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En el municipio de Fómeque, Cundinamarca, un grupo de mujeres campesinas, elaboran diferentes productos derivados de la harina de Sagú. Las achiras, panderos, y arepas son los bizcochos típicos, que han dado a las mujeres fomequeñas reconocimiento dentro de su comunidad.
Juan Gonzalo Angel Restrepo
/ tvagro
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