عجينة العشر دقائق

عجينة البيتزا العشر دقائق
المكونات
كيلو طحين
ماء:٦٢٠ غ
ملح :٢٥
خميرة فورية :١٠ غ (مستعمل كمية كتيرة بسبب حالية اضطرارية )
سكر او عسل :معلقتين طعام
زيت زيتون :معلقتين طعام
-طريقة عجينة بيتزا الزورق(canotto)👇
• بيتزا الزورق pizza can...
-طريقة عجينة بيتزا نابولي&شوي منزلي 👇
• عجينة بيتزا نابوليتان%...
-طريقة بيتزا روما الكرسبي(roma style)👇
• هدية ثاني يوم العيد عج...
-طريقة بيتزا أوتوليسي&بوليش(Poolish &outolissi)بطريقة وحدة👇
• بيتزا نابولي (بوليش & ...
-طريقة عجينة (البيغا &الكلاسيك) بطريقة وحدة وبخميرة جافة 👇
• عجينة البيغا & الكلاسي...
-طريقة بيتزا نابولي للي متوفر عنده عجانة بسرعة وحدة فقط👇
• عجينة بيتزا نابولي للي...
-طريقةعجينة البيغا (biga100%)وسر نجاحها وبأسهل الطرق👇
• عجينة بيتزا نابولي الب...
-طريقة بيتزا هات على طريقة أخوكم فراس👇
• بيتزا pizza hut بطريق...
-طريقة عجينة البوليش (poolish)بأسهل الطرق👇
• طريقة عجينة نابولي ال...
-طريقة عجينة بيتزا نابولي عجن يدوي وفرن منزلي👇
• بيتزا نابولي عجن يدوي ...
-طريقة البيغا والأوتوليس والأختلاف بينهم👇
• عجينة بيتزا نابولي (b...
-طريقة عجينة البوليش عجن يدوي👇
• طريقة عجينة بيتزا البو...
-طريقة عجينة نابولي بخميرة جافة وخميرة نيية👇
• بيتزا نابولي (بطريقتين...
-طريقة عجينة العشر دقائق👇
• عجينة العشر دقائق
-طريقة عجينة الأوتوليسي st1👇
• بيتزا نابولي عجينة أوت...
-طريقة عجينة الأوتوليسي st2👇
• طريقة عجينة بيتزا نابو...
##شيف_فراس_نابلسي #بيتزا_فراس #شيف_فراس #pizzaiolo_feras

[@pizzaioloferas2955]

بتمنى ماتنسوني من دعمكم بالقناة ،شباب القناة بحاجة لدعمكم للآسفادة للجميع

[@user-ge1xk9qs6c]

جزاك الله كل خير

[@ramibotarka8575]

ربي يهنيك شاف وحنا والله من ورا ظهرك بالجام والتعليق والرتاج هذا عن نفسي

[@malathmlo2144]

عن جد انت انسان مهذب ورائع ...سلمت يدك يا زلمة

[@Queen-ss2fj]

🙏🙏🙏🙏🥰💐

[@eyasaadaoui3188]

نحنا ماننساك لا بدعم و لا بدعاء الخير ربنا يحميك و يرزقك ان شاء الله

[@maximax9093]

اكثر إنسان كريم عاليوتيوب كريم النفس وتاركها عا رب العالمين بعلمك تفاصيل المصلحة واسرارها بيستاهل ملايين المتابعين وانشالله بيوصل

[@pizzaioloferas2955]

شكرا 🙏

[@user-lv5rg6vd7n]

فعلا يستاهل كل الدعم ربي يوفقك

[@user-ib9cz7eh3h]

إن شاء الله * إنشاء : بناء ، تأسيس ..❌❌

[@toulissenduit8562]

صدقت والله

[@djalilmdj427]

الناس التي لا تحسد و تعلم الناس هي اطيب الناس . ربي يوفقك و انت الان تاخذ اجر جميع الاشخاص الذين يعملون بهذه الطريقة . بارك الله فيك

[@pizzaioloferas2955]

وبيارك بعمرك كلك زوق حبيبي

[@afefharzallah2289]

من فضلك كم مقدار الماء بالصنتلر أو المللتر و شكرا

[@aigleblanc9424]

@@afefharzallah2289 لتر ماء = كيلو ماء

[@jasmineamiar]

اي و الله بارك الله فيه

[@djalilmdj427]

@@jasmineamiar 😊😊😊

[@souadsouad1044]

عربي اللغة أروبي العقلية .. انساني الروح .... تحية لك من الجزائر ..الله يحميك .

[@pizzaioloferas2955]

المقادير -طحين :١كغ -ماء:٦٢٠الى٦٥٠ غرام -ملح: ٢٥ غرام -خميرة فورية:٨الى ١٠ غرام(instant dry yeast) -عسل :ملعقة ع ٢ -زيت ملعقة ع٢

[@nari9225]

0

[@alshamery1985]

استاذ اذا اعمل نصف كيلو طحين معناها اقسم باقي المواد للنصف؟ويصير نعجنها يدوي؟

[@pizzaioloferas2955]

@@alshamery1985 تمام. ممكن تعجنها. يدوي .

[@alshamery1985]

@@pizzaioloferas2955 شكرا عالرد استاذنا العزيز يصير اقسم الكمية للنصف؟

[@pizzaioloferas2955]

@@alshamery1985 قصدك ربع كيلو ؟٢٥٠ غرام طحين ؟

[@Abdulrahman-pf5bp]

انت تحب الخير الناس زي ماتحب لنفسك ،، لذلك نسئل الله يبارك لك في مالك وعيالك ،، شكرا من القلب

[@chilya3460]

كيلو فرينة+620 غ ماء+25غ ملح+,10غ خميرة فورية+2ملاعق عسل+2الى3ملاعق زيت زيتون.

[@maximax9093]

١٠غرامات خميرة بتصور كثير حسب ما فهمت من متابعتي استخدام خميرة نية وبكمية قليلة مع ترييح العجينة لفترات طويلة بساعد على نفش وخفة العجينة بعد الخبز بس هيدي الوصفة السريعة من الشيف فراس للضرورة القصوى

[@pizzaioloferas2955]

👍👍

[@RahmaLakhdar-vc7iw]

​@@maximax9093 ما

[@amineslh3578]

ممكن الماء بارد اوخاثر شوية شكرا

[@othman2384]

يا أخي معلم مع أدب وأخلاق وتواضع وهذا شيء نادر في هذه الأيام بارك الله لك ويسرك للخير

[@user-pf4hp1tm2f]

كل شخص استفاد و اتعلم منك و اشتغل و عاش من هالشغل انت كنت سببه و بميزان حسناتك و باذن الله ربنا كريم لح يوسع رزقك اكتر و اكتر ( فعلا زكاة العلم نشره ) بارك الله فيك

[@user-zh6oe2em8i]

اجمل شيء لما تكون صلو عالنبي صلى الله عليه وسلم

[@hamdirabie6763]

اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد

[@user-ik6fi6sn6z]

انسان طيب صراحة والله رب وفقك

[@dadidadi2715]

مشتركة حديدة من 🇩🇿 حسيت إنك تعلم من قلبك ربي يوفقك يارب العالمين. ويعطيك على قد نيتك.

[@user-rk6jl2nr8h]

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين

[@rachidrouwayss7878]

أستاذ فراس مرة أكلت بيتزا خفيفة لدرجة لا تتصور، أنا بيتزايولو لسنوات والحمد لله صنعتي جميلة ولكن البيتزا هاذي اللي حكيت لك نفسي أعرف سر هذه الخفة المذهلة

[@hanoY216]

كلشي بفرن حجري بيطلع مظبوط للاسف ببيوتنا مافي عدنا هالفرن. عاشت ايدك 👍

[@mub3ady]

اشهد انك من اكرم الناس في اليوتيوب، جزاك الله خير

[@mayaoun3948]

يعطيك العافية. وصفاتك رائعة. بس طلب زغير إذا ممكن تعطينا العيارات كمان بالكباية والمعلقة للناس يلي ما عندها ميزان. شكراً كتير.

[@MaherElsaleh]

بصراحة معلم كل معنى الكلمة اخي انا عم بحضرك من استراليا وانا عنديفرن متل لعندك وعم نتعلم منك كتير بارك الله فيك

[@MaherElsaleh]

بصراحة معلم كل معنى الكلمة اخي انا عم بحضرك من استراليا وانا عنديفرن متل لعندك وعم نتعلم منك كتير بارك الله فيك ❤

[@manarmostafa4997]

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@user-fi7tu2yx5p]

يعطيك العافية يا شيف ،جزاك الله كل خير ،انا طالب جامعي في كلية الطب وكرمال اصرف عنفسي بحثت بعدة فيديوهات عاليوتيوب وبعد شهر كامل تجارب بعدة طرق وعم طبقها بالفرن الحجري وجدت انه افضل الطرق للبيتزا هيي طرائقك ومصداقيتها عالية جدا وفي فيدبوهات لشيف اجنبي كمان استفدت منها ،والحمدلله بدأت بمشروعي منذ فترة ولله الحمد في اقبال عالبيتزا وكل الفضل ل رب العالمين ثم لطرائقك وانك عم تعطينا من خبرتك بكل ضمير ..مع العلم انه بعمري كله ما اشتغلت بمجال المعجنات من قبل ابدا .. شكرا كببرة من القلب ❤️❤️❤️..

[@meyamehachicha6193]

اللهم صل علي النبي

[@4441410]

ياعيني عليك وعلى متابعيك .. شرحك واضح واسئلتهم موضوعية (( مافي بينهم حدا كلامه فاضي )) الله يبارك لكم جميعاً..تحية سورية من السويد

[@pizzaioloferas2955]

حبيبي مشكور

[@kathyakuma9185]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. تسلم ايدك يا احلى شيف على اليوتيوب عملتها بجد طلعت تحفة تسلم ❤❤❤

[@user-zd9tk8sf3h]

من افضل صانعي المحتوى ومن افضل الشيفات مبدع مبدع مبدع ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ch99onpsp]

لكل كيلو ٦٢٠ قرام ماء ٢٥-٣٠ قرام ملح خميره الفوريه ١٠ قرام ملعقتين عسل زيت زيتون ١٥ قرام ١-ننزل الماي ٢-ننزل الملح ٣-ننزل العسل ٤-ننزل الطحينه شوي شوي ٥-قبل ما تتماسك العجينه ننزل الخميره ٦-ننزل زيت الزيتون شوي شوي ٧-نضغط العجينه نتأكد ترجع شوي شوي ٨-نغطيها بقماش مبلول ٢٠ دقيقه ٩-نقطع العجين من فوق ونخليه ساعتين بحرارة الغرفه

[@ouidadch5217]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وسلم تسليما كثيرا ❤❤❤

[@akrimisaida8539]

يعطيك الصحة شاف نصاءح مهمة لكن عن تجربة نجاح البيتزا يرجع إلى نوع الفرن اكثر من اي حاجة أخرى

[@louzancooking]

والطحين كمان. لو استخدم طحين أبيض عادي ما رح تكون فيها هي النفشة والفراغات لازم طحين أبيض مخصص للخبز فيه نسبة بروتين عالية

[@enaskamelanwar2338]

اللهم صلى وسلم على سيدنا محمد

[@alma8103]

ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. جزاك الله خيرا

[@shamsw2296]

اول مرة اشوف قناتك انت شيف رائع و محترم شفتك تجاوب الناس اللي يسألوك حقيقة اروع بيتزا اشوفها على قناتك بالتوفيق ان شاءالله

[@user-vt5np4kh6p]

آية رزق انت انسان متربي وطيب ومذوق

[@aj-ic2so]

ما شاء الله تبارك الله الله يرزقك

[@Campus-nadia]

ماشاءالله تبارك الله عليه ألف الصلاة والسلام

[@happyluckymom5733]

ماشاءالله عليك يتورينا كلش وهذا قليل لي يعملها في ناس مايحبو يورو اسرار الشغل بارك الله فيك وانا بكرا اجربها ان شاء الله الله يوفقك

[@user-vm1qd4fg3j]

اللهم صلي وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي الة وصحبة وسلم

[@ahmedkhaled8921]

ربي يفتح عليك من اوسع الأبواب ❤🇪🇬

[@pizzaioloferas2955]

آمين وإياكم ان شالله

[@salemazouhir4451]

منظر يهبل أخي شهوة منها متتبعة مغربية في بلاد الغربة جزاك الله خير.

[@rahaftourkmani9248]

اتعرفت علقناه امبارح وكتير حلوة وحبيتها مفيده مافي كذب الوصفه بمصداقيه يسلمن شيف

[@pizzaioloferas2955]

اهلا وسهلا 🌹

[@noracherif1296]

صل الله عليك يا حبيبي يا رسول الله ❤️💐🌷🥰❤️🇩🇿🇩🇿❤️ بالتوفيق عجبتني كثير 💯👌👌🤗😋😋😋😋🌹

[@nadine5debbi]

و الله شيف محترف و محترم و مبدع 👌🏻💪 كل الاحترام و التوفيق نشالله ، من الجزائر 🇩🇿

[@pizzaioloferas2955]

اهلا وسهلا بالجزائر كلها

[@widedbenkhlifa8140]

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه أفظل الصلاة وأزكى السلام ماشاء الله عليك أبو فراس شكرااااااا

[@user-ib9cz7eh3h]

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه و أتباعهم أجمعين 🌱

[@user-ed2fi3rn4g]

(اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد )

[@mohamedelhachemi6862]

الله يبارك فيك شاف فيراس استفدت منك كثيرا في ظرف ايام معدودة حفظك الله 🇩🇿🤲💖

[@aymenbenkhalifa2389]

جزاك الله خير علي المعلومات أخوك من تونس

[@essahallak]

كلك ذوق كابتن من ارقى الناس انت

[@user-tv6ic2sd5x]

الله يرزقك من واسع فضله

[@aghyadalnouri283]

انت شخص مزوء ومحترم جدا الله يباركلك ويرزقك ويجزيك الخير

[@jojoalmorat3267]

مبدع لكن نبي كميات قليله مقادير بالكوب لربات اليوت مثلا ٣اكواب دقيق

[@AA-jr2mv]

مبدع شيف فراس، متابعك من قطر

[@mohammadalnadi7277]

شكرا عالفيديو شيف وشكرا علي الشرح الدقيق والرائع وشكرا لانك معنا اخوك الصغير من الاردن

[@pizzaioloferas2955]

حبيبي مية هلا . الاردن اهلي وناسي .

[@chefahmedsair]

الله يعطيك العافية طريقة كلامك بشرح كتير حلوة واسلوبك راقي ترفع الك القبعة

[@pizzaioloferas2955]

تسلم 🌹🌹🌹🌹

[@majedt3488]

جربت الطريقه وطلعت بتجنن شكرا لك شيف من القلب❤

[@aminaaberkane7014]

اللهم صلي و سلم على سيدنا محمد و على آله وصحبه آجمعين 💚

[@louizinilouizini8776]

انسان رائع اكتشفتك بالصدفة وهي الصراحة احلى صدفة الله يوفقك ويرزقك من بابه الواسع .

[@user-nf5rl2oq1j]

ما أجمل اسلوبك فعلاً إنسان راقي ربي يحفظك

[@MohamedMostafa-vg7ku]

اشهد الله انى احبك بالله اخوك محمد من مصر

[@rachidabenelmir7047]

احسن بزيولو بالعالم طريقتك بالشرح جميلة جدا

[@awsafrahal8665]

هاد هلي اسمو شيف ماشاء الله ربنا يسهل الو ويفتح عليه

[@pizzaioloferas2955]

حبيبي 🌹🌹🌹🌹

[@alsaba7798]

ما شاء الله ♥️تبارك الله ♥️جزاك الله خيراً 🤲ربنا يحفظك و يوفقك في كل خطاويك ياااا رب العالمين 🤲♥️... شكراً جزيلاً ♥️💐👌

[@moatazoh]

أحسن فيديو شفتو بهل موضوع يسلمووووو

[@khadijafarik8944]

عليه افضل الصلاة والسلام مشاء الله عليك اخي

[@berkahoumguidoumi6361]

اخي مبدع شكرا من الجزاير

[@sanawathiqi3958]

انا كتير آسفه لانو من جديد شفتك عاليوتيوب انت انسان بكل معنى الكلمه بكل شي تحياتي ياابني من دمشق الله يحميك ويسعدك

[@pizzaioloferas2955]

ربي يسعدك 🌹

[@amratef4950]

بسم الله ماشاء الله تبارك الله ❤

[@ismahankhbizi6324]

شكرا ربي يجعلها في ميزان حسناتك ❤️🇩🇿🇩🇿

[@HNBEmballage]

انسان رائع شكرا لك مابخلت علينا

[@mohammadwasouf4421]

احلى والطف شيف ابو فريس ..وفقك الله❤❤

[@riadjalal7295]

الله يوفقك ويسعدك ويرزقك يارب العالمين

[@samirshek9191]

احلى واطيب شيف بالعالم..حياك الله

[@almosilam]

برافوووووووووووو عليك انت مبدع ياشف فراس الله يحيمك من العين

[@user-gr8kk3cn3o]

الله يوفقك ويرزقك

[@haifaaalfas9563]

الله يحميك يا شيف فراس

[@HOPEeeeeeee19]

تسلم دياتك شاف

[@aziz12001]

انت انسان راقي صاحب قلب نقي ابيض وفقك الله اينما كنت

[@user-zh6oe2em8i]

تحية لك من الجزائر اكتشفت قناتك البارح فقط

[@nouralsham2728]

ما شاءالله

[@hamedashafie9685]

احسنت ❤❤❤❤❤

[@user-ds9hn3hg8j]

انا من عشاق البيتزا 😋

[@jibrilouarem2486]

بارك الله فيك

[@oummanel970]

يعطيك الصحة شيف هذي بيتزا رائعة لي معندوش فرن كما هذاك كيفاش يطيبها

[@khaledsultananl]

ربي يباركلك يارب

[@pizzaioloferas2955]

تسلم

[@MedCheharachehara]

ما شاء الله تبارك الرحمن

[@saidaannabi2929]

ماشاااااءالله تبارك الله

[@mahmoud1hoowda]

بجد تسلم ايدك ياشيف ❤

[@waelseef1704]

ماشاء الله عليك ربنا يحفظك

[@user-Saba7]

ماشاء الله تبارك الله عليك يا شيف .

[@aichaaicha5076]

ماشاء الله اللهم بارك

[@user-jw2of8ri6w]

كم مدة التسويه في الفرن !؟ وجزاك الله خيرا على وصفاتك التعليمية الرائعه ❤

[@pizzaioloferas2955]

👇👇👇 kzbin.inforRAYMmNrpcU?si=iNsM-lizHtiF1JrO

[@razanamin9161]

عاشت الايادي

[@pizzaioloferas2955]

🌹🌹🌹

[@MTG9990]

مشالله عليك انسان كريم لطيف مبدع الله يجزيك الخير ويبارك فيك

[@bibibiti1098]

جميل بارك الله فيك اخي فراس و جعلك الله من اصحاب الفردوس الاعلى يارب

[@user-rh1qt9bk7m]

كلنا بندعمك استمر جزاك الله خير 🌼🌼🌼

[@user-yc7hm6xg3t]

تسلم ايدك مشاءالله

[@jakobbossnina7169]

معلم بدون كلام الله يسلمك معلم بدنا كيف صلصة البيتزا

[@pizzaioloferas2955]

تسلم .حبيبي موجودة بالصفحة الفيس بووك fb.watch/92gTQXgxlB/

[@abdallhabdalnbay3050]

تسلم ايدك ياشيف ممكن طريقه صلصه البيتزاء الصحيحه

[@pizzaioloferas2955]

تفضل 👇 kzbin.info/www/bejne/sKempoxqj9B5nKM

[@hachichiabdenour9546]

بركة الله أو فك

[@fatma-zohraouraghi1857]

شكرا لك على معلومات و كمان على مقادير تحيه كبيره ليك من الجزائر و سوف اعملك اشهار حتى ناس تعرفك بالجزائر ربنا يوفقك ان شاء الله

[@pizzaioloferas2955]

حبيبي الله يسعدك انت والجزائر واهلها .

[@razikachakoufi6514]

@@pizzaioloferas2955 اخي فراس ممكن تقولي السميد لي تفتح بيه العجينة سميد رقيق أو عادي او خشن مشكور مسبقا اختك من الجزائر

[@pizzaioloferas2955]

@@razikachakoufi6514 سميد ناعمًsemolina