ขนมผิง ขนมไทย กรอบหอมละลายในปาก ทำง่ายด้วยกะทิอบควันเทียน/Thai mini cookies

ขนมผิง คุ้กกี้แบบไทยๆ/mini Thai cookie
กรอบละลายในปาก หอมกลิ่นควันเทียน ทำง่ายส่วนผสมแค่4อย่างค่ะ
ส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง 360 กรัม
กะทิอบควันเทียน 250 มล.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
..............................
Ingredients
360 g.tapioca flour
250 ml.Coconut milk
100 g.Sugar
2 eggs yolk
......................................
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งมันให้แป้งกระจายตัว
2.ละลายน้ำตาลในน้ำกะทิ คนจนน้ำตาลละลาย นพขึ้ตังไฟเคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ยกลงรอจนคลายร้อน
3.แยกไข่แดงใส่ลงไปผสม คนให้ไข่แดงเข้ากันจะได้สุเหลืองนวล
4.แบ่งผสมกับแป้งมันคนจนแป้งจับตัวพักแป้งไว้6-8ชม.
5.นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆนำไปอบไฟ160องศาเซลเซียสนาน15-20นาที กรณีอยากให้กรอบหน้าเกรียมมากขึ้นลดไฟอบซ้ำอีก5-10นาทีได้ค่ะ
สงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะ
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม⏬
/ easyfoodgoodhealthbyandy
ติดต่องาน/สปอนเซอร์/รีวิว
⏩[e-mail]
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy
เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ่ง
⏩ • เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ...
เค้กโยเกิร์ตสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม
• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเ...
........................................
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้...
เค้กเผือกสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• คัพเค้กเผือกสูตรนึ่ง/S...
เค้กใบเตยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ทำง...
เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ
• เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่...

[@cs_2025]

ตอนต้มน้ำกะทิกับน้ำตาล ส่วนของน้ำจะระเหยออก อยากทราบว่าน้ำหนักเหลือประมาณเท่าไหร่เมื่อ น้ำเชื่อมที่พร้อมจะผสมกับแป้งมันคั่ว?

[@Thisischak]

ชวนหิวอีกแล้วครับ😂👍🎉

[@andyeasyfood]

ขอบคุณนะคะ 😊

[@crochetkung]

ไม่มีเตาอบขนม เลย อดหัดทำเลยค่ะ อบในกระทะได้ไหมคะ

[@onumaratt]

1.พักแป้งข้ามคืน(8-10 ชม) กับ พักแป้งแค่ 1-2 ชม มีผลทำให้ตัวขนมมีความแตกต่างกันยังไงบ้างค่ะ 2.นวดแป้งที่ใช้ได้คือ แป้งต้องเนียนด้วยไหมค่ะ

[@kruakhunP]

สวัสดีค่ะ สวยน่าทานมากๆเรยค่ะ

[@andyeasyfood]

ขอบคุณนะคะ👌😊😊

[@thanapornsukkul5173]

ครัวคนอ้วนมาด้วยจ้าา

[@thanapornsukkul5173]

ครัวคนอ้วนมาด้วยจ้าา

[@gunnikakerdto5033]

ชอบขนมขิงมากวันนี้ได้สูตรทำขนมอร่อย ขอบคุณมากค่ะ

[@andyeasyfood]

ขอบคุณนะคะยินดีค่า😊

[@onumaratt]

การที่ตัวขนมไม่ละเอียด (ไม่ละลายในปาก)ควรแก้ตรงไหนค่ะ

[@deanpensrisa-nga4588]

พักแป้งนอกหรือในตู้เย็นคะคุณแอนขอบคุณค่ะจะลองทำนะคะ

[@andyeasyfood]

นอกตู้เย็นค่ะ

[@deanpensrisa-nga4588]

ลองทำแล้วรสชาติอร่อย แต่เนื้อแน่น ไม่รู้ผิดตรงไหนค่ะ ขอคำแนะนำด้วยขอบคุณค่ะ

[@andyeasyfood]

@@deanpensrisa-nga4588 ลองพักแป้งนานขึ้นดูค่ะ

[@กัญญาภัทรรัตนพรสมปอง]

ใช้ที่บีบคุกกี้ได้ไหมคะ

[@andyeasyfood]

ได้ค่ะ

[@กัญญาภัทรรัตนพรสมปอง]

ขอบคุณค่ะ...คุณแอน

[@คนไทยในอเมริกา-น8ว]

ใช้เครื่องตีแป้งได้มั้ยค่ะ

[@andyeasyfood]

ไม่ต้องค่ะ

[@คนไทยในอเมริกา-น8ว]

@@andyeasyfood ขอบคุณค่ะ