Рет қаралды 84,275
กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูชวนน้ำลายไหล...อีกแล้ว ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากค่ะ ขออย่างเดียว..แค่มีผงกะหรี่ ส่วนเครื่องปรุงตัวอื่นๆก็หาได้ในบ้านอยู่แล้วค่ะ แล้วก็ไปตลาดซื้อกุ้ง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พริก หอมใหญ่
มาลงมือกันเลยค่ะ เริ่มจากการทำซอสผงกะหรี่นะคะ ใส่นมข้นจืด พริกไทยป่น น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลาหรือเครื่องปรุงตามชอบ และก็ใส่ผงกะหรี่เข้าไปตีให้เข้ากันค่ะ หลังจากนั้นก็ตีไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ค่ะ (เอาที่ชอบเลยจร้า)ใส่ลงไปตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
หลังจากนั้นนะคะแล้วก็มาผัดกุ้งปกติค่ะ รอน้ำมันร้อนนะคะใส่กระเทียมลงไปผัดก่อนค่ะ พอกระเทียมหอมเหลืองน่ารับประทานแล้วเราก็ใส่กุ้งลงไปค่ะ ผัดกุ้งพอสุกแค่ 50 เปอร์เซ็นต์นะคะ ใส่ผงกะหรี่ลงไปปะทะความร้อนเลยจร้า เพิ่มความหอม ดึงจุดเด่นของผงกะหรี่ออกมาค่ะ หลังจากหอมมมได้ที่แล้วเราก็ใส่น้ำซอสผัดผงกะหรี่ลงไปค่ะ ช่วงนี้ต้องหรี่ไฟให้อ่อนลงนะคะ แล้วก็ใจเย็นๆรอไข่เช็ดตัวค่ะ ค่อยๆตัดต่อค่ะ พอไข่เริ่มเซ็ตตัวได้ที่แล้วก็ใส่ส่วนของผักลงไปค่ะ
หลังใส่ผักแล้วทุกอย่างต้องทำด้วยความรวดเร็วนะคะ อย่าผัดนานค่ะ เดี๋ยวกุ้งจะแข็งเกินไม่อร่อย แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
และอีกหลากหลายเมนูของพี่กัญญ์ สามารถเข้าไปดูได้ตามลิ้งค์เลยจร้าาา 👉😍🙏 / @krua.p-gunn ติชมได้ แต่อย่าแรงนะคะ อิอิ ขอบคุณมากๆสำหรับการรับชม ทุกๆการติดตาม ทุกๆการกดไลค์กดแชร์และทุกๆคอมเม้นต์มีค่าเสมอสำหรับพี่กัญญ์ค่ะ😍🙏
#ครัวพี่กัญญ์
#กุ้งผัดผงกะหรี่
#วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่
#ทำเองง่ายๆ
#เมนูกุ้ง
#เมนูอร่อยบอกต่อ
#ทำไปเรื่อย
#ผัดผงกะหรี่
#ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี
#อาหารตามสั่ง