กะเพราหมูผัดข้าวห่อไข่ Stir Fried Pork and Holy Basil with Egg Wrap | ยอดเชฟไทย (17-02-24)

#กะเพราหมูผัดข้าวห่อไข่ หรือ #ข้าวผัดกะเพราหมูห่อไข่ จานเดียวง่ายๆ นำพริกแห้ง กระเทียม พริกสด ข่าเล็กน้อย โขลกให้เข้ากันจากนั้นก็ผัดกับหมูสับและใบกะเพรา ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วผัดไฟแรงให้หอมฉุนฟุ้งจมูกตามแบบฉบับผัดกะเพราแล้วใส่ข้าวกล้องผัดคลุกให้เข้ากันแล้วห่อด้วยไข่เจียวแผ่น เป็นเมนูประยุกต์จากสูตรแบบง่ายๆ ใครที่เบื่อกะเพราแบบธรรมดามาลองเป็นสูตรนี้ดูครับ อร่อยครบเลย ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ข้าวกล้อง
- หมูสับ
- ใบกะเพรา
- ไขไก่
- พริกแห้งทอด
- พริกแดงจินดา
- พริกชี้ฟ้าแดง
- ข่า
- กระเทียม
- แตงกวา
- ผักชี
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- น้ำมัน
วิธีทำ
- ข่าเล็กน้อย พริกแดงจินดาหั่น พริกแห้งทอด กระเทียม โขลกให้เข้ากัน เตรียมไว้
- ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะร้อนนำไข่เจียวลงทอด โดยทอดให้สุกเป็นแผ่นบาง แล้วตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อยนำพริกกะเพราที่ตำไว้ลงผัดให้หอม
- พริกหอมฟุ้งใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและใบกะเพรา
- ใส่ข้าวกล้องลงไป ผัดให้เข้ากัน ได้ที่ก็ตักใส่ไข่เจียวแผ่น แล้วม้วนห่อเข้าหากัน
- วางบนจานเสิร์ฟ ตัดครึ่งให้สวยงาม วางแนมด้วยแตงกวา ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและผักชี พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [e-mail]

[@penprapayongpisalpop9545]

หนูชอบคุณอาทั้ง 2 คน เวลาเข้าครัว เฮฮามากๆค่ะ😂😂😂

[@harmeetkaur4422]

Hello chef I like seeing your recipes But i from india, cannot read thai But like some of your easy recipes Please if u can always write your thai words in english too I see some of your recipes which are written in thai and english , which is good for me But i would like if all words are translated in english too Thank you

[@jinnanattantipongsakul5872]

น่าทานมากค่ะเชฟ

[@user-eb2ps1sk6o]

เคมีเข้ากันดีมากค่ะชอบๆ

[@user-pz8ic5bh7p]

สุดยอดเมนู👋👋👋👋👋👍👍👍👍

[@jaru4615]

หมายมั่นตั้งใจว่ากลับไทยจะไปแวะร้านข้าวค่ะ ติดตาม แทบจะทุกเมนู หัดทำตาม จากเมนูง่ายๆ ที่สอนค่ะ ขอบคุณ ที่ ทำรายการ อาหารนะคะ 🙏🤜🤛🙏

[@FongFong-io2uv]

ต้องทําตามละค่ะน่ากินมาก ขอบคุณค่ะ

[@ariyalimsuvech1288]

ชอบเวลาสองหนุ่ม(น้อย)เข้าครัวด้วยกัน555หยอกๆๆค่ะ

[@kanchanaeaster568]

ขอบคุณมากๆคะ😊

[@yingmin9968]

น่ากินมากๆค่ะ

[@natssp6817]

น่าทานมากครับอาจารย์

[@user-cy7gv8ti5v]

ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤❤

[@rochellespray77]

น่ากินสุดๆค่ะ❤❤❤❤❤

[@carolbrights9970]

น่ากินมากค่ะ❤

[@pichaya3022]

เมนูนี้ ต้องทำตามแน่นอนค่ะ เพิ่มเสน่ โดยใส้ข่าด้วย โดนใจมากๆ

[@fixmyphone88]

❤

[@pahkwan3143]

อ๊าว ทำอะไรเยอะแยะ อิอิ .. พอทำออกมาน่ากินเลยจ๊ะคุณพี่ .. ทำเยอะๆ ส่งมาทางนี้บ้างก็ได้ พูดคำว่าโนไม่เป็นซะด้วยจ๊ะ ..

[@wiriyahputtahraksa2848]

ตัดเป็นคำๆแบบซูชิ....น่าจะดี

[@kameraGC]

ชอบร้านอาหารที่ใ้ห้แตงกวาแบบนี้ในจานอาหารมากค่ะ 😊😊❤❤

[@kunlanankhirithirakun7317]

ขอบคุณค่ะเย็นนี้จะทำให้ลูกชายน้องคงชอบน่ากินมากค่ะ

[@user-rc7zv4pf3l]

เย็นนี้ต้องจัดเหมือนเชฟแล้วล่ะครับ

[@wiriyahputtahraksa2848]

ทำไมไม่หั่นแบบซูชิเลยล่ะ....กินง่ายดีนะ