客家祖传猪脚酸(煮法+食谱)

[@boxspaceproduction]

记得打开字幕哦 ～谢谢大家的支持❤️

[@chuahsweelai1916]

Thanks for sharing, have been looking for this recipe for sometime , will try do it myself, thanks

[@leeheongow8014]

U can buy from the market asking assam slices. It is a kind of fruit which you can find it in South East Asian countries

[@meilieanvalentina7250]

请问 Taucu 是什么？？

[@boxspaceproduction]

Mei Liean Valentina 是豆酱哦 0:53

[@meilieanvalentina7250]

@@boxspaceproduction 酸酸的那种，是吗？

[@boxspaceproduction]

Mei Liean Valentina 是咸咸的的哦

[@CeciliaLee320]

asam 是什麼來的....

[@boxspaceproduction]

Cecilia Lee 它叫亚参皮 你也可以参考这个 wapbaike.baidu.com/item/酸角 :) 在影片中的 0:39

[@suckhdeep1]

谁知道放的是什么啊 计量多少呢

[@boxspaceproduction]

猪脚酸食谱 材料： 蒜米 35瓣 小洋葱 6瓣 猪脚 1个 干辣椒 20个 Asam 皮 10片 豆酱4汤匙 黑酱油 (根据色泽而定) 酱油2勺 盐3茶匙 黑糖1手把 白糖21/2 汤匙 水 适量 油 适量

[@boxspaceproduction]

步骤： 1 )捣碎蒜米，小洋葱。 2) 猪脚切块，烫熟。 3)Asam 皮 冲洗，浸泡，asam水留着。 4)油爆香蒜和葱，加上豆酱，黑酱油，酱油和猪肉炒匀。 5) 再加上盐，干辣椒，asam皮，黑糖水（小碗），白糖炒匀。 6) 炒匀后，猪脚放入大锅中，加ASAM水和滚水至盖过猪肉。 7) 小火煮上大约20分钟，完成。

[@littlestar9234]

这个锅看起来就很难用。谢谢分享。

[@boxspaceproduction]

嗨 子米！ 这个锅算是旧款的 也蛮重的 哈哈 谢谢你支持

[@boxspaceproduction]

子米 建议你要煮的话 可以用大一点的锅

[@jessesloi6956]

太小了

[@jianliliang124]

不良示范😂

[@bhoolabhoola9397]

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