الدخن هو نوع من أنواع النباتات التي تنمو على شكل سنابل تشبه القمح ينتشر في اسيا وافريقيا ويحتوي على 15% من البروتين الغني بالألياف . ومصدر غني بالفيتامينات وغني بالحديد وهو علاج لفقر الدم ويحتوي على ودائع الكالسيوم الطبيعي الذي يقوي العظام. وللدخن تسميات أخرى مثل ايلان او البشنة يساعد الدخن في علاج امراض القولون العصبي وقرحة المعدة كما انه يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
@fatenabbas40916 жыл бұрын
انا مريضة سرطان منتشر والان اقوم بنضام تجويع الخلايا السرطانية وممنوعة من كل البقوليات والنشويات والسكريات ومنتجات الألبان فهل الدخن مناسب لحالتي ممكن اعمل خبز منه لاني اعمل خبز من بذور الكتان فهل الدخن لا يرفع سكر الدم
@amesaida73246 жыл бұрын
@@fatenabbas4091 الله يشافيك شفاء تاما عاجلا غير آجل و بأيسر الأسباب
@طاقةالوفرة3696 жыл бұрын
@@fatenabbas4091 اختي سمعت ناس ياملون في فترة تجويع الخلايا السرطانية القليل من خبز الشعير بدون خميرة.وشاي اخضر عضوي بدون سكر.فقط لاغير.لكن اتوقع انتي متبعة حمية فودماب التي تستوجب استهلاك دقيق خالي من الغلوتين
@طاقةالوفرة3696 жыл бұрын
@@fatenabbas4091 وربنا يشافيك ويعافيك
@zeineblakhdhar32415 жыл бұрын
@@fatenabbas4091 ادخلي الصمغ العربي في اكلك منقوع ويشرب او بودرة تتبعي توصيات الدكتور المغربي محمد الفايد في مسالة نمط العيش الصحي شفاك الله ومرضى المسلمين الدعاء والصدقة لهما دور كبير في الشفاء تحية عطرة من تونس
@Bib-q9q6 жыл бұрын
طحين الدخن مع ملح مع كمون مطحون مع طحين تمن قليل وماء ساخن وعجن هاي الوصفه بلعراقي احبكم جميعاً
@قاهرالدواعش-ي4س6 жыл бұрын
محمد المنصوري يعني يصير مثل الخبز
@martadaasda26995 жыл бұрын
محمد المنصوري امنين احصل على طحين الدخن
@kratinajat92545 жыл бұрын
@@martadaasda2699 من عند العطار قل له حبوب إللان واطحنها في مولينكس
@jawadbanialkafaji35955 жыл бұрын
غير طحين التمن ممكن طحين اللوز
@ghhghh83505 жыл бұрын
اختي طحين الدخن طعمه مر هل يوكل بدون ان يخلط معه طحين عادي ارجو الرد
@rkiachahid97246 жыл бұрын
جزاك الله خيرا شكرا لكل من يفتح لنا نافذة الامل في الحصول على خبز خالي من الجلوتين
@umrabea3685 жыл бұрын
طريقة جميلة للدخن نخلط كوب زبادي في الخلاط مع رأس بصل وفصين ثوم وملعقه كركم اصفر وملعقه ملح وملعقه كمون ونخلط جييدا وبعدها نصب طحي الدخن ونجعله يتخمر لمة ٥ ساعات وبعدها نخبزها بطرقة البانكيك ويمكن الاحتفاظ بالكمية في الثلاجة لمدة ٣ أيام وكلما طول في الثلاجه طلع طعمه احلى طبعا يقدم مع زيت الزيتون أو السمن البلدي واي شي تحبوه
@جمعةجمعة-ض6خ5 жыл бұрын
اعطنا المقادير بالضبط كمية الطحين كم ؟ العجين الناتج سماكتة مثل البان كيك ؟ وهل توضع لها خميرة ؟ جزاكم الله خيرا
@betaaseri85225 жыл бұрын
قصدك الخمير
@souhailakobaysi93025 жыл бұрын
@@جمعةجمعة-ض6خ أخي لم تذكر الخميرة في الوصفة
@امعبدالله-ص5ي1ه4 жыл бұрын
المقااااديييير لو سمحتم وهل تضيفون لها زيت؟؟
@Alloali14 жыл бұрын
Um Rabea3 الف شكر جزيت خيرا
@hamoudamoutalib38153 жыл бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله خير كثيرا اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
@karimbensalah53262 жыл бұрын
السلام عليكم بارك الله فيك على الوصفه لا يسمن
@DrZayna5 жыл бұрын
يبقى طري و اللا يصبح جاف؟ كيف طعمه للي جربه؟ تقريبا كم دقيقة خبزه لكل وجه؟
@apperhope76266 жыл бұрын
يعطيك العافيه أختي هكذا نبدلوا شوي وخاصة إقتصادي نجربوا وإن شاءالله ينجحلي ربي يحفظك مزيد من الوصفات شكرا على المجهود الطيب بارك الله فيك
@belnor926 ай бұрын
حساء ايلان بالثوم وزيت الزيتون هو ايضا يصلح للمصابين بكسور العضام فهو يرمم العضام .
@ZakiZaki-lu9rg5 жыл бұрын
روعة يا ريت لو تكتبي المقادير في صندوق الوصف❤
@haroun90256 жыл бұрын
جربته عجبني .خطرات نعقز على مكونات بزاف ...دعولي بالشفاء ...سيلياكية
@قمرمنير-م7ع6 жыл бұрын
مرحبا بك ....هل أضفتي معه ملاعق نشا او دقيق بدون غلوتين ...أم فقط استخدام دقيق الدخن لوحده ?
@haroun90256 жыл бұрын
@@قمرمنير-م7ع اضفت النشاء
@قمرمنير-م7ع6 жыл бұрын
@@haroun9025 شكرا لردك ...هل النشا ضروري لتماسك العجين أم لا يفرق ويمكن الاستغناء عنه ? ماأهمية النشا عموما ? وكم مدة راحة العجين قبل وضعها في المقلاة ?
@haroun90256 жыл бұрын
@@قمرمنير-م7ع دوره تماسك العجين
@khadijaouzekhti53954 жыл бұрын
اللهم امين يارب العالمين اشفي جميع مرضى المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات امين
@youssefgamer30815 жыл бұрын
جزاك الله كل خير و ربي يشفيك و يشفي مرضى المسلمين
@Sihama-e8q4 жыл бұрын
شكرا اختي بزاف عتقتيني انا عندي مرض من امراض المناعة الذاتية وقالو لي ماتبقايش تاكلي الدقيق بكل انواعه ومعرفتش باش نعوضو ،الله يجازيك بالخير😘
🇲🇦شكرا اختي كنت متعودة كنعملو حسوة لكن هاد المرة نعملو خبز وخاصنا نولفوه تبارك الله عليك
@aichadahbi34946 жыл бұрын
مشاء الله عليك اختي ديما الجديد فكرة زوينة الله اجازيك بخير محتاجين بحال هد الوصفة نبدلو من شوية
@madamehealthy16384 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mKTKfaWVasSAmrM أهلا بيك
@mariambenrachid69282 жыл бұрын
الله اعطيك الصحة الا فاطمة
@شهنازعوني-ق3ز Жыл бұрын
كم كوب طحين دخن وكم كوب ماء وايش حطيتي رشة نشا؟؟؟؟
@syriagermany5185 жыл бұрын
تسلم ايديكي طريقتك رائعة انا اتابع قناة الدكتور والباحث المغربي ( محمد فائد ) في حلقة من حلقاته تكلم عن الدخن وعن فوائد الدخن والشعير ايضاً . انا بصراحة ماكنت اعرف الدخن . وتكلم ايضاً عن فوائد الخميرة البلدية في الخبز وطريقة تحضيرها
@malaksenio62066 жыл бұрын
كنستعملو ولكن ماعمرتي استعملتو بوحدو شكرا اختي هدي فكرة زوينة
@hasna81374 жыл бұрын
سلام عليكم اختي، رمضان كريم ✨ لو سمحت كم استعملت من غ من فرينة الدخن في هذه الوصفة. شكراً
@عبدالرحمنالزهراني-ط5ق11 ай бұрын
الدخن من المنتجات الزراعيه الأصيله في المملكه العربيه السعوديه خصوصاََ في تهامه. وكذلك في المناطق السهليه في اليمن.
@bouchramouzoune28416 жыл бұрын
الله يبارك فيك يارب ويحفطك أختي ويجعل لك في ميزان حسناتك يارب سأضل أدعو الله لك أختي الغالية.جزاك الله خيرا
@محمدالراعي-ت9ش5 жыл бұрын
كم دقيقة على النار لكل وجه؟ وعلى نار هادئة او عالية وكل الشكرا لك
@rfal8834 жыл бұрын
خبز الدخن من الأنواع المرغوب جدا باليمن، ولذيذ جدا.
@ahlammez3109 Жыл бұрын
شكرا لك فعلا ❤❤❤❤
@Mmmwww-tz6cw4 жыл бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
@خديجةهاشمي-خ5ظ6 жыл бұрын
شكرا اختي فعلا كيشهي إنشاء الله نجربو تبارك الله عليك.
@superactive82206 жыл бұрын
جممممممميل شكررررا أختي 🙏🏻❤️💚
@MeriemMeriem-pm5up3 жыл бұрын
الان هو الشعير؟؟
@زهرةالبابونج-ج4ج4 жыл бұрын
عجبتيني كي قلتي متستعمليش الخميرة تقدري تستعملي البيكاربونات الدكتور الفايد قال انها صحية طبعا الخميرة البلدية افضل بكثير تساعد على الامتصاص.
@lojiewa94234 жыл бұрын
اختي واش سمعتي د الفايد كايهضر على البيكاربونات
@نزههابوالفضل-خ9د4 жыл бұрын
اختي الله يسعدك ويوفقك ممكن ندير معه دقيق قمح كامل
@kenza69805 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبذا لو تستعملي الخميرة البلدية لأن الخبز المخمر له فوائد صحية متعددة.
@أعماليدويةمع4 жыл бұрын
الخميرة البلدية لا يمكنها استعمالها لأن كل الدقيق الناجح به غليتين وهي لديها حساسية
@omsalmanomsalman81945 жыл бұрын
جزاك الله خيرا اشكرك اختي من اعماق قلبي
@zakyaya760 Жыл бұрын
تبارك الله عليك
@ruskofanarchie51535 жыл бұрын
ايلان هو الدرع؟؟؟
@benchagraawatif54534 жыл бұрын
هل اضفت الملح اختي
@emfadishaban72915 жыл бұрын
يعطيكي الصحة اختي انا متابعة جديدة وأعجبت بثقافتك كل شي بدون جلوتين جزاكي الله كل خير
@sosoata65122 жыл бұрын
ماهو طحين التمن؟
@منيرهالردادي-ت2ن5 жыл бұрын
مشاء الله الي رشه فيه المقلاه او سميد اودقيق
@souhailakobaysi93025 жыл бұрын
رشي المقلاة بأي نوع من الطحين الخالي من الغلوتين المتوفر عندك ممكن الدخن او الأرز لقد قالت ذلك في الفيديو
@ayoubsaadllah45865 ай бұрын
سيبي معنا كسكس ديال الان لله يحفظك
@Hassanhassan-mt9gx5 жыл бұрын
من فضلكم ايه اسم الدخن في مصر
@shimaafarouk94025 жыл бұрын
فى ناس ردت فوق ان مش هى الدره العويجه انا احترت والله
@hayamkholif5 жыл бұрын
Hassan hassan اسمه دخن وموجود بمؤسسة ابني خلف مستشفى الهرم
@manannifatiha56304 жыл бұрын
الله يخاليك واش ايلان كيغلض عندي مشاكل في العضام او بغيت نستعملو وخفت نزيد في الوزن
@assmaasmmamaroc815 Жыл бұрын
واش كيجي رطب ممكن نغمسو بيه مرق؟
@rainbowsky24084 жыл бұрын
لو سمحتي المقادير اد ايه دقيق ايلان واد ايه ماء لان اول مره هعمله
@raniaeldeeb54702 жыл бұрын
تسلم ايدك
@nooraall38975 жыл бұрын
ماشاءالله روعه تسلم ايدك اختي الكريمه😘🌹
@djennatizhr71383 жыл бұрын
سلام الاخت هل يمكننا إضافة الزيت أو نتقيد بالمكونات
@الحااشدي5 жыл бұрын
ياعيني تسلم ايدك اخوك من اليمن
@assiarose30336 жыл бұрын
الله أعطيك الصحة فكرني غير فخبز الشعير مع زيت العود فالصباح 😍😍😍
@مهنيعتابة3 жыл бұрын
ياريت أعطيتنا مقادير البشنة و الماء مضبوطة.
@احمدخليلخليل-ر5ل5 жыл бұрын
هل يصلح الكبتو دايت
@ameeramarrof83004 жыл бұрын
نعم يصلح
@assmaasmmamaroc815 Жыл бұрын
واش عندك أختي مرض مناعي؟ومن فضلك أين نجد الذرة البلدية الله يحفظك؟
@assmaasmmamaroc815 Жыл бұрын
الخميرة البلدية أختي ضروري منها
@rihamjaafari51796 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة اختي .طريقة تحضير كسكسو باداز. اختي كيجيني مكركب (يعني فيه كويرات)
@طاقةالوفرة3696 жыл бұрын
Riham Jaafari اختي انا غنجاوبك علاما تشوف الاخت التعليق ديالك.ديري ليه شوية دالزيت العود فالاول.ومن بعد بقاي ترشي شوية ديال الما يعني قليل بزاف وبقاي تكسكسي فيه بيديك ودخلي فيه داك الما ونتي كتحلي فيه.وعاودي رشي شوية ونفس الطريقة وعاد رشي عوتاني.يعني ديري الما على مراحل وغير رشيشة خفيفة تتسالي الكمية دالما.هو ماشي بحال كسكسوا وهاا نكتروا الما ماشي مشكل
@rihamjaafari51796 жыл бұрын
@@طاقةالوفرة369 شكرا اختي على جوابك الله يحفضك
@kratinajat88275 жыл бұрын
بداز كيبغي دبكيه يعني تستعملي صباعك وكفك باش اتحلو لكويرات ورشي الماء قليل ملي افور لاتبرديه صبي عليه الماء مباشرة وضيفي شوية الملح ثم دبكيه وفوريه للمرة الثانية ملي افور سg يه سر نجاحه لايبرد ملي توضعيه ف القصرية صبي عليه لبلول مباشرة وحركيه حتى يتجانس ثم ضعي اللحم والخضر فوقه وشهية طيبة كي ج لذيذ.
@bahijajabrane88304 жыл бұрын
وضروري دوزيه من غربال لعنيه كبار
@nounanouna71453 жыл бұрын
سؤال العجينه اللي درتي في الفيديو درتيها كلها خبزه وحده ولا قسمتيها ???? الرجاء الرد شكرا
@thebig38645 жыл бұрын
المقادير ؟
@حسنالزهراني-ع2ك4 жыл бұрын
يكفي الدخن بدون اي إضافات ولا يحتاج وقت على النار حوالي دقيقه ونصف لكل وجه ولو تضعه في الخلاط مع حليب وسكر له ذوق غير طبيعي
@ساميهعمر-ذ2غ2 жыл бұрын
تيلم يدك
@MaliaMoufak-bl3qs Жыл бұрын
كفاه نسميو دقيق الايلان بالجزائرية
@Assil295958 ай бұрын
درع
@azraakarsujamal86585 жыл бұрын
من فظلك شنو هوة الدخن بالعراق وينفع للدايت
@waleedalnashi92794 жыл бұрын
هو نفسه الدخن
@بكرفلاتة5 жыл бұрын
ما شاء الله صحي وجميل ورااااائع جزاك الله خيراااا
@emfadishaban72914 жыл бұрын
يعطيكي الصحة رووعة اختي💕
@Tiger-qo6rt5 жыл бұрын
قبيلة مطير في الخليج تعمل دقيق الدخن الايلان مع السمنة بلدي على نار لمدة دقيقة الى دقيقتين وتؤكل مع التمر والطعم توووحفه
@aminahala96655 жыл бұрын
شكرا اختي خبز الذخن معروف جدا باليمن
@NoorAli-ty6hp5 жыл бұрын
هل طعمه مقبول؟
@user-rw6bv3xx2z4 жыл бұрын
@@NoorAli-ty6hp كم ثمن إيلان
@foufamahboub52783 жыл бұрын
انا من وادي سوف ويسمي عندنا درع
@عبدالرحمنعلي-ز9ب3 жыл бұрын
بالهناء والشفاء
@ouidadmiloudi51556 жыл бұрын
سلام عليكم ختي نسولك اي نو ع من الفرماج بدون غلوتين يصلح للبيتزا الله يجزيك كل خير
@minamina87625 жыл бұрын
لافاش كيري مسموح لسيلياكيين
@sooso.r91833 жыл бұрын
هل دقيق الدخن هو نفسه يلي ينأكل مع التمر ؟
@AichaAytS1A2k33 жыл бұрын
شكرا جزيلا على هذه الوصفة تبارك الله عليك خير كيشهي
@حنانبطمة5 жыл бұрын
انا سلياكية ودايما اعمل بيه خبز انا نخلط الدخن او ايلان او البشنة مع دقيق الارز
@PeaceIsIslaam5 жыл бұрын
كيف طريقتك اختي بالتفصيل الله يسعدك
@samiasam91425 жыл бұрын
اختي هل صحيح يزيد فالوزن واذا كان كدلك ماهي الطريقة الصحيحة لزيادة الوزن به
@hayamkholif5 жыл бұрын
ام عبد الجليل وانا اخلطه مع الامارانث او الشوفان مع الارز
@samiasam91425 жыл бұрын
Hayam Emad وصفات خالية من الجلوتين لكن يقال أن الشوفان غير مسموح للسيلياكيبن افيدونا ارجوكم
@hayamkholif5 жыл бұрын
Samia Sam الشوفان يلوث من القمح بالحلوتين اثناء الاعداد والتجهيز ولكن في الاساس خالي من الجلوتين فإذا كنتي تريدين استخدامه ابحثي عن نوع عضوي ومكتوب عليه بشكل صريح خالي من الحلوتين مثل ماركة ريد ميل واورجانيك لادر وهو مااستخدمه
@hyathyaty36165 жыл бұрын
نصيحه استعملو الخبازه الهنديه ولا اروع لا يحتاج فرد ولا نار
@AichaAytS1A2k33 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك
@assmaasmmamaroc815 Жыл бұрын
لماذا ينبغي غسل الحبوب وهل يتم نقعها لساعات أم ليلة كاملة؟
@MB-fr6gu5 жыл бұрын
تسلم يدك ممكن تعملي وصفة تانية ويكون عليه خميرة بلدي وخلط بنوع اخر لجعله لين وينفخ كالخبز العربي العادي
@hayamkholif5 жыл бұрын
M B ضيفي معه اي نوع طحين نشوي وصمغ عربي وبذور شيا او كتان هاينتفخ ويكون حلو
@لبنىالقرآن3 жыл бұрын
واش ضروري كمون
@ChibabNezha10 ай бұрын
شكرا اختي ❤❤❤❤
@waelmohammad88055 жыл бұрын
اجيب الدخن منان في مصر وسعره كام
@wardaeid14355 жыл бұрын
الدخن في مصر هو الذرة العويجة التي تستخدم علف للحمام والعصافير وتباع في محلات الاعلاف والبقو ليات او محلات العصافير
@shimaafarouk94025 жыл бұрын
@@wardaeid1435 واقول للعلاف ايه ؟ دخن ..ولا ليه اسم تانى
@wardaeid14355 жыл бұрын
@@shimaafarouk9402 ذرة عويجة
@msria6935 жыл бұрын
لا مش الذرة العويجة هو يشبهلوه بس محلات العصافير تعرفه هو موجود بكترة فى ادفو وأسوان بيزرعوا وبيعتمدو عليه كتير
@M_M10005 жыл бұрын
@@shimaafarouk9402 هل وجدتيه بمصر؟ انا بقالي شهرين بدور عليه عندي حساسيه غلوتين ومحتاجه جدا ياريت تفيدني وشكرا
@تباركالرحمن-غ3ح5 жыл бұрын
ماهو طحين الاين
@رهفابراهيم-ص2ن4 жыл бұрын
تسلم يدك رووعة
@منيرهالردادي-ت2ن5 жыл бұрын
الدخن ممتازلامرضي السكر اصح من الدقيق
@khadijaelallaoui2156 жыл бұрын
شكران اختي جزاك الله كل خير
@user-hanin25805 жыл бұрын
كم مقدار الدخن ؟
@djahidadjida6603 жыл бұрын
كيف يسمى في الجزائر
@Assil295958 ай бұрын
درع
@hallajabbar9485 жыл бұрын
ماهو مقدار السعرات الحراريه في الرغيف الواحد؟؟؟؟؟
@omega39135 жыл бұрын
خبز صحي بارك الله فيكي
@zakariat90224 жыл бұрын
اختي بدل النشا شو ممكن نقدر نبدل هل نقدر الحنطه السوداء والطحين اللوز واذا عرفت فيه انو فيه خميره طبيعيه يابيسه بل انترنيت اقدر كم معلقة شاي اخلي للكيلو من الدخن وشكرا