رااائع شكرا لك المكونات كما ذكرها الشيف ٣٢٥٠ غ ماء ١٥٠ غ ملح ١٠غ خميرة نية ٥ كيلو طحين الماء بارد في الصيف ندوب الخميرة في الماء جيدا ثم نضيف الطحين ونحركها ببطئ عندما يلم العجين نضيف الملح بهدوء نتاكد ان العجين لا يقطع (مطاطي) نريح العجين نصف ساعة ثم نقطعها و نخمرها ٣ ل ٤ ساعات ثم نضعها في البراد للمسا او لتاني يوم نعود ونخمرها لمدة ساعة او ساعتين عندما تكون درجة حرارة العجين بدرجة حرارة الغرفة تكون جاهزة للمد والطهي...
@bechelaghemdjamel7892 жыл бұрын
ادا ألفت كتاب انا اول واحد اشتريه، و اتمنى اشوف ملايين تعليقات و متابعين لأنك بكل بساطة تستاهل. تقريبا كل ما اشوف فيديو اتعلم من عندك.
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
حبيبي شكرآ
@jahadalkhatib18192 жыл бұрын
وانا بشتري عشرين نسخة وبوزعها الله شهيد عليي❤❤❤❤❤بيستاهل ابو فريس معلم ربي يسعدوووو
@bechelaghemdjamel7897 ай бұрын
مبروك إلك 100 الف مشترك اخي فراس لعقوبة لمليون مشترك ، و 10 مليون يا رب يوفقك @@pizzaioloferas2955
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
ايامكم بركة بالصلاة على النبي.شباب همتكم بدعم القناة اخوكم ابو فريس
@Bilo-ei4kw6 ай бұрын
مرة حطيت ااخميرة مع الطحين مباشرة بدون ما تدوبها بالماء بلا طحين 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
@Bilo-ei4kw6 ай бұрын
ومرة خليت العجين بدون تكوير 5 ساعات بالبراد وبعدين كورتها ورجعتها لبكرا ؟؟؟
@fahadalateek47972 жыл бұрын
يارجل تستاهل الدعم كله اقسم بالله افضل شيف شفته بحياتي من ناحية المصداقيه والدقه في الشرح الله يفتحها عليك يارب
@samustasamusta65212 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله تفوقت على الإيطاليين يا شامي
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
كل الناس خير وبركة 👍شكرا
@samustasamusta65212 жыл бұрын
@@pizzaioloferas2955 أخوك مصطفى من الجزائر أسأل الله لك التوفيق والتيسير
@ahmednasser977 Жыл бұрын
والله العظيم يا اخويا انت محترم انا عندي مطعم وبدور عن حد بقالي سنه افهم منه العجينه الايطالي
@ZzZzHhHh-v2r2 ай бұрын
ادعي له لانه علم الناس علم المدربين يبيعونه بيع
@aminasog90322 жыл бұрын
ياشيف حلمي نعمل عجينة بيتزا نجحا شكرا علي الوصفة ياريت تعمل العجينة بالكأس لوسمحت لنعرف المقادير بكل سهولة
@fathitouati71672 жыл бұрын
ربي ايبارك فيك نشهد بالله اصدق شخص شفتو علي اليوتيوب
@aliahalawam6802Ай бұрын
الله يسعدك عملت نفس طريقة البوليس وكانت النتيجة جداً رائعة الله يوفقك👍👍👍👍
@bahaaeddinibrahim1973 Жыл бұрын
شي كتير احترافي ماشالله، وللأسف كتير من الشيفية العرب اخذين الطريقة بالحذافير ومطبقينها على اساس هنن يلي مخترعينها. سلمت يداك
@Aaalabar2 жыл бұрын
بو فريز الورد ربي يوفقك صلوا على النبي يا شباب
@louizafifi61522 жыл бұрын
كتير عجبتنا ونشكروك على مجهودك اعطيتنا وصفات كتيرة للبيتزا وكلها راءعة شكرا لك من الجزائر نحييك 🇩🇿
@farahshikhmous76582 жыл бұрын
انا جربت طريقتك من كتر ما كانت طيبة جوزي حرق لسانو طلعت بشهي الله يعطيك الف عافيه يارب
@jogjog75812 жыл бұрын
تستاهل الإشتراك و اللايك و التعليق من غير ما تطلب لأنك مخلص و فنان في عملك و تقديمك ، و التعريف بأدق التفاصيل ، طبعاً هذا من طيب أصلك و تربيتك ، ألف رحمة على والديك و من يعز عليك .. من الكويت لك و لمتابعيك أكبر تحياتي و تقديري و سلامي🌹🌹😘 مع تمنياتنا لكم بالتوفيق الدائم بالصلاة على محمد وآل محمد أبو يوسف / يعقوب كريم
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
يالله ربي يكرمك على هالدعوة شو انبسطت منها .الله يكرمكم جميع .
@jogjog75812 жыл бұрын
@@pizzaioloferas2955 و لو.. والله على راسي 🙋♂️ 😘😘🌹🌹
@maythamsaleh14012 жыл бұрын
بالعكس مستمتعين بتنوع الطرق والمهتم بالبيتزا النابولي راح يستفيد ويصلح من أخطائه شكرا
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
حبيبي الله يسعدك
@favoriteteuta43585 ай бұрын
اللهم صل وسلم على رسول الله الله يرزقك ما في نيتك اخي ويسهل وييسر امورك
@mohammadwasouf4421 Жыл бұрын
اللهم صلي ع النبي...الله يباركلك بهالايدين الذهب
@Chef.OmaimaAli5 ай бұрын
ربنا يكرمك يارب ❤❤
@jammalbadr93902 жыл бұрын
انا بتعلم منك الأنواع اللي انت بتقدمها انا بتعلم جديد تسلم ايدك عن جد انك شيف محترم وما بتخفي الأسرار تبع البيتزاةاللي بتقدمها ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@suzanaziz4668Ай бұрын
من مصر بشكرك جدا حضرتك علمتني كثيرا واستفدت من الشرح
@pizzaioloferas2955Ай бұрын
ام الدنيا 🇪🇬😘♥️♥️♥️♥️♥️
@suzanaziz4668Ай бұрын
الله عليك موفق في كل اعمالك أن شاء الله
@enaskamelanwar23382 жыл бұрын
اللهم صلى على سيدنا محمد
@sonrisa-oj8hn2 жыл бұрын
ياارجل واطيب الطيبين من الجزائر ربي يعيشك وميرسي بزاااااف على كل شي
@ايسكريممندي2 жыл бұрын
الله يسعدك الله يسعدك الله يسسسسسعدك
@salisalima9069 Жыл бұрын
سلام عليكم ماشاءالله عليك قناة المصداقية و الشرح البسيط ربي يحفضك اختك من الجزائر
اول لايك لا افضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😍🌺❤️❤️😍👍
@اميرالشعر-م3ع Жыл бұрын
مبدع مبدع مبدع مبدع مبدع والله قائد وقدوة انا احييك لتواضعك ولكثافة المعلومات انا معك خطوة بخطوة فعلا تستحق كل التقدير ❤❤❤
@hanisuliman4543 Жыл бұрын
ماشاء الله عنك اول مرة بلاقي شيف معلم بالبيتزا
@aminasog90322 жыл бұрын
اخي فارس اعملنا المقادير بالكأس لو سمحت اختك من الجزاير
@enaskamelanwar23382 жыл бұрын
استمر انت ممتاز ربنا يكرمك اختك من مصر
@mariuma39302 жыл бұрын
شكرا جزيلا شاف والله يعطيك الصحة انا عايشة بايطاليا وعندي مطعم ولسة مكتشفاك واستفدت منك.الله يعطيك الصحة وكثير محترم وبتفسر من القلب. وياريت شيف تحط لينا المخلل المكسيكي.
@jahadalkhatib18192 жыл бұрын
ربي يسعدك ويبعتلك ايام حلوة انت لازم تكون شيف على الطليان لانك معلم بجد وابن ناس محترمة الله يوفقك يارب ❤❤❤❤❤❤❤
@محمدطالبرحيم-ج5ظ2 жыл бұрын
بارك الله فيك ربي يوفقك متابعك من العراق
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
مية هلا
@alaemohammed91902 жыл бұрын
الله ايخليك بدنا عجينة سريعة في نصف يوم تكون جاهز وشكرا
@Warda19632 жыл бұрын
فنان والله
@menaji1500 Жыл бұрын
ياخي فراس يشرح و ويوضح و يبسط الامور وغير كذا مبتسم وروحه حلوه ، الله يكثر خيره ويسعده دنيا واخره
@aldolotf99479 ай бұрын
جميل جدا الله يعطيك الصحه والعافيه
@فارسالنجار-ن2ه2 жыл бұрын
ياريت شيف فراس تعمل لنا طريقه تحضير وصنع جبنه البيتزا الموزاريلا.. 👍🏻. وتسلم يدك وروحك شيف 🌹🌹☕😘
@muzhdawahab3027 Жыл бұрын
الله يحفظك ويوفقك ويسعدك يارب
@mervatm72702 жыл бұрын
شي بشهي تسلم الأيادي بس اجي على إيطاليا سياحه رح زور مطعمك ان شاء الله
@djameldjamel56232 жыл бұрын
تسلم شاف بارك الله فيك اخي علا كل الفذيوهات التي نحتاجها يوميا الف احترام وتقذير شاف
@nagmahaljaburi63962 жыл бұрын
تسلم ايدك وذوقك وكلك يافراس
@man1415sa2 жыл бұрын
أبدعت ❣️ وتميزت 🍕.. 🌸🌺الله يرزقك من واسع فضله🌺🌸
@rogh89892 жыл бұрын
شفا شكرا على مجهودك، الله يكركمك هل عجينه البيغا تصلح في الفرن المنزلي؟ كم تاخذ من دقيقه؟ شكرا
@basmatouk90722 жыл бұрын
الله اوفقك ونورك ابني فديوا فادني كثير
@basharalkhani25032 жыл бұрын
الله يبارك لك ويسلم إيديك
@sfsamkari1549 Жыл бұрын
والله انك رهيب يا شيف 😍 الله يسعدك ويسخرلك الخير
@bechelaghemdjamel7892 жыл бұрын
ما شاء الله، كالعادة إبداع و مصداقية و احتراف، الله يحفظك و يرزقك كل خير.
@youceftizi96972 жыл бұрын
الله يبارك فيك اخي فراس اخوك يوسف من الجزائر
@yasminmimi733 Жыл бұрын
متتبعة جديدة من الجزائر ماشاء الله شاف ارفع القبعة 🌹🌹🌹
@pizzaioloferas2955 Жыл бұрын
هلا هلا ب ياسمين والجزائر كلها
@khalidsultan40372 жыл бұрын
رائع يا شف فراس.. الطرق مفهومه ولكن الكميات تختلف. بالنسبه لعمل البيتزا البوليش بالبيت نحتار في الكميات لعمل مثلاً 2 بيتزا وسط أو كبير. يسلمو الأيادي. أستمر لا تتوقف.
@zuleideferreiramarques1360 Жыл бұрын
que Deus abençoe sempre sua profissão pelo seu grande profissionalismo, e grande trabalho de muita dedicação
@AboElAmraaas19872 жыл бұрын
يسلمووووو ياابو فريس ياجميل والله انا ماستفدت من حدا بعمايل البيتزا قد ماستفدت منك.. الله يعطيك العافيه ❤️
@yacinekahlessenane4903 Жыл бұрын
شيف صادق ومحترم
@_oumadamfialbadiya4982 жыл бұрын
تبارك الله ما شاء الله
@najet213kd2 жыл бұрын
راح نجربو البيتزا كلاسيك في غلمنزل
@ahmedasaalasaal26192 жыл бұрын
ابو فراس يعطيك العافيه ايش نوع الطحين الي تستعمله لو سمحت ممكن
شيف الحلو انك واضح وهاد دليل ثقة بالنفس ما شا الله عليك
@simaw61mhz862 жыл бұрын
يسلمووووو شاف
@amelmhl15352 жыл бұрын
يعطيك الصحةtop chef ...من الجزائر
@mohamadabidalaziz6760 Жыл бұрын
الله بيشهد ...انك بتنحب ..شيف اي طحين بيمشي حال ...لان في طحين إكسترا...وفي زيرو ....
@hourialaib7584 Жыл бұрын
احسن شاف ابو فراس ارقى شاف
@nezaraldeiri21892 жыл бұрын
يسلمو شيف فراس بالعكس نحنا كتيير مبسوطين لانك عم تعطينا كتيير طرق للعجينه بس المهمً تكون كل طريقه فيها تفاصيل مشان نميز مزبوط ونعملها صح اهم شي تحكي لنا تفاصيل لكل طريقه ويعطيك الف عافيه
@ziadalali1964 Жыл бұрын
الله يجزيك كل خير يا رب ويرضى عليك يارب. شيف محترم وطيب
@moslemun2 жыл бұрын
يازلمي انت احلى عالم الله يبارك فيك
@نورالساري-ج6ي2 жыл бұрын
واللهي الله يجزيك الخير عاهيك وصفات صادقه
@muzhdawahab3027 Жыл бұрын
السلام عليكم تسلم ايدك احلى بيتزا من ايد شيف شكرااا جزيلا بس عندي سؤال انا بعمل بيتزا بسس بين عجينة ومكونات يصير مثل ماء شنو سبب ارجو ان استفيد من خبرتك وشكرااا
@rabiealsukhon6427 Жыл бұрын
براڤو عليك وعلى شرحك الرائع……. ما شاء الله عليك
@hichamasri38312 жыл бұрын
فراس حفظكم الله خويا لعزيز . هشام من المغرب
@yazannabil61312 жыл бұрын
ملك ابو الفوارس ...اخوك يزن .. فرنسا
@sofiaorleans83902 жыл бұрын
Vous êtes quelqu un d authentique et vous donnez les recettes de bon cœur. J aimerais seulement que vous donniez les mesures pour pizza de quatre personnes ou plus et mille mercis restez tjrs comme cela
@kokichannel77622 жыл бұрын
بارك الله فيك شيف وتسلم ايدك سؤال لوسمحت شيفنا بنفرد عجينة البيتزا علي سميد ولا دقيق ذره ولا دقيق عادى
@mouhcinabdalrhman21262 жыл бұрын
بارك الله فيك يا أخي
@haiderkadem7962 Жыл бұрын
اهلا وسهلا ابو فراس فعلا شي كتير حلو شرح جميل وطرق راقية جدا بخصوص البيتزا . لو المقادير تكون لكل واحد كيلو يكون أفضل 😊 لانه مع احترامي ليك مو كل المتابعين هيكونوا معلمين بيتزا 😊😊 . يعني انا حابب اعمل عجينة بيتزا سواء كانت نابولي كلاسيك او بوليش او او على طريقتك بعملها اكتر شي كيلو طحين😊 واسف على الاطاله . واحلى ابو فراس 😊
@asmaali19132 жыл бұрын
تسلم الايادي ما شاء الله مبدع تحياتي شيف من طرابلس ليبيا
@jahadalkhatib18192 жыл бұрын
احلى ابو فريس اللوكيشن وين انت في ايطاليا بدي اجي لعندك مخصوص عشان اتذوق البيتزا الفخمة من تحت دياتك ربي يسعدك ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@houdahammami21202 жыл бұрын
بعطيك الف عافيه ... شاف كيف اعجنها بالييك الكلاسكيه؟
@enrqelove82562 жыл бұрын
والله وكفو منك ابو فريس يسلمو اديك
@kikikikito5753 Жыл бұрын
مشاء الله الله يرزقك ❤❤❤❤
@clientclient57822 жыл бұрын
بارك الله فيك
@samsam-wu1hv2 жыл бұрын
يسلموووو يافنان ممكن انواع الجنية
@snowwhite6113 Жыл бұрын
ياخي انت رهيب رهيب تشرح بالتفصيل ومن قلبك وبكل حب اتمنى اسوي نفس عجينتك بس بصراحه ماعندي صبر 😂 والشغله الثانيه الخميره عادي نستخدم الخميره العاديه المتوفره بكل مكان اللي تكون على شكل حبيبات ؟
@KhebizaSouad Жыл бұрын
ياريت تعطينا مقادير ب 500 غرام لعجينة نابوليتان وجزاك الله خير
@Memo-k1r9 ай бұрын
شكراً جزيلاً استاذ فراس 🎉
@cgabdelhak Жыл бұрын
أبو فراس مشكور على مجهوداتك القيمة ....عندي سؤال أستاذ لماذا لا نضيف للعجينة لها السكر قصدي بالمقادير ...وشكرا
@واثقةمننفسي-ش3ظ2 жыл бұрын
اخي فارس اشكرك على كل المجهوداتك ونصائحك القيمة والرائعة وبارك الله فيك من الجزائر 👍🏻❤🇩🇿
@أمفاروق-ط7ت2 жыл бұрын
والله شو ماسويت وشو ما عملت انت تفضل على رؤوسنا من فوق ؟ شكراااااااا
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
الله يسامحك.اهلا وسهلا.الله يعزك
@EmadDesign2 жыл бұрын
انا باحبك جدااا يافراس اولا لانك محترف وباحبك لكميه الخير والنور اللي في قلبك وإنك بتعطي كل خبرتك بدون مقابل علشان ربنا يفتح باب رزق للناس 🌹🌹🌹❤️❤️❤️ وباحبك لحبك للحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم وصلاتك الدائمه عليه ❤️❤️❤️ والنهارده مناسبه مولده الشريف صلي الله عليه وسلم 🌹🌹🌹ربنا يرزقك رؤيته وعلمه وربنا يفتح عليك فتوح العارفين ويزيدك من كل فضل مع الصحه والعافيه ورضا رب العالمين وفضله لك ولكل احبابك اللهم امييين ❤️❤️❤️ كل الحب والاحترام من اخوك مصري في استراليا ويااارب بأذن الله اقدر آجي عندك واتمتع بالذ بيتزا 😋😋😋😁😁🌹🌹🌹🌹
@pizzaioloferas29552 жыл бұрын
حبيبي ربي يكرمك ويرزقك
@EmadDesign2 жыл бұрын
@@pizzaioloferas2955 🌹🌹🌹🌹🌹
@nab3072 жыл бұрын
من. فضلك. اعمللنا. بيمقدار. صيغير. متل. 500. غرم
@meriemsaidouamer62742 жыл бұрын
مشكور اخ فارس
@HalimOuahab-z2w Жыл бұрын
الله يحفظك يا رب العالمين ❤
@fatimeesmer66682 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه وصحه يارب شيف فراس روعه ماشاء الله ماشاء الله
@tarekgatru8519 Жыл бұрын
Grand chef
@abdelhakfoufa39712 жыл бұрын
أعمل الماء بارذ اوالتاج وعجنها في العجنة 20,ذقيق حثى 25ذقبقة في سرعة واحذة
@ZzZzHhHh-v2r2 ай бұрын
ممكن تفتح دورات لتعليم الطبخ وممكن تساعد نساء البيوت