昆布怎麼選？產地、用法、高湯作法，日本人一次公開給你 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

常常收到粉絲的來信詢問
「昆布怎麼選？」、「昆布產地哪裡好？」
以及有時候會發現一些做昆布高湯時的錯誤用法。
藉由這個影片，我一次分享給大家😊希望對你們有幫助。
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★延伸食譜★
昆布高湯與冷泡作法 tasty-note.com...
佃煮昆布作法 tasty-note.com...
關東煮作法 tasty-note.com...
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsou...
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#昆布選法 #高湯作法 #昆布產地

[@猫屎先生]

我在北海道看过

[@Schizo-0123]

感謝分享

[@corachen9080]

中国人叫海带。日本会从大连进口海带感觉他们超喜欢.😂

[@Bill-hp7fc]

昆布可以吃吗

[@tastynote]

可以

[@音色鑑賞師]

ㄧ直👂成恐怖的產地～恐怖的用法⋯😮怖い

[@tastynote]

👻

[@yuyin5132]

謝謝你分享

[@lazzzytraveling]

請問昆布要煮多久呢？「早煮昆布」是可以煮多快呢？ 為什麼日本料理都只把昆布作高湯、不介紹怎麼吃煮好的海帶呢？

[@DeeejaaaVuuu]

蔡季芳老師 怎麼在這裡面

[@猫跳跳]

你是不是在偷看台词😂🤣

[@tastynote]

我有很認真的看腳本😊

[@嚕嚕米-y8g]

放在關鯖魚上面的薄片昆布是白昆布嗎 為什麼有那麼透明的昆布

[@玄天-z1e]

这不就是海带嘛 真的是海带啊

[@猫屎先生]

想买，但不知如何选

[@明太子-p8m]

想知道怎麼區分鮭魚的品質好壞、鮮度或者等級，以及日本人怎麼使用水波爐做各種料理，謝謝^^

[@tastynote]

鮭魚的主題不錯呢！我寫下來🤩

[@明太子-p8m]

謝謝回復…開心、感動吶！！ 另外日本明太子系列的介紹也想了解😅

[@tastynote]

好呀！沒問題～台灣好像不好買到明太子，但是我超喜歡吃！如果哪裡買的到請分享給我🤩

[@明太子-p8m]

@@tastynote 不好意思，今天看到2021/4/22好市多鮭魚挑戰6道菜，勾起我在2020/10/27昆布怎麼選？這個影片裡請求想知道怎麼區分鮭魚品質的留言，才發現KAZUさん有提問，台灣那裡買得到明太子的好問題，久久久久久…違的遲來回覆…xD。其實我吃的明太子都是從日本旅行時買回來的，從未在台灣買過，但我知道台灣百貨的日本超商有販賣明太子，重點很貴，因KAZUさん的好問題，我查一下，發現下面資訊…請參考看看^^ 金誠貿易有限公司－店家資訊 ✉ 高雄市前鎮區成功二路4號521室 ☏ 07 8215212 ⌚ 0900 - 1800 jumptiger22.pixnet.net/blog/post/220267980-%e9%ab%98%e9%9b%84%e6%98%8e%e5%a4%aa%e5%ad%90

[@franciscatherine8756]

昆布是利尻島和禮文島最出名。

[@白武雄-h9y]

／

[@高拐-n8o]

有介紹過帝王蟹嗎？日本北海道的帝王蟹也是很有名的，可以試試

[@tastynote]

還沒介紹過，我研究一下台灣好不好買帝王蟹😄

[@kjc1469]

我是吃甜蝦, 生的, 好甜, 也驚艷到了

[@MidnightWeekend]

謝謝你的分享！

[@tastynote]

謝謝你來看😊

[@a0935499026]

謝謝分享😄

[@tastynote]

謝謝你喜歡，之後還會出味噌系列也請看看😄