중식조리기능사의 정석 : 홍쇼두부 (30분)
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@타향살이-o8h Жыл бұрын
선생님 영상 잘 보고 갑니다 감사합니다^^
@문수황-u3o 2 жыл бұрын
만드시느라 영상 찍으시느라 고생 하셨습니다 선생님~~~^*^감사합니다
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
이쁜말해주시는 문수황님 원패스하세요 🍀
@문수황-u3o 2 жыл бұрын
@@starcookcoffee 감사합니다 선생님!!
@이원진-l1i 2 жыл бұрын
꾸준하게 보면서 학습하고 있습니다. 환절기에 건강챙기시고요. 여긴 며칠째 비가 내리고 있어요.ㅠ 영상에 늘 감사합니다 선생님 😊
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
늘 힘찬 응원감사합니다. 체력이 좋아야 요리도 잘하니 이원진님도 건강챙기면서 공부하세요!
@이원진-l1i 2 жыл бұрын
직접가서 경선선생님 수업듣고 싶은 1인입니다ㅎ 먼 타지역이라서 아쉽지만 동영상으로 열공하고있습니다. 최신영상에 감사드립니다!~
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
감사합니다 이원진님 시험 원패스 수석합격하세요 🍀🍀🍀🍀🍀
@이원진-l1i 2 жыл бұрын
감사합니다!! 경선선생님!
@고선아-j7m 2 жыл бұрын
선생님 깔끔+핵심이 들어있는 영상 감사합니당^^ 양식 선생님 동영상으로 보고 원패스하고 이제 중식 들어갔어요~ 중식은 물녹말농도 튀김이 힘드네요..ㅎ 바쁘실텐데 최신영상 감사히 열공하겠습니다^^
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
중식도 원패스하세요! 울면 빼고 농도는 탕수육 농도로 비슷하게 맞추시면 돼요 🍀🍀🍀🍀🍀
@권미영-q1x 10 ай бұрын
선생님. 간장을 지급재료보다 더 사용해도 돼나요.
@starcookcoffee 10 ай бұрын
대게 시험장에서 간장을 지급재료목록정도이거나 그 이상으로 줍니다 그안에서 자유롭게 사용흐시면 됩니다
@권미영-q1x 10 ай бұрын
바쁘실텐데 댓글 달아주셔서 감사합니다.
@봄꽃-h5m Жыл бұрын
선생님 질문요. 한식 합격후 중식독학중인데 완전 쉬울줄 알았는데 디테일한 부분이 많네요. 청경채는 어디는 데치고 어디는 생걸로 하던데. 어찌 구분하나요?
@starcookcoffee Жыл бұрын
채소볶음은 청경채를 꼭 데치고요 요구사항에 있으니까요 다른 메뉴는 편한대로 하시면 됩니다 갈변방지를 위해 저는 데치지 않고 늦게 넣습니다 청경채는 연하고 부드러워 나중에 그냥 넣어도 좋습니다