כתף טלה במעשנה

הוראות הכנה קצרצרות
לנקות, לא יותר מידיי.
למרוח בשמן זית מלח פלפל ואבקת שום
לתת לזה לנוח לילה
יש לתכנן 10 שעות לפני
שמים מהמקרר חשוף לכ 3 שעות -+ עד שמגיע פנימי ל 74 מעלות ואז מוציאים ועוטפים, אני משפריץ לו נוזלים כבר אחרי שעה, לא חובה
אחרי שמוציאים, שמים בנייר כסף עם טיפה נוזלים, אני שמתי מיץ תפוחים, לא להציף.
מוציאים ב 94-5 מעלות למנוחה בצידנית ומגישים
בתאבון

[@user-cx8wu2ne1y]

ראשית כל שפו על כל הסירטונים שלך מאוד מעניינים וטובים השאלה שלי היא איזה סיידר תפוחים צריך ואם זה משנה איזה

[@thesmokingb9130]

תודה רבה, שמח שאהבת, שאני משתמש בתרכיז סיידר הגליל ומוהל אותו במים.

[@user-tw5lr4hx6t]

לפי איך שזה נראה הוא ישב בתוך הנייר כסף כל הזמן זה אומר שהוא לא קיבל טעם של עשן באותה המידה יכולת לשים בתנור תקן אותי אם אני טועה

[@thesmokingb9130]

אתה בהחלט צודק אפשר לשים בתנור, הנקודה היחידה היא שזה יגרום לכל הבית להריח טלה.....

[@bymem7476]

מה אפשר לעשות בכל זאת כדי שהנתח כבש יקבל טעם עשן אבל לא יתייבש?

[@thesmokingb9130]

לעבוד בדיוק כמו שאני עשיתי, יצא עסיסי ורך

[@bymem7476]

@@thesmokingb9130 אבל הוא עטוף בנייר כסף, הוא אטום לעשן, לא כדאי להשתמש בנייר קצבים במקום?

[@tntomega]

אחי זה 250 300 שקל חתיכה את האלומיניום אני אוכל!!