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📝Zutaten für das Rezept:
Sirup
150 g Zucker
100 g Wasser
1 Spritzer Limettensaft
Biskuitrolle
60 g Butter
200 g Engelshaar (Kadayif)
4 Eier
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
100 g Mehl
0,5 TL Backpulver (*bei Bedarf)
1 Prise Kardamom (gem.)
Füllung
500 g Mascarpone
80 g Puderzucker
2 EL Limettenabrieb
50 g Limettensaft
400 g Sahne
9 TL Sanapart
1:28 Zutatenfahrt
2:09 Sirup
2:25 Biskuitrolle
10:20 Cremefüllung
12:40 Zusammenstellung der Rolle
15:36 Küneferolls
21:29 Tasting
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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