Köfte Rezept, Köfte selber machen

Viel Spaß mit dem Köfte Rezept!
➡Merch und Schürze gibt es hier 😉:
shop.glatz.media
Rezept Köfte:
1 Kg Hack (Lamm vom Bauchlappen, Rind, oder Rind/Lamm gemischt)
1 Bund Petersilie (oder Koriander)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
2 EL Kreuzkümmel
1 1/2 Esslöffel Koriandersamen
1/2 - 1 EL Sumach
1 EL Pul Biber
2 EL Paprikapulver
5-7 cm Zimtstange (oder 1/2 EL Pulver)
2 Nelken
Ayran:
400 ml Joghurt (3,5%, NICHT stichfest!)
400 ml Wasser
Salz nach Geschmack
optional frische Minzblätter
Joghurt Soße:
8 EL Joghurt (10%)
2 EL Mayonnaise
1 EL Oregano
1 EL Rosmarin
1 EL Zitronensaft
1-2 Knoblauchzehen
***
Introsong:
/ retr. .
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤

[@RamdomGuy1337]

Haval so ganz ohne reden geht nicht, kann dir stundenlang zuhören, ist wie Ayran in den Ohren.

[@xeniafickenscher]

Ich weiß nicht ob ich jemals was von den Videos nachkochen werde, aber es ist einfach immer sooo lustig und endlich mal jemand der richtig kochen kann und was von seinem Handwerk versteht! 😍👌🏼

[@barryallen193]

Also was soll ich groß zu dir sagen klasse typ habe dich grade eben erst entdeckt und du bist mir jetzt schon sehr sympathisch weiter so meister

[@vincentdeschner]

Könntest du mal Die klassischen gebratenen Asia Nudeln machen die man so vom Stand um die Ecke kennt ? Mit Soßen 😍💪🏻

[@paic6579]

Was auch genial zu Köfte passt sind mit Mozzarella überbackene Auberginen in pizzaiola-Sauce. Dazu honigkarotten mit Petersilie und Brot. Köstlich🤗 ich freu mich schon dein Rezept mal zu probieren😊

[@ceyomcetin6745]

Ich komme aus Adana und das Video ist toooop Dankeschön das du so ein tolles Video gemacht hast

[@tim.a6691]

Durch dieses Video bin ich zu diesem Wundervollem Kanal gekommen

[@AXOi]

Wie sympathisch kann jemand sein ✌️

[@JFK-WACHTEL]

Ich als Nordlicht muss wirklich mal sagen es ist super angenehm dir zuzuhören ! Klasse Videos hab gleich mal ein Abo dagelassen!

[@Musicbox187]

Du bist da beste und lustigste Koch KZbinr

[@Schlingelkind]

Ich bin gerade eben auf deinen Kanal gestoßen, super coole videos!

[@interferencednb.vienna]

Deine Stimme ist herrlich zum zuhören

[@parryhotter4251]

Hab den schännl jetzt a amoi abonniert. Taugt mir komplett. A gute idee zu einem faschierten würde ein Video über kalbsbutterschnitzal sein. Ich lese mich durch sämtliche Rezepte durch aber irgentwie werden die nie so wie ich sie einmal beim blachuta in Wien gegessen habe. Colle Videos. Und einen bienenstich dicken Daumen hoch 👍

[@dipl.-psych.alfonskaseberg1768]

Du bist einfach der Hammer, da ist ja alles selbst gemacht! Ein Traum!

[@patrickguthe7983]

Hi, Ich lebe seit 7 Jahren in der Türkei und war natürlich sehr neugierig. In den meisten Köftegerichten hier ist Weißbrot in Form von Paniermehl oder eingeweichtem Weißbrot enthalten. Was Du gemacht hast, ist eher Kebap. Zimt wird mitunter benutzt, aber eher selten für Köfte. Auch Paprika wird eher spärlich verwendet und ist mehr in der Balkan Küche vertreten. Zur Info check mal Adana Kebap (eher scharf und würzig) und Urfa Kebap (eher mild und fleischig gewürzt). Außerdem macht ja grade die kleine Form und das schnelle kurze Braten zusammen mit dem Verhältnis von Fleisch zu Kruste den Reiz von Köfte aus. Ändert natürlich nichts daran, dass Dein Gericht superlecker aussieht und bestimmt auch geschmeckt hat. :-) Viele Grüße

[@towelie241]

Ich liebe deinen Humor 😂 Ich liebe köfte 🔥😍 Bist echt der beste KZbin Koch bitte bleib so.💯💯

[@EvettePoubelle]

Sehr schönes Rezept 😋

[@theonlyflo_79]

Oida, jetzt erst gesehen, unfassbar geil... mach bitte weiter so

[@schoellhorn]

Moin, ich hab dich heute über das 1€ Bürger Video gefunden und finde dich richtig unterhaltsam.

[@jasminsinani7272]

Kerle, warum seh i die jetzt erst! Keule ich dank dir vom Herzen und liebe grüße aus dem Allgäu. Werde deine Rezepte über die Tage nachzukochen, sieht ja mega lecker aus.

[@orient1976yk]

Respekt mein Lieber Mann, einfach klasse! Weiter so 👍😉

[@borisdethloff6504]

Eines Deiner besten Videos !

[@marcoluschin5397]

Weiter so.... Super Rezept! 👍

[@AbimBenim]

Das Thumbnail ist legendär! XD

[@SuperTBlackLP]

Du bist der absolut lustigste Mensch auf KZbin!!!

[@andreaswagner9389]

Dieser herrliche Dialekt! Könnte da stundenlang zuhören!

[@TomRiddle_1989]

Deine 1eur Bürger haben wir nachgemacht.Und die waren köstlich! Danke

[@domzi]

Super Rezeptidee. Jetz krieg i Hunger auf Köfte... aber „kein Stress zocken“ dat i ma a oschaun!!!

[@reimschwein]

legendär und fast vor einem Jahr hochgeladen :)

[@naughtynoob4422]

hi ksk. diese Rezepte wird auf jeden Fall nach gemacht. sieht lecker aus!

[@biggiederexilfranke826]

Chilli! Mit Fleisch und auch ohne mit Kichererbsen, Gulaschsuppe, Strudel, süß (Topfen, Apfel, Birne) und salzig mit Blunzen und Sauerkraut, Backhendl orientalisch gewürzt mit Granatapfel-Couscous, Fisch & Chips mit Krenmayo Ach es gibt soviel gutes und leckeres Essen!

[@elhotto2793]

Jaaa! Köfte! Gern auch ein Adana- Rezept! Aber die türkische Küche kann noch mehr als leckere Grillgerichte, auch die Vorspeisen, Suppen und VeggieGerichte sind super, leider kann ich mir die Namen schlecht merken.... Munter bleiben!

[@antialles61]

richtig geiler Typ 😃

[@kerstinbuttner2897]

:-) Wie immer! Sehr lustig und vor Allem: Lecker! Bitte weiter so, mein "Freund" aus Österreich. Macht einfach nur Spaß und Lust zum Nachkochen. LG aus dem schönsten aller Bundesländer ;-)

[@monsieurchristian4702]

super was Ihr da macht,hab mal abonniert heute.Rezept-Idee Philly Cheese Steak Sandwich waere toll

[@ihdouken8176]

Hallo :) Was für eine Gewürzmühle verwendest du genau? Klasse Rezept, danke dir!:)

[@kackamann]

Ja leck mich doch, jetzt hab ich nachm aufstehen schon hunger auf köfte 😋 vielleicht als videoidee: jeder kennt es, man wurde von freunden zum essen eingeladen und jetzt ist es zeit sie zurück einzuladen obwohl man eigentlich gar kein bock hat aber langsam n schlechtes gewissen bekommt. Was macht man bloß als vorspeise, hauptgang und nachtisch? Ein quickguide fürs perfekte menü ohne viel aufwand zum impressen. 😄 ... also nicht das ich gerade in der situation bin und mir hier ideen klauen will 👻

[@ciciisi5212]

Daumen hoch für soviel know how!

[@kenkocht]

Sehr nice. Cöfte rocken halt, wenn man weiß was man macht 😎🤘

[@Atakanyt34]

Am besten Adana Kebap (Köftespies) in Dürüm brot mit zwiebeln, maydonoz und tzaziki

[@nosaltiesandrooshere7488]

👍 Danke fürs Hochladen! 👍 Thanks for uploading! 👍 Very good and beautiful, thank you!

[@anarquiaBTC]

Ich wäre mal an einem guten rezept für ein beuschel mit semmelknödel interessiert. In deutschland heisst das glaube ich lüngerl.

[@moritzderschreiner8232]

Gestern ausprobiert. Absolut geil angekommen 👍👍👍

[@vinzenzrichter9216]

Das is so ein leiwander Kanal!!! Weiter so!

[@hazebaze390]

Ich war vorgestern da ✊🏼😂 War echt lecker 😋

[@die_Angie]

Wieder so eine wahnsinnig leckere Gewürzmischung von dir, danke 🥰. Ich bin mir sehr sicher, die passt auch zu anderen türkischen Hackfleischgerichten 😋

[@92MarcoausB]

Die Gewürze mMn am besten vorher in einer Pfanne ohne Öl rösten. Das macht alles aromatischer 👍

[@MartinFaehrmann]

Stabiler Bizeps 💪

[@ArianaGrandeButeraVevoo]

Ich Liebe deine Videos

[@Patischer]

Klasse, einfach nur klasse deine Videos!!!

[@duplo.]

Grad a Gulasch gessen und jetzt Bock auf Köfte... Danke

[@wagades1]

Mann hast du mich hungrich gemacht 😂👍🙋🏼‍♂️

[@lullimuppi]

Immer wieder unterhaltsam. Klasse. 👍

[@lbc9229]

Habe deinen Kanal erst vor ein paar Tagen entdeckt, bin aber wirklich sehr begeistert. Die Art, wie du deine Videos machst, hat etwas sehr entspannendes und regt zum Nachmachen an. Sehr unterhaltsames Video! Mach weiter so

[@KYNDFOOD]

Super Video und lehrreich danke deine video sind so unterhaltsam genial

[@schiggster6986]

Tolles Video! Sehr lustig editiert und klasse zubereitet!

[@cengizhanerikci]

Super gut erklärt. P.s sogar die richtige grifftechnik beim Spießen verwendet

[@suwooshi]

Nach den ersten 30 sek. abonniert. Top content!

[@lawski]

Allein das Intro hat mich abgeholt. Der Typ ist ein Genius

[@frreeereee8167]

ohne reden...einfach ein köftespieß

[@saitenfreund4356]

Neu entdeckt, super Kochkanal!!! Tolle Rezepte. 😇 und Teufel 😈 können aber weg bleiben

[@Fenrir_Lokisson]

Wenn du Ideen suchst, wie wäre es dann mit: Ragout Fin? (Würzfleisch mit Käse überbacken und dazu nach belieben Zitronensaft, Worcestersauce und Toastbrot)

[@veneno7962]

Ist das Lammfleisch entscheidend für den Geschmack oder kommt es eher auf die gewürze an? Ich nach Lammfleisch überhaupt nicht

[@svenst5]

Hmmm Köfte im Brot 🤤 Ob er sich auch an Preußische Armenküche traut? Denke an Lungenhaschee, Nierchen süß sauer, Berliner Schnitzel, Aal jrün 🤤🍽🍺 Aber sonst weiter so Sympathisch was du da machst 👍

[@unbekanntgamingtv6325]

Kein stress zocken find ich sau gut!

[@Sssaluem]

Haval geile köftespieß!

[@hbm5721]

für das tolle video und die extra Beilagen ,....ich meine Einlagen bekommst du mein ABO

[@CarlosSeinz]

so lecker :) hab jetzt Hunger.

[@liesbucher9866]

Du bist einfach Top meine Maus :)

[@flobo4239]

habibi die köfte spieße waren lit, vallah

[@servusbanane1753]

Klasse Video! Gern mehr türkische Gerichte!

[@pvblo8608]

schönen köftespieß ohne reden

[@snowmann-1]

Hi kSk, danke für das Video... Wird spätestens nächstes Jahr (2023) im Sommer zum Türkischen Abend ausprobiert... Aber mal ne andere Frage: In deiner Küche des Schrankerl Links von dir, is des a Gewürzschrank ? Habe selber viele Gewürze und weiß net wie ich die am Besten Platzsparend aufhebe... Und "by the Way..." Wieviel Gewürze hast du so in der Küche ? Ich werde immer angeschnauzt, wenn ich mir ein weiteres Gewürz Kaufe 🙄 P.S. A verreck, schnell noch ge guckelt wegen Herkunft und da hats mich gerade gerissen... Laut der Maschine kommt Köfte aus "Türkei, Indien, Iran, Armenien und Libanon..." 😯 P.P.S Vor dem gucken deines Kanals, hätte ich des jetzt net geguckt, aber mei Leidenschaft zum Kochen hat durch dich gerade neues Feuer bekommen..... Danke.... P.P.P.S Net wundern, aber ich bin anscheinend zu Doof ne YT-Playlist vom Ältesten zum Neuesten Video laufen zu lassen. Ich weiß, man kann unter dem Reiter "Videos dann sagen von Alt zu neue" Aber alle Automatisch dann hintereinander laufen zu lassen schaff ich net und des R-Klick im neuen Fenster öffnen und dann sich so durch die Liste zu arbeiten is mir gerade zu deppert....

[@sink9158]

Junge Junge dieser Dialekt killt mich immer wieder hahahah bester Mann

[@AnaGastarova]

Tolles Video

[@ohmyquad54]

Bruuudaaaaa, brutal!

[@romaneggers7889]

Fix Mutti, wäääää!!!! Koriander do kummt ma as speibm

[@jolyonpalmer4527]

Bitte ein Adana Video , ist mein Lieblings essen

[@DFCE82]

Genial!

[@schnellekuche1286]

Wie immer geiles Video 😍👍😁🤗 tolles Rezept.

[@georggreisberger6698]

Gailes Format empfehle ich gerne Weiter😉

[@josiannemyre9658]

Was kann man mit einer Dose Baby-Mais machen, außer sie als Briefbeschwerer nutzen?

[@jakobzick4005]

Was heißt hier "wha" Koriander😂... Mega leckeres Rezept. Danke👍

[@shootakw]

Probiere doch mal Tekirdağ Köfte Gewürz nur so ein kleiner Tip😉

[@gnutscha]

finde es Klasse das du deine Rezepte nicht auf piefke Kram beschränkst :)

[@andrewvanhorns9463]

Hey, ich feiere es deine Videos zu schauen. Vorschlag/Wunsch von mir, weil ich es noch nie gemeistert habe, und auch schon einige große Köche dran gescheitert sind: LaMiang oder Pullnoodles

[@wolfgangsykora9935]

Geht es auch mit einem Samuraischwert als Spieß? Oder ist das zu sehr Fusion?

[@janifs2812]

moch moi wos geiles - gsundes :-D Super Videos btw !

[@kimh.5140]

Ehrenmann!

[@blackthinking87]

Bester Mann

[@IanMoone1210]

Leberkäse ist backen :D Hahahahah, sehr geil :D

[@heinosbbq]

sehr geil mein Lieber

[@momanskiakabiffbuz6004]

Mach mal bitte ein gutes BABA GANOUSH rezept. In dem was ich immer kaufe (auf majo Basis denke ich) ist die Schale der Aubergine anscheinend mit drin, das fehlt in den anderen Rezepten

[@moniskuche2848]

Ooooooooo mmmmeeeiiiinnn gggoootttt ich kann das riechen 🤦‍♀️🤤😋😋😋😋👍👌😉🤗

[@derseelendoktor2390]

Was ist der Unterschied zwischen diesen Köftespießen und Adana?

[@bonesderdritte]

Laser eyes wie geil 😅

[@RockMama010608]

Bitte bitte bitte, ich hätte gerne ein Rezept für Chicken Masala (Südindisch Küche) 🤤

[@johannmuller7304]

Bin übrigens sehr für einen Kein Stress zocken Kanal!

[@AtAtAtMe]

Mega humor der typ. Und 1A Kochkunst. Stehe normalerweise garnicht auf sowas haha.

[@davidschmidt1499]

du könntest ja mal a beuscherl machen