苦みの少ないゴーヤの佃煮の作り方♪ある下処理をすることにより食べ易い佃煮になっています。保存も出来てご飯やおつまみに最高に美味しいです。

苦みの少ないゴーヤの佃煮を作ります。
ゴーヤの季節ももうそろそろ終わりですが
お家で作っていたりしてまだまだある方
是非作ってみて下さい。
ゴーヤは苦いものですがこの作り方ですと
苦みも少なくて食べ易く美味しく頂けます。
ご飯やおつまみに最高です。
保存も効いて大量消費にも良いですね。
簡単に出来ますので是非作って
みて下さい。
材料
　ゴーヤ　2本（500g）
　ゴーヤ下処理用塩　小匙1
　ゴヤ下処理用砂糖　小匙2
　砂糖　　80g
★甘めですのでお好みで減らしてもok
　醤油　大匙3
　酢　　大匙2
　おかか　6g
　白ごま　大匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ゴーヤの佃煮
#苦み少ない
#ゴーヤ大量消費
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[@はれてる-g3f]

こんにちは✨ 食べやすく美味しいゴーヤの佃煮を紹介して下さりありがとうございます😋✌🍀🍀🍀

[@shokench]

コメントありがとうございます。ゴーヤは以前は苦手でしたがこれなら食べられます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@etsuko1596]

佃煮の発想は、なかったので、教えていただき凄く嬉しいです❤ 何日間か保存できるのも嬉しいです😊 料理の仕方いつも憧れます。 本当にありがとうございますね ショーケンママはホント素敵😊

[@shokench]

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。励みになります。感謝

[@ゆうちゃん-i3d]

苦みが少なく食べやすそうですね。美味しそうなので今度作ってみます。

[@shokench]

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@Eちゃん-p8c]

ゴーヤの佃煮珍しいですね。以前リクエストされた方もきっと喜んでらっしゃるでしょうね😊ゴーヤはチャンプルばかり作っていたので今度作ってみます。

[@shokench]

コメントありがとうございます。実は苦手でしたが苦みをなるべく少なくするために2回下処理をしましたので食べ易くなりました。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@hitomin-l2g]

コレいつも母が作ってしました〜。 懐かしい。 施設に入ってしまい、もう食べられないと思って…。 母が元気な時にレシピを聞いておけばよかった…と後悔。今聞いてもわからない…と。 レシピを教えてくださりありがたいです。

[@shokench]

コメントありがとうございます。お母様の懐かしいお味なんですね。お母様と同じようにはいかないと思いますが宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@user-mv6we4sz3s]

ゴーヤは私大好きです、私は家で育てています！沢山なりますので知り相の方に上げて居ます。いつも先生のお教えのとうりで料理しています！本当に美味しいです、ありがとうございます❤

[@shokench]

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

[@ネコ-t3w]

美味しそう！ ゴーヤ無くなる前に作ります✨

[@shokench]

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@長岡繁子]

佃煮好きなので早速作って見ます、とっても分かりやすいので、 頑張ります😮

[@shokench]

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@エツコ-b8t]

ゴーヤの佃煮なんて初めてです😫苦味がありますけど好きですので今度購入して是非作ってみます😀先日あなたの動画を見てちまき作りました、予想以上に美味しくできて本当に嬉しかったです

[@shokench]

コメントありがとうございました。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

[@sintarou800]

ゴーヤの佃煮と言う発想が凄い! ママのレシピは、いつも安くて簡単。苦味は、　　ちょっと苦手ですが、作ってみます🥦🍅🫑

[@shokench]

コメントありがとうございます。実は私も苦手でしたが下処理をすると苦みも和らいで食べ易くなります。最初苦いと思っても食べ出すと癖になって止まらなくなります。おつまみやご飯、箸休めに美味しいです。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@智子森山-j7s]

家庭菜園のゴーヤの佃煮に初挑戦しました🤗めちゃめちゃ美味しく出来ました🥳ありがとうございます😊

[@shokench]

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

[@shokench]

皆様こんにちはshokenママです。今回はゴーヤの佃煮を作りました。9月くらいまではまだあります。苦くて苦手な方もいらっしゃいますが苦みが体に良いみたいです。この下処理をするととても食べ易い佃煮になります。ゴーヤですので苦みはもちろんありますがこれがおつまみやご飯に最高に合います。食べ出すと癖になる美味しさです。保存も出来ますので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

[@斉藤みゆき-p7y]

૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡ 　つ🥒⊂ 夏の名残の食材、ゴーヤの佃煮、これならたくさん食べれそう🎵ゴーヤは夏バテ防止の効果があると聞いたことあって本当は今年の夏はたくさん食べたかったのですが、炒めるレシピしか思いつきませんでした。 佃煮にすれば作りおきにも良いですね💯 苦味の下処理、お砂糖もできるのは勉強になりました🌟 (*˘︶˘人)感謝☆

[@shokench]

コメントありがとうございます。もうそろそろ終わりですが宜しければ作ってみて下さい。感謝