ขนมปังแพ แป้งนุ่มหนึบ นุ่มนาน ทำง่าย ใช้ทำได้หลายเมนู /soft dinner buns recipe

สูตรขนมปังแพ
ส่วนผสมแห้ง
-แป้งขนมปัง(ตราห่าน) 400 กรัม
(raka.is/r/WDVo)
-แป้งเอนกประสงค์(ตราว่าว) 100 กรัม
(raka.is/r/zg7l)
-นมผง 15 กรัม
(raka.is/r/ae0Y)
-น้ำตาลทราย 90 กรัม
-ยีสต์ 6 กรัม
(bit.ly/3wuooh6)
-เกลือ 5 กรัม
ส่วนผสม(ของเหลว)
-น้ำเปล่า 145 กรัม
-นมสด(เมจิ) 145 กรัม
( raka.is/r/K7w7)
-ไข่ไก่(เบอร์ 1) 1ฟอง
เนย(จืด) 100 กรัม
(raka.is/r/g15N)
สูตรนี้เป็นแบบผสมขั้นตอนเดียว
ตัดแป้งขนาด 50 กรัม ได้ 20 ลูก
ใช้ถาดขนาด 15*11*2 นิ้ว
bit.ly/3zlNlgU
เครื่องที่ผมใช้ผสมแป้ง (เครื่องผสมอาหารขนาด 10 ลิตร) (ดูเป็นตัวอย่าง)
raka.is/r/wdga
ที่ตัดแป้ง
(raka.is/r/895b)
ถาดขนาด 15*11*2 นิ้ว
( raka.is/r/3zEJ)

[@papamas4289]

ขอขอบคุณมากคะ พูดเพราะน่าฟัง ดูคลิบแล้วเข้าใจง่ายไว้ทำดูคะ คงิอร่อยมากๆเลย

[@suvimollewis1645]

ง่ายๆๆำม่อ้อมค้อม..ได้เนื้อหา..ตรงที่point of view..พูดจาสุถาพ..เป็นธรรมชาติ..ขนมน่าทานมาก..ทานเป็นของว่าง..หรือทำ burger ไม่เลว..ช่วยกันแชร์และตืดตาม

[@iproong779]

😊ขอบคุณมากๆครับ💕

[@parichatjira8988]

สูตรนี้นุ่มอร่อยมาก นวดมือพอขึ้นฟิล์ม ทำใส่ใส่ตามชอบได้เลย ที่ทำคือไส้ช๊อกโกแลต ลูกเกด อร่อยนุ่มมากๆ แต่ตอนอบๆที่ไฟ 160-170องศา ประมาณ 12-15 นาทีนะคะ อบนานกว่านี้ขนมปังแข็งแห้งไป ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ

[@user-fy8tv5ji4p]

ล

[@user-jd8ih4ci5y]

ป้าติดตามคนปรุงและได้ นำเอาสูตรไปทำหลายอย่างแล้ว สูตรแน่นอนและทำได้จริงขอบอก ทุกๆคน ด้วยค่ะ ป้าขอกราบขอบพระคุณ คุณปรุง มาก ที่ประสิทธิ์ประสาทวิชาและสูทดีๆให้ ขอให้คุณ และครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญ ตลอดไปนะคะ ทำคลิปไปเรื่อยๆนะคะ

[@iproong779]

ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆครับ ...ยินดีมากๆ ที่คลิปเป็นประโยชน์ ขอบคุณมากครับ💕😊

[@warasiririt5996]

อธิบายรายละเอียดได้ดี ลองทำแล้ว อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณที่กรุณาแชร์สูตรนะคะ

[@ppplove394]

อธิบายได้ละเอียด ทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ ทำได้จริง อร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@bunparoestichotirat3321]

สูตรนี้ดีมากค่ะ ลองทำครั้งแรก ขึ้นฟู สวยงาม มากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 🙏

[@iproong779]

ยินดีครับ☺

[@user-jj8io6yp1u]

ระเอียดมากค่ะเหมาะสำหรับมือใหม่อย่างเรา บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ เยี่ยมสุดๆค่ะ

[@well229]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ..ทำครึ่งสูตรขนมปังนุ่มฟู อร่อยดีค่ะ👍🏻

[@iproong779]

เยี่ยมเลยครับ😀😀

[@channel-bw4fb]

เก่งมากเลยนะคะ

[@iproong779]

ขอบคุณครับ😊

[@user-lm6cm5fj3q]

ถ้าใส่ผงโกโก้ต้องเพิ่มส่วนผสมอะไรไหมคะ

[@candyrakkhunka6365]

สูตรนี่ใช้ทำขนมปังนึ่งได้มั้ยคะ😊

[@bunparoestichotirat3321]

กำลังลองทำ อยู่ค่ะ

[@iproong779]

👍☺

[@isareekhan6283]

นวดแป้ง 15-20 นาที พักแป้ง2รอบละ1-1.5 ชม. ใช้เวลาคลึงขึ้นรูปอีก ทำขนมปังนี้ ใช้เวลาเยอะมากจริงๆ ท้อตรงนี้แหละ

[@user-jw4yy1bi3d]

ทำแล้วสุดยอดเลยคะ

[@user-if1ff6zh9d]

ขอบคุณคับ

[@user-en7fg5vs2c]

ขอบคุณค่ะ

[@user-jd8ih4ci5y]

เตาที่คุณใช้เป็นเตา เป็นเตาอบแบบไหนคะ ใช่แก๊สคุมไฟฟ้าไหมคะ ขอบอกขนมของคุณนี่ อร่อย ขนมปังชาไทย ที่ป้าเคยทำมาสูตรของคุณ และสูตรนี้ป้าจะไปลองทำดูบ้างค่ะ

[@kanvaritpumpung6832]

ขอบคุณมากนะคะ หลังจากที่เกือบท้อพอลองทำสูตรนี้ได้ดีใจมากเลยค่ะ (ปล.)ใช้เครื่องผสมอาหารขนาด 1500 วัตต์

[@user-mo3mj4ks3y]

รบกวนสอบถามนิดนึงค่ะ เตาอบจำเปนต้องมีพัดลมไหมคะ

[@souphomphakdy4815]

Thank you so much 😊 you are super 👍😍

[@souphomphakdy4815]

Look yummy 😋 thank you so much 😊 😍👍

[@user-eb2dp2zo3j]

ถ้าจะทำพวกขนมปังไส้เผือก ไส้กรอก หมูหยอง สูตรนี้ใช้ได้มั้ยค่ะ หรือมีสูตรอื่นแนะนำ

[@richrich7418]

เราใช้สูตรไส้กรอกจิ๋วทำได้ไหมค่ะ ใช้นมข้นจืดได้ไหมค่ะ

[@user-kq6re3sv6o]

นวดมือได้มั้ยคะสูตรนี้

[@souphomphakdy4815]

You are super super 👍👍😍

[@pootan8650]

ใช้แป้งห่านอย่างเดียวได้ไหมคะ

[@plus9806]

เปลื่ยนเนยเป็นน้ำมันได้มั้ยค่ะ

[@user-ux4gt1in3h]

ถ้าต้องการทำ16ลุูก ต้องใส่ถาดขนาดไหนคะ

[@diosaquarius3018]

มีคำถามครับ ถ้าเราจะเบิ้ลสูตรคือ x2 ใช่ไหมครับ

[@janatdanatda9782]

ถ้าเราจะใส่ไส้ต้องทำยังไงคะ

[@user-ii3ix9qz2f]

สูตรนี้นวดมือได้ไหมคะ ไม่มีเครื่องผสมน่ะค่ะ

[@iproong779]

ได้ครับ...แต่อาจเหนื่อยหน่อยฮะ😅(ส่วนผสมของเหลวใส่เกือบ 70% เลย ผสมในขั้นตอนแรกๆ แป้งอาจแฉะหน่อย นวดใช้เวลานานสักพักเลยครับ)

[@user-ku7qs8le6d]

ลองทำแล้ว ตอนตีแป้งทำไมแป้งติดมือคะ ตีแป้งเกือบครึ่งชั่วโมงค่ะ

[@mi9c886]

อบหม้อลมร้อนได้มั้ยคะ

[@lwnedpswe5788]

ต้องวอร์ม ไฟก่อนอบไหมคะ

[@user-cv2nh8ll6f]

ไม่มีเตาอบทำได้ไหมคะ

[@user-wx4vu3bj8x]

ทำครึ่งสูตรใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@user-if1ff6zh9d]

คุณ ใช้เครื่องนวดยี่ห้ออะไรคับ รบกวนด้วยคับ ราคาประมาณเท่าไรคับ

[@iproong779]

เครื่องผสมอาหารอเนกประสงค์ หรือ เครื่องตีไข่ ขนาด 10 ลิตร ของ กิตติวัฒนา ราคาประมาณ 30000 บาทครับไม่น่าเกิน 35000 ครับ

[@user-if1ff6zh9d]

@@iproong779 ขอบคุณคับ

[@user-if1ff6zh9d]

@@iproong779 ผมลองทำขนมปังสังขยาชาไทยสูตรคุณมันขึ้นจนนุ่มและฟูมากเกินไป ผมจะทำอย่างไรให้ตัวขนมปังมันนุ่มแบบพอดีคับ ขอบคุณคับ รบกวนด้วยคับ

[@iproong779]

พักแป้งก่อนอบ นานเกินไปครับ...(ต้องสังเกตให้ขนมขึ้นประมาณ 1 - 1 เท่าครึ่ง ไม่เกินนี้ครับ ลักษณะของตัวแป้ง จะตึงเงาและมีความใส)

[@user-if1ff6zh9d]

ขอบคุณคับๆๆๆๆ

[@user-uh6fs3tm4e]

ร้านอยู่ที่ไหนคะรับออเดอร์ไหมคะ

[@Mars-zt8yf]

สูตรนี้อยู่ได้กี่วันคะ

[@BM-kp9kp]

เครื่องนวดแป้งของอะไรหรอคะ ราคาประมาณไหนคะ

[@user-mo3mj4ks3y]

ใช้มือนวดแทนได้ไหมคะ

[@iproong779]

ได้ครับ..แนะนำให้ทำครึ่งสูตรครับ จะนวดง่ายขึ้นครับ

[@user-mo3mj4ks3y]

@@iproong779 แล้วถ้าไม่ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ ใช้แค่แป้งขนมปัง

[@naroumonpui8238]

เชฟคะ ถ้าทำมากกว่านี้ เช่น 2 เท่า ใช้สูตรคูณ 2เลยใข่มั้ยคะ

[@iproong779]

ใช่ครับ คูณ 2 ทั้งสูตรได้เลย😊

[@naroumonpui8238]

@@iproong779 ขอบคุณมากนะคะ หลายสูตรลองไปทำแล้ว อร่อยทุกสูตรเลยค่า 👍🏼

[@user-if1ff6zh9d]

เตาอบผมเป็นแบบไฟฟ้าจะปรับไฟบน ไฟล่าง เป็นไฟบน160 ไฟล่าง180ไม่ได้จะต้องทำอย่างไรคับ รบกวนขอความรู้คับ

[@well229]

เตาที่บ้านก็ปรับไม่ได้ค่ะ ตอนอบใช้ไฟ170 แทนค่ะ เตาที่บ้านไฟบนค่อนข้างแรง ตอนอบด้านบนเป็นสีน้ำตาลแล้ว แต่ข้างล่างยังขาวๆ อยู่ค่ะ อาจจะต้องสังเกตุเตาเอาค่ะ ไม้รู้ช่วยได้ไหม😅

[@bhunikarwongbundit6878]

ถ้าวางถาดอบชั้นล่างสุดน่าจะพอช่วยได้มั๊งคะ

[@user-if1ff6zh9d]

ขอบคุณคับ

[@pompamsema9999]

ขนมปังเก็บได้กี่วันคะ

[@iproong779]

3-4 วันที่อุณภูมิห้องครับ(ในกรณีที่ไม่ใส่สารกันบูด)

[@jasminmom9500]

ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@user-gp8bk6kn1v]

มีทำขายมัยคะ

[@superboykp1632]

ลองทำแล้วอร่อยจริงค่ะนุ่มมากขอบคุณมากนะค่ะ

[@angsanaangsana6315]

นวดมือได้มั้นคะสูตรนี้ไม่มีเครื่องนวด

[@aungung9872]

สูตรนี้ใช้ทำขนมปังไส้กรอกได้ป่าวค่ะ

[@kaimooknattanit1163]

ขนมปังตัวนี้ใช้ทำขนมปังกระเทียมครีมชีสได้มั้ยคะ

[@user-in2cr5vp7t]

แล้วตีด้วยเครื่องหมีตีประมาณกี่นาทีค่ะ