咖啡知识(1) | 初步了解你喝的咖啡（动图文字直观了解咖啡）

[@爱喝咖啡的林同学]

各位同学，对不起！视频中有一处错误。 正确的是馥芮白奶泡最薄，拿铁中等，卡布最厚。

[@黄泰-d1l]

你在成都吗？

[@爱喝咖啡的林同学]

@@黄泰-d1l 是的

[@Grace-cp3ov]

就喜欢卡布

[@javiermiguel6241]

A tip: watch movies at Flixzone. I've been using it for watching loads of movies lately.

[@vincentreuben8000]

@Javier Miguel definitely, I have been using Flixzone} for months myself :D

[@raymondchan9077]

👍🏻雖只隔靴搔癢，但這是各種咖啡的真正入門知識！ 我很初級，只對意式咖啡有研究。也相當了解如何處理。但飲過一次高質手冲咖啡之後，才腦門大開！

[@loulou9946]

咖啡豆不夠新鮮的確會導致crema很少，crema是高壓萃取時，咖啡粉的二氧化碳與少量空氣結合的產物，例如羅布斯塔的crema很多、阿拉比卡卻比較少;深焙的crema明顯較多，相對淺焙就比較少，但會說淺焙的咖啡不好嗎?crema的多寡跟好不好喝是兩回事哦，並不是拿來判斷咖啡好壞的標準，總而言之好不好喝最重要~

[@一二线城市外围上门]

博主得观点独到~男人也需要放松，主页高端品茶资源，优质、靠谱！终身服务！

[@andys6303]

对于乳品不耐的我来说，花咖是永远不能碰的东西，夏天少了冰美就不叫真正的夏天了，习惯了原汁原味的苦以后，谁都会爱上这个味道，不过，现在胶囊咖啡已经发展得五花八门了，要意式有意式，要美式有美式，要单品有单品，要调和有调和；你做的视频质量很好，当然我说的是视频质量，看得出是个熟手，喜欢你的风格，希望多多出视频

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看！这个视频做得比较早了，也只有这个视频是我播放量最高的。做视频我还算不上熟手，视频内所有剪辑和动画（keynote制作）都是现学的。至于视频内容（多半你没看过我前期的）这期算是最浅显的，也没想到我花最少时间制作的最浅显的视频，播放量会这样。像我制作的瑞幸咖啡（招股书都看了几遍），咖啡历史文化（花大量时间到处找资料）却反响一般般，我还日更过咖啡冷知识（没在油管发）。对于制作视频我还是初学者。感谢你的观看和回复，谢谢！

[@Xiaoyi_Wang]

这个视频做的非常不错，从制作上来说展现方式非常好。

[@qk6606]

小白表示讲得太快了

[@jacktheripper4814]

我喜歡中淺焙 滴濾或手沖 喜歡台灣古坑 的阿拉比卡豆 喜歡先用光透過咖啡觀看咖啡的 透光性與清澈度 品嚐咖啡豆 不過苦不過澀 不過酸且略帶花香的香氣

[@蔣烱隆]

果酸是最好的口感

[@alexd.5251]

煮出藝術般的義式咖啡 才是喝咖啡的…前戲 感覺+視覺+味覺的三重饗宴 懂得煮的才會懂這句話

[@NovaM87]

辛苦了，不过还是要提点建议。首先，两个咖啡品种各自是一个不同的物种，出产在不同的国家，并不是种和亚种的关系：C. canephora 是 Robusta， C. arabica 是Arabica 。还有，你讲的咖啡做法都太星巴克了。星巴克是个美国西雅图品牌，已经按照美国人爱奶爱糖的口味，刻意改变了意式咖啡的传统做法。在它们的原创地的南欧，你会发现玛奇朵只加一丢丢奶，而要点拿铁的话人家可能都不知道你说的是啥，最后给你一杯热奶（lait) , 哈哈。最后，做这种片子就不要用那么多Nespresso的胶囊咖啡的镜头咯，来点真格的😆

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢。

[@一帆李-n6k]

lait（法语） latte（意大利语）

[@njjs5196]

没错，我去罗马cafe点咖啡，我说要latte。店员再三确认是要latte？我很奇怪的再三肯定，最后拿到手的是一杯热牛奶😂😂😅。

[@iila]

我喜欢“意式”的土耳其咖啡=“美式”😆。没有条件喝手冲，调配的阿拉比卡在欧洲2欧100克，起码够两周，适合喜欢香味的我等穷人。只有一次在非洲买到了产地咖啡，也是一样的极品香、一样的便宜！就爱“土”咖啡😄

[@ty-cf6zi]

喜欢你的音色，很好的解说

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢！

[@rogerlin9743]

流萊

[@billychao3394]

感謝分享，辛苦了

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢！

[@nanalin8194]

謝謝你~長知識了！

[@shaomeiliang6673]

学习了，对于一个爱喝咖啡的我，看完您的视频后才知道原来我个咖啡小白🥺

[@zexix5701]

谢谢分享 看动图比文字效率高太多了！

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看，动图做起来麻烦

[@kuankuan5864]

学习到了，谢谢。

[@FerencL]

快速易懂点赞

[@yuyuwang1897]

好有趣的講解！加油！

[@MrWang-tu7nm]

第一次看你的时评。 非常喜欢最后的人生描述。

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢

[@全球外围上门中介]

感谢博主的收集整理，外围资源请见主页客服网址。

[@xinpan1676]

讲的真好啊, 最后还升华一下主题!

[@ggkong9533]

你的風格很有特色，幽默又易明，我決定以後都聽你的🤣🤣🤣

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看！

[@yuyuwang1897]

你很棒喔！

[@wudi1767]

星爸爸的焦糖玛奇朵加的可是香草糖水哦

[@quoctrulam8992]

太好的咖啡知識，這正是我一直想知道的 ！非常感謝 ！

[@爱喝咖啡的林同学]

关于奥瑞白那里，我弄错了。奥瑞白的奶泡是最薄的。卡布的奶泡最厚。

[@quoctrulam8992]

@@爱喝咖啡的林同学 謝謝你 .

[@T0931]

感謝您，真棒

[@tam-im7tz]

長了知識了、加油💪

[@zhangyumo]

咖啡视频，打卡

[@curry2131]

最正宗的玛奇朵应该是浓缩咖啡加一小勺奶泡吧？您讲的玛奇朵咖啡做法应该是在星巴克点的。。。

[@wudi1767]

你那个就是玛奇朵 焦糖玛奇朵是星爸爸的自创

[@checkytse6061]

謝謝好詳细！有:問題想請教為何用咖啡機我做唔到有咖啡油脂

[@Grace-cp3ov]

林同学讲的很详细周全啊👍

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看，不过，也有讲错的地方，望海涵。

[@fengtang1244]

喜欢和美式

[@Empstorm_coffee_maker]

好详细的解说，有需要制作拿铁、意式美式、卡布奇诺咖啡机的也可以关注我😃

[@leofc8888]

馥芮白是什么鬼? 想了想，原来是flat white…

[@Alex-ni3nz]

爱了❤支持❤

[@Mi-ne421]

是小七的耶加雪夫嗎

[@hqcm]

一点建议，有些专有名词能否标上对应的英语？比如阿拉比卡等。这样可以方便国外生活的华人。

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢，以后一定注意。

[@Nana_NewZealand_life_sharing]

谢谢分享！我在新西兰这边，很爱喝flat 💕很喜欢咖啡文化，但很少看到中文讲解。已订阅✌️

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢

[@summercwlau]

演繹得非常好，簡單容易明白👍🏻我已經收藏了😊

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢！

[@熊來了又走了]

夠精闢!

[@scottwang7498]

各類型的義式咖啡圖解很清楚、一目瞭然。 不過若對於新手來說，不曉得影片的節奏會不會稍為快了ㄧ些些。感覺速度放慢12%左右也許更剛好？

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢留言！以后的视频会注意这点，还是比较多的朋友提出这个问题。

[@vittorialin1261]

坐标：意大利。早上不来一杯咖啡总感觉是还没睡醒的样子。

[@Arwen-b1d]

喜欢～

[@wensanfel5980]

會傷胃便祕等等...副作用超級多...這些賣咖啡的在賺咖啡因的錢...

[@adelewu4086]

对我来说，喝咖啡就是为了咖啡因，没来一杯我就不能一口气跑上5公里。所以我从不加奶加糖加任何东西，咖啡店里买的咖啡那是饮料，我爱那一口苦酸😆

[@arnoldgood1]

和你一样, 深度烘培的咖啡, 咖啡因最少. 都被烘培掉了. 我喜欢轻度烘培的咖啡. 里面保留的咖啡因最多. 而且不容易上火.

[@smartfrybird]

喝茶啊

[@deqiangpan3928]

喜欢黑咖啡的酸味

[@acessoon8518]

比起胶囊咖啡机 意式咖啡机真的适合大家买在家里 不妨大家试剁手买一下 而且可制作的不止咖啡 比如 热巧克力 热奶茶 热抹茶 都可以拉花 而胶囊咖啡就是个商业手段 (被打

[@mandyli9520]

严重同意

[@ukownyunhofan]

谢谢

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看！

[@ih9459]

云南你不说，不知道云南产量也很大？

[@Eric.T.u]

云南咖啡？😄7刀两斤那种？

[@remeycn]

flatwhite就是咖啡加热牛奶，没有奶泡

[@李海洋-e1y]

我就想知道在中国怎么能喝到真正的原味咖啡。前提是味道一流价格不离谱。

[@Alaia766]

喜欢

[@光希的世界]

这也太好听了吧妈呀! 想听更多的话~欢迎来我的主页看看! 物超所值!

[@CA-hy2du]

原产加伴侣加什么🤔

[@Com-sd5dy]

纯牛奶或淡奶！

[@shirleyc3020]

主播第一次喝咖啡那個，很可愛，哈哈！

[@不爱抽烟的烟民]

有效果 各种免税国(火因)越代口粮等，让您白菜价（百/乐200元）抽到正宗(火因) 各种免税国(火因)越代口粮等，让您白菜价（百/乐200元）抽到正宗(火因)

[@fengtang1244]

跟普洱茶一个道理，其实市面上所谓的什么高端，等等。这只是饮料。

[@mayohye4759]

讲得真好，感兴趣

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看！

[@christina8992]

既然是喝咖啡，那就说话语速可以放缓一下哦，

[@爱喝咖啡的林同学]

呵呵，下次一定🙂

[@jayzer09]

你再说一遍，馥芮白来自哪里（澳大利亚隔壁的新西兰好么）？再讲一遍馥芮白的主要构成？不懂就别瞎说。馥芮白的奶泡是最少的。

[@leofc8888]

较什么劲呢，flat white和 latte都是极度相似的东西，带咖啡味的奶…来自哪里很重要吗？真正的咖啡是只有水和咖啡豆…

[@stevenzhao]

espresso没读对

[@爱喝咖啡的林同学]

😅😂

[@yechuwu3060]

爱喝咖啡的人除了水什么都不加

[@jayzer09]

错，连水都不加好么

[@yechuwu3060]

讲得冇错，拿来当花生吃。

[@闲人-l8j]

打铁还要自身强。

[@GPFSam]

有意思的分享，已訂閱！

[@oo5779]

我喝茶

[@wnlny233]

节奏太快了，有点儿反应不过来

[@chriskhoo9145]

讲得太快太急了，有点赶火车的感觉

[@爱喝咖啡的林同学]

😂

[@傅秋善]

只喝藍山

[@Randy0917-q7j]

我買幾種豆子輪著喝，各有個自口味，南山的豆子最便宜，但台灣賣得也不便宜？

[@真悲劇]

@@Randy0917-q7j 要看是真藍山還是特調藍山，大多市面上說的藍山都是特調風味的，因為真藍山只要幾百克就好幾千元台幣，特調藍山就要看商家用哪幾種豆子去調出類似的味道，所以價格就有明顯的落差

[@中华田园犬鸡米]

喝多了咖啡会不会致癌

[@g_sc18]

有一些标准你分析的不是不怎么好 有些错误 你应该重新去查查资料了

[@nancysu232]

講的速度應該慢些！聽了有壓迫感

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看，以后一定注意语速😁

[@karlx4954]

杠精一词听着很不舒服，您对咖啡理解到这种程度你不也杠精么。。。明明对事物的认真挺好的，却被这种垃圾词汇影响人的思考。。

[@yaocui3488]

3:14 我喜欢手冲咖啡 我稀饭 手冲......

[@yaocui3488]

5:22 哪里买手冲器具

[@hswang5351]

混乱

[@guichan1726]

说了皮毛

[@Jack-uq9pu]

你讲的没你想的好

[@simonliu5049]

基本概念都没搞清楚，就大言不惭五分钟让人了解咖啡，真应了那句“以其昏昏使人昭昭”。谈咖啡言必称星巴克就漏底了，星巴克是咖啡界的麦当劳，食客怎么会拿麦当劳说事讨论美食呢。

[@averynkh]

星巴克確實是所有我喝過的咖啡廳中咖啡最不好喝的，我的標準是喝美式咖啡什麼都不加，星巴克的簡直淡到離譜，連7-11的都比他們好喝多了。。。

[@jameswattana7537]

管那么多，入口好喝的就是好咖啡，装逼没用的……

[@EReaderChannel]

哈哈哈哈，各种误读和网络信息拼接

[@yangerlang9040]

能说一下哪里错了吗

[@huayin7470]

没有奶 咖啡就啥也不是 哈哈哈

[@vivianvi5490]

你好多错

[@josyjosy7495]

謝謝