แกงเลียงปลาทู | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 02-02-20)

#แกงเลียงปลาทู น้ำซุปที่หอมหวานด้วยสมุนไพรและเนื้อปลา อันเป็นเอกลักษณ์ของแกงเลียง ทานคู่กับเนื้อปลาทูที่ย่างทำให้หอมเป็นทวีคูณยิ่งขึ้น ตามด้วยผักต่างๆที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเวลาทาน เป็นเมนูโบราณของไทยที่มีคุณประโยชน์เยอะมาก ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปลาทู
- ใบแมงลัก
- บวบเหลี่ยม
- ข้าวโพดอ่อน
- เห็ดฟาง
- ฟักทอง
- กระชาย
- หอมแดง
- กะปิ
- รากผักชี
- พริกไทยเม็ด
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@Yai1950]

ขอบคุณนะคะที่แชร์คลิปนี้ จะรองทำดูค่ะ👍👍😃

[@pnpchan2365]

ชอบเดินตามเชฟไปตลาด ดูเชฟเลือกของ นานๆจะเห็นผู้ชายจ่ายตลาดเก่ง เชฟเป็นผู้ชายที่ผมแซมขาวแล้วดูดีมากๆ👍😁

[@user-im3br7qr8b]

น่ากินมากๆๆ สดด้วย ประโยชนมากในแกงเลียง ขอบคุนค่ะ ว่างๆๆจะๆได้หัดตามคลิป

[@user-xd3rk2py3y]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​ติดตามทุกวันอาทิตย์​เลยค่ะ

[@user-fb8mq8eb6w]

คลิปนี้ได้ความรู้มากมายเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ ได้ทั้งความรู้การเลือกของสด ผักสด การสังเกตปลาทูเวลาซื้อ สอนละเอียดมากค่ะ ชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ ❤❤

[@Bunjongfamilyพี่จง]

สุดยอด​เลย​ค่ะ​ เยี่ยม​ๆ👍🥰👍🌹❤️🌹❤️❤️🌹🌹

[@sorsaii9231]

แกงเลียงปลาทูน่าทานมากค่ะหิวเลย ช่องใหม่มาเป็นกำลังใจให้น่ะค่ะ💕💕⭐️

[@user-oh7vg3sp2f]

ชอบค่ะไม่เร็วเกินไป ทำตามได้...

[@kanchanaeaster568]

ขอบคุณมากๆคะChef

[@pinpeeVedio]

ดูแล้วเข้าใจง่ายมากคะ

[@user-ux8zs5lp3n]

เป็นอาหารที่โปรดมากของที่บ้านค่ะ

[@user-bs5jt8op8c]

ไม่สะดวกย่างปลาทูใช้ปลาทูทอดได้ไหมค่ะ ชอบรายการนี้มากค่ะ รู้เทคนิคต่างๆ รู้วิธีการเลือกซึ้อ&เก็บรักษา รู้ขั้นตอนการทำที่ได้มาตรฐาน อธิบายเข้าใจง่าย ครัวสะอาด&ได้มาตรฐาน

[@jirayootch4286]

ขอตอบครับ จะทำให้มีน้ำมันลอยข้างบนแกงครับ

[@flyhome6963]

ถ้าใส่ยอดชะอมอีกอย่างนะ สุดยอดดด!

[@user-ir4vu8rl7h]

ขอบคุณคะ อธิบายวิธีเก็บอาหารด้วย น่ารักจัง👍😊

[@aroonsrinantar7241]

น่าทานมากค้ะ

[@damrongbobtong8883]

สุดยอด.. ครับ🙏🙏🙏

[@shenacheng9203]

ได้ประโยชน์มากเลยค่ะ ดูเชฟ เรื่องการเลือกวัตถุดิบ

[@suporn2108]

ได้สาระมากค่ะ เมนูน่ารับประทาน มีประโยชน์ต่อสุขภาพขอบคุณเชฟวิชิตมากนะคะ 😺😸

[@piyamasmoungkaew2955]

ชอบๆๆๆ คะ ชดร้อนๆๆ.....

[@panufrancs8400]

ขอบคุณค่ะ

[@molamola6118]

เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปมาสอนนะคะ

[@liveasimplelife9154]

ขอบคุณครับ

[@narabrandner7678]

น่าทานจังคะ

[@rangsimathelin1191]

อาหารชนิดนี้ผักต่างๆและปลาทูพอหาได้ที่สต็อคโฮล์มค่ะ ต้องทำทานอย่างแน่นอนค่ะ

[@user-gi5nq7wr8w]

ดูคลิป..หิว...ทำเลย

[@Sonh072]

Thank you 🙏🏻 so much 👨‍🍳

[@NoirNear]

เป็นคลิปแกงเลียงที่เราชอบที่สุดเลยค่ะ ให้ความรู้เรื่องวัตถุดิบต่างๆ การเลือกซื้อ และเทคนิคการทำ ได้อย่างละเอียด

[@kongkong7952]

มีดที่เชฟใช่เป็นมีดญี่ปุ่นตีในแบบยุโรปหรือป่าวครับ? ราคาเท่าไหร่อะครับ??!

[@user-br7pn2zf5n]

ชอบเชฟมากค่ะอธิบายเข้าใจบอกวิธีเก็บถนอมอาหารได้ดีเยี่ยมค่ะ

[@user-ro9du9fj2o]

ใส่พริกจินดาแดงได้ใหม

[@user-uw3br5ho4h]

ขอบคุณนะค่ะขออนุญาตินำไปประกอบอาชืพนะค่ะ

[@user-lz1ky6iw6b]

ขอบพระคุณค่ะเชฟเช่วงนี้โควิดแนะนำเลยค่ะเมนูนี้

[@user-nh1ch7zf1h]

ที่เชฟพูดเยอะเพราะเค้าอธิบายให้เข้าใจ

[@user-nj9xr4rf9b]

ไม่ต้องใส่พริกใช่มั้ยค่ะ

[@Oat.Surachai]

เดือนนี้เดือนแห่งความรักทำเมนูไหนให้แฟนทานดีครับเชฟ

[@EoumpornTh]

👍👍👍👍👍👍

[@shinori2455]

ชอบเลยค่ะ ใส่ปลาทู เชฟ ถนัดเรื่องปลาอยู่แล้ว ใช้ปลาสำลีญี่ปุ่นแทนปลาทูได้ไม๊ค่ะ เห็นว่ารสปลาคล้ายๆกับปลาทูบ้านเราเลยค่ะ

[@user-up2fh1xu5w]

จ

[@fhonnaka1999]

อยากได้กระเป๋าผ้า ทำไงดีคะ 😆

[@user-qt9ng2rm8c]

ขนมเข็ง

[@thitinunpiya8933]

12

[@phongpraphawongsong5150]

ปลาทูแพงจัง

[@supasiriphansawat1693]

ถ้าไม่ย่างปลาทูได้ไหมคะ

[@JoMorningzone]

ได้ครับ ทอดให้เหลืองกรอบ จะหอมมากครับ

[@user-yl1yw2le1r]

จะไม่กดข้ามโฆษณา 5555

[@user-qu2cb4lq1o]

พูดเยอะจัด ท

[@tuntidaboonyou7217]

พูดเยอะจัง

[@user-sb7bb4ds8f]

จะฟังวิธีทำ ไม่ใช่ วิธีเก็บรัษา นอกเรื่องเกินไป..

[@TheOffspring1984]

เชิญอยู่ในกะลาต่อไปครับ

[@fhfidifjdjdjc]

โม้มากกว่าทำ

[@TheOffspring1984]

มรึงนี่ตลกดีจัง เชฟระดับนี้เค้าทำรายการอาหารไม่ใช่ทำคลิป แค่นี้มรึงยังแยกแยะไม่ออกเลย

[@user-sb7bb4ds8f]

นอกเรื่อง มากเกิน..

[@user-in3ds1nw6n]

พุดเยอะเกินครับ เสียเวลา กับข้าวแบบนี้ มันยุคุ่คนไทยมานานละครับบ

[@totspol]

คนไทยที่ไหนของคุณ ทางเหนือ อีสาน ใต้ เขาคงไม่ค่อยกินหรือทำ หรือพวกนี้ไม่ใช่คนไทย คุณว่าเขาพูดเยอะเกิน นี่ระดับเชฟโรงแรม 5 ดาว เดี๋ยวนี้เปิดร้านอาหารกลางกรุงเอง คุณมีปัญญาทำได้มั๊ย หากว่าคุณเก่งมาก ก็ทำคลิปมาโชว์บ้างสิ

[@blackdogblackcapet7780]

@@totspol พวกน้ำล้นแก้ว อย่าไปให้ค่าเลยคุณ

[@totspol]

@@blackdogblackcapet7780 ใช่ครับ ขอบคุณครับ

[@TheOffspring1984]

ส่วนคุณดีแต่พูด บ่งบอกถึงสติปัญญาได้เป็นอย่างดีว่า "ปัญญาอ่....น"

[@TheOffspring1984]

อยู่คู่คนไทยแต่ว่าคนไทยทุกคนทำอร่อยมั้ย ส่วนพี่ทำอะไรเป็นบ้างครับ เชฟเค้าสอนเค้าแนะนำเทคนิคทุกอย่างให้ลองทำตาม อีกอย่างเชฟเค้ารวยเพราะเค้าทำอาหารไทยจนมีชื่อเสียง ส่วนพี่คงได้แค่ทำงานรับจ้างไปวัน ๆ เพราะความคิดพี่ต่ำเกินที่จะคิดเป็นคิดได้