ขนมปังโฮลวีทธัญพืช แบบใส่ด้านในด้วยเทคนิคใหม่ เนื้อเหนียวนุ่ม Whole Wheat Bread

[@tiwangaowichit3804]

สอนละเอียดมาก ขอยคุณ

[@kesimeepopinit6022]

ดูดีมากเลยจะลองทำทาน​ ขอบคุณ​ค่ะ

[@Songluck1]

แป้งขนมปังในสูตร ใช้แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันจะทำตามสูตรของคุณดูค่ะ

[@lamoonbyple8445]

อบสองสูตร ใช้เวลาในการอบเท่าไหร่คะ

[@นงพรสว่างศรี]

วันนี้ทำตามแล้วค่ะ ใช้แป้งโฮลวีลญี่ปุ่น อร่อยมากๆเลยค่ะ ติดตามในช่องยูทูป แล้วไปเรียนในคลาสของคุณครูด้วยค่ะ

[@prapasrilertsupcharoen3889]

น่ากินมากค่ะ ต้องลองบ้างแล้วค่ะ

[@tm2010t]

ลองทำตามสูตรนุ่มมากเลยค่า ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

[@natrudeemingmeechai3198]

สวัสดีค่ะ🙏ติดตามชมตลอดแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรขนมปังที่นำมาแบ่งปันค่ะ🙏❤️🥰

[@กัลยาณีศรีวงศา-ถ2ฟ]

พักแป้งกี่นาทีค่ะ แล้วปั่นนานเท่าไหร่ตอนนี้กำลังทำตามเดาเอาล้วนๆไม่ขึ้นฟิล์ม😢

[@darinjaichuang6890]

หอมมาถึงสำเหร่เลยค้า

[@ekkapongsopitskulmas5957]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ย นวดมือได้มั้ยครับ

[@boonyapachainual7174]

น่าทานมากๆค่ะเดี๋ยวลองทำตามนะคะครู ขอบคุณมากๆค่ะ

[@supaneedilokworaphat7630]

ใช้หม้อหมีใช่ไหมคะ

[@nixxii27]

ลองทำแล้วอร่อยเลยคะ 👍

[@นิตยาสนั่นศิลป์]

น่าทานมากๆค่ะ ขอถามคุณครูธัญพืชต้องอบก่อนม้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@miles-cy3je]

ที่ใช้ในคลิปนี้ ไม่ต้องค่ะ

[@natthamonsukkasame7427]

น่ากินมากเลยจะลองทำตามค่ะ

[@JeabSTan]

ทำตามแน่นอน ชอบแบบนี้คะ

[@puengk.3053]

ถ้าใส่ยูดาเนะได้มั๊ยคะ ถ้าได้ควรแบ่งแป้งจากโฮลวีทหรือแป้งขนมปังไปทำยูดาเนะคะ

[@วลีรัตน์ลิมปนะสุคนธ์]

ถ้าอบในเครื่องเลย ทำไงคะมือใหม่คะ พึ่งได้เครื่องมา ขอบคุณคะ

[@ณัฐศรัณย์วิริยะบูรณ์-ฑ2ว]

น่าทานมากค่ะ

[@khemmikakunapramote1843]

น่ากินมากคะ ขอความรู้เรื่องพื้นหินที่ใช้นวดแป้ง ใช้เป็นหินอ่อน หรือหินแกรนิตได้ไหมคะ

[@ศุภมาสคําวัง]

ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมค่ะ อยากให้ขนมปังมีสีน้ำตาล

[@supreeyac.1409]

ต้องลองแล้วค่ะ

[@maryusa7924]

น่าทานมากๆจ้า ตาแซ่บมากๆจ้าหิวตามเลยจ้าแมรี่แวะมาให้กำลังใจจ้ารวยๆเฮงๆจ้าสาธุสาธุค่ะ น่ากินมากๆจ้า😋👍👍

[@มาโนชจุลอักษร]

แสดงว่าผู้สูงอายุก็ทานได้ไม่แข็ง...แต่ทำไมไม่ให้ยายทานด้วยล่ะครับ

[@มาโนชจุลอักษร]

ให้แต่ตากินยายไม่น้อยใจแย่เลยเหรอ

[@janpornkaew6610]

ตอนเข้าอบต้องปิดด้วยฟอยหรอค้ะ

[@sirikanjana2941]

ขอรบกวนถามเรื่องพิมพ์ขนมปังควรปิดฝาตอนอบไหม ถ้าปิดควรปิดตอนไหน

[@khwandueanchitkanateekit2980]

ธัญพืชอบก่อนไหมคะ

[@oillyReview]

ขนมปังโฮลวีตดูนุ่มทำน่ากินมากเลยค่ะ

[@aisyahprem581]

เปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้มั้ยคะ

[@miles-cy3je]

น้ำผึ้งจะทำให้ไหม้ง่ายขึ้นค่ะ สำหรับสูตรนี้แนะนำให้ใช้น้ำตาลดีกว่า

[@ningkha]

นมอัลมอนล์กับนมสด ต่างกันมั้ยคะ

[@angkanasriwantaneeyakul897]

ใช้ 2 สูตรคือ แป้งขนมปัง 300 กับโฮลวีท 300 เหรอคะ ส่วผสมอย่างอื่นต้อง x 2 ด้วยใช่มั้ยคะ

[@miles-cy3je]

สองสูตรคือสูตรที่ให้ไปตวงสองสูตรทุกอย่างค่ะ เวลาที่เราจะเพิ่มสูตรเราต้องเพิ่มทุกอย่างในสูตรค่ะ

[@puengk.3053]

ถ้าจะทำโดยใช้วิธียูดาเนะ สามารถเพิ่ม ยูดาเนะเข้าไปในสูตร 20% ได้มั๊ยคะ เช่นแป้งขนมปัง 150 ใส่ยูดาเนะไป 30 g ได้มั๊ยคะ

[@miles-cy3je]

เลือกสูตรอื่นที่ใช้วิธีการยูดาเนะดีกว่าค่ะ เพราะสูตรนี้ไฮเดรชั่นสูงมากๆอยู่แล้ว ใส่ยูดานะเข้าไปจะต้องปรับส่วนอื่นๆอีกด้วยค่ะ

[@BhuritaL]

หนูเพิ่งลองทำเมื่อวาน พังมากเลยค่ะ แป้งแตก พรูรอบ2ไม่ขึ้น อบออกมาแป้งเหมือนไม้สุก เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ นวดแป้งประมาณกี่นาทีคะในคลิป

[@miles-cy3je]

30 นาทีค่ะ

[@miles-cy3je]

ที่พังนี่คือสูตรอื่นใช่ไหมคะ ไม่น่าจะใข่สูตรนี้เพราะเพิ่งอัพคลิปได้แป๊ปเดียวเอง 😂😂😂

[@ณัฐศรัณย์วิริยะบูรณ์-ฑ2ว]

สงสัยนิดค่ะสูตรนี้พิมพ์450×2 ใช่มั๊ยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ

[@jakkittsiripomajak463]

ที่เขาทำให้ดูในคลิปคือ 450×2 ถ้าต้องการ 450×1 ก็ลดสูตรลงมาครึ่งหนึ่งครับ

[@vanessa-cp7bi]

ช่วงนี้ทำขนมปัง​ พรูฟรอบที่2​ ก่อนอบ​ ทำไมมันขึ้นฟูไวจังค่ะ​ ผ่สนไปแค่10กว่านี้​ เอง​ ทิ้งไว้30นาที​ นี่คือโอเวอพรูฟมาก​ พองไปหมด​ ทั้งๆที่เมื่อก่อนขึ้นช้ามาก​ เกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างค่ะ

[@miles-cy3je]

1.ใส่ยีสต์มากเกินสูตร 2. ความร้อนโดว์ขึ้นสูงมาจากการนวด แบะอุณหภูมิพื้นที่ๆเราทำงานอากาศร้อน เลยเร่งการทำงานของยีสต์ค่ะ ส่วนใหญ่สาเหตุมาจากเรื่องพวกนี้ค่ะ

[@aisyahprem581]

นวดกี่นาทีคะ

[@miles-cy3je]

นวดประมาณ 30 นาทีค่ะ

[@boonpunyaketvatanawes7519]

เวลาพักแป้งไม่บอกเลยมือใหม่คะน่าจะบอกให้ละเอียดหน่อย

[@patthumpitak4762]

น่าทานมากค่ะ

[@pt.nu29]

แป้งโฮลวีตที่ใช้เป็นแบบหบาบใช่มั๊ยคะ

[@englishroommildtongta7762]

ธัญญพืชที่ใส่ในโดว์ถ้าไว้หลายวันจะเหนียวไหมคะ

[@nattayaneeklongtrujrok5519]

ถ้าไม่มีแป้งโฮลวีตใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้มั้ยค่ะ

[@bowphuchaya3059]

ถ้าไม่ใส่โฮลวีทเพิ่มแป้งขนมปังตามสูตรเลยไหมค่ะ

[@duangduenlertwattanasak1881]

ถ้าจะใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล30กรัมต้องลดหรือเพิ่มในส่วนไหนค่ะ