Рет қаралды 21,371
ขนมปังบริยอช Brioche Bread | Sponge Method | AnnMade
✨AnnMade✨
Facebook Fanpage: / annmadeplus
TikTok: / annmadeplus
📍ส่วนผสม Ingredients
Sponge
นมอุ่น 118 ml. Lukewarm Milk
น้ำตาลทราย 1 1/2 tsp Sugar
ยีสต์แห้ง 3 Tsp Yeast
แป้งขนมปัง 113 g. Bread Flour
Bread Dough
แป้งขนมปัง 454 g. Bread Flour
น้ำตาลทราย 70 g. Sugar
ไข่ไก่ 6 Eggs
เกลือป่น 1 Tsp Salt
เนยเค็ม 227 Salted Butter
⏲วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ190องศา อบไฟบน-ล่าง ใช้เวลา 35 นาที
⏲Bake in preheated oven at 190°c for 35 min