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咖啡愛好者coffee lover

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11 ай бұрын

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Пікірлер: 4
@softbank170
@softbank170 23 күн бұрын
請問我經常在融合的時候停下來在倒奶泡,就發現圖案推不出去,愛心都很小,我以為是不能等融合的波紋停下來,所以加快融合與倒奶泡的時間,經常圖案就能推出去。 但我看您的教學,您融合完後會停下來,奶泡還是可以靠自己的力量推出去,請問是我奶泡打得太厚了嗎?
@Louis-km3zr
@Louis-km3zr 22 күн бұрын
圖案沒有成形的影響因素有太多了,奶泡沒有打好、杯子回正的時機、出圖的手法、咖啡液的油脂等等,如果是自己在家練的話只能多看影片自己摸索了,融合加做圖的時間最好不要超過20秒,這樣分離的牛奶跟奶泡分層會不明顯,有可能在融合的時候就把奶泡給倒出去了
@Louis-km3zr
@Louis-km3zr 22 күн бұрын
不過如果是新手的話最有可能的就是奶泡沒有打好
@softbank170
@softbank170 21 күн бұрын
@@Louis-km3zr 謝謝你的回覆,我現階段確實很難搞懂奶泡進氣的程度,而且為了省時,我是用即溶咖啡粉練習,感覺更不容易上手了⋯
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