烤牛排骨 Oven Baked BBQ Beef Ribs

[@leoliu677]

交作业啦，味道特别赞，我们每周烤两次，一次牛排骨，一次猪排骨（375烤1.5-2个小时）。大人小孩都爱吃，真的是全职妈妈的福音。谢谢小高姐

[@YuYue8886]

你配什么蔬菜啊，光吃肉不腻么

[@sulihu9474]

今天照着你的方子烤的牛排骨，全家都赞！感谢感谢啊！

[@wangliangguan5562]

最喜欢这类10分钟精简的作品了。我要去买烤肉酱

[@图灵-f7y]

看了那么多的做饭博主，真的是小高姐的教程最简单易懂

[@jingling6009]

小高姐真是亲和力爆棚，做的菜也是如此的亲民！爱你❤

[@Linlin-rw2fb]

小高姐的食谱成功率几乎百分百，小高姐是超级食神，从甜点到饭菜没有不会的，各种感谢🥰🥰

[@robind8155]

😂 麵包的部份，我照著做，目前沒有一次成功過🙂🥹我真的是😢

[@haosu5579]

谢谢小高姐，每次看了你的视频，照做出来的成品，家里的人都赞不绝口，因为你，我有一种大厨就在我身边的感觉，信心满满，再次谢谢，今天我用你的方法，做了牛排，猪排，特赞

從你一開始看到現在，期待200萬訂閱，還是那句話，姓高的就是智商高😄，加油！

[@马丽生]

昨晚第一次试做烤牛排骨，虽然买的排骨种类不太对，但还是得到了家人的称赞……好开心！之前一直为不会做饭烦恼，无意中发现了小高姐的视频，雪中送炭，谢谢！

[@josephineli6818]

外焦内嫩，好吃的不要不要的！自从有了小高姐，饮食幸福感直线上升！爱了爱了Kissssss

[@user-ChunchunAialvYou]

同感

[@0tehom118]

小高姐的视频很简洁明晰，声音也好好听，温柔松弛，听了一次就关注了！此外，之前看到你推荐的刀具和锅子，想问问小高姐，有推荐的烤箱吗？谢谢啦！

[@katetanjin]

好吃到爆啊！！！两个半小时的等待和电费绝对值得！

[@2020-l1e]

小高姐的 妳的視頻 像有魔法一樣 太吸引了！！ 讓我多留地球一會 暫不回外星去了！！

[@dxz6887]

小高姐才是妥妥的带货王。这期播出了以后我这儿沃尔玛的牛排骨脱销，过了几天再去买，牛肉区又有好几个中国人在挑选牛排骨。坐标美国中部某村

[@sophiazhao455]

希望小高姐多教我们点蒸.烤的菜。谢谢！

[@ginagin367]

剛巧有個姐妹聚會，就作這道菜了！ 拌個沙拉、備個甜品水果啥的， 再有瓶好點的紅酒，那就賓主盡歡了！

[@zhaotanya4728]

这道菜色香味诱人,明天马上买材料做，谢谢小高姐！

[@Kamakura2023]

今天试了猪小排，味道也很好

[@alpapaca9332]

今天去试了一下，非常好吃。而且两个半小时的烤制时间太理想了，买了沃尔玛的打折牛排骨，是骨头比较细的那一段的，肥肉少，筋多。两个半小时烤出来口感非常理想，既有嚼劲又不硬。感谢小高姐！

[@914chiqingtao]

小高姐的视频每个都是精品，每个必赞

[@cristinamao9309]

我做了给意大利朋友吃 吃完他们追着我要recipe 幸亏小高姐的视频每一步操作都有英文注释 直接让他们体验下中国美食的技高一筹😛

[@weijessica2912]

太好了，赶紧学起来。现在真是烧烤的季节，小高姐能不能再出一点基础的烧烤视频？

[@joanshehh7650]

我已经成功安利我妈成为小高姐的粉丝了💗

[@iryz8870]

Joan SHeHH 太聪明了！

[@鱼丸粗面-k9o]

机智如你~

[@koikunau9489]

太鸡贼了，哈哈哈

[@graceh7852]

然后你妈做给你吃 聪明😀

[@wuyan6349]

澳洲一大早边啃面包边看这个，真想来一块。小高姐声音疗愈系。

[@jadesu6698]

我来啦 棒棒棒 我把我妈也发展成忠实观众了 😝

[@jasminechu0622]

覺得自己是小高姐鐵粉了，訂閱關注，有新影片先讚再看，看完把評論默默看

[@michelleshao9301]

小高姐，好喜欢您的视频，学到不少东西。

[@josos628]

真的是道一兼二顧的好吃料理，而且變化特別的多，除了一開始的醃料，最後塗在半成品上的醬汁更能決定這塊肋排的味型方向，但不論是什麼樣的醬料調整，如同小高姐說的，誰能拒絕這種軟嫩脫骨，外皮焦脆，香至入骨的吮指美食？？？

[@chantalcc6264]

現在巴黎時間是晩上十點二十分！肚子餓了。

[@ycchen1407]

半夜你給我們看這個T_T 請問小高姐對川菜有沒有研究? 可以分享一些花椒，青花椒的使用或做法嗎? 謝謝。

[@Lycheeee11]

她是致力于北方菜的。给你推荐一个川菜频道：美食作家王刚。

[@sarahz1036]

烤牛排骨，太厉害了👍

[@milute]

小高姐讲话声音太好听，假如以朗诵的形式介绍您的美食，我会告诉您我有多么的喜欢💕！

[@张三-w2k]

如果没有轻声儿化大卷舌会更好听

[@leidunn3926]

我居然没看过这一集，我也没买过没做过牛排骨呢😄我已经看饿了……我想让大家夸我手艺好明天买排骨去😄

[@pengwen5846]

天气热了，在厨房做饭就像蒸桑拿，所以这道菜的出现解救我啦！感恩，感恩！❤️❤️❤️

[@claudioshong4195]

小高姐，你的视频内容最让我感到温暖的就是你非常仔细地把做法和配方写在视频下方留言区。谢谢！

[@bettyzhang6296]

是干货，一定要试一试

[@cinosrepyh]

其他動物（豬、羊）排骨是不是也能這麼做呢？

[@tammychiang4730]

看小高姐做菜感覺好簡單我準備來試試這一道烤小排

[@jinou2906]

真棒👍跟你学了好多菜，特别那道凉拌茄子🍆的做法

[@melissalai5112]

请问，没有生姜粉和蒜粉可以换成孜然粉和花椒粉吗？或者用新鲜的蒜泥和姜末代替？

[@kuangw01]

Melissa lai 其实这些调料里重点是盐和糖，其它都可以随意加减。盐是给排骨一个低味。糖可以让肉更焦香。

[@jinsihou7049]

小高姐，可以教怎么把大块的牛胸肉烤的好吃入口软嫩？感谢！

[@juliejee8873]

如果烤箱没有broiler功能怎办? 有什么可以代替吗?

[@tuckerwang7677]

broiler功能就是上方加热加出风口工作。只开上火基本可以简单替代。

[@bettyzhang6296]

原来你也住在密市啊！感觉太幸福了，好像能去你家蹭饭一样，哈哈

[@riostark3983]

密市是哪里。。。😂

[@tommymairo8964]

@@riostark3983 Mississauga?

[@riostark3983]

@@tommymairo8964 卧槽居然离我之前住的好近啊，过个桥就行了

[@tommymairo8964]

？去蹭飯罷

[@attic1project776]

最喜歡這種給懶人設計的食譜😅簡單又美味😛😋造福社會🤓

[@xiulanchen5942]

小高姐，可以用这个方子烧猪小排骨吗？谢谢🙏

[@rosezwijsen2055]

请问这个用猪排骨 一样的做法吗？

[@wanggrace]

今天中秋节做了这个，非常好吃，非常感谢小高姐！老爸老妈很开心！

[@zongyaliu675]

这期的解说厉害，哈哈。

[@Nancy-xd7bp]

小高姐太棒了 我们也不食猪肉 你做的所有的饭我和老公都特别爱看 加油 期待更多的视频

[@arisdavid7500]

看着聊咋咧，以后晚上再也不看小高姐的做菜，饿

[@orange3642]

希望小高姐能出一个烤箱使用的教程。功能键有多种选择，一直不知道具体怎么用它们。

[@yifeihan7324]

再麻烦请教小高姐 就用一般的炒菜用的牛肉一样腌制之后 缩短时间的话 能一样烤么 😅

[@johnwu7166]

大家都会夸你手艺好，哈哈，我要试一下

[@unbeatables2]

小高姐！能不能教教烤排骨？一整排的排骨那类型的。谢谢！！！

[@cookiescream548]

I was hoping for a northern chinese style ribs. Lol. Ive tried many cantonese style beef ribs and short ribs. They are sweet and savory. I was wondering about the ribs from other chinese regions.

[@yatingw.7766]

小高姐，这个recipe可以用猪肋排吗？温度和时间需要变一下吗？谢谢❤

[@tracychen828]

小高姐，家人都很喜歡吃這道菜，我想請問，如果將牛排骨換成豬肋排可以嗎，另外我看了您的視頻，有關廚房用的刀，也在網站上買了一把和你相同的，不好意思想請問如果用久了是不是也是用磨刀器磨就可以了，謝謝您的答覆

[@janyskitchen9335]

小高姐，我隔著屏幕都聞到香味啊！

[@taozhiyaoyaokkk]

丈母娘，请问美式烤猪排怎么做才能松软脱骨？调料怎么配

[@nnylsaj]

我說牛排骨包裝怎麼哪麼眼熟....... 仔細看一下原來就是我去的那家超市 😂😂😂 看來我跟小高姐可能是鄰里喔!! 嚇得我趕緊買一包照着做 😆

[@brauniki7335]

哇，好棒好棒，我要试试

[@plantg]

小高姐 为啥你的烤盘那么干净？我的都黑了 刷不掉。请告诉我你是为了拍视频用的新烤盘😂😂

[@jennyw1880]

小高姐能不能麻烦出一个如何把排骨炖软烂的教程，每次做酱排骨或者排骨汤都觉得排骨有点干硬

[@Yan-os7mb]

太方便了，成功率100%，但我用的都是猪排骨，哈哈，油更多更香

[@michellevegas63]

我想用这个腌料炸火鸡，可又怕表面的佐料会炸糊。啥时候你做个炸火鸡的视频，让我们学学呗！😅

[@Yo-yo066]

看起来很美味！厉害了我的小高姐

[@yuanchesney2013]

今天做了，我的天哪，太好吃了吧！

[@Danfields009]

小高姐选用的食材都是在国外唾手可得的，甚至很多家庭因为国内的地域关系不知道怎么烹饪的。订阅了小高姐，顿时觉得自己五湖四海的饭都会做了！

[@katherinezp]

难道小高姐也在达拉斯，这烧烤酱是德州牌子。 为什么牛排骨肉比猪排少

[@xuesun2184]

小高姐 可不可以教一下做猪排骨 我在Costco买的 炖土豆呀 排骨汤之类的

[@yanxie8836]

小高姐的方子太棒啦！我今天下手烤的很成功！谢谢小高姐！太崇拜你啦！

[@honglinglow7660]

Hello 小高姐， 如果是烤猪排，那烤的时间与温度是不是跟烤牛排一样的呢？谢谢。

[@grandmundi7107]

您那儿牛小排好便宜啊，新西兰这儿要贵不少。

[@lijiaoyi8150]

小高姐 这种方法还可以用到其它肉上么？我们这边排骨不好买

[@derekyu5332]

小高姐 加油 看你的频道快两年了

[@王媛-h1d]

亲爱的小高姐，跟你学做菜好久了，第一次留言。特别想在今年春节做这道烤排骨，我想把牛排骨换成猪排骨做，可行吗？

[@cherrychio1960]

小高姐，你用的那个辣椒粉是辣的还是甜椒粉那种？

[@soniachung9944]

小高姊手藝好！

[@qianwang7653]

已试；成功；难易程度：简单；家庭成员喜爱度：75% （爱肉人士推荐）

[@wilfredosalcedo5794]

Saludos cordiales desde Valencia Venezuela Bello video y la receta de las Costillas todo un Éxito. Pero por favor. MAS DESPACIO, LA TRADUCION DEL SUSTITULO EN ESPAÑOL NO SE LOGRA LEER TODA. MAS DESPACIO ... GRACIAS...

[@dododiy0299]

小高姐，家里已经做过两次你的烤牛排啦。一家人吃的都停不下来。娃他爸的总结是：小高姐的老公一定很幸福。😄谢谢小高姐丰富我家餐桌💐

[@MagicIngredients]

😀谢谢你告诉我啊，我们家前两天还吃了

[@Kelly-ng4ys]

回国一个月多，终于回来日本了，好想小高姐的手艺呀，赶紧看起来，赞起来

[@MagicIngredients]

就说好久没有看到你了。\(^o^)/~

[@Kelly-ng4ys]

小高姐的 Magic Ingredients 哈哈，我回来了，全都好好看一遍，学做起来，爱你❤

[@MagicIngredients]

😀不急，慢慢看

[@angeladongyi1096]

下期再见哦😍😍😍

[@luliu3912]

做了这个家人都很喜欢 不过第二次用烧的 最后水煮干 也很好吃

[@emmaemmasfamilyinnorthwest1649]

小高姐，请问为什么鸡翅的高温快烤（40分钟），而牛排是低温慢烤呢？还有为什么腌鸡翅用liquid 的料和生的蒜头，葱姜，而腌牛排全部用dry powder? 厨房小白的问题，非常感谢！ 如果KZbin 啥时候出个杰出贡献奖或者终身成就奖，我们一定投票给我们的女神小高姐。我真是推荐给很多美国朋友，因为您，更加为我们中华饮食文化而自豪！

[@MagicIngredients]

鸡肉和牛排骨湿腌和干腌都可以。但是牛排骨热火快烤的话，烤不软烂

[@emmaemmasfamilyinnorthwest1649]

@@MagicIngredients 谢谢你，小高姐。非常感动。

[@lujia6705]

小高姐，可以请教红烧排骨的做法吗？

[@lianghaolu5675]

小高姐可不可以教一期烤猪肋排 我好喜欢吃那个 但是回国之后吃不到正宗的了

[@samoanisland386]

小高姐是回民，不吃猪肉的，其实你看她很多视频都暗示了这一点，汉人做菜比如饺子包子肯定最常见的就是猪肉配葱花白菜萝卜玉米那样，做一些甜点也要用到常温下是固态的动物油脂，汉人肯定是会用最常见的猪油的嘛，但是小高姐每次都是用牛肉鸡肉牛油素油，而且很多是西北风味的食物

[@RICK-cr8pr]

這背景音樂搭配小高姐的解說居然跑出解謎遊戲或電影的感覺@@。

[@k40569]

可不可以教brisket怎么烤？

[@cookieyy9836]

做了一次没有加烤肉酱的，真的好吃。我妈妈看了就问我什么时候回家给她做饭了哈哈哈

[@n.j8622]

小高姐，我住在以色列，你的recipe真的好用啊

[@vooon5510]

小高姐的声音最好听了。

[@張明鳳-b6n]

好個一邊聊天，一邊烤肉，兩不擔誤……😊😊😊

[@jennyxiong1753]

小高姐 能不能来一个糖醋排骨的做法呀？？？糖醋排骨～～～

[@catlazy5947]

跟着做了两次，全家人太爱了，太香了！可是美国牛排骨太贵了，看小高姐这牛排骨的价格羡慕了，恨不得天天吃，美国这样的量花了15刀😭

[@jyan2748]

烤箱没有炙烤这个功能，请问炙烤功能是多少度，上下加热？

[@jiajiahu6145]

小高姐 什么时候做 肉松。 期待期待

[@Mandylibrooks]

你好，请问炙烤功能broil，怎么操作，我经常一分钟就糊了🤣

[@ran8548]

小高姐好喜欢牛肉啊

[@yiwang5250]

“kutong”一下，好久没听过有人这么说了

[@megro5418]

AMAZING

[@wayoow2373]

陕西话会这么说

[@linagao7194]

東北人也會這麼說