阿爺廚房食譜 - 豬腳薑 恭喜鼎爺抱孫女！

[@MsCindychung]

恭喜鼎爺抱孫之喜👍🏻👏🏻🧧🎁💖💝💗💓🌸🍬💞❤️

[@shuchulochiang4878]

謝謝分享。豬手兩次汆水的秘訣真好。

[@didicheung5355]

真係恭喜鼎爺 你真有福氣 男女孫都齊曬 一齊加油呀

[@angels7990]

恭喜鼎爺🎊🎊㊗️孫女和兒媳婦健康快樂🎊🎊

[@gigiwong7794]

鼎爺處理豬手功夫令人佩服

[@fufu763]

鼎爺好叻😋😋😋😋

[@xiaopingping88]

马来西亚就用文东姜，够辣。喜欢吃猪脚姜，不过没煮过😅（妈妈常煮）这次看过鼎爷的节目应该可以试试。。。期待

[@familychan6496]

CSA班主任陳Sir同鼎爺一樣認真教人烹飪技巧

[@楊淨伃-p9p]

這個頻道好看👍鼎爺做菜游刃有餘還可以學習烹飪的方法跟原因，好棒哦 剛好最近看到豬腳薑這道料理，覺得很有趣所以上網找食譜，意外看到鼎爺的頻道，讚👍 by來自台灣的粉絲 Ps,聽說豬腳薑是做月子必吃的補湯對身體很好

[@shy1378]

恭喜,恭喜 廚神爺爺

[@jackiewong9507]

鼎爺，原來係隱世廚神利害👍🏻識咁多嘢。👏

[@szemingchan7833]

個人比較鐘意腍d既豬腳薑

[@pwc3717]

恭喜晒鼎爷！！

[@elisem9973]

鼎爺這個方法過水的豬腳真的很爽口，味道很美味

[@chileongchan7357]

想問一下，鼎爺說先下煮30分鐘的「薑膽」和之後放煮1hr的「肉薑」，先下的係老定嫩薑呀？

[@choongjiancheong8923]

Very nice food

[@maryman4175]

今天給不願學做羌醋的兒子提示, 將來他生孫仔的時候, 如果想煮....可以在KZbin找鼎爺教煮羌醋視頻, 唔好話亞媽無指條明路俾佢行 封咗佢想搏嘴的沖劲😂

[@winHsu19630]

那個宰相就是 成語“房謀杜斷”中的唐朝名宰相 ：房玄齡

[@xueyanli8709]

想問下 薑膽和肉薑有咩分別丫？

[@Ksq7788]

姜胆就是老姜，出姜味。肉姜就是嫩姜，吃。

[@吳芳伶-w6k]

太好吃😋😋👍👍👍👍

[@colam8894]

👍👍👍

[@123ABCWen]

腍啲好食啲

[@chloetan2485]

姜皮是最好的，尽然刮掉😯

[@阿文-z6d]

我聽你講話脆香滑夠淋 阿師傅 點樣做到脆香玩夠淋呀， 我整到脆就整唔到淋😰 整到淋就整唔到脆喎

[@GiGi-wu6yd]

阻挡

[@psling6720]

😋😋😋😍😍😍

[@英姐-u5y]

🤗🤗🤗

[@boonyeah7440]

姜胆同肉姜是什么？

[@waiip2116]

羗胆这裡應該是指那些較辣的老羗吧。

[@judywong1558]

鸡蛋放入去即时就可以食？无理由咁快上到色？

[@waiip2116]

到煑食尾声，煑多十数分數入味就得，再煲耐的就是台湾那些鹵水蛋的鉄蛋啦。

[@pingchoy2855]

6

[@bengtemtan3123]

C

[@ykwai1831]

更正更正，其實佢未夠60嘅 ，不過睇落去真係成70歲 ，尤其是條頸好似駱駝頸咁，恐撚怖

[@tsengnice54]

猪前脚有七星眼，后脚没有。就这么简单。

[@yiguangzheng]

姜吹乾水‘爆一下姜⋯應該煲醋落小小鹽啊～～～教人經驗仲係未夠～～～

[@Baby-kd3lv]

煮脚醋没有人放盐的

[@yiguangzheng]

wendy voon 落小小鹽吊起味啊⋯⋯

[@jintianzhang5644]

@@Baby-kd3lv 邊個話唔放鹽啊？所有醋類菜譜都放鹽 先夠味！

[@yanzhenjiang622]

？

[@christinechong1702]

阿爺你搞錯晒！🤓，皇后呷🤔醋？唔係呀！係皇帝個官僚陳季常嘅老婆柳月娥呷醋就真🤣！做戲都有得的啦！阿爺你記性咁差呀！

[@JOJO-mu1zz]

係唐代房玄齡啊

[@有时真忍不住笑]

有误导观众之嫌, 你鼎爷嘅身手唔使专家都可以睇得出佢系半桶水, 有时候条命苦或者燶閪冇钱并唔系大晒, 至于呃唔呃饭食就的确系见仁见智

[@kimlai1260]

你廢噏都唔係大晒

[@ykwai1831]

六十幾歲婆娘， 仲成日扮cutie ，有得食lo有得食lo骨都畀撚埋

[@fannyho612]

鼎爺好叻👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@londoncity1]

真係恭喜鼎爺 你真有福氣 男女孫都齊曬 一齊加油呀