ASADO ALEMAN MEJORADO/HOMEMADE MEATLOAF RECIPE!!!

Amigos no te pierdas esta receta de Asado Aleman/Meatloaf. Este plato es especial para estos dias de Fiestas.
(Receta para 8 a 10 personas)
Ingredientes del Zofrito
2 dientes de ajo picado
1 cdta de oregano
1 cdta de paprika
1/2 pimiento rojo picado
1 zanahoria mediana picada
1/2 cebolla picada
1/2 cdta de merken o aji molido
Ingredientes de la Carne (para 8 a 10 personas)
1 1/2 Kilo de Carne molida de vacuno
2 cdtas de oregano
1/2 cdta de comino
2 cdtas de perejil seco o fresco
2 dientes de ajo picado
2 huevos enteros
3 cdas soperas de pan rallado
1 1/2 cdta de sal
4 a 5 huevos duros
2 cdas soperas de salsa de soja
1 cdta de curcuma (opcional)
1 cdta de pimienta
perejil fresco para poner en la carne debajo de los huevos duros
Preparacion:
Primer Paso: Hacer el zofrito en un sarten, colocar el ajo la cebolla y cuando ya este medio transparente la cebolla agregar los demas ingredientes (zanahoria, pimiento rojo, y condimentos al gusto) dejar enfriar.
Segundo Paso: Echar a la carne molida todos los ingredientes, como, la sal, ajo picado, comino, oregano, dos huevos crudos, pan rallado, salsa de soja, curcuma, pimienta. Mezclar todo con una cuchara de palo.
Tercero Paso: una vez que ya echas todos los condimientos agregar el zofrito y mezclar nuevamante hasta dejar bien incorporados todos los ingredientes luego meter las manos para amasar y integrar mejor todos los condimentos.
Cuarto Paso: en una bandeja grande empezar a poner la carne preparada en la bandeja como haciendo una camita y aplastar con las manos la carne y empezar a colocar en la bandeja, luego que ya tenemos parte de la carne puesta se le hace un caminito con las manos y se le coloca perejil fresco y luego los huevos duros uno al lado del otro. Despues empezar a tapar la parte de arriba de este rollo para que no se vean los huevos duros, y dejar como un rollo esta carne.
Quinto Paso: seguir amoldando con las manos este rollo para que quede mas compacto y no se desarme. Luego una vez listo colocar un poco de pan rallado por encima de este asado aleman y agregar aceite de oliva por encima tambien para que dore mas lindo en el horno.
Sexto Paso: Llevar a horno de 350 F /170 Celsius por alrededor de 45 a 60 minutos segun su horno y segun la cantidad de carne es decir segun su tamaño de la carne. En mi caso use 1 1/2 kilo de carne entonces lo deje en el horno por espacio de 60 minutos (1 hora).
Septimo Paso: una vez sacado del horno esperar 10 minutos y empezar a cortar en rodajas y dejar en una bandeja linda con decoracion al gusto en mi caso le puse hojas de lechuga y tomates cherry y pepino, pero pueden ponerle otros adornos como, palmitos, aceitunas, brocoli, papas etc, Esto puede ir acompañado de arroz, pure, papas fritas, papas doradas, o simplemente una ensalada rica. A disfrutar!!!

[@nellylira1127]

Hola se ve muy facil y riicooo. Esta muy bien explicado ❤ lo hare saludos desde 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@juanyscherson]

@@nellylira1127 gracias por tus palabras Un abrazo !! 👏🥰

[@EsperanzaCastillejo]

Muy bueno Seve y muy bien explicado gracias

[@TeresaGonzalez-tm5qy]

Gracias esta sera mi cena de navidad. Se ve delocioso

[@juanyscherson]

Si amiga este asado aleman es perfecto para la navidad y rinde mucho yo tb lo voy hacer y lo acompañas con arroz o papas salteadas o solo ensalada es ideal hazlo y me cuentas Felices Fiestas Un abrazo !!!👍👏🎉🌲🤶🤶😍🍷🍷

[@gretisiegel230]

Hola como estás amiga que gusto volver a verte ,te felicito nuevamente por tu receta..mi abuelito era Alemán y nos enseñó esta rica receta yo me la se de memoria realmente es la misma receta que yo sé te pasaste es la verdadera receta de pastel alemán, es como tu lo hicistes ,si le agregan verduras y otras cosas ya no es pastel Alemán....yo soy nacida en Osorno y también se prepara el pastel que se llama,asado picado son los mismos ingredientes pero menos el huevo duro es recto son parecidos ,deliciosos me da nostalgia. Yo preparó el asado alemán muy seguido...amiga felicidades eres una diosa🥳🥳🥳🥳🥳🎄🎄🥰🥰🥰🥰🥰

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tus palabras y que lindo saber que tus abuelos lo hacía. Y tú seguiste su tradición te felicito. Si a mi me encanta tb porque es fácil y económico y sirve para fiestas o eventos especiales jijij Un abrazo y besitos amiga!!!😍😍🎉🎉👏👏👍👍🇨🇱🇨🇱

[@juanyscherson]

Que bueno saber que mi receta es como la original de Osorno me alegra mucho saber eso gracias y Felices Fiestas!!🎅🤶👍🎉🎉👏😍🇨🇱🇨🇱❤️

[@gretisiegel230]

@@juanyscherson si para ti igual que pases lindas fiestas con tu familia, es muy lindo donde estas un fuerte abrazo y bendiciones a la distancia, doy gracias a Dios por conocerte🙏🙏😘

[@mariavidaurre8672]

Me gusto mucho esta receta de asado aleman.Gracias mil

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tu comentario!!!😍👍

[@fernandoaltamirano8209]

SIII AMIGA LO QUE MAS ME GUSTAAA EL ASADO ALEMAN ...RICO ,SABROSO , UNICO ...

[@juanyscherson]

Gracias amigo si es delicioso y fácil de hacer hazlo y me cuentas Un abrazo 👍👏😘

[@ArieS1]

mmm que rico! te quedo bacan

[@juanyscherson]

Gracias mi amor si esta delicioso jejejeej besitos!!!!❤️❤️😘😘😍😍🤶🎅🎉🎉

[@albasofiamedelgarcia3974]

Se ve delicioso ten por seguro que la haré, gracias por compartir.

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tus palabras. Hazlo y me comentas Un abrazo grande !!😍👍

[@litomora3581]

Muchas gracias por esta receta mmmmmm, muy buen plato para navidad.

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario!! Es muy rico y fácil Saludos 👍👏😘

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Un plato exquisito. Gracias por compartirlo. Te veo en otro video

[@juanyscherson]

Si amiga gracias por tu comentario nos vemos en otro video. Un abrazo y Felices Fiestas!!🎉🎉🇨🇱🇨🇱😍😍🇺🇸🇺🇸❤️❤️👍👍🎂🎂

[@niriamdelourdessaezgodoy7297]

Se ve exquisito 😋 gracias x compartir. Lo haré deseo me quede super delicioso como a ti Juany. Cariñitos ❤ ❤ ❤ ❤

[@juanyscherson]

Owww gracias por tus lindas palabras!! Te quedará muy rico sigue mi paso a paso Un abrazo grande 👍👏😍

[@carolinalabarca6291]

👏👏👏 que delicioso 😋

[@juanyscherson]

Gracias amiga !!! Pásalo súper bien en estas fiestas junto a tu familia . Un abrazo y besitos Felices Fiestas!!!!!🤶🎅❤️😍🎉🎉🎉🇨🇱🇺🇸🇺🇸🇺🇸❤️👍🍷🍷

[@edithharmer1326]

Wow! Delicious! Ingenious! Thank you for sharing! Greetings from Singapore!🌹🌹🌹🇸🇬 Marry Christmas and a Happy, healthy and Prosperous New Year! Enjoy to the fullest this season of the year and the same in years to come. Edith

[@juanyscherson]

Owwww thank you very much for your comment!!! and wishes. I wish you the best in the next year and have a wonderful time with your family and friends. Thank you for your support!! Kiss and hug from Minnesota USA 🤶🎅❤️👏🎉🎉😍🇺🇸🇺🇸🇨🇱🇨🇱🍷🍷👍👍🎂🍺❄️❄️

[@tereubers563]

Hola Juanny 🖐 Te quedó espectacular ese asado alemán, creo que "ésta será" mi opción. Me super encantó. Te deseo una feliz navidad y próspero Año Nuevo junto a tu familia. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖 (Acabo de descubrir a tu hijo aquí en comentarios, es igual a tí y Guapo Guapísimo 🤩❤😍)

[@juanyscherson]

Jajajj si es mi hijo tb tiene un canal de KZbin jajja gracias por tu comentario jajaja claro el no habla de cocina habla de negocios es economista. Que bueno que te gustó la receta hazlo y me comentas cualquier duda . Amiga linda yo te deseo lo mejor tb en estas fiestas junto a tu familia y gracias por tu tremendo apoyo que me das espero seguir en contacto siempre contigo me encantas.Un abrazo grande y besitos desde 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@Guillerminadiazretamal]

Hola que corte de carne es..y cuantas porciones salen de 1 k ? Le agradezco su respuesta

[@juanyscherson]

Hola es carne molida con un 10% de grasa es posta rosada. Con 1 kilo te salen unas 8 porciones es muy rico y fácil de hacer sigue mis pasos Que te salga una rica cena Un abrazo 👍👏

[@carmenespina6067]

Cuanta carne y que tipo de carne

[@juanyscherson]

@@carmenespina6067 hola en la descripción del video salen todos los ingredientes pero te lo diré. Es 11/2 kilo de carne molida de posta rosada o negra y esta receta es para 8 a 10 personas si quieres para menos personas debes usar 1 kilo de carne es según la cantidad de personas . Cualquier duda me preguntas Un abrazo y gracias por ver mis videos👍😍

[@rosaaliaga7181]

Puedo ponerle ques0

[@juanyscherson]

Si amiga es muy rico hazlo también se le puede poner tocino. Hazlo y me cuentas este plato es muy rico y económico Un abrazo!!❤️👍

[@user-ir4gk8hk6v]

Lava esas lechugas por favor

[@juanyscherson]

@@user-ir4gk8hk6v hola siempre lavo las verduras pero no muestro cuando lo hago para no hacer tan largo el video!!!

[@mariavidaurre8672]

Pero la carne tiene huevos, y si tu hija es alergica al huevo....

[@juanyscherson]

Hola amiga !! Si ves el video en la punta del asado alemán no le puse huevo fíjate en el video puse 4 huevos bien juntos y en la punta de la carne no puse huevo y eso comió ella Jajaj gracias por tu observación jiji Un abrazo 😍👍

[@mariamargarita2497]

Ta

[@adrianacofre6460]

Que asco ese pelo suelto al cocinas

[@ivanfuenzalida2037]

Lo veo muy seco. Hay alternativas para que quede más jugoso y sabroso (como taparlo con tocino). Además me fijé que no lávate las verduras que pusiste de adorno. Mal muy mal.

[@juanyscherson]

Hola las verduras las lavo antes de comenzar el video no grabo todo detalle para no hacerlo tan largo. Si es buena idea ponerle tocino queda muy rico yo tb lo he hecho con tocino y tb se le puede poner una salsa de carne pero yo quise hacerlo al estilo que le gusta a mi familia . Gracias por tu comentario Un abrazo

[@EsperanzaCastillejo]

Muy bueno Seve y muy bien explicado gracias

[@EsperanzaCastillejo]

Muy bueno Seve y muy bien explicado gracias

[@juanyscherson]

@@EsperanzaCastillejo gracias por tu comentario positivo Un abrazo grande !!! 👍👏😍