【覚えたら一生うまい】箸が止められない 炒り豆腐。～弁当へも～

皆様　興味があるようであれば基本シリーズ公開していきます。これは順番が大事です。　是非需要があるかコメント頂けると頑張ります。　
▶炊き込みご飯　黄金比　 • 一度見たら忘れない黄金比【覚えたら一生旨い】...
▶大根を煮る　 • 少し煮るだけです【覚えたら一生うまい】大根を...
▶五福きんぴら　 • 少しそれぞれ仕込んだら、後は炒めるだけ【覚え...
▶こんにゃく胡麻ころがし　 • また作って【覚えたら一生旨い】こんにゃく胡麻...
▼今回のレシピはこちら▼
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木綿豆腐　　　１丁
たまご　　　　１個
干しシイタケ　２本
にんじん　　　１/２本
こんにゃく　　１００ｇ
鶏ひき肉　　　１００ｇ
しょうゆ　　　大さじ１半
みりん　　　　大さじ１
砂糖　　　　　小さじ２
ごま油　　　　大さじ１
水
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂　レシピ本第二弾▶amzn.to/3Ol2Ywz
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【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#豆腐

[@Twi712]

白和え、粕汁、けんちん汁、おからの炊いたんみたいなお婆ちゃんの味系が子供の頃から大好きです😍 もっとしてー🙌🙌🙌

[@user-wv1su4jo2b]

同感‼️

[@user-nz7qy8qi5w]

こういう ザ・日本の味っていうお惣菜大好き💕 これごはんに混ぜてもよさそう😆

[@nori3198]

こういうおかずが一番お腹に優しいし、飽きなくて好き。 いつも、動画わかりやすくて助かります。

[@user-zv4nm7rj9c]

昭和の頃、たまに給食に出ました、懐かしい味です。でも炒り豆腐に食パンってなんだっただろ。

[@suzy9822]

ああ、これはもう、絶対美味しいやつですね。 日本に生まれて良かった〜的な❤️ 次の休みに早速作りますわ😋

[@user-oe4mx8cm7i]

大好きで　もう10回以上リピしています。 なのに、こんにゃくを買い忘れ…　冷蔵庫にあったタケノコの水煮を細かく刻んで入れてみたところ、時折コリコリする食感が楽しい炒り豆腐になりました😊 いつも美味しいレシピをありがとうございます❤

[@echomebius]

こういうほっこり系のお料理ってずーっと食べてたくなりますよね😋 枝豆サヤから出してる時、時々あらぬ方へ飛んでってるの見て笑っちゃいました🤣私もよくやる🤭

[@alis2209]

豆腐料理に困って辿り着きました。喧しい喋りが無くて本当にありがたいです。今日作ります。

[@user-lv8we7ky1d]

YESと枝豆飛んだとこがニヤけてしまうwたまらなくくすぐります。美味そう!!作るぞ

[@user-dp8ym6kh6u]

懐かしい母が、よく作ってくれた。今日は、作って食べたいです。

[@atsukomatuura9605]

今日も、素敵な器でした。プロのちょっとしたコツをいつもさりげなく教えてくださり、感謝です。

[@HK-hy6jn]

タンパク質がたっぷり 枝豆入れるのいいですね

[@etsu31028]

うわぁ。ふっくらしみしみ。ほっとするお味なんだろうなぁ。 枝豆の緑も良いアクセント🎵 ぴょんぴょん飛んでた？w

[@user-yj5lz8og2c]

二人で平らげました。和食だから胃に優しくいつもながら美味しく手軽にお料理できました。ありがとうございます✨

[@rmama292]

事前準備は大事ですね 以前自己流で作った時 豆腐の工程を　怠った為に なかなか　水っぽさが消えなくて　ベチョって感じでした 実家の母は料理上手で　お豆腐の工程がクマさんと同じで　やはりめんどくさがらずにやる事が美味しいおかずを作る事を実感 ありがとうございました😊

[@AM-ur4fh]

こーゆーの凄い好きなのに料理あんま得意じゃなくて作った事ないけど、これ見て挑戦してみようと思いますー！ そして枝豆がちょいちょいどっかにぶっ飛んで行ってんの面白い😂

[@yumeko7150]

こういう家庭料理が食卓に並ぶとホッとしますよね 枝豆どこ飛んで行ったの～😆ｗｗ

[@user-iv1sd3bh9s]

祖母が良く作ってくれました。でもレシピを聞いていなかったので再現できず… 挑戦してみようと思います‼️

[@himufumu]

干ししいたけの戻し方、すごく勉強なりました😆 もぅ〜～栄誉満点おかずでないですか❣🍳

[@user-re6gl7lu5l]

普段は忘れてるような料理なのに、偶然この動画を見かけて材料集めて作ってみました。シンプルな味付けなのにあまりの旨味にびっくり。 本当に美味しい。どんぶりで食べられそう。青味はインゲンを茹でて入れました。ここで季節感が出せるのもいい！

[@p-4035]

卵最後なんですね 簡単に出来て応用も出来そうな1品これとご飯で すごく助かります😊

[@user-wk8rh7gp5p]

人参シリシリ、シリシリカッター買おうっと👌👌 椎茸は、やっぱり乾燥椎茸が、香り良し旨み良し栄養価良しダシ良しですよね〜👍👍 こうゆう料理って、年寄り大好き、もたれないからね〜👏👏👏

[@kankan8113]

勉強になります。感謝します。つまみ、おかず、弁当に活躍しますね。

[@user-nx7tk4qo6e]

昨夜煎り豆腐でした。 ツレが煎り豆腐大好きで暑さがふと緩んで涼しくなるのを待っての調理でした。 卵が絡んだ和の味、ほんの少し残った小鉢にご飯を入れて欲しいと言われて渡すとかきこんでいたので、また暑さの後に作ろうと思います。

[@maru_wakame]

懐かしいなぁ。すごく食べたくなってきた。

[@prosperda_y6786]

炒り豆腐~~。大好きです。 思い出させてくださり ありがとうございます。 ・・・旦那を亡くしてから 作らなくなってたな。 炒り豆腐作らなくっちゃ😄 炒り豆腐。沢山のレシピ いつもありがとうございます。 とても助かってます。 感謝いたします🙏 これからも 楽しみにしてます😁

[@user-gu5xu1fy7d]

価格を支払っ

[@user-lr3dg7ip7t]

美味しそうです😁 やっぱり、すぐ作れて、お酒、ご飯が進むオガズがいいと思うよ😃

[@sakuramochi.umauma]

基本シリーズ　とても嬉しいです。 母を早くに亡くして、ほぼ　独学で　料理しているので　本に　載っていないレシピが　とてもありがたいです。 普通の家庭料理が　わからないので　リクエスト出来ないですが、楽しみに待ってます♪

[@kyoni8687]

応援してます♡

[@user-pb2cv3xd7m]

再生しながら、作れて確認もできるし、なにより美味しい！　お豆腐のひと手間が大事だな～と感じました。

[@user-iv5id4rk9i]

ご飯に乗せて丼にしたい！(笑)

[@user-dm5nx1br7g]

美味しそう美味しそう美味しそう！ 枝豆どっか飛んでいきましたね笑 お皿もステキ♪♪♪

[@user-vk8fz5yx7u]

御飯がすすむ 良いおかずになりますね!

[@user-qc7dl9wu1u]

彼氏に大好評でした🍴✨ 『良い匂いする〜🥱』って言いながら 起きてきて寝起きにも関わらず どんぶり一杯ぺろっとたいらげました😋💕笑笑 『また食べたい!!』って言ってくれたので 我が家の定番ﾒﾆｭｰになりそうです😌✨ お婆ちゃんが作ってくれる様なご飯ｼﾘｰｽﾞ 楽しみにしてます🍙🍙🍙

[@user-tn1ph4yq5x]

子供のころの学校給食で一番好きなメニューでした。

[@2525-nyanto]

おふくろの味的な　こーゆーヤツ　敷居が高いイメージ有ったけど ひょっとしてオイラにも作れるかもと思わせる くまさんサラッとやってのけるんだよなぁ 催眠術にかかってみようかな

[@tomopan7737]

絶対美味しい！豆腐有るので作ってみます。 基本シリーズに期待大❗です。 楽しみにしてます🎵

[@tomopan7737]

今日作りました！ 今まで作っていたのは何だった？ってくらい美味しかったです。我が家の定番にします！

[@user-jj9ks4rf7q]

あ～✨これは 「やめられない、止まらない」 パターンですね😆👍

[@user-dx3qn8wf1p]

早速作りま～す。たまに枝豆さんが飛び出していくのが可愛い❤️いつも動画見てから晩御飯の１品に追加したりしてます。いつも美味しくって、レパートリーも増えていってます👍

[@user-of8bn8xn4w]

こ、これは本当にやばそう💦見てたらヨダレが出てきて直ぐに作りたくなりました✨今夜はこれで決まり！いつもありがとうございます🫡

[@user-ku3to8ih3d]

いつもありがとうございます。 こういう素朴系大好き。だけど、上手に作れないっていう自分には嬉しい限りです。 ただいま、まさに作っている最中です。

[@user-mz7rb8bt5c]

離乳食後期の孫も、手づかみでお口いっぱいにほおばって食べています。 もう3回作りました〜。 次の日に食べたら、これがまたとても美味しいんですよ。 明日孫達が遊びに来るので、今晩から作っておきます。 ありがとうございます😊

[@user-wx7sn2ei4h]

動画見て美味しそうと思い、今日作ってみました！ 子どもも旦那も美味しいとペロリと食べていました。 みんなが美味しいと言ってくれるものがなかなかないので、とても嬉しかったです！ ありがとうございます！

[@nakahata5686]

素朴な材料で作りやすそうだし、美味しそう😊

[@ryo-tj4gy]

作りました♪クセになる美味さ‼︎ 干し椎茸が無かったので切干大根を使いました。 安定の、需要大のレシピが１つ増えました😊

[@user-xs5dg1ze2y]

炒り豆腐大好きっ！！！長いこと作ってなかったなぁ…休みに作ろっと 😋

[@crtd5543]

忘れていたおかず！子供の頃大好きで、よくレタス巻きにしてたべたなぁ。 明日作る！

[@tetsu471]

炒り豆腐はたまに作るのですが、味付けが一定せず😅 今回このレシピ通りに作ったら断然いつもより美味しく出来ました！ 料理が苦手だと自負していますがちょっと自信がつきました。ありがとうございます。

[@user-rb9fo1kq9m]

今日、作りました！ 懐かしい 優しい味でした！ ありがとうございます🙏✨

[@user-vz1hj7qm6o]

この動画を見て、初めて炒り豆腐を作りました。家族にも大好評で、今では月二回ペースで作ってとリクエストされます。下準備は結構面倒ですが、丁寧に作ったらやっぱり美味しいですね。

[@take1961]

ほんとうに心地良い料理ですね。人参もじゃがいももゴボウも大根の葉も1番栄養高く美味しい！必ず剥く？駄目駄目…美味しい料理！さいこ〜だ〜（笑）椎茸必ず料理ですね!旨い！

[@mafumi2256]

是非是非、基本シリーズもお願いします‼️

[@user-is8bn5kv3l]

麻婆より優しい感じですよね♡ レパートリーにいれます😊

[@ayyah1034]

とっても美味しく出来ました♪ご飯と相性抜群です！

[@asahiyuasa9983]

優しいあじで美味しかったです。お弁当にも入れました。ありがとうございます。

[@user-qk5hn6yb3l]

めっちゃ美味しかったです😋 甘さ加減がちょうど良く、リピ確定です

[@user-pl5ij5lp5j]

年と共に大豆でできた物の 美味さが増してゆく 今日この頃…

[@user-vj5jz2rx5u]

ご飯が進みそう〜食べたい！早速、作ります❗️

[@user-rp1sk5rt2s]

干し椎茸最強。ガチ美味かった

[@user-gy2rl7ml8e]

とっても美味しく出来ました😋

[@user-zl6or8xt5z]

栄養ありそうで、ダイエットにもよさそうで、美味しそうで、言うことなしですね。 明日、作ります🥰

[@user-nt2oy7gb6m]

美味しそうですね。結構手間暇掛かりますね？　でも作りたいです。　８３歳

[@user-qf4xp1eh7d]

美味しそうですね。　　43歳

[@rusyanabutsu307]

材料を全部切るのが手間ですが、材料ごとに切って用意しておけば順番に炒めていくだけですよ😊 作り置きになるのし、鶏肉と豆腐でタンパク質とれるからイイです👍

[@kabura3114]

今夜作りました♪夫も絶賛でお酒と頂いてます。ありがとうございます😊

[@user-dn5wt4yy6r]

わぁーー👏👏💕 もうーご飯🍚に丼ものみたいして食べいですね👏💕

[@user-nw7ec4dp5q]

そうか、豆腐は茹でるのね！ 私の炒り豆腐は水分の多い出来上がりで納得出来なかった。くまさん、良いこと教えてくれてありがとう。早速くまさんレシピで作ってみるわ。

[@user-ps9sj2kz2w]

こういうおかず、大好きです!

[@user-nm8jv9sk7p]

炒り豆腐美味しいですよねー😋 食べたい〜けど、家族に不人気でなかなか作れない😔くまさんレシピで作ってみることにします。

[@user-ut9uf5dj2k]

料理は余り得意では無いけど，お母さんの味習っておけば良かったと後悔したけど偶然この動画発見😙やってみます👍

[@user-tw2wt5zs7v]

色々試したけど、これが一番美味しいわ！

[@sea-oc2zq]

何回も作りました。

[@user-kn3wm4de4z]

小学校の給食に出てた話しを数日前にしてて 偶然　見かけて　食べたくなりました 給食のは春雨が入ってました おからで作るのもあるけど　 私は豆腐の方がすきです　参考にして作らせてもらいます

[@user-tx7bg4uy6o]

お弁当のおかずに足したいです💓 最高のレシピ有難う御座います👍✨

[@leonjan3677]

本日、作りました。 美味かった！ さて、次は…。 動画を探さなくては。 私の料理は、くまさん頼りです　笑

[@user-lk1ke6xq7s]

美味しそう😊 作ってみますね‼️

[@haru-ww2ww]

基本シリーズやってほしいです！

[@keisasaki7520]

うまそ〜〜❤絶対作ろう　和風麻婆豆腐！！

[@user-ly7qd9bb5i]

どんぶり1杯食べたい🤤

[@user-yo5os1ep5l]

これやばいうやつ絶対美味しいのわかります🥺w作ってみますw

[@user-ih4ss4ro4t]

昨日作りました。美味しくできました。 優しい味。 自分でも炒り豆腐は作っていたのですが、作り方も材料も違うので、とても勉強になりました(^^)。お豆腐、茹でるんですね！ 基本シリーズ、新しく教わる事があると思うので、期待してます。

[@user-wk5rv3lg7f]

好きが詰まってる〜💕お腹空きました🤤 炒り豆腐大好きなので作ってみます！ 一つ質問なんですが、醤油やみりんの口についてるモノはなんでしょうか？便利そうなので使ってみたいッス🤔

[@user-es7vx2ui9b]

箸が止まらないって… これは要スプーン案件でしょ😋 良いなぁこういうお惣菜。 最近、自分で作らず、スーパーの惣菜売場で値引きシール貼ってあるフジッコ製を買う事が多くて😥 自作した方が、絶対美味しいですよね～😹

[@Twi712]

フジッコの白和えめちゃ好きで、２０%増量中の半額シールとか秒でカゴに入れてます🫡

[@user-es7vx2ui9b]

@@Twi712 私も白和え好き～ あと、定番は、切り干し大根、とかひじきの煮物 安くなっていると手を出す、お浸し系… 割引を、狙います😆

[@user-td4kk6ju3x]

美味しかったです♪

[@user-kq1eu2ld6q]

今回も目から鱗です👀 自分では中々できないし母の味には到底追いつけない💧小さな所でも手を抜かなかったんですね。今更ながらですけど😓 心してトライしてみます‼️(^.^)🍳🥕

[@user-fy7zt8op2x]

もったいないと思い、豆腐を水切りした時の汁を飲もうしたら… ぺっ　した。塩多め忘れてました〜。ぷーさん今日もありがとう！

[@user-lk1ke6xq7s]

ありがとうございます！

[@cookingwithmimmo]

Very good recipe i like so much

[@hides.7341]

椎茸 水戻しした時点で「もおうまい」って言いたい！

[@motimaru0807]

あ、これ一生食えるやつだ、、、、

[@user-th8fx9ed8f]

食べたい❗

[@LoveTender]

基本コ一スとても好きです。亡き母の味なかなか再現出来ず動画を見るたびに挑戦しています。やはりシイタケは生ではこの味が出ないでしょうか？

[@Hura_Hurako]

よかったなぁこれ！

[@335usagi]

安定のプーさん💖 お久しぶりです😁🌟

[@user-sq7bk6ny5r]

わが家はとりひきでなく　ちくわが入ります

[@user-eq8uj9pr7n]

初めまして。いつも楽しく拝見してます。レシピとても参考になってます。料理と食事が楽しいです。 基本シリーズ公開していただきたくコメント差し上げました。 ヨロシクおねがいします。

[@user-hb6yj9uv1e]

いり豆腐美味しかったのを思い出しました 時間のある時に6時間コースでやります💪 基本コースも是非お願いします

[@user-xq9qz9wb6h]

作りました‼️いかがでしょうか？

[@korikari]

干し椎茸を早く戻すのに、お砂糖ちょっとだけ入れるっていう裏技はいかがですか？

[@chikamaro125]

本当に偶然！😆 いや､偶然はないのか… すべて必然とか言っていた方がいらしたような… 最近母のよく作っていた炒り豆腐食べたくて。 ググればいいのに…ねぇ😓 いずれググるさ､と思いつつ､はや幾年(笑) さらに､大根煮るの下手くそで､どしたらいい？ なん～んて思っていたら お薦めされた動画😊💕 神様…いや､このワードは今NGか？A I 様？それはそれで恐いか！ とにかく､くまの限界食堂様､わかりやすいレシピお与え頂き感謝でございます😭😌🌸💓

[@user-el5bo2es2l]

戻ししいたけの代わりに舞茸とかシメジを入れても可ですか？戻し汁の代わりにほんだし等を使うとか。

[@sw3199]

リピートしています。子供が大好きです♪ 干し椎茸が無い時は、生椎茸にインスタント出汁を使ってしまう手抜きですが(汗)

[@sei.universe]

作ろうと思ったのですが、干し椎茸がありません。 インスタント出汁って何を使ったのですか？

[@orangeorange3397]

基本シリーズ是非とも✨お願いします☆*。