ขนมปังข้าวโอ๊ตธัญพืช

🙏🙏 ต้องอภัยเนะคะ เนื่องจากเสียงบางช่วงจะเบามากทำให้ได้ยินไม่ถนัด เกิดจากการผิดพลาดในการถ่ายทำ แนะนำให้เพิ่มเสียงนะคะ ช่วงเกือบท้ายๆค่ะ ต้องขอโทษในความผิดพลาดด้วยนะคะ 😔😥😥
▶️ขนมปังข้าวโอ๊ต ไม่อบ นมเนยไข่ไม่ใส่
• ขนมปังโฮลวีท ทำง่ายๆ ไ...
▶️ เปียกปูนมันม่วง อร่อยหอมมัน
• เปียกปูนมันม่วงกะทิสด ...
▶️เค้กกล้วยหอมช้อกโกแลต
• เค้กกล้วยหอมช้อกโกแลต ...
▶️บะหมี่ผักโขม เส้นเหนียวนุ่ม
• เส้นบะหมี่หยก ผักโขม #...
▶️ หมั่นโถวมันม่วง
• หมั่นโถวทูโทน #หมั่นโถว
▶️เค้กข้าวเหนียวมันม่วง
• เค้กข้าวเหนียวมันม่วง ...
▶️ แผ่นตอร์ติญ่า ข้าวโอ๊ต
• ตอร์ติญ่าข้าวโอ๊ต Tort...
▶️ ขนมปังผักโขม นุ่มเด้ง ไม่นวดแป้ง
• ขนมปังผักโขม นุ่มเด้ง ...
▶️ ขนมปังโฮลวีท สูตรไม่นวดแป้ง
• ขนมปังโฮลวีท Whole wh...
▶️ ขนมปัง พิต้า สุตรนี้แป้งนุ่มข้ามคืน
• How to make Pita bread...
▶️ มันฝรั่งทอดกรอบ สูตรนี้กรอบมากๆ
• มันฝรั่งทอดกรอบ กรอบนอ...
สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำขนมปังข้าวโอ๊ตธัญพืช ทำง่ายๆไม่ต้องนวด ค่ะ
ส่วนผส
ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
น้ำอุ่น 320 mll
ยีสต์แห้ง 1/2 ชต
น้ำตาล 2 ชช
เกลือ 1 ชช
เม็ดทานตะวัน 2 ชต
เม็ดฟักทอง 2 ชต
งาขาว งาดำ 2 ชต
เม็ดเชีย 2 ชต
อบไฟ 200 ° /30 นาที ไฟบนล่าง
ถ้าชอบคลิปฝากกดติดตาม กดไลด์เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
FB : / sunita.hacking1

[@lisetsanchez1989]

Es muy lamentable que tan buena receta, se pierda su valor por no tener subtitulos en español. Realmente no entiendo porqué si KZbin lo ven millones de personas de distintos idiomas alrededor del mundo, no seria lógico que tuviera traducción todo lo que vemos? Es una muestra de consideración y respeto.

[@newvirin]

ทำแล้วออกมาดีมากค่ะ แต่ชอบขนมปังนุ่มๆเลยปรับนิดหน่อย ใช้นมแทนน้ำ + เติมเนยสด30 ใส่เครื่องแค่ข้าวโอ้ตกับงาไม่ได้ใส่ธัญพืชอื่นๆ ขอบคุณสูตรที่ดีและทำง่ายค่ะ ❤

[@mom_cooking]

สุดยอดเลยค่ะ ใส่นมจะนุ่มกว่าใส่น้ำจริงค่ะ ปรับสูตรตามที่ชอบได้เลย สุดยอดมากค่ะ 👍👍

[@newvirin]

@@mom_cooking 🙏💖

[@puipattira6450]

น่าทานมากเลยคะ ❤❤

[@prakongp4134]

ขอบคุณมากค่ะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา

[@ป้าเกษ350องศา]

ขอบคุณมากคะ

[@สุรพงษ์จรเจนวุธ]

จำเป็นต้องใส่ยีสต์มั้ยครับใช้อะไรแทนได้ครับเช่นใช้SP.อะครับ😊😊

[@mom_cooking]

จำเป็นต้องใส่ยีสต์ค่ะ SP ใช้แทนไม่ได้ค่าาา 😊

[@อุษาพรหมศร-ฉ1ฦ]

ขอบคุณมากๆค่ะจะทำตามค่ะ ข้อยหาเชฟที่ไม่มีเครื่องนวด

[@mom_cooking]

ลองทำดูนะคะ มีอีกหลายสูตรในช่อง ทำง่ายๆ ไม่ใช้เครื่องนวด ลองเลื่อนดูในหน้าช่องดูนะคะ เผื่อตะมีที่ชอบค่ะ 😊

[@sopholoumja3900]

ของโปรดเลยครับ อยู่ที่อเมริกา ก็ทานอย่างนี้มาตลอดครับ

[@mom_cooking]

ขอบคุณค่าาา อยูเมกา รักษาสุขภาพนะคะ 😊

[@กิ๊ป5555กิ๊ป]

ถ้าทำหลายๆก้อนยีสเพิ่มตามสูตรมั้ยคะ

[@mom_cooking]

ใช่ค่ะ 1 สูตรต่อ 1 ชิ้นค่ะ 😊

[@Toondee1]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรคุณภาพค่ะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา 🙏😊 มีอีกหลายสูตรทำง่ายๆ ลองเลื่อนดูในช่องได้นะคะ

[@ครูลูนลุยสวน]

ขอบคุณครับ

[@nongpreepam5631]

ขอบคุณสูตรขนมปังค่ะ น่าทานมากๆ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา

[@ratreekoo-kid5005]

น่าทานมาก! จะทำตาม ค่ะ เสียงดนตรีดัง ฟังยาก ขอบคุณที่สอนนะคะ จะติดตามตลอดค่ะ !!!

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะสำหรับเสียวดนตรีคลิปนี้ค่ะ ทำช่องแรกๆยังไม่ถนัดเท่ารัย จะแก้ไขก้อแก้ไม่ได้แล้วค่ะ 🙏😊 ปล.มีคลิปทำขนมปังนุ่มๆ อีกหลายคลิปนะคะ ลองเลื่อนดูในช่องได้นะคะ เผื่อจะชอบนะคะ 🥰

[@namskorich3244]

ขอบคุณมากคร่า กำลังมองหาขนมเพื่อสุขภาพจริงๆ เห็นแล้วน่าอร่อยคร่า

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา มีหลายสูตร สุขภาพนะคะ ลองเลื่อนดูในช่องได้ค่ะ เผื่อจะชอบค่าาา 😊😊

[@margaretkemp2230]

ขอบคุณมากๆ ชัดเจน ติดตาม ไม่ ่ปืดบังเลย

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากๆค่าาา 🙏😊

[@saimai7761]

ลองทำแล้ว ดีงาม ถูกใจมากๆ ค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่ะ

[@ศรีประไพลาภรัตนกุล]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@nanilmi2toongris487]

อยู่อุณหภูมิห้องได้กี่วันคะ ถ้าแช่ตู้เย็นจะทานต้องอุ่นไหมคะ

[@กาญชนิตาคุรุกุล]

ลองทำแล้วขนมปังเป็นรูโหว่งตรงกลาง..ไม่ทราบว่าเกิดจากเรานวดไล่ลมไม่ดีรึป่าวคะ

[@mom_cooking]

นวดไล่ลมไม่พอก้อเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เป็นโพรง ค่ะ และอีกสาเหตุคือ ตอนขึ้นรูปคือแป้งไม่ติดกันดีค่ะ อาจจะเป็นเพราะมีแป้งนวลติดเยอะไปตอนเราม้วนแป้ง แป้งนวลก้อเป็นสาเหตุอีกอย่างที่ทำให้เป็นโพรงค่ะ ไม่ต้องซีเรียสค่าาา ถือเป็นประสปการณ์นะคะ สู้ๆค่าาา ✌️✌️✌️

[@leelatangnararak3320]

@@mom_cooking ฝ

[@บุญชนิดาศรีเลย-ณ8ฦ]

ขอบคุณค่ะ ชอบค่ะ ทานกับน้ำผึ้ง เข้ากันมาก

[@mom_cooking]

ขอบคุณที่ชอบนะคะ 🙏😊

[@leelatangnararak3320]

ดีใจจังที่ได้คลิปนี้ เดี๋ยวทำแล้วจะบอกผลค่ะ ขอบคุณมาก ๆ นะคะ

[@pimvilaivj9833]

ขอบคุณนะค่ะที่ให้ความรู้เพิ่มเติม

[@chayakornpohnanekwattana9159]

กำลังจะทำขนมปังตามรายการของคุณค่ะไม่ทราบว่า ใช่แป้งขนมปังทำได้ไหมคะรายการนี้สอนดีมากเลยค่ะฟังเข้าใจง่ายขอบคุณสูตรดีดีแบบนี้นะคะ

[@mom_cooking]

ทำได้ค่ะ หรือจะผสมอย่างละครึ่งก้อได้เช่นกันค่ะ

[@manaoklaibaan3389]

น่ากิน​จัง​เลย, จะ​ลอง​ทำดูค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณม่กค่าาา

[@sukunyachotuk592]

น่ากินมากค่ะ

[@d.vichapha6938]

หาสูตรแบบนี้มานานค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ..ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรค่ะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา มีอีกหลายสูตรที่คล้ายๆแบบนี้ทำง่ายๆ ลองเลื่อนดูในช่องนะคะ เผื่อจะมีสนใจเพิ่มค่ะ ✌️✌️

[@d.vichapha6938]

@@mom_cooking ขอบคุณมากๆค่ะ..สาเหตุคือ เมื่อก่อนเราใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน หาขนมปังกรอบสดๆอร่อยได้ง่าย แต่ตอนนี้มาอยู่เมืองไทย หากินที่อร่อยๆยากค่ะ. เลยอยากลองทำเองบ้าง

[@d.vichapha6938]

@@mom_cooking มาบอกข่าวดีค่ะ. ทำขนมปังตามคลิปแล้วค่ะ. อร่อยดีงามมากๆ ต่อไปอยากทำเยอะค่ะ. พี่ปริมาณได้ใช่มั้ยคะ

[@mom_cooking]

@@d.vichapha6938 เพิ่มสูตร+1 ไปเรื่อยๆจนเราต้องการค่ะ ถ้าจะใช้ครึ่งสูตรก้อหาร2 นะคะ ดีใจมากๆเลยค่ะ ได้ยินแบบนี้ ขนมปังสูตรนี้ สามีเราชอบทานกับชีสและอาหารทางบ้านเขาค่ะ 😊😊

[@jindapiyasiriwat6569]

ถ้าไม่มีข้าวโอ๊ตหยาบใช่อะไรแทนได้คะ

[@aungung9872]

ขอบคุณ​สำหรับสูตร จะ​แก้ไข​ยังไงค่ะ เรื่องกลิ่นยีสต์ ลูกเขาไวกับกลิ่นค่ะ กดไลท์.. แชร์.. ติดตามแล้วค่ะ

[@mom_cooking]

ยีสต์กลิ่นแรง ให้ใช้น้ำหรือนมเย็น หรือ อุณภูมิห้อง ค่อยๆเลี้ยงให้เขาขึ้นจะข่วยลดกลิ่นได้ค่ะ แนะนำยีสต์จืด ยี้ห้อ Bruggerman ซองฟ้าคาดเหลืองนะคะ อันนี้กลิ่นไม่แรง เราใช้มาหลายยี่ห้อ มาจบที่อันนี้ค่ะ ขึ้นง่ายกลิ่นไม่แรงด้วยค่ะ 👍👍

[@aungung9872]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ ตอบ​ไวมากๆ เชืีอว่าลูกเพจคงชอบใจแน่เลย ขอบคุณ​อีกครั้ง​ค่ะ สู้ตายค่ะ(คนทำแค่ชิม คนไม่ได้ทำเป็นเหยื่อเรา555 เป็นห่วงแฟนเหมือนกันเขาเป็นเก๊า​ท์กินยีสต์​บ่อยๆไม่สู้ดีค่ะ)​

[@thitikanward1428]

น่าทานมากค่ะ​ อยากลองทำดูบ้าง​ ขอรบกวนถามว่าถ้าใช้แป้งอัลมอนด์แทนได้มั้ยคะเพราะเป็นเบาหวานทานแป้งไม่ได้ค่ะ​ 👍👍

[@นิตยาแซ่ปุง-ล1ม]

น่าทานมากคะ

[@ธรรมชนะอธรรม]

ถ้าไม่ใช้แป้งสาลีใช้แป้งอะไรได้บ้าง แพ้แป้งสาลี ขอบคุณมากค่ะ

[@mom_cooking]

อาจจะใช้ แป้งข้าวโอ๊ต หรือแป้งอัลมอลด์ อาจจะต้องเพิ่มโอ๊ตไฟเบอร์ช่วยให้ขึ้นฟู นุ่ม และ ยืดหยุ่น ค่ะ

[@beenakalra9649]

ทำแล้วเนื้อหนักมาก ชอบแต่เนื้อแน่นมากเลยคะ ควรแก้ไขอย่างไรคะ ต้อนทำครั้งที่ 2 ลองพักแป้งก่อนเข้าอบ 2 ชั่วโมงก็ออกมาเหมือนครั้งแรกเลยคะ เนื้อแน่นแล้วรู้สึกหนักเวลาทาน

[@mom_cooking]

สูตรนี้เนื้อเขาจะหนักค่ะ เพราะมีธัญพืชเยอะ ถ้าชอบแนวนุ่มฟู ลองเลื่อนดูคลิปอื่นดูนะคะ มีหลายสูตรเลยค่ะ จะออกนุ่มเบากว่าสุตรนี้ค่ะ แบบไม่นวดแป้งทำง่ายๆหลายสูตรเลยค่ะ สุตรนี้จะเป็นขนมปังทางฝรั่งชอบทานเนื้อหนัก ไม่หวาน ค่ะ 😊

[@beenakalra9649]

@@mom_cooking ขอบคุณมากนะคะ สบายใจขึ้นเยอะเลย นึกว่าทำผิดทั้งที่ตาม clip ทุกขั้นตอนเลย 🙏

[@mom_cooking]

@@beenakalra9649 ยินดีค่าาา...😊✌️✌️

[@beenakalra9649]

@@mom_cooking 🥰

[@prakongp4134]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าา

[@ครูลูนลุยสวน]

สุดยอดเลย

[@mom_cooking]

ขอบคุณค่าาา

[@mamapaidwaykitchen]

Thank from school!

[@mom_cooking]

Your are welcome

[@ฟ้าประทาน-ฬ4พ]

ถ้าเปลี่ยนเป็นแแงโฮวีท ก็น่าจะดีนะคะ

[@mom_cooking]

ลองผสมครึ่งได้ค่ะ แต่ถ้าเปลี่ยนหมดเลย ขนมปังจะแข็งไม่นิ่มและไม่ขึ้นฟูค่ะ เพราะส่วนผสมเขามีธํญพืชเยอะแล้วค่ะ แต่ถ้าชอบขนมเนื้อไม่นิ่มก็ได้ค่ะ ได้สุขภาพเต็มๆเลยค่ะ

[@margaretkemp2230]

พอดีออกไปข้างนอก กลับมาไม่ทันทำ เข้าตู้เย็นไว้ก่อนได้ไม้คะ

[@mom_cooking]

ใส่ได้ค่ะ แต่ผลลัพท์จะต่างก้นนิดหน่อยค่ะ เอาออกจากตู้เย็นแล้วพักให้แป้งหายเย็นก่อนนะคะ ค่อยทำขั้นตอนต่อไปค่ะ

[@ageloc7147]

ใช้หม้อลมร้อน แทนเตาอบได้มั้ยคะ

[@mom_cooking]

ทำได้ค่ะ แต่ให้แบ่งชิ้นเล็กลงนะคะ จะได้สุกง่ายขึ้น ค่ะ

[@angkanangamchuey6463]

สตูรนี้ใช้นมแทนน้ำได้ไหมคะ

[@mom_cooking]

ใช้ได้ค่ะ

[@sayoriseo2965]

ถ้าไม่ใช้แป้งเอนกประสงค์สามารถใช้แป้งอื้นได้ไหมคะ เช่น แป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าวแบบนี้

[@mom_cooking]

ใช้ได้ค่ะ แต่ขนมปังอาจจะไม่ขึ้นฟูนะคะ เพราะแป้งทั่้ง 2 ชนิด เขาไม่มีกูเตน ค่ะ แนะนำให้ผสมครึ่งหนึ่งขนมจะขึ้นฟูในระดับหนึ่งค่ะ ไหวไหมเอ่ย ✌️😊

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

@@mom_cooking น่ารักมากมายค่ะมีแคร์ความรู้สึกfcมากๆเลยค่ะ👍👍👍🥰🥰🥰

[@mom_cooking]

@@ยุวธิดาอรุณเรือง ขอบคุณมากค่าาา

[@leelatangnararak3320]

ทำแล้วค่ะ อร่อยแต่ต้องอบเพิ่มอีก 15 นาทีเพราะก้นขนมปังไม่เป็นสีน้ำตาล เลยทำให้เปลือกแข็งหน่อย

[@mom_cooking]

ตอนอบเสร็จ ทาเนยหรือนมที่หน้าขนมปังตอนร้อนๆ ะช่วยให้ขนมปัวเปลือกนุ่มลงได้นะคะ ส่วนเวลาในการอบขึ้นอยู่ที่เตาของแต่ละคนค่ะ ทำบ่อยๆเดี่ยวก็เก่งค่าาา ✌️✌️

[@leelatangnararak3320]

@@mom_cooking ขอบคุณค่ะ อยากส่งรูปให้ดูแต่ไม่รู้จะแปะรูปได้อย่างไร ;)

[@mom_cooking]

@@leelatangnararak3320 m.facebook.com/sunita.hacking1 อันนี้ เป็นเพสของ แม่โดนี่ค่ะ ส่งทาง inbox ได้ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ที่นำสูตรไปทำค่ะ

[@preeyanansriwattanatrakul4259]

ขอความรู้ ทำไมจึงไม่นวดคะ

[@mom_cooking]

สูตรนี้ใช้น้ำค่อนข้างเยอะ เนื้อแป้งจึงเหลวและเหนียว สาเหตุที่ต้องใส่น้ำเยอะเพราะเขามีส่วนผสมของข้าวโอ๊ต และ ธัญพืช ถ้าใส่น้ำน้อยไป จะทำให้เนื้อขนมปังแข็งไม่ขึ้นฟู ใส่น้ำเยอะส่วนผสมเหลวนวดไม่สดวกค่ะ

[@aungung9872]

ตอนเคล้าส่วนผสมครั้งแรกใช้เวลากี่นาทีค่ะ หรือเคล้าพอส่วนผสมเข้ากันพอค่ะ... ขอบคุณ​ค่ะ

[@mom_cooking]

คุกเคล้าแป้งรอบแรก ประมาณ 3-5 หรือจนแป้งเนียนค่ะ

[@aungung9872]

ขอบคุณ​ค่ะ แป้งที่เราใช้โรยกันติด ใช้ได้สูงสุด1ถ้วยตวงได้มั๊ยค่ะ ขนาดพิมพ์​กว้างยาวสูง เท่าไหร่​ค่ะ... ขอบคุณ​มากๆค่ะ

[@knnrabb5196]

สามารถเก็บได้นานกี่วันคะ นอกตู้/ในตู้เย็นคะ?^^

[@mom_cooking]

อยู่ได้น่าจะเป็น4-5 วันค่ะ ..จริงๆแล้วเราอบขนมปังทุกๆ 2 วัน 😁 สามีทานขนมปังเป็นหลักค่ะ ทุกครั้งที่อบเราจะเอาไว้ข้างนอก 1 วัน แล้วเข้าตู้เย็นอีกวัน ขนมปังก็หมดแล้วค่ะ ,😊

[@knnrabb5196]

@@mom_cooking ขอบคุณมากๆเลยค่า^^กำลังว่าอยากทำส่งไปให้น้องสาวกับน้องเขยทาน ส่งขนส่งประมาณ2วันถึง กลัวว่าจะเสียมั้ย ชื้นมั้ย อะไรแบบนี้ค่ะ^^

[@namtipklamrak4351]

แป้งอเนกประสงค์ ยี่ห้ออะไรค่ะ😊

[@mom_cooking]

ในคลิปใช้ตราว่าวค่ะ จริงแล้วยี่ห้อไหนก้อใช้ได้เหมือนกันค่เ ✌️✌️

[@chamroolchunhom4830]

อบในหม้อทอดได้รึป่าวคะ กี่นาที อุณภูมิเท่าไร

[@mom_cooking]

อบได้ค่ะ แนะนำทำเป็นชิ้นเล็กๆนะคะ อย่าอบชิ้นใหญ่ทีเดียว เพราะจะสุกยากข้างนอกไหม้ข้างในไม่สุุกค่ะ อาจจะต้องแบ่งอบทีละครี่งนะคะ ส่วนไฟ แนะนำให้ลดลง 180-190 ° นะคะ ต้องสังเกตุเตาเราด้วยนะคะ แต่ละตัวไฟจะไม่เหมือนกันค่ะ เวลาเบิ้องต้น 20-25 นาที หรือจนสุกค่ะ หมั่นคอยเช็คดูช่วงท้ายๆตอนอบนะคะ ถ้าหน้าสีเข้ม ให้ปิดฟอร์ยนะคะ เจาะรูที่ฟอร์ย 1-2 รู นะคะ ส่วนตัวเราเคยอบหม้อทอดแล้วไม่ค่อยชอบตรงที่อบได้ทีละน้อย เพราะหม้อเล็ก ถ้าทำเต็มสูตรต้องแบ่งอบ ก้อนที่อบทีหลังก้อเป็นพักเกินเวลาอีก แนะนำถ้าชิ้นที่อบไม่หมด ให้ใส่ตู้เย็นไว้ก่อน เพื่อชลอการทำงานของยีสต์ พออบชุดแรกใกล้เสร็จค่อยนำออกมาวางให้หายเย็นแล้วค่อยอยนะคะ หรืออีกวิธี คือ ทำครึ่งสูตรค่ะ จะได้อบครั้งเดียวไม่ต้อวรอแป้งค่ะ ยาวหน่อยนะคะ 😁😁

[@aungung9872]

เรียน​ถามค่ะใช้โฮลวีท1.5ถ้วย ขนมจะออกมาแข็งกระด้างมั๊ยค่ะ..

[@mom_cooking]

เนื้อจะออกมาแข็งกว่านืดหน่อยค่ะ แนะใส่ แป้งโฮลวีทแบบละเอียด 1 ถ้วย นะคะ และใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วยค่ะ ( จะใชเแป้งขนมปังก็ได้ค่ะ)

[@haveyoueverknow5294]

ใช้แป้งโฮลวีทได้ไมคะ

[@mom_cooking]

ใช้ได้ค่ะ แต่..ขนมปังจะไม่นุ่มและเนื้ออจะแน่นและไม่ขึ้นฟูค่ะ ข้อดีคือจะได้สุขภาพเต็มๆค่ะ ✌️✌️

[@praew9458]

ใข้แป้งขนมปังได้ไหมคะ

[@mom_cooking]

ใช้ได้ค่ะ

[@chanokchidchid5716]

ใช้แป้งโฮลวีทด้วยได้ไหมค่ะ

[@mom_cooking]

ใช้ได้ค่ะ แนะนำให้ลดส่วนของแป้งสาลีเอนกประสงค์ออกครึ่งหนึ่งนะคะ แล้วใช้แป้งโฮลวืทแทนส่วนที่ลดออกค่ะ (ส่วนก่า แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 +1/2 ถ้วย) ส่วนใหม่ = แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย = แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1+ 1/2 ถ้วย ปริมาณแป้งก็จะใกล้เคียงเดิมค่ะ แต่....ขนมปังเนื้อจะไม่เหมือนกันนะคะ ..อาจจะนุ่มน้อยกว่านะคะ ทำทานเองไม่ต้องซีเรียสมากค่ะ ปรับสูตรได้ไม่มีปัญหาค่ะ

[@aungung9872]

ขอบคุณ​ค่ะ ถ้าใช้นมแทนน้ำ ผลของขนมปัง​ออกมาเป็นไงค่ะ

[@mom_cooking]

ใช้แทนได้ค่ะ ผลออกคือ หอมกลิ่นนม และนุ่มกว่าน้ำนิดหน่อยค่ะ

[@aungung9872]

ขอบคุณ​มากค่ะ มือใหม่ค่ะ

[@mom_cooking]

@@aungung9872 ยินดีค่าาา ✌️✌️😊 อบบ่อยๆเดี่ยวก้อเก่งค่าาา มีสูตรทำง่ายๆหลายสูตรนะคะ ถ้าชอบแบบเบานุ่มเหนียวเปลือกบางสูตร ยูดาเนะ นะคะ อีกสูตรกัอสูตรสปันจ์ค่ะ นุ่มๆฟู เลยค่ะ ลองดูในช่องได้เลยค่าาา ✌️✌️

[@aungung9872]

@@mom_cooking ขอบคุณ​ที่แนะนำค่ะ เอาอันนี้​ให้ได้ดีก่อนค่ะ จะทดลองใหม่ เนื้อ​แน่นมากคงผิดพลาดตอนผสมแป้ง (แป้งเขาแห้งค่ะ ไม่กล้า​เติมน้ำเพิ่ม)​คราวหน้าถ้าแห้งจะลองเติมนมลงไป ไม่ทราบว่าจะเป็นไรมั๊ยค่ะ ขอบคุณ​ค่ะ

[@mom_cooking]

@@aungung9872 ถ้าส่วนผสมแห้งไป เติมน้ำได้ค่าาา เติมครั้งละ 1 ชต แล้วคนดูก่อน ถ้ายังแห้งก้อเติมไปที่ละ 1 ชต ไปเรื่อยๆ นะคะ อย่าเติมทีเดียวเยอะๆเดี่ยวเหลวไปจะแก้ยากค่ะ แป้งแต่ละถูงทความชื้นจะต่างกัน จะมีผลกับน้ำค่ะ สู้ๆน้าาา ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ ทำง่ายๆเหมือนกัน แต่ขนมปังนุ่มกว่า ปรับสูตรใหม่ค่ะ kzbin.info/www/bejne/fqq1lpatqLmgb68

[@ชลิตาสิริวัฒนเดชา]

เนื้อขนมปังแข็งมัยค่ะ ต้องอบรองน้ำหรือไอน้ำมัยค่ะ

[@mom_cooking]

ไม่แข็งค่ะ แต่ถ้าอยากอบแบบรองน้ำกฌได้ค่ะ

[@สิริวัฒน์-ร9ฏ]

ทำออกมาแล้วเนื้อแข็งมากเลยค่ะ ม่นิ่มเลยค่ะ ผิดตรงไหนค่ะ แนะนำด้วยค่ะ

[@mom_cooking]

จะไม่นิ่มฟูเหมือนขนมปังขาวค่ะ แต่ก็ไม่แข็งน้าาา อยู่ที่เตาหรือปล่าวค่ะ อบนานไปก็มีผล เตาเราอีกตัวไฟแรงกว่าอีกตัว ตอนอบเสร็จทาเนยตอนร้อนๆไหมค่ะ เนยจะช่วยให้หน้าขนมนิ่มขึ้น อบออกมาแรกๆก็จะหน้าแข็ง แต่พอทาเนยแล้วทิ้งให้เขาเย็น ก็จะนิ่มค่ะ ขนมปังต้องเย็นถึงตัดนะคะ ถ้าตัดตอนร้อนเขาจะแข็งกระด้างค่ะ ไม่แน่่ใจว่าสาเหตุที่แข็งเกิดจากอะไรค่าาา 😔😔

[@สิริวัฒน์-ร9ฏ]

@@mom_cooking ม่ได้ทาเนยตอนเสรจค่ะ อบไฟบนล่าง200องศา25นาที อบไฟล่างอีก10นาทีค่ะ อบไอน้ำค่ะ

[@mom_cooking]

อาจจะอบนานไปหน่อยไหมค่ะ และอาจไม่ได้ทาเนยอีกด้วย อันนี้หาสาเหตุจากที่เล่ามา ...ไม่เป็นรัยค่ะ เอาใหม่ๆๆ น้าาา ลองดูอีกสูตรไหมค่ะ ทำคล้ายๆกัน แต่นุ่มกว่าอันนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/rqaYZIirrLBlj6s ลองอันนี้ดูนะคะ ✌️✌️

[@kwarapha]

มาตอบแทนนะคะ น่าจะเป็นเพราะยังพักแป้งไม่พอ underproof ก็ทำให้ขนมปังแข็งค่ะ ลองไป google ดูว่าขนมปังที่พักโดพอดีหรือ under over ลักษณะต่างกันยังไงจะพอช่วยให้เข้าใจค่ะ

[@leelatangnararak3320]

1 ถ้วยตวงคือกี่กรัมคะ

[@mom_cooking]

ข้าวโอ๊ต 100 g/ถ้วย แป้งสาลี 130 g/ถ้วย เกินได้นิดหน่อยไม่เป็นรัยค่ะ ทำกินเองไม่ซีเรียสค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

สอบถามค่ะ ถ้าพี่จะขึ้นรูปเป็นลูกกลมๆเล็กขนาดขนมปังเบอร์เกอร์จะได้มั้ยคะ

[@mom_cooking]

ขึ้นได้ค่ะ แต่สูตรนี้โดว์จะนิ่มและติดมือ ลองทำดูได้ค่ะ ค่อยๆขึ้น และใช้แป้งนวลบ่อยๆค่ะ สู้ๆๆ✌️✌️

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

@@mom_cooking ขอบคุณมากนะคะ🙏💕❤️🥰

[@mach2262]

Beautiful recipe 😋. Could we have English subtitles please and thank you 🥰🤩🙏

[@sasipraphatalumthong9043]

สอบถามหน่อยค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์คือแป้งที่ใช้ทำขนมปัง ใช่หรือเปล่าค่ะ หรือพอจะบอกชื่อแป้งได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@mom_cooking]

แป้งสาลีเอนกประสงค์ ข้างถูงจะเขียนบอกว่าแป้งสาลีเอนกประสงค์เลยค่ะ มีหลายยี่ห้อเลย ในคลิปใช้ตราระฆังฟ้าค่ะ ตราว่าวก็แนะนำนะคะ หรือมียี่ห้อไหนได้หมดค่ะ ให้สังเกตุที่ถูงจะเขียน แป้งสาลีเอนกประสงค์ นะคะ 😊✌️

[@sasipraphatalumthong9043]

@@mom_cooking ขอบคุณนะคะ🙏🙏

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา😊

[@สุรพงษ์จรเจนวุธ]

มีแป้งเค้ก..ตรามงกุฏม่วง​ ใช้ได้มั้ยครับ.😊😊@@mom_cooking

[@kansireejuntavited6853]

แป้งนวลคือแป้งอะไรคะ

[@mom_cooking]

แป้งนวลคือแป้งที่เราใช้ในสูตรนั้นๆค่ะ อย่างสูตรนี้แป้งนวลคือแป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ 😊

[@aelythailand5305]

ใช้แป้งข้าวเจ้า​ แทนแป้งสาลีเอนก​ประสงค์​ได้หรือเปล่าคะ

[@mom_cooking]

แป้งข้าวจ้าวไม่ได้ค่ะ หรือใช้แป้งขนมปังแทนได้ค่ะ

[@สุรพงษ์จรเจนวุธ]

แป้งขนมปังคืออะไร...ทำไมต่างจากแป้งสาลี​..😊😊@@mom_cooking

[@nuttaveewanongkase9509]

ตัวพิมพ์มีรูด้วยเหรอค่ะ

[@mom_cooking]

มีค่ะ ใช้พิมแบบไหนก็ได้ค่ะ ไม่ต้องเหมือนในคลิปก็ได้นะคะ

[@nuttaveewanongkase9509]

@@mom_cooking พอดีใช้พิมพ์แบบทั่วไปที่ไม่มีรูค่ะ..พอเข้าอบเหมือนข้างบนจะเริ่มเกรียมๆ แต่ตรงกลางขนมไม่ค่อยสุกค่ะ.หรือในการอบต้องหอฟรอยด์ด้วยค่ะ

[@mom_cooking]

@@nuttaveewanongkase9509 จะใช้ฟอร์ยปิดหน้าขนมช่วยได้ค่ะ ให้ปิดตอน ที่เราพอใจสีของขนมปังค่ะ แล้วอบตามเวลาได้ค่ะ ✌️✌️ คลิปนี้อบไฟบนล่าง ให้ลองสังเกตุเตาอบของเราด้วยค่ะ ถ้าใช้ไฟตามคลิปแล้วมันอาจแรงไป ก็ให้ลดไฟลงนะคะ เตาแต่ละอันจะแตกต่างกันค่ะ ✌️✌️

[@nuttaveewanongkase9509]

@@mom_cooking ขอบคุณมากค่ะ..เดี๋ยวจะลองทำตามคำแนะนำก่อนนะค่ะ..🙏☺💚

[@sumalaiprasertdum8748]

1 ถ้วยตวง = กี่กรัมคะ

[@mom_cooking]

ข้าวโอ๊ต 100 g แป้งสาลีเอนกประสงค์ 130 g. ค่ะ อันนี้พี่ชั่งได้ประมาณนี้ ขาดเกินได้ค่ะ ให้ดูเนื้อแป้งเอานะคะ อย่าให้เหลวมาก แป้งแต่ละถุงความชื้นต่างกัน อยู่ที่เปิดไว้นานด้วยนะคะ ไม่ต้องซีเรียสมากค่ะ ✌️✌️

[@chanidakamoldechdecha6277]

ใช้นมแทนน้ำได้ไหมคะ

[@mom_cooking]

ได้ค่ะ

[@chanidakamoldechdecha6277]

@@mom_cooking จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😊

[@mom_cooking]

@@chanidakamoldechdecha6277 จัดไปค่าาา มีอีก 2-3 สูตรที่ทำง่ายไม่ต้องนวด แป้งนุ่มๆ ลองเลื่อนดูนะคะ ✌️✌️

[@chanidakamoldechdecha6277]

@@mom_cooking ลองทำดูแล้วค่ะ ใช้นมแทนน้ำ เนื้อนุ่มกำลังดีเลยค่ะ 👍 ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำตามอีกหลายๆสูตรเลยค่ะ😊

[@mom_cooking]

@@chanidakamoldechdecha6277 ดีใจจังเลยค่ะที่ชอบ..ตอนนี้สูตรก้อแตกออกอีกสูตรแล้ว อิอิ ทำอาหารเราดัดแปลงได้ค่ะ ทำกินเองปลอดภัยแน่นอนค่ะ 😊👍

[@leelatangnararak3320]

ขออีกคำถามนะคะ สัดส่วนขนมปังนี้ใช้พิมพ์ขนาดไหนคะ

[@mom_cooking]

พิมพ์ขนาด 450 g ค่ะ

[@leelatangnararak3320]

@@mom_cooking คือขนาด 14x4 นิ้วไหมคะ

[@mom_cooking]

@@leelatangnararak3320 อันที่แม่โดนี่ใช้ขนาด ก.11 ย 20 สูง 10 ชม ค่ะ พิมพ์ ขนาด 450 g. มีหลายรูปทรงค่ะ สามารถใช้พิมพ์แบบไหนได้หมดนะคะ

[@leelatangnararak3320]

แล้วเราจะรู้ได้ยังไงคะว่าเป็นขนาด 450 กรัม ขอโทษที่ถามเยอะ เพราะเแนมือใหม่จริง ๆ ค่ะ ใช้วัดด้วยวิธีไหนคะ

[@mom_cooking]

@@leelatangnararak3320 ดูเวลาที่เราซื้อค่ะ จะมีรายละเอียดแจ้งเบยค่ะ

[@booboo5589]

ได้ยินเสียงไม่ชัด คือเบาลง ในตอนช่วงท้าย (ตั้งแต่เตรียมเตาอบ ไปจนจบ)

[@mom_cooking]

ตัองโทษด้วยนะคะ ที่เสียงเบา น่าจะเกิดจากการผิดพลาดในการอัดคลิปค่ะ ลองเร่งเสียงดูนะคะ ข่วงที่เสียงเบาค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะ 🙏😔 มีหลายสูตรทำขนมปัง เผือสนใจลองเลื่อนคลิปดูนะคะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณที่เม้นนะคะ จะนำไปปรับปรุงนะคะ

[@booboo5589]

แป้งนวน คืออะไรคะ ใช่แป้งอเนกประสงค์ ที่แบ่งมาเพื่อกันติดมือ และไม่ให้แป้งเหลวเกินไปหรือเปล่าคะ

[@mom_cooking]

แป้งนวนคือแป้งที่เราใช้เป็นส่วนผสมค่ะ นำมาโรยกันแป้งติดมือ เรียกว่าแป้งนวนค่ะ ถ้าทำสูตรไหนก็ใช้แป้งในส่วนผสมนั้นๆ มาโรย เรียกว่าแป้งนวนค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ลองทำดูเด้อจ้า

[@dowzafon]

ถ้าไม่มีพิมพ์อบขนมปัง เราสามารถทำยังไงได้บ้างคะ

[@mom_cooking]

ขึ้นรูปแล้ววางใส่ถาดแล้วอบได้ค่ะ แต่ขนมปังจะก้อนไม่ขึ้นฟูมากเหมือนใส่พิมพ์ หรือจะหาพิมพ์อบเป็นรูปแบบอื่นเช่น ภาชนะที่เอาเข้าเตาอบได้ค่ะ ถ้วยกลมๆ ถาดเหลื่ยมๆ หรือจะขึ้นรูปเป็นก้อนกลมๆ แล้วอบ ได้หมดค่ะ ลองปรับตามที่้ราสดวกนะคะ ✌️✌️

[@somboonjeerakitsophon903]

ความคิดเห็นไม่ชอบเพราะว่าเป็นเครื่องของฉัน

[@mom_cooking]

ไม่เข้าใจค่ะ ว่าเป็นเครื่องคุณ ค่ออะไรค่ะ

[@ศรีประไพลาภรัตนกุล]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@กาญจนาม่วงใหญ่]

จะลองทำไว้เลี้ยงนกเพราะไม่ต้องใส่เนย😊 นมเหมาะกับนกมากค่ะที่มีธัญพืชหลายชนิด

[@mom_cooking]

👍👍😊

[@รัชดาภรณ์ขวัญรอด]

ขอบคุณมากค่ะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา มีหลายสูตรทำง่ายๆลองเลื่อนดูในช่องได้นะคะ 😊

[@กัลยาไชยะ]

ใช้ไมโครเวฟแทนได้ไหมค่ะ

[@mom_cooking]

ไม่ได้ค่าาา 😊 มีสูตรที่ทำขนมปังโฮลวีทแบบนึ่ง นะคะ บิงค์นี้เลยค่ะ ไม่ต้องใช้เตาอบค่ะ kzbin.info/www/bejne/b2TGnKKGptaMoMk

[@กัลยาไชยะ]

@@mom_cooking แล้วเตาอบลมร้อนได้ไหมค่ะ

[@mom_cooking]

@@กัลยาไชยะ ใช้ได้ค่ะ แต่แนะนำให้แบ่งเป็นก้อนเล็กลงจะสุกง่ายกว่านะคะ ส่วนไฟให้ดูเตาเราเป็นหลักเอานะคะ ✌️✌️

[@กัลยาไชยะ]

@@mom_cooking ขอบคุณค่ะ

[@nonthida2723]

ลองทำแล้วค่ะสุดยอดอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆรักเลยค่ะสูตรนี้ขอบคุณจากใจค่ะ🙏❤️

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา ดีใจจังเลยที่ชอบค่ะ มีอีกหลายสูตรนะคะ ฝากเลือนดูได้นะคะ 🙏😊

[@chayakornpohnanekwattana9159]

สวัสดีค่ะกำลังจะทำขนมปังอีกครั้งค่ะสูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะแต่อยากทราบว่าใส่น้ำมันหรือเปล่าคะ

[@mom_cooking]

ในคลิปไม่ใส่ค่ะ แต่ถ้าจะใส่ก้อได้ค่ะ หรือจะใส่เนยที่ทำจากพีช หรือเนยจืด ได้หมดค่ะ ถ้าใส่น้ำมันพืชปริมาณ 25 g / ถ้าใส่เนย 30 g ค่ะ ใส่เนยหรือน้ำมัน จะเพิ่มความนุ่มและชุ่มชื้นขึ้นมาค่ะ ✌️✌️ เรามีหลายคลิปที่ทำง่ายๆ ลองเลื่อนดูในช่องได้นะคะ เปื่อจะมีชอบและเป็นทางเลือกเพิ่มค่ะ

[@kunttingting5993]

แป้งที่ใช้โรยตอนขึ้นรูปขนมปังคือแป้งอะไรคะ

[@mom_cooking]

แป้งที่ใช้โรยค่อแป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ เรียกว่าแป้งนวล แป้งนวลคือแป้งที่เป็นส่วนผสมของสูตรที่เราทำ บางสูตรอาจมีแป้งผสมในสูตร 2 ชนิด เราสามารถเลือกใช้ได้อย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ

[@kunttingting5993]

@@mom_cooking ขอบคุณคะ

[@ghumrut]

ใช้แป้งโฮลวีทแทนแป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ

[@mom_cooking]

ใช้ได้ค่ะ แต่ขนมปังจะเนื้อไม่นุ่มไม่ฟูนะคะ แป้งโฮวีทกูเตนต่ำ ถ้าใช้ 100 % เนื้อขนมจะไม่ค่อยนิ่ม หรือลองผสมอย่างละครึ่งไหวไหมค่ะ 😁😁

[@ghumrut]

@@mom_cooking ขอบคุณมากค่ะ❤️

[@bimwong9915]

ที่ตัดแป้งที่แนะนำนี่ขนาดของด้านตัดยาวกี่นิ้วคะ

[@mom_cooking]

แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ อันที่เราใช้ประจำขนาด 16. ชม ขนาดพอดี ไม่เล็กไม่ใหญ่ แต่เขาก็จะมีข้อเสีย เวลาปาดแป้งออกจากถ้วย จะปาดไม่ค่อยเกลี้ยงเท่ารัย แนะนำแบบที่เป็นขอบโค้งมน จะใช้งานได้ดีค่ะ หรือละลองหามาติดบ้าน ทั้ง2 แบบ ก็ได้นะคะ ✌️✌️

[@bimwong9915]

@@mom_cooking ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ และคลิปที่แบ่งปันนะคะ :)