ขนมปังข้าวโอ๊ตงาดำ นุ่มอร่อย หอมงา ทำงาายๆไม่นวดแป้ง

สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำขนมปัง ข้าวโอ๊ตงาดำ สูตรนี้ทำงาาย นุ่ม หอม อร่อย
อยากให้เพื่อนๆลองทำทานดูนะคะ เผื่อจะชอบค่ะ
ห่างหายไปนานเลย ช่วงหลังๆ แม่โดนี่ ติดปัญหาสุขภาพนิดหน่อยค่ะ
จะพยามอัปคลิปให้บ่อยเหมือนเดืนนะคะ
ส่วนผสม ที่ 1
นมอุ่น 295 g
น้ำตาล 20 g
ยีสต์ Instant 8 g
เกลือ 6 g
น้ำมันพืช 35 g
แป้งข้าวโอ๊ต /ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 100 g
แป้งขนมปัง 100 g
พักส่วนนี้ 20 นาที
ส่วนผสมที่ 2
ไข่เบอร์ 2 1 ฟอง
แป้งขนมปัง ..270 g
งาดำคั่วบดละเอียด 50 g
งาดำ 10 g
งาขาว 10 g
ส่วน Topping
ไข่ 1 ฟอง
งาขาว งาดำ
อุ่นเตาอบก่อนอบ อย่างน้อย 10 นาที
อบไฟ 180° 20-25 นาที ไฟบนล่าง เปิดพัดลม หรือไม่เปิดก้อได้
เพักแป้งรอบแรกให้ขึ้น 2 เท่า ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศนะคะ ถ้าอากาผสร้อน จะขึ้นเร็ว
วิธีเช็คแป้ง ให้ใช้นิ้มจิ้ม หรือ กดแป้งลง ถ้าแป้งยุบตัวลง คือใช้ได้ค่ะ เทคนิคนี้ทำได้ทุกสูตรนะคะ
กวังว่าเคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ

[@saimai7761]

เมื่อวานเอาสูตรนี้มาทำเป็นปังกาแฟใส่ลูกเกดและเม็ดมะม่วง อร่อยถูกใจมากค่ะ❤

[@ปรัศนียาวาโรเย]

พระเจ้าคุ้มครองหายไวๆๆนะค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้ดีขึ้นเยอะแล้วค่ะ แต่ยังไม่ 100 % ค่ะ 🙏🙏😊

[@ปรัศนียาวาโรเย]

แอดมินให้101%เลยค่ะพระเจ้าคุ้มครองค่ะ

[@ปรัศนียาวาโรเย]

เปนกำลังใจให้นะค่ะสู้ๆๆค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่ะ😊❤

[@cookingwithmimmo]

ยอดเยี่ยมฉันชอบที่❤😊

[@mom_cooking]

ขอบคุณค่าาา Thank you khaaa🙏😊

[@จรัสศรีจักรเพ็ชรวรญาณ]

ขอบคุณคะเข้าใจง่ายจะลองทำดูคะ

[@saimai7761]

วันนี่ทำอีกแล้วค่ะ เปลี่ยนแป้งโอ๊ตเป็นโฮลวีท และดัดแปลงใส่ไส้อินทผาลัมกวนเอง อร่อยมากๆ เลยค่ะ ❤

[@mom_cooking]

เก่งมากเลยค่ะ ดัดแปลงได้ตามชอบเลย เยี่ยมๆๆ 👍👍

[@saimai7761]

❤

[@สุชญาผ่องโสภา]

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรปัง ลองทำหลายสูตรแล้วชอบมมากค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าา ขอบคุณที่ชอบสูตรขนมของเรานะคะ สูตรนี้อร่อยอีกสูตรค่ะ ฝรั่งที่บ้านขอบมาดค่ะ 🙏😁

[@jeabkruapeemuu4133]

ขอบคุณที่แบ่งปันเมนูน่ากินเสมอ ได้ทำตามหลายเมนูเลยค่ะ แม่โดนี่รักษาสุขภาพ พักผ่อนด้วยนะคะ เป็นกำลังใจให้ต่ะ❤

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา และขอบคุณมากๆนะคะ 🙏😊

[@panyathamonwan597]

หายไวๆนะคะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา

[@saimai7761]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังออกมาดีมากๆ เลย ขอบคุณมากค่ะ

[@mom_cooking]

ดีใจมากเลยค่ะที่ได้ยินแบบนี้ ขอบคุณมากนะคะที่ชอบสูตรขนมปังนี้ค่ะ 🥰🥰

[@alisajettanawichamok2840]

ขอพระเจ้าปกป้องรักษานะคะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าา🙏😊

[@usapleanrungsi]

ขอให้กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิมนะคะ😊

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าา 🙏😊

[@ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร]

เพื่อสุขภาพแบ่งปัน 🍞🤤😋💝

[@mom_cooking]

😊😊. ลองทำดูนะคะ

[@waneck4753]

จะเอาสูตรแป้งไปทำขนมปังไส้กรอกค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา ✌️😊

[@thaifinlifeinsweden5413]

ขนมปังสูตรนี้น่าทานมากค่ะชอบที่สุดคือใส่เม็ดงาด้วยค่ะ

[@mom_cooking]

ลองทำดูนะคะ 😊

[@ปรัศนียาวาโรเย]

❤❤❤❤😊😊😊

[@mom_cooking]

❤❤❤😊

[@PanvimolSittirangsinapa]

❤❤❤

[@mom_cooking]

😊😊😊

[@saimai7761]

สอบถามเพิ่มค่ะ ถ้าเราเปลี่ยนจากน้ำมัน 35 กรัม เป็นเนย 35 กรัมได้มั้ยคะ

[@mom_cooking]

เปลี่ยนได้ค่ะ ให้เอาเนยละลายก่อน แล้วค่อยชั่งนะคะ หรือถ้าชอบนมผงก้อเติมได้ค่ะ ใช้นมผงประมาณ 15-20 g ด้วยการแทน นน แป้ง เช่น ใช้นมผง 20 g ให้หัก นน.แป้งออก 20g จากสูตรเต็มค่ะ ✌️✌️

[@saimai7761]

ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ❤

[@saimai7761]

วันนี้ลองทำอีกรอบ แต่เปลี่ยนแป้งข้าวโอ๊ตเป็นแป้งโฮลวีต เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนย ออกมาดีงามเหมือนเดิมและรู้สึกว่านุ่มกว่ารอบที่แล้ว ไม่แน่ใจว่าการพักแป้งหัวเชื้ิอนานกว่า 20 นาที ส่งผลให้ขนมปังนุ่มขึ้นหรือเปล่าคะ พอดีวันนี้ลืมจับเวลา เผลอลืมว่าหมักแป้งหัวเชื้อไว้ค่ะ

[@mom_cooking]

ว้าววว เก่งมากเลยค่ะ ความนุ่มที่เพิ่มขึ้น น่าจะเกิดจากการใช้เนยแทนน้ำมันค่ะ ส่วนพักแป้งหัวเชื้อเพิ่มเวลาก้ออาจจะมีส่วนบ้างค่ะ แต่ข้อระวังอย่าพักนานเกินไปนะคะ เดี่ยวจะเป็นโอเวอร์ฟรุพ ขนมปังจะอบไม่ขึ้น เวลาประมาณนี้น่าจะดีที่สุดค่ะ เยี่ยมๆๆ👍👍

[@saimai7761]

ขอบคุณมากมากค่ะสำหรับคำแนะนำ และสูตรนี้จะเป็นหนึ่งสูตรในดวงใจเลยค่ะ ชอบมากๆ ❤

[@saimai7761]

หนูโพสขนมปังที่ทำได้ในเฟส มีแต่คนถามว่าใช้สูตรไหน หนูขออนุญาตนำลิ้งค์ไปแปะให้เพื่อนๆ ลองทำนะคะ❤

[@mom_cooking]

@@saimai7761 ยินดีค่าาา ขอบคุณมากนะคะ 🙏😊

[@สุชญาผ่องโสภา]

ถ้าใช้เครื่องผสมมีส่วนผสมอะไรต่างไปมั้ยคะ

[@mom_cooking]

ใช้สูตรเดียวกันเลยค่ะ ✌️✌️😊