กุ้งทอดกระเทียมเนยสด Fried Prawns with Butter

กุ้งทอดกระเทียมเนยสด Fried Prawns with Butter | ยอดเชฟไทย (18-02-24)

Рет қаралды 14,525

Күн бұрын

#กุ้งทอดกระเทียมเนยสด เชฟจะใช้เฉพาะส่วนเนื้อของกุ้งแม่น้ำผัดกับกระเทียม รากผักชีจนหอมแล้วก็จะปิดฝาอบให้เนื้อกุ้งสุกนุ่มฉ่ำ แล้วผัดกับซอสเนยกระเทียมและมันกุ้ง เข้มข้น หวาน มัน เค็มกำลังดีแล้วตัดเลี่ยนด้วยมะนาวบีบ กลิ่นหอมๆของซอสและรสชาติอันกลมกล่อมกับเนื้อกุ้งหนึบๆอร่อยเด็ด น่าทานมากๆ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
กุ้งแม่น้ำ
กระเทียมจีน
เนยจืด
มะนาว
เกลือ
ผักชี, รากผักชี
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
น้ำมันเมล็ดคามิเลียตรา ภัทรพัฒน์
วิธีทำ
กระเทียมซอยบาง รากผักชีล้างน้ำให้สะอาด บุบพอแตก, มะนาวผ่าซีก เตรียมไว้
กุ้งแม่น้ำแกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำทิ้ง แยกมันกุ้งไว้ ล้างน้ำให้สะอาด
ตั้งกระทะร้อน ใส่น้ำมันเมล็ดคามิเลียตรา ภัทรพัฒน์ นำรากผักชี กระเทียม ลงผัดให้หอม
ใส่กุ้งแม่น้ำลงไป เร่งไฟแรง ปิดฝาอบทิ้งไว้ซักครู่
น้ำจากกุ้งในกระทะเริ่มงวด ใส่มันกุ้งลงไป ผัดเคี่ยวให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อยและเนยจืด คนให้เข้ากัน
เนยละลายซอสข้นเข้ากันบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : denverthaitv@gmail.com

Пікірлер: 21

@rochellespray77 2 ай бұрын

น่ากินมากๆค่ะ หิวๆค่ะ🎉🎉🎉😅😅

@mafuangz 4 ай бұрын

น่าทานมากกกก 😊😊😊

@yingmin9968 8 ай бұрын

น่ากินมากค่ะเชฟ

@kanchanaeaster568 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคะ😊

@kanchanaeaster568 5 ай бұрын

ขอบคุณคั😊❤

@rochellespray77 8 ай бұрын

น่ากินสุดๆค่ะเชฟ❤❤❤❤ ต้องทำค่ะ❤❤❤

@rochellespray77 8 ай бұрын

ขอบคุณเชฟมากๆๆๆนะค่ะ❤❤❤❤❤

@pahkwan3143 7 ай бұрын

พอใส่มันกุ้งกับเนยจืดลงไปกุ้งกะทะนั้นก็น่ากินในบัดดล หอมมาถึงนี่กันเลย มโนไป มโนไป ..หิวสิจ๊ะ ..

@acharatantaangkura5172 8 ай бұрын

กินกับ Pasta น่าจะเอร็ดอร่อย

@thuebun 8 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@suksaengsrichamara2888 8 ай бұрын

น่าทานมาก วิธีทำก็ไม่ยากด้วยนะคะ

@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤

@Offside789 7 ай бұрын

ง่ายและไว

@Wuttinan-tu4ye 3 ай бұрын

😋😋😋😋

@Darin-o3o 8 ай бұрын

น่ากินมากๆ เลยค่ะ ❤

@JanthimaKh-rx4ck 8 ай бұрын

ต้องไปตลาดลานโพธิ์แล้วคะ😅

@MrPetch2520 8 ай бұрын

น่าทานมากกครับ

@pueanthisa8878 7 ай бұрын

ตัวโตมาก

@wichaisae-tang7524 8 ай бұрын

ทำไม่บอกสัดส่วนต้องรอให้fcถามตลอดทำเองชิมเองก้อต้องบอกว่าอร่อยอย่าลืมทุกครั้งที่เปิดดูต้องบอกวิธีทำให้ชัดเจนนะคะขอบคุณ

@champnew868 Ай бұрын

เชฟให้ดูวิธีทำครับ รสชาติขึ้นกับลิ้น ใครชอบอย่างไร ใช้ลิ้นตัวเองปร้บตามที่ชอบ แบบนี้ อาหารจะไม่มีรสชาติที่ผิดหรือถูกของใคร มีแต่รสอร่อย ที่คนทำชอบ ชิมทีไรก็อร่อย เพราะมันถูกปากเชฟ ถ้าให้สูตร ที่เชฟอร่อย แล้วเราเอาไปทำไม่ถูกปาก ก็มาว่าเชฟอีกว่าไม่อร่อย เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวล่ะครับ มีพวงไว้ให้ ชอบอะไร ปรุงให้ถูกใจตัวเองเอาครับ ไม่มีพ่อค้าก๋วยเตี๋ยวมานั่งบอกให้ปรุงยังไง เราก็ยังรู้วิธีปรุงให้ถูกปากเราได้