עישון בשר - אסאדו עישון ארוך

[@נחוםולצמן]

ניסים איפה קונים את התבלינים האלו

[@amalshamshun6478]

לכמה זמן בסוף נשאר הבשר במעשנה ?

[@jackiedri7737]

מקס יא מלך איזה יופי !! יצא מושלם !!! קניתי עכשיו מעשנה של בראדלי חייב לבוא אליך לאיזה קורס מזורז !! ❤❤

[@ניסיםמדיצי]

מה נשמע אצלכם מזל טוב על המעשנה אני בטוח שתוציא נתחים מושלמים כי אתה בן של קצב אחד הטובים אבל כל שאלה אני פה בשבילך דש חם לכולם

[@MIKE2ROZEN]

נראה מעולה ניסים. אבל על כמה מעלות הייתה המעשנה לאורך כל העישון ?

[@cohiba-atv]

כל הכבוד, הסבר ברור , אני רוצה לעשות את זה

[@ניסיםמדיצי]

בלי שום בעיה שיהיה בהצלחה

[@Giatrr]

היי נראה מעולה ! האם השארת את הגז דולק כל הזמן ?

[@ניסיםמדיצי]

לא את הגז אני מכבה כאשר הפחמים נדלקים

[@אסףסימןטוב-ע2ו]

על כמה מעלות המעשנה הייתה לאורך כל זמן העישון

[@ניסיםמדיצי]

בדרך כלל אני מתחיל בין 80 ל90 ואחרי שאני מגיע לצבע הרצוי אני עוטף ומעלה את הטמפרטורה וזה כבר תלוי בגודל הנתח

[@eitansl]

בגללך בסוף קניתי מעשנת😘

[@ניסיםמדיצי]

eitansl כל הכבוד מקווה שלא תתחרט כל עצה וכל יעוץ איך ומה לשים אתה מוזמן לשאול בשמחה אני יעזור לך

[@lioryadayev4542]

סרטון יפה שאלה מאיפה קונים עץ תפוח

[@ניסיםמדיצי]

כנס לרשת חנויות של וובר יש שם את כל הסוגים

[@YoniTemoni]

היי ניסים נראה מעולה! יש לך המלצה בשבילי איך לעשן לגוש 3 קילו של אנטריקוט? תבלינים מעלות וכו

[@eliz5950]

גוש אנטריקוט עדיף לא לעשן פחות מתאים אבל אם אתה מתעקש אז ב120 מעלות עד שמגיע ל125 למדיום רייר ו135 למדיום ואז שמים בתנור לכמה דקות בטמפרטורה הכי גבוהה שיש

[@matib1983]

אהלן ניסים נראה מעולה! אני רוצה לקנות מעשנת, על מה אתב ממליץ? פחמים אוג גז? יש חברה מסוימת?

[@ניסיםמדיצי]

מה נשמע הכל מתחיל מהתקציב יש המון אופציות לי יש כמה מעשנות מה התדירות שאתה הולך להשתמש אשמח לעזור לך ולהמליץ לך אים תרצה לדבר איתי בטלפון אז אשלח לך את המספר

[@matib1983]

@@ניסיםמדיצי אהלן תודה. אני אשמח לטלפון

[@ניסיםמדיצי]

@@matib1983 בכיף 0522534704 ניסים

[@יונתןאגרנוביץ]

באיזה תבלינים אתה משתמש לבשר שאתה מעשן?

[@ניסיםמדיצי]

בדרך כלל מלח עבה פלפל גרוס ושבבי שום ואפשר תמיד להוסיף לפי טעם בהרבה מקרים אני מוסיף סוכר חום

[@idanbokobza3668]

שלום ניסים, כמה מעלות חום צריכות להיות במעשנת בשלב הראשון לפני נייר הכסף וכמה בשלב השני כשיש את נייר הכסף?

[@ניסיםמדיצי]

אהלן עידן בשלב הראשון והשני המעלות בתוך המעשנה צריך להגיע בין 120 לבין 150 מעלות צלזיוס בשלב הראשון מה שחשוב זה הצבע ברגע שהנתח בשר הגיע לצבע מהגוני מבחינתי הצבע הרצוי הגיע זמן לעטוף את הנתח מקווה שעניתי לשביעות רצונך.יש לי עוד סרטונים אתה מוזמן לצפות בהם כל הסרטונים תחת השם בשר מעושן ניסים מדיצי תרשם כמנוי והשמח לקבל לייקים

[@idanbokobza3668]

נרשמתי כמנוי. תודה רבה לך

[@סטסעמנואל]

@@ניסיםמדיצי היי אני קניתי מעשנת kamodo קרמי כמה זמן אני אמור לעשן את אסאדו לפני נייר כסף ואחרי?

[@יהונתןברקוביץ]

הייי שלום אפשר לשאול שאלה?

[@ניסיםמדיצי]

כן בבקשה

[@יהונתןברקוביץ]

ניסים מדיצ'י היי אני רוצה לעשן תבשר אבל אני אלרגי לבוטנים פיסטוקים קשיו צנוברים... ואני רוצה לדעת אם יש בשבבי העץ שאיתם מעשנים אחד מהמרכיבים.

[@ניסיםמדיצי]

@@יהונתןברקוביץ עד כמה שידוע לי לא אין את מה שציינת אבל הכי בטוח תקנה שבבים של עץ תפוח בכל אופן בהצלחה

[@רואיסיגלוביץ]

למה 180 מעלות ?

[@rpedhazur]

נראה פגז ניסים

[@ניסיםמדיצי]

תודה אני שמח שאהבת ישנם עוד סרטונים אתה מוזמן לצפות בהם

[@אסטרקובו]

‏כמה קילו הבשר

[@ניסיםמדיצי]

בערך שתיים וחצי ק'ג

[@אסטרקובו]

‏אפשר לנסות את זה אותו דבר עים ‏‏אסאדו תעלה

[@durx]

ניסים אתה יכול להמליץ לי על מעשנת למתחילים המעשנת שאתה השתמשת ניראת ממש נוחה

[@ניסיםמדיצי]

שלום לך. בשמחה כן אני יכול להמליץ לך אבל תלוי בתקציב שאתה מוכן להשקיע יש המון אפשרויות

[@durx]

אני מתבלט בין גז לבין פחמים ראיתי את זאת שהיא גז מה אתה אומר עליה האם משתלם? www.hthome.co.il/vp2109665

[@ניסיםמדיצי]

מה המצב נתי אני לא יודע איך זה לעשן בשר במעשנה של גז לא עשיתי אף פעם תראה אני יכול להמליץ לך על מעשנה של פחמים של וובר הם מאוד מומלצים למתחילים וגם למתקדמים Weber Smokey Mountain 37cm זה דגם מאוד טוב בערך בתקציב שלך מה שחשוב במעשנה זה העובי של הפח שהמעשנה תהיה אטומה טוב ושיהיה פתח עליון ופתח תחתון זה מה שחשוב מקווה שעזרתי לך ולא בילבלתי אותך ואחרי שתרכוש בשמחה אני יעזור לך בזמן העישון

[@deleroyt7873]

אני מציע לך לנסות חרדל דיזון

[@אסטרקובו]

delero yt ‏הכי טוב חרדל רגיל

[@אסטרקובו]

טלה