варкой мелю кофе,заливаю кипятком и довожу до кипения,добавляю специи,закрываю крышечкой и 3-5мин.оставляю,затем пью,без молока,без сливок и без сахара,а в коце,запиваю просто водой комнатной температуры!Часто общаюсь с турецким населением,говорят,что мой кофе-прекрасен!Удачи во всем, всем Вам !
@ЗинаидаШевкунова-х2ю2 жыл бұрын
А мы с мужем всегда немного поджаривали, зёрна становились масляными, потом мололи и варили, аромат и вкус необыкновенный. Жаль, сейчас сколько не покупаю в зёрнах, они при жарке не становятся
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@ТатьянаГригорьевнв9 ай бұрын
Не на Украине ,а В Украине . Когда вы поумнеете ?
@ИринаЛетягина-и3ж2 жыл бұрын
Замечательный ролик, познавательный👍 Обожаю заваренный кофе со сливками. Пить медленно, ни на что не отвлекаясь😇😋
@0987-o5f2 жыл бұрын
Ирина! И орешек бразильский. Мммм❤👍☕☕
@ИринаЛетягина-и3ж2 жыл бұрын
@@0987-o5f нужно попробовать😁😋 Спасибо❤
@Xpxppxs2 жыл бұрын
Я люблю сыр
@ИринаПархоменко-р2ъ7 ай бұрын
Первый самый насыщенный потому, что раньше всех приготовлен😍
@Zumma1000-jq1un2 жыл бұрын
Ваш успех не только в теме - вы очень позитивный блогер. Ставлю лайк и подписываюсь.
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Благодарю!🤗
@ВалентинаСтрутинская-к8х2 жыл бұрын
Да.... на чем люди делают деньги! У каждого свой вкус!
@irinkairinka77715 ай бұрын
Всегда интересно узнавать новое про кофе. Спасибо 👍
@ВалентинаШурганова-ы7к2 жыл бұрын
Я пью с молоком и делала ошибки. Спасибо за полученные знания😃
@Валентина-ф8ы1з2 жыл бұрын
я интуитивно это подозревала, что теплое молоко надо добавлять чуть позднее, чтобы кофе был вкуснее! спасибо за видео!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@lybovsyrzhok35342 жыл бұрын
Всегда надо, чтоб продукты были одной температуры...
@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql Жыл бұрын
Наливаю в стеклянный 700 мл френч пресс, молоко (150мл). Разогреваю 1.5 минуты в микроволновке. Взбиваю пока не поднимется пенка, занимая почти весть френч пресс. Наливаю в френч пресс с молоком готовый, отстоявшийся кофе с сахаром. Вкуснее напитка я не пробовал.)
@МаргаритаПетровнаГрачева7 ай бұрын
Добрый день! Абсолютно с вами согласна. Недавно открыла этот способ. Заливаю кипятком натуральный кофе . Тут же кипяток наливаю во френч -пресс (чтобы подогреть его), выливаю кипяток ,и тут же туда наливают немного молока, и взбиваю. За эту минуту,две мой кофе в чашке готов ,Я его аккуратно переливаю во френч на взбитое молоко (осадок оставляю в чашке) . И с этого же френча пью: вуаля: высокий стакан с подстаканником. Это на работе . Ну а дома электрический капучинатор. Это такая прелесть! Но согласна с автором ролика ,что окончательный вкус кофе очень зависит от соотношения кофе и воды ,самой воды, температуры молока ,и опять же соотношение молока и кофе. Я вообще уже обалдела ,или очень заморачиваюсь с кофе: смешиваю в чашке минимум два ,а то и три ,а то и четыре вида молотого кофе! Хотя я Очень занятый человек, но кофе заварить для себя любимой-это святое
@vasyakosorezov7 ай бұрын
А как Вы взбиваете?
@МаргаритаПетровнаГрачева7 ай бұрын
@@vasyakosorezov добрый день! Поняла ,что вопрос адресован был не мне ,но пришёл ко мне ,и я отвечу. Так тоже капучино делаю во френч прессе. Взбиваете именно тем ,чем мы во френче прижимаем кофе ,или заварку ко дну(Я не знаю : как эта запчасть называется, пусть будет шток. Внизу штока стоит же сеточка,т.е. устройство ,чтобы кофе /молотые зёрнышки/не попали в чашку/. Берёмся за верхнюю ручку штока и интенсивно гоняем его верх и вниз самого стакана. Но с условием ,что он достаёт молоко. Молоко взбивается Очень быстро! Хотите передайте его в кружку с кофе,или наоборот. Я не люблю пить кофе ,чтобы в кружке был осадок. Не более двух минут заваривания,и я аккуратно сливаю прям в пресс ,с уже взбитым молоком, оставляя осадок в кружке.если любите с сахаром ,то киньте его сразу в молоко. У меня есть ручной капучинатор,но даже он не взбивает так хорошо и быстро ,как в самом френче. Есть и стационарный капучинатор(величиной с кофемолку небольшую ) ,то он чудесно и взбивает и подогревает. Приятного вам кофепития!
@vasyakosorezov7 ай бұрын
@@МаргаритаПетровнаГрачева Спасибо.
@ika56666 ай бұрын
@@МаргаритаПетровнаГрачева aaaaaa.....! А взбитое масло с пружинок френч пресса не слизываете? -)
@АннаМетелева-б2у2 жыл бұрын
Посмотрела-захотела кофе. Пойду варить. Только я добавляю очень горячее молоко и побольше, а воды поменьше.
@ЕленаБурцева-т7и2 жыл бұрын
А кофе можно в приглядку!
@abezobrazova2 жыл бұрын
Я кофе пью на подобие капуччино. Молоко люблю любое - гретое если хочется горячего; холодное побольше и взбитое с сахаром если настроение выпить коктейль. А если хочется именно кофе - то молоко вообще не лью.
@ГадикПетрович-х6ш2 жыл бұрын
День добрый! :о) Я перед тем как поставить турочку на огонь, закладываю сразу всё и сахар и молоко и иногда даже приправу для кофе или кардамон или корицу, но это всё кладётся перед варкой, заливается вода не подогретая, а холодная, это позволяет напитку настояться до закипания, варка происходит за 7 минут, печка на максимальном огне, после приготовления дать напитку постоять 5-7 минут так как там ещё продолжается процесс приготовления, могу сказать что этот вариант мне очень нравится, всем рекомендую попробовать приготовить так! Всем приятного кофе!!! :о)
@АлександрКузнецов-е5о7г Жыл бұрын
Мне кажется изготавливать самогон проще чем делать кофе с молоком. А вообще, пора уже курсы проводить как правильно варить кофе, а главное как добавлять молоко ))😅
@belena191 Жыл бұрын
Точно. Кстати, не раскрыта тема направления струи молока по фен-шую.
@ТоварищЪ-72 жыл бұрын
Самый лучшей кофе это правильная заварка кофе, это кофе с коньяком. Секретный мужской рецепт: Завариваешь кофе, делаешь 2 бутерброда достаёшь бутылку коньяка из холодильника и закуску к нему (закуску не буду перечислять сами выберите). Кофе и бутерброды жене, себе наслаждение коньяком с закуской. По выходным. Что такое выходной? Значение слова? Зачем куда-то выходить если и так хорошо после кофе.
@НадеждаПроскурина-э1н6 ай бұрын
Может я делаю неправильно, но коньяк и холодильник не дружат, коньяк любит похвастаться ароматом,
@ОксанаМіхно-к6з3 ай бұрын
На те
@AlexOkoročkovsАй бұрын
Коньяк не пьют холодным,это вам не водка .
@ТоварищЪ-7Ай бұрын
@@AlexOkoročkovs Совершенно верно товарищ. Но вот если много, лучше охлаждённый, потому как противный, после второй бутылки под жаренную картошечку с солёными грибками, огурчиками, салатиком и душевным разговором с Другом об искусстве, политике и другой чепухе. А Вы думали что выпить коньяк надо раскручивать в бокале, смотреть стекающие капли и закусить одной виноградинкой? Вы глубоко ошибаетесь. Это не деревня, это город!
@gennadizencovich8262 ай бұрын
всё понятно и доступно.... Спасибо Привет из Кишинёва... Буду делать как учил меня мастер...
@ИгорьРадченко-э8л2 жыл бұрын
Сварив кофе в турке, накрываю турку чашкой с молоком. Пока кофе дозревает, молоко с чашкой подогреваются,а затем кофе выливаю в чашку с молоком. Размешанный кофе и отстоявшийся дают разные вкусовые ощущения.
@АнгинНагдалян2 жыл бұрын
⁹⁹⁹9⁹⁹⁹⁹щщъ
@ДедДед-м2ф2 жыл бұрын
Кибернетика,электроника - здесь все понятно, а вот кофе заваривать , это не для средних умов!!! Много текста!
@ИгорьРадченко-э8л2 жыл бұрын
@@ДедДед-м2ф в вашем тексте для выражения вашего вывода в12 символов используется 92 символа!
@ДедДед-м2ф2 жыл бұрын
Этот текст отправлен Вам по ошибке ,он адрессован автору ролика.
@JohnSmith-ip2ul Жыл бұрын
6:21 примерно начало по существу… 8:06 лирическое отступление 10:32 продолжение по заявленной теме 14:51 выводы
@ТатьянаЯшенкова-и2о Жыл бұрын
😄 спасибо!
@user-vp2sd1pb8s Жыл бұрын
Спасибо добрый человек!
@likalika8605 Жыл бұрын
Спасибо!!!
@irinkairinka936 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣💪👍👋👋👋
@svetlanasvetlaya2283 Жыл бұрын
Спасибо!
@ТатьянаШи-я9о6 ай бұрын
Мой эксперимент - никогда не пью кофе с молоком, но было интересно смотреть это видео.
@tatianaivanova24052 жыл бұрын
Вы абсолютно правы. Выпивая в спешке кофе с холодным молоком, замечала испорченный вкус кофе. Выброшенный продукт. Кофе пьется вкусно ( и с молоком без) не торопясь и готовя его с умом.
@ОльаНенахова2 жыл бұрын
Как много ерунды приходится выслушивать
@ЗайнабМагадова-г2к Жыл бұрын
Это очень важный эксперимент! Автор ролика потратил своё время на эксперимент, в котором показал немаловажное значение и температуры добавляемого к приготовленому кофе молока, и время его добавления. Спасибо!!!
@АлтынУрда-ю3э Жыл бұрын
Да ты пару раз заваришь кофе и сам определишь какой способ лучше. Тут экспертов не надо
@ИгорьЧугай-з2м2 жыл бұрын
А я вот выливаю кофе из турки в чашку с уже налитыми сливками. И наслаждаюсь😎
@ika56666 ай бұрын
ne, poluchaetsja ne gotovyj do konca kofe.
@ВалентинаДомкина2 жыл бұрын
Слишком много трёпа! Я сначала заливаю кипятком мелкий кофе, потом кипячу молоко и горячим заливаю! Очень вкусно!
В кафе всегда кофейные чашки предварительно нагревают на верху кофемашины, иначе кофе будет быстро холодный. Я тоже чашку нагреваю, так вкуснее и дольше остается горячий
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Это важно только для эспрессо т.к., напиток всего 30мл
@AltayExpedition Жыл бұрын
Варю кофе на молоке. 3 столовые ложки на 180 мл молока. Получается бархатистый, насыщенный, густой кофе, который выпивается за десертом незаметно, что является отличным показателе)
@ЛюдмилаКузнецова-х8ю Жыл бұрын
😮
@ОльгаКоролева-ь8ц2 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно. Я тоже чувствовало это различие во вкусах. Люблю кофе с ликером бейлиз
@ЛюдмилаАндреева-ъ7б2 жыл бұрын
О, и я тоже и еще с сигареткой. Смак!
@ТатьянаПетрова-п2я2 жыл бұрын
Я Варю кофе в турке и пью его только с кокосовым молоком. Вкус изумительный!!!
@БорисВожже4 ай бұрын
Пошёл пить кофе, спасибо за науку
@m1try2 жыл бұрын
Из эксперимента следует, что критичной является температура молока, но не продолжительность паузы перед его добавлением. Для подкрепления вывода о самом правильном способе не хватает четвертой точки: какое на вкус теплое/горячее молоко, добавленное сразу к кофе?
@ОльгаЯстребова-х5и10 ай бұрын
Галиматья
@ОльгаБулдыгерова-ф3в2 жыл бұрын
А как вам такой способ? Ставлю турку на плиту (у меня стеклянная поверхность), насыпаю кофе, чуть сахара, где-то четверть чайной ложки, наливаю воду комн. температуры и варю до готовности. Как только воду в Турку налила, сразу рядом с туркой ставлю чашку, но не на конфорку горящую, а рядом с ней, чтобы чашка нагрелась, а не лопнула. В эту чашку сразу наливаю молоко и оно греется, пока кофе варится. Кофе готов, ставлю рядом с чашкой (при включённой уже плите) и через пару минут наливаю кофе в молоко. Чашка горяченькая, молоко тоже, кофе долго не остывает! Вкусноооо!!!...
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Отличный способ!
@НатальяВелегурова2 жыл бұрын
Самый правильный вариант - кофе в горячее (сильно тёплое) молоко наливать! Хотя, всё - дело личного вкуса. Не бывает правильного или неправильного способа. Как кому вкусно!
@АлсуРакипова-ф3т2 жыл бұрын
Варю кофе до появления пенки,затем выливаю в чашку,добавляю очень горячее деревенское кипяченое молоко,немного сахара иии,вкуснота с кусочком хорошего сыра,и весь завтрак,больше ничего не надо-это супер вкусно,попробуйте(кофе кладу две чайные + еше чуть чуть,на 200гр воды родниковой,комнатной темп.)
@ika56666 ай бұрын
@@АлсуРакипова-ф3т А если вместо сыра - настоящий английский чеддар экстра винтаж, ну или пармезанчик, то еще вкуснее...
@SamSam-jr6ii10 ай бұрын
Главном занимаетесь, в то время, как пацаны свою жизнь отдают за вас
@sergeybolshakov19042 жыл бұрын
Доброго времени дня, Юрий! Всегда интересовал вопрос - почему после снятия турки с огня необходимо сразу же перелить кофе в чашку? Почему нельзя просто поставить турку на деревянную подставку и дать пару минут дозавариться кофе, а потом отсеив через "фильтр" перелить кофе в чашку?
@ВалентинаДмитриевна-ы3м2 жыл бұрын
Поступаю также,турку накрываю блюдцем, гуща оседает, аромат сохраняется,переливаю в чашку, добавляю то ли молоко,то ли сливки.
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Что-бы кофе не стал горьким (переэкстракт), нужно снизить температуру резко. В турке такого не будет.
@tatianabaranova54872 жыл бұрын
@@ВалентинаДмитриевна-ы3м
@Monster-pm3ql2 жыл бұрын
Кофе надо пить маленькими глотками и он дозаварится в чашке🤗 кофе без гущи это печалька🙃 хотя мой муж вас бы поддержал🤭🤭🤭 он тоже через ситечко процеживает
@ОльгаСытник-с3ю2 жыл бұрын
@@Monster-pm3ql
@nataliyvokova6064 Жыл бұрын
Мммда ! Первый раз 👂слушаю эти эксперименты с кофе и вобщем понравилось ! Я любитель кофе, но как варить - не знала особо ! Спасибо! Подумаю- поэкспериментирую !😅😅
@MegaSawa777 Жыл бұрын
Приветствую Юрий, взял шоколадку и сделал точно такой же турецкий кофе способом №3 =) наткнулся на ваше видео, пошёл вылил и сделал способом №1,вкус различается очень, спасибо за информацию =)
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо!
@tatianakhnykina51852 жыл бұрын
Спасибо за ролик! Попробую подогревать молоко. Правда, утром не варю кофе, а завариваю кипятком. И ещё добавляю пол чайной ложки сливочного масла и это мой первый завтрак)
@NOMER743 ай бұрын
Продолжил смотреть только благодаря тому что автор использовал в ролике мой любимый кофе😊,а так видя время ролика хотел переключить,особенно куражить фраза:для того чтобы не затягивать ваше время,потому что оно ценно(для монетизации моих роликов😊)
@ЕленаБурцева-т7и2 жыл бұрын
Мододец мужик! Юра я в восторге как ты дуря людей зарабатываешь бабло. Лохов по жизни полно и надо этим пользоваться. Особенно приглашение на личную консультацию. Высший класс. Браво!!!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
А в чем обман? Ваше время бесплатно?
@ЕленаБурцева-т7и2 жыл бұрын
@@JSCOFFEE заварить чашку кофе не нужны курсы обучения. Все что ты показал с 3 стаканами вообще х--ня. Извини. Но если бы это увидели турки думаю они громко хохотали. Если тебе удаётся зарабатывать деньги этим. Флаг в руки и поклон.
@Oberon1352 жыл бұрын
Согласен, если главное - заманить дураков на консультацию, то автор молодец. А в остальном - чушь, рассчитанная на лохов и придурков
@СветланаБуйновская-с8ш2 жыл бұрын
Спасибо. Ну таак рассказал и показал, что пошла заваривать кофе. А можно было ещё поспать
@ТатьянаЗахарова-б4к Жыл бұрын
А я наливаю в чашку сливки и подставляю её под рожок кофеварки: вкусно и быстро, еще и конфету «Коровка» фабрики Ротфронт вприкуску! Большего счастья и не надо!
@НатальяНиколаева-ъ2т2 жыл бұрын
Очень понравилось, теперь буду готовить правильный кофе
@СергейЖук-ч6х2 жыл бұрын
Добрый день всём! Я делаю кофе с пенкой. Варю кофе в турке ZH. Фильтрую его несколько раз, вылеваю его в бокал. Подогреваю молоко до 60 градусов и капучинатором взбиваю. Вылеваю через питчер в соотношении 1:2 . Снизу кофе, молоко и пенка👌
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Супер!
@liubacecan271726 күн бұрын
Спасибо большое за ваш ролик, я оченъ люблю кофе,здоровье вам!!!
@ОльгаБоковая Жыл бұрын
Сколько пустой болтовни!!!???
@PcvetovАй бұрын
Ты сам попробуй продегустировать, от кофе ведь прет!
@olgaukharova38402 жыл бұрын
Спасибо за отличное видео. Всегда что то новое открываем для себя. По молодости готовила кофе в турке, а сейчас привыкла готовить в итальянской кофеварке. Такой же способ добавления молока, но нет частиц кофе. Думаю может начать чередовать итальянскую кофеварку с туркой? Для большего разнообразия. Всем любителям кофе - удовольствия от кофе!!!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@МихаилП-г5з2 жыл бұрын
Добрый день Ольга,пейте кофе в постели, без всяких,,турок,, например,,лавацца,,крема....
@markkapelzon3005 Жыл бұрын
Самый лучший вариант это при приготовлении такого кофе, использовать изначально молоко вместо воды. Этот рецепт привез мой дальный родственник, который в 30х годах воевал в Испании в составе интернациональной бригады. И затем передавался в нашей семье от родителей к детям и так далее. Мы до сих пор часто так и готовим такой кофе. Один момент молоко далжно быть натуральным, с этим сейчас проблемы.
@ЛюсиМишелевская-и8э10 ай бұрын
Благодарю всех участников 🎉! Очень рада И благодарна вам за чудеснейшее сообщении❤ сразу приготовила по вашему совету!!!! В восторге вкус, аромат, самочувствие прекрасно. Вам везения в жизни, здоровья и всех благ❤🎉❤❤❤
@irynash82632 жыл бұрын
ЖЕЛАЮ ВСЕМ КОФЕЙНО - СЛИВОЧНОГО УТРА 💙💛☕☕☕
@ТатьянаШ-ж8ю2 жыл бұрын
Спасибо! Взаимно!
@musdoctus17622 жыл бұрын
Смысл добавки молока в кофе не только вкус, но и польза: связывание канцерогенов. А для этого требуется наливать горячее молоко в горячий кофе, чтобы максимально прошли все химические реакции.
@ТатьянаСмирнова-ъ3е2 жыл бұрын
Глупость. Какие канцерогены? Кофеин слегка смягчает молоко. А так-то чёрный кофе полезнее, причём не из турки, а из кофеварки, т. е. фильтрованный... :(
@Oberon1352 жыл бұрын
Бред сивой кобылы... В хорошем кофе нет канцерогенов, кофе сильно раздражает Н2 рецепторы желудка, молоко, а лучше сливки, уменьшают этот эффект, вот и все дела. Автор сего коммента ни черта не смыслит в патофизиологии
@ВикторШик-б1г Жыл бұрын
Я приготовленный в джезве кофе сразу после снятия с конфорки вливаю в чашку с 20 мл 15% сливок. Вкусно. Для интереса попробую другие варианты приготовления. Спасибо за ролик.
@laskinalimtomadrigal2 жыл бұрын
Начнём с того, что сам кофе неправильно приготовлен! Кофе готовится на медленном огне, как правило это либо угли, либо прослойка песка (так делают арабы), собственно поэтому-то и водянистость во вкусе, ели бы Ваша горелка была с низким пламенем, то и кофе варился бы дольше и насыщение было бы лучше. А так, как варили его Вы, просто варить кофе нельзя - от слова совсем! Я много каких способов испробовала - на вкус, пока жила в Израиле, и турки варили, и арабы, и израильтяне, но вот такого "быстрого" кофе не было ни разу!!! Именно поэтому Вам и нужно "дозаваривать" кофе в стакане...
@ДмитрийПоляков-ю2ш2 жыл бұрын
Кофе в любом случае дозаваривается в стакане. Экстракция же.
@laskinalimtomadrigal2 жыл бұрын
@@ДмитрийПоляков-ю2ш экстракция в стакане происходит только в том случае если Вы и гущу переливаете в стакан... а зачем? излишняя экстракция так же вредна для кофе, как и большое пламя! восточный кофе не подаётся вместе с гущей, да и в стаканах тоже не подают, его подают в маленьких чашечках и без гущи... На востоке к кофе Вам могут подать молоко, сливки (если правильно помню - гвина, всё же прошло 10 лет) и холодную воду... По крайней мере так подают бедуины.
@sevaev78 Жыл бұрын
Почему во многих роликах о приготовлении кофе встречаю информацию, что нужно укладываться в 3-4 минуты? Это на медленном огне не сделать.
@ЮрийСавчук-и9е9 ай бұрын
Столько долботни что-бы выпить коричневую жижу и потом сходить ею в туалет.
@sergeyklimenkov9 ай бұрын
Кто как любит - так и пьёт, а ваш кулинарный снобизм вас не красит.
@elenasever222 жыл бұрын
Юрий, и футболка соответствующего цвета! Молодец! 👍👍👍🙂☕
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@sevenlab Жыл бұрын
Видео чуть затянуто. Я за экстракты пользы! 💪 Я добавляю больше молока, чем 20%, но и кофе у меня крепче, - завариваю в гейзере с отсечением хвостов. Из-за большего количества молока его приходится подогревать, чтоб напиток не получился слишком холодным. Так что, получил подтверждение своей практике: добавляем подогретое молоко. Спасибо!🤝
@ИосифЛебедев-ш7х2 жыл бұрын
Спасибо! Очень толково! Теперь буду добавлять подогретое молоко.😁👍
@skolodyazhnyy2 жыл бұрын
По мне так разумнее чтобы кофе отстаивался в турке и я считаю что узкое горлышко как раз именно для этого. Оно позволяет легко отделить в кофе напиток от гущи, но ессно, после того как он постоит минут 5. А для того чтобы кофе не остыл его надо закрыть и закутать. Молоко конечно лучше добавлять горячим, если любишь кофе горячий. А я именно такой люблю. Варить кофе на молоке или на сливках - это тоже калссно получается. Но турку потом неудобно отмывать, поэтому лучше в ковшике. И это уже отдельный напиток.
@НадеждаА-е8щ2 жыл бұрын
Вы правы. Поэтому и в чаепитии используются стаканы армуду с узким горлышком , чтобы заварка не выливалась. И тем более не надо сразу выливать кофе в стакан. Кофе должен потомиться. А ,если уж, совсем эстетом и гурманом быть, чашку для кофе нужно подогреть
@ValeRy7r2 жыл бұрын
Скажу так, посмотрите видео о приготовлении кофе в турке с Сергеем Блинниковым 👉 чемпионом России и мира по приготовлению кофе в джезве 2019,2020г. Там как раз рассказано про узкое горлышко.
@annygorkoun80895 ай бұрын
Спасибо, Юра за информацию приготовления заварного кофе. Я живу в Афинах с 1996года. Здесь очень вкусно готовят кофе в кафетериях, машинный способом. Дома, как бы вы не старались приготовить в турке, кофе будет сильно отличаться от машинного приготовления. Я с вами согласна с первым стаканом и доливать тёплое молоко.в комментариях правильно заметили, что перемешивать надо в холодной воде до растворения и обязательно варить на медленном огне. Хороший вариант, сразу в воду добавить молоко и варить кофе. Теперь для тех, кто забыл родной язык. Родной язык никогда не забудешь - это чистое враньё, а по-турецки я уверенна, что вы говорите с акцентом, и много слов неправильно. Я живу в Афинах 25лет и прекрасно знаю, что такое родной язык и не родной... И как бы вы не говорили на турецком он у вас будет,, ломаным,,, то есть выдавать вас в том, что вы не турок или не турчанка.Извините за такое замечание 😯
@НатальяТявина-й1в2 жыл бұрын
Кофе черный с гвоздикой👍 Молоко кипящее добавляю , размешиваю и пью.😂
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@ЛюдмилаПаракевич2 жыл бұрын
Добавляю корицу и куркуму
@Vestalka312 жыл бұрын
👍👍👍
@ЕленаГолубева-я6р2 жыл бұрын
Пять ложек кофе на стакан - это перебор 😯
@alexanderkaminsky54908 ай бұрын
3 ложки предостаточно
@ognevdv Жыл бұрын
Требую эксперимент о сравнении кофе, налитое левой рукой и правой с роликом на полтора часа!
@RozaZaripova2 жыл бұрын
Добрый вечер, даже чай с подогретым молоком , уже другой вкус, так же и кофе. Приятного вам вечера с кофе или чаем!
@JSCOFFEE2 жыл бұрын
Спасибо!
@ТаняИсупова-п3ь2 жыл бұрын
Спасибо за полезный ролик.Теперь буду добавлять только теплое молоко.
@ОльгаЧелышкина-з4т2 жыл бұрын
Настоящий профессионал. И делится этим с людьми . Лично я об этом способе заваривания не знала . Спасибо .!!!
@Ohotnik_za_cnovidenijami Жыл бұрын
Кофе люблю и пью по утрам или с друзьями днём. Пришёл к такой схеме приготовления. Завариваю в термокружке и выдерживаю минут пять. Отдельно грею молоко и заливаю через сито настоявшийся кофе. Далее, разливаю в термокружки, добавляя в первую чайную ложку топлёного молока.