늘 잼나게 표현하시는 여사님 풍성한 사투리에 렌지 고등어 요리 ᆢ배웁니다~~^^ 늘 좋은일만 있으세요
@user-jk6lr3lh6j Жыл бұрын
주부나라님 구독자가 엄청 늘었네요 정말 오랫만입니다 늘 요리 가르쳐 주는 방법 쉬워서 몇번 따라 해봣는대
@user-tf9wd2cs1k Жыл бұрын
간편하게 해먹는것도 좋은데 그래도 후라이팬에 구워먹는게 제맛있는것 같아요 팬을씻을때 마지막 으로 식초로 마지막으로 행구면 냄새가 나아가는 것 같아요 요리 박사님^^
@user-gi7hc2jy9c Жыл бұрын
구수한 대구 사투리에 맛있는 요리 넘 잘 보고있어요 앞으로 더욱 기대 됩니다
@user-vh4dw4pv5n Жыл бұрын
사연을 읽고 답하기위해 노력하시는 님의 노고에 감동2배! 안해먹고 보기만해도 배부르네요. 항상 긍정적이고 밝은사람이라 걱정은 조금 덜 되지만 그래도 우려가되는건 건강치못한 댓글로인해 님이 맘에 상처를 입어 웃으면서 오래도록 보고싶은 이 프로를 보지못하게될까 하는 걱정되는 맘 뿐입니다. 뒤에서 묵묵히 응원하며 챙겨보는 사람들도 많다는걸 님은 꼬~옥 알아주셨으면합니다.화이팅! 근디유~~~ 오늘은 쪼매 산만하긴했어예~^♡^
@user-mp3he6cf5z Жыл бұрын
카레 만들 때 당근, 감자는 따로 렌지에 돌려 반쯤 익힌 후 볶으면 조리시간이 단축됩니다. 에어프라이어나 삼겹살구이 등 마리에르변성 나는것보다 전자렌지가 훨씬 좋아요. 귤껍질 돌리니 냄새 잘 빠지던데 생선용 따로 쓰는 것도 괜찮겠네요. 노브랜드에서 3만원대에 샀어요. 몸에 나쁜 스테이크, 야채구이도 먹는데 시간단축에 변성물질도 별로 안생기니 님 렌지요리가 참 감사합니다.
@user-kh4im2vk6y Жыл бұрын
주부나라 유트뷰님 감사합니다 깨 .콩,뽂는거 정말 좋은 정보 잘쓰고 있습니다 콩뽂아서 콩가루도 만들어 먹고 있어요 깨도 넘 잘뽂아지고요 감사합니다 ㅎㅎ
@@user-cv7dr1rf2m 요즘은 둘중 하나는 다 있는것 같아서 그랬는데 없으시면 렌지던 후라이팬에 굽던 하시면 되죠.
@Louis-Sacci.theBronx Жыл бұрын
@@user-cv7dr1rf2m 전자렌지 없는 집은? 또는 후라이팬 없는 집은? 하고 같은 질문
@petitprince3720 Жыл бұрын
지금은 다른 데 살지만 부산 토박이었는데 원조 고갈비 골목이 집 근처라 종종 갔었습니다. 제가 아는한 저건 고등어 양념구이지 고갈비가 아니네요. 숯불이나 연탄에 굽든가 오븐에라도 굽든가 하다 못해 프라이팬에라도 구워야죠. 뼈 없는 데는 그냥 먹지만 뼈 있는 데는 뼈째로 뜯어 먹을 수 있어서 고갈비인데. 원래 고갈비는 생고등어만 씁니다. 밀가루나 전분, 양념 같은 거 안 바릅니다. 손질도 내장만 제거하죠. 가능하면 지느러미도 제거하는 게 좋고. 생고등어를 쓰기 때문에 내륙식 손질법인 쌀뜨물에 담가둔다든가 구울 때 밀가루 같은 거 안 묻혀도 비린내 거의 안 나고 맛있는 냄새가 나고 살도 안 물러집니다.
@user-zq1pl1dy7u Жыл бұрын
@@Louis-Sacci.theBronx 먹지마
@user-sz2jj9es5s Жыл бұрын
목소리가 컬컬하고 시원스럽게 설명하는 이해가 쉽습니다......
@user-ug2cc8xu2v6 ай бұрын
주부나라 참 좋고요,많이 배웁니다.감사×감사
@user-vm5ow3zs4z Жыл бұрын
주부나라님 요리정보가 넘무 좋아 요 전 남자인되요 유용 한정보 감사합니다 그럼 한번식 보아요 사투리 가 넘 정겨워요 감사합니다 ❤️
@user-ci1by8rb5v Жыл бұрын
선생님에사투리가넘좋아요 감사함니다 잘배우고감니다
@user-vk7pg9ge6n Жыл бұрын
이쁜이웃 대글 달아봅니다 항상 잘보고 있습니다 참 좋은 팁 얻어 갑니다 감사합니다
@jhons982 Жыл бұрын
비오는날.포장마차에서 쇠주랑.고갈비먹던. 생각이나네요~^^
@user-zw5nf8kd7t Жыл бұрын
오호라~~전자렌지에 구워 먹는 방법 있군요^^😄😄😄
@user-gp3km2xx9b Жыл бұрын
부산 광복도 미화당 백화점뒤 고갈비 골목 생각나네요, 갈비 사준다고 좋다고 따라 갔더니 웬 고등어 ~~ 그땐 고등어 엄청 흔해 섰는데 지금은 귀하신 몸 되었네요 🤗
@user-ky6st6yy3y Жыл бұрын
저도 부산사람이라 그 골목 생각나네요
@user-pr5fz7is1v Жыл бұрын
저도 당했어요 진짜갈비인줄 고갈비라하니ㅋㅋ어이없어
@user-wy3dx9yx5f Жыл бұрын
저도요~ 같은 기억과 추억이 있네요~
@user-pl6mh4mu6m Жыл бұрын
여러방법이 많지만 항상노력하시는 주부나라님 감사합니다.
@user-ns1hj3dt4k Жыл бұрын
고마워
@user-nc3jo8un6h Жыл бұрын
전자렌지용 그릴팬을 사용하시는게 훨씬 맛있고 간편합니다. 보기도 좋고 맛도좋고
@rararamirapark65 Жыл бұрын
구독 좋아요 바로 하게 하네요 방송 너므너므 좋아요 내용도 좋고 진솔하시고요 감사드립니다
@user-gr3tz8qw3h Жыл бұрын
생선구워먹고싶어서 뜨길래 와봤는데 와 구독자수보고 놀라고 갑니다... 생선 먹고싶은데 냄새때문에 못먹었거든요 저렇게 한번 구워먹어봐야겠어요 !
@user-vr2op7th4s Жыл бұрын
늘 여러가지로 요리알아 주심 감사합니다 짱 입니다 여덕 주부나라 좋아요
@muzicaally7909 Жыл бұрын
전자레인지용 그릴이 있어요. 거기에 구으면 노릇해지면서 맛나고 냄새도 덜나요. 생선 고기 햄 죄다 쉽게 구워 먹을수 있어요
@Louis-Sacci.theBronx Жыл бұрын
예전에 저거 해봤는데 차라리 후라이팬에 신문지 같은 종이 덮고 굽는게 훨씬 편하고 냄새 연기도 안나고 안 튀고 맛있어요. 후라이팬은 싱크대에 물 틀고 씻으면 되지만 저렇게 해도 전자렌지 안에 냄새는 나고 정말 꽁꽁 싸지 않으면 다 튀어서 청소 감당 안돼요. 그리고 맛도 후라이팬에 굽는 맛에 익숙한 대부분의 사람들에게는 이질감적인 비릿함이 꽤 큼. 세제로 전자렌지 깊숙이 몇번을 닦고 해도 비린내가 남는데.. 저건 좀 아니네요. 그리고 고등어는 상하거나 오래되어 눅눅해서 구역질 날 정도의 비린내는 당연히 거부감 생기지만 싱싱할 때 구워서 나는 비린내 정도는 어릴 때부터 하도 먹어 적응이 되어서 바닷내음이라 감사한 마음으로 음미하면서 먹어요.
@jookbaeg8508 Жыл бұрын
신문지에서 나오는 악성물질은요
@petitprince3720 Жыл бұрын
싱싱한 생고등어는 내장이랑 지느러미만 잘 제거하면 비린내는 거의 안 나고 구웠을 때 아주 맛있는 냄새가 나죠. 저도 저 방법은 별로라고 생각합니다. 숯불에 굽든가 연탄불에 굽든가 오븐에 굽든가 아니면 프라이팬에 굽든가. 그래야 제 맛이 나요. 뼈 있는 부분 손에 잡고 뜯어 먹을 수 있게 구워야지. 저렇게 양념을 바르면 고갈비가 아니라 고등어 양념구이가 되는 거고.
@user-hb7wc6mk3j Жыл бұрын
@@jookbaeg8508 에휴..
@user-gu2fi2oy9e Жыл бұрын
@@jookbaeg8508 당신 같은 사람들이 자주 아파서 병원을 내집처럼 다니지
@user-bv9pk8gd2j Жыл бұрын
굽는 동안 나는 냄새는 식욕 독구는 맛있는 냄샌데. 창문 열고 환기시키면 될 것을... 전자렌지 냄새 제거도 만만치 않죠.