як працює автоклав від електромережі// ЩО ВАЖЛИВО ЗНАТИ.!!

[@МоєПодвіря]

Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

[@РоманРоман-и9ы3щ]

Крышки вам треба брати інші ..є спеціальні для автоклава...ці трохи погнуло

[@АндрійКо-ф3о]

Дякую за нашу українську , приємно слухати, ви з чоловіком молодці, і нам є що у вас повчитись, так тримати.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺

[@ДобраяВесть-с8ш]

Благодарю Вас за подробный обзор этого автоклава. Вы единственная с просторов интернета, чья информация понятна,Быть Добру!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук

[@DantesGrom-km6jg]

Чудове відео. Останній рік намагаюсь інформацію брати з україномовних ресурсів. Добре, що наші люди такі талановиті!

[@веберзорге]

Велике ФАЙНЕ ДЯКУЮ за гарне та просте висвітлення . Дай Боже вам успіхів у подальшому ! Чекаємо на другі цікаві відео . Щасти вам !

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар

[@НатальяМорева-в1о]

Все объяснила последовательно и понтно , спасибо, Инна. Будем ждать Ваши новые рецепты и новости о Вашем хозяйстве .

[@МарянаХабер-Дудар]

Дуже цікаво було подивитись! Чомусь покищо боюсь автоклава, для мене це, як другий котел: термометр, зривний клапан... ☺ все треба пильнувати. Буду дивитися Ваші відео-рецепти, може з часом і собі придбаю, а поки буду користуватися Вашими рецептами без автоклаву, вони усі чудові! ❤

[@МоєПодвіря]

Я колись також з великою підозрою ставилася до автоклава... Та тепер переконалася- то треба чітко дотримуватися інструкції.🌺🌺🌺 І все буде добре.

[@МарянаХабер-Дудар]

@@МоєПодвіря Буду вчитись у Вас 🌹

[@Volynyanka]

Taки так, коли готуєш в автоклаві, не можна залишати без догляду, бо як впаде тиск нижче норми то треба відліковувати час по новий. А як високий, то повинен сам клапан скидати.

[@shkolnayaelena2579]

Дякую. Кратко та по суті.❤❤❤

[@ВікторіяБуричка-т1у]

Ваш автоклав на 24банки?

[@ОксанаІванець-ж2п]

Ніколи не бачила, який в роботі автоклав. Цікаве відео, дякую. Хай довго служить.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо за добрі побажання, Оксано.🌺🌺🌺 Ми справді задоволені цією покупкою.

[@uayoutube2389]

Наша сила в цей момент - вподобайка 👍 та комент 💬 ! На підтримку Моє Подвір'я

[@niliit]

))))

[@ТатьянаЦыстан]

Доброго дня. Дякую за відео... нарешті в мене вийшло налаштувати автоклав без допомоги чоловіка😁😁😁

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар. Хай Вам гарно все вдається.

[@СкорийВолодимир]

дякую за хороше та зрозуміле новачку відео!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук.🌺

[@Цимбалівськасільськарада]

Повчальний ( урок ) відео, Дякую, Хай щастить удачі вам бажаю

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺

[@ОленаКузьмич-г3й]

Щиро дякую, отримала відповіді на всі запитання в коментарях❤ Сьогодні роблю тушонку перший раз , дуже доречі ваше відео😊

[@МоєПодвіря]

Хай Вам гарно все вдається.

[@ОлександраБогомаз-п9н]

Вітаю Напишіть будь ласка назву і модель вашого терморегулятора Заздалегідь вдячна

[@МоєПодвіря]

Автоклав УНІВЕРСАЛ 16. Виробництво УКРПРОМТЕХ. В комплекті є терморегулятор.

[@withlove2343]

Вітаю,відео получилось дуже гарне,все покроково розказали,як дітям у школі,гарно дякую_)))

[@МоєПодвіря]

Дякую, Люба. 🌺

[@Halychanka777]

Доброго здоров'я,Інна!Вітаю вас з покупкою,нехай вам довго служить!Я вперше побачила автоклав і таке враження,що то для мене космос😉Якесь відчуття страху, як від самогонного апарату в дитинстві.😅А про кришки спеціальні для автоклаву теж не чула ніколи, принаймні на ринку у Львові.Можливо має бути якийсь грубший матеріал.Дякую за детальний відео урок!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам, Ольго, за такий гарний коментар.🌺 Для мене автоклав також колись був чимось небезпечним.., тому я і зробила це відео.!! Якщо дотримуватися інструкції і порад щодо користування- то якісний автоклав - це добрий помічник на господарстві. Ми справді задоволені цією покупкою.🌺

[@ВесомыйГолос]

Добрый вечер ! 12.10.22🌈21:45 Загрузил в 20:30, первую закладку, в 9 баночек , объёмом 0.5 литра. Крышки твист оф, с клапаном ☀️ Готовлю в них куриную тушонку. Открывать автоклав буду скорее всего, в 5 утра. ☀️ ДУМАЮ, что температура, в автоклаве по завершению процесса приготовления с 110 градусов, ☀️ упадёт 🌈 до 70-60 градусов, где-то к 4_5 утра. Надеюсь что, все клапана втянуться ☀️!!! Доброй ночи 🌈!

[@МоєПодвіря]

Удачі .!!!

[@АндрійКо-ф3о]

За таку докладну розповідь вам треба терміново вчити в школі дітей Вміти жити, а то вчуть пушкіна, школу закінчують, а жити ні бум бум

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺

[@АндрійНайда-ы6ч]

Шановний !!! Да яку молодь тепер змусиш худобу чи птицю тримати . ЦЕ НЕМОЖЛИВО , нажаль.

[@ВиталийПоздняков-г7щ]

Доброго времени суток. Скажите, пожалуйста, не горчит ли у Вас тушенка после приготовления в данном автоклаве? Мы заказали такой же. А в сети встречается информация, что тушенка приобрела горечь

[@МоєПодвіря]

Це стається якщо н дотримуватися температурного режиму.!! Кожен зайвийградус температури ( якщо він вищий від норми ) приведе до того, що м'ясо буде зіпсоване.

[@сергейгригорьевич-щ9й]

Все четко и ясно. Спасибо!

[@ЖИВИНКА-з5в]

Інна, ви в найпершому відео про автоклав говорили, що можна в ньому на пару консервувати, дуже хочеться подивитися як це відбувається. Наперед спасибі 😊

[@МоєПодвіря]

Як тільки навчимося- зроблю відео.🌺

[@ГеннадийКнивец]

Скільки коштує такий автоклав

[@МоєПодвіря]

Автоклав " УНІВЕРСАЛ 16 електро " на 16 півлітрових баночок коштує 7000 гривень.

[@НатальяСокол-к3ц]

@@МоєПодвіря підскажіть а де купували автоклав і хто виробник.

[@ВикторияГаевская-е9ж]

Сейчас такой автоклав стоит 9700, укртехпром

[@АндрійНайда-ы6ч]

Дякую за науку !!!👍 Але , всетаки , я вважаю , що головне у приготуванні тушонки це те , щоб було що покласти у баночки .🤗

[@МоєПодвіря]

Який правильний коментар..!! 🌺🌺🌺 ДЯКУЮ.

[@АндрейПидяш-ю2ь]

Та ти прям капітан очевидність

[@schastlivyvderevne]

Здравствуйте. Сколько времени он нагревался до нужной температуры?

[@МоєПодвіря]

35...45 хвилин, залежно від температури у приміщенні.

[@schastlivyvderevne]

@@МоєПодвіря Благодарю.

[@ПетроБатрак-к9э]

Дякую Вас Хороша. Супер.

[@ЛидияПитько-ы2щ]

Добрий день Інна.Зараз я приготувала в автоклаві консерви. Працюю за вашими вказівками, але в мене не вийшло затравити тиск.Чим ви користуєтеся?

[@МоєПодвіря]

Маєте на увазі - стравити ( випустити ) повітря .?? Коли починаю відкручувати гайки то повітря одразу втікає.

[@tamaramiryan6193]

Больше спасибо,а то один 5 мин крышку крутит,а второй распаковываев 10.наконец увидела что это такое

[@СветланаЦокур-и8ф]

подскажите пожалуйста, как вы выбираете воду из автоклава после приготовления.

[@МоєПодвіря]

Я вычерпываю большой 1л- кружкой . А когда немножко на дне остаётся - нагибаю на бок и выливаю в ведро.

[@СветланаЦокур-и8ф]

@@МоєПодвіря Спасибо за ответ.

[@micodots2233]

Так а яка Ви температуру задали ,і які проміжки

[@НиколайШкира-о4у]

Добрий вечор.Не зрозуміло чи потрібно заливати масло де ставиться щуп чи ні. Дякую.

[@МоєПодвіря]

Для чого заливати масло.?? Ви інструкцію читали .? Там про таке щось написано.?

[@ihorstov6440]

При виході на робочий режим яка температура самого баку? Чи можна об нього обпектися?

[@МоєПодвіря]

Можна .!! Він повністю прогрівається зі всіх сторін .!!

[@ТаняДовгопола-ж1г]

Добрий вечір. Чи,готуєте ковбасу у автоклаві .

[@МоєПодвіря]

Ні, не готувала.

[@София-у3г3р]

Інна добрий вечір. У мене також автоклав Утехо тількі з чорного металу. Така проблемма не можу зняти кришку після того приготується 😢😢😢 ну простожах вже час мучуся з ним.

[@МоєПодвіря]

Подивіться будь ласка kzbin.info/www/bejne/ZnOwY4mAn82Se6Msi=k5ArJGN6SwuUHnUO

[@МайяБодян]

Підкажіть в якому положенні має бути взривний клапан .Я його напевно покрутила і погоріла тушонка . Чому так .

[@МоєПодвіря]

Якщо тушонка погоріла - то причина не в клапані. Скажіть будь ласка - яка температура приготування була.? Скільки атмосфер тиску Ви закачати , які банки і скільки часу стерилізували .??

[@user-mavka]

Доброго вечора. Підкажіть, якщо напруга впаде, все зібється? Чи ви маєте стерелізатор?

[@user-mavka]

Стабілізатор, пробачте.

[@МоєПодвіря]

Ні, автоклав увімкнений в електромережу без стабілізатора. Поки що все працює добре. А про збій напруги Ви можете уточнити в спеціаліста технічного відділу . Він дуже толково все пояснює. Я до нього вже пару разів зверталася. Номер телефону є в гарантійному талоні до автоклаву.

[@user-mavka]

@@МоєПодвіря дуже вам дякую!

[@АнатолійПавлович-к6е]

Добрий вечір. Дякую за українську мову. Придбав сьогодні такий же автоклав тільки на 24 банки. Питання до вас, коли автоклав набрав певної температури, термореголятор вимкнувся і почався зворотній відлік, чи можна його вимкнути повністю з мережі, тобто знеструмити, чи він має бути підключений до розетки поки повністю не охолоне?

[@МоєПодвіря]

Можна , але лише після припинення стерилізації ( коли на терморегуляторі буде написано " OFF " )

[@ГалинаВозняк-о9й]

Дякую за ваше відео. Скажіть, будь ласка, скільки часу пройшло до того, поки автоклав набрав відповідну температуру (110 градусів)? В мене теж такий автоклав. Коли варила згущене молоко, то він 4 год нагрівався до температури 120 градусів, а потім ще 10 хв варилась згущонка. В результаті вона вийшла чорною, як вугілля і на смак гіркою, тобто перевела продукти і все викинула.

[@МоєПодвіря]

А Ви готували на газовій плиті чи від електромережі .??

[@svitlana5443]

Інна а як згорить тен? Ви скільки раз варили вже ним тушонки?

[@МоєПодвіря]

Світлано, одразу видно що Ви недавно на моєму каналі .... В автоклаві Я ГОТУЮ ЩОДНЯ на протязі всієї війни .!!!! Я готую кашу з м'ясом і передаю на фронт для Бійців. Приготувала у цьому автоклаві майже три тисячі баночок каші і окрім того свою домашню консервацію з домашнього м'яса. За весь час роботи ми поміняли в автоклаві гумові прокладки - і все. Тен в порядку. Всі інші комплектуючі також в порядку. До речі - все можна при потребі докупити. Ми автоклавом задоволені.

[@АннаМасна-д2р]

Вчора придбала такий самий за вашою рекомендацією.Ще не готувала, не купила насос.Не дочекаюся вже хочу наробити консервів.

[@МоєПодвіря]

Хай Вам гарно служить.🌺

[@ДевушкаЧеловек]

Де ви купляли?

[@wargerta4050]

Дякую! Інформативно. Як довго він у вас пропрацював? Які недоліки можливо знайшли?

[@МоєПодвіря]

Ми купили в лютому 2021р. Недоліків не бачу. Задоволені дуже . Приготувала багато різноманітних страв. kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm Зараз ( на протязі двох останніх місяців ) автоклав працює ДВА РАЗИ НА ДЕНЬ !! Ми допомагаємо нашим захисникам.., я готую солдатську кашу ... kzbin.info/www/bejne/hHe6ZZaPht9ogKs Тобто - я маю на увазі що автоклав працює добре навіть при такому частому використанні.

[@olyao5880]

Інна, доброго дня! І ні слова про аварійний клапан. Що з ним робити? Він просто болтається , я маю на увазі ні откручується, ні закручується. Уже скільки відео не передивилася і ніхто подробно за цей клапан не говорить. Я не знаю що робити. Я його крутнула по часовій стрілкі, щось щолкнуло, думаю зламала. В інструкціі тоже ні слова, його треба крутить, чи не треба? Підскажіть будьласка. Може це я йому уже голову скрутила?

[@МоєПодвіря]

Як це - " просто болтається "..??? На нашому автоклаві клапан надійно приварений на кришці.

[@життя-м9ф]

Дякую, все зрозуміло.

[@Helen-el4mq]

Шановна пані Інна! Купила автоклав від Укрпромтеху. Ваше відео - чудовий майстер-клас! Дякую. Тільки хвилює одне питання. У рецептах до автоклаву рекомендують робити м'ясну тушонку при температурі 110°С. За цієї температури гине бактерія ботулізму. Але спори лише за температури 120⁰С. Значить тушонку виготовлену при 110⁰С необхідно зберігати в холодильнику. У мене немає такої можливості. У квартирі влітку дуже спекотно. Чи не пробували ви робити тушонку при 120⁰С? Хвилююся, що автоклав від Укрпромтеху її може не витримати. Інші виробники рекомендують 120⁰. За яких умов і як довго Ви зберігаєте тушонку, зроблену при 110⁰С? Ваш досвід буде дуже важливим для багатьох. Завчасно дякую за відповідь. Удачі та успіхів!

[@МоєПодвіря]

Всю м'ясну консервацію готую при температурі 110 градусів. Зберігання чудове протягом року. Для прикладу - зараз я щодня готую 32 баночки каші з м'ясом на передову для наших Захисників. Вже відправила 1 400 баночок. У них ніяких проблем зі зберіганням не виникало - а у них ящики з моєю кашею стоять просто посеред поля під деревами.., часто вони з тими банками носяться з місця на місце. Все добре. Стерилізую всі консерви півгодини при 110 градусах. Якщо стерилізувати при 120 градусах - м'ясо перепалиться і буде гіркувате .!! Я таке приготування бачила у двох наших блогерів : Закарпатська господиня ( Оля Салкай ) і Сергій Шелудько. У них також УНІВЕРСАЛ. Вони мали відеоролики , де поставили вищу температуру всупереч інструкції.., а потім показували які перепалені тушонки вийшли. Я їм обидвом потім багато писала про те - що не варто давати 120 градусів і тримати більше зазначеного часу. Тому варто довіряти виробникові і не проводити експерименти. ПЕРЕВІРЕНО kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm

[@Helen-el4mq]

@@МоєПодвіря Дуже дякую за докладну відповідь, посилання та підтримку наших військових! Буду навчатися за вашими відео. Процвітання Вам і Вашому каналу та мирного неба!

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@ПавелГриценко-ш1ъ]

Вода де стерілізуються банки,в цьому автоклаві має вищу температуру ніж показники термометра.

[@ЛюбовІванівна-м6о]

Інна. вітаю. Які кришки підходять до автоклаву. мешкаємо під Києвом. у нас кришки тільки одеські. заказуємо автоклав. Дякуємо за консультацію і допомогу ЗСУ. мама військового. земний уклін і здоровья вам всім.

[@МоєПодвіря]

Дякую за добрі побажання, пані Люба.🌺 Одеська кришка прогинається в автоклаві. Ми беремо ХУТОРЯНКА виробництво ГАЙСИН Вінницька обл.., і КИЇВСЬКА кришка ПОЛІНКА.

[@ЛюбовІванівна-м6о]

@@МоєПодвіря Дякую за відповідь.

[@ЛюбовІванівна-м6о]

@@МоєПодвіря дякую.

[@Елена-л7б2х]

Я вот смотрю , вы подкачиваете давление, а множество не подкатывает. Как же правильно? Рецепты у Вас все классные

[@МоєПодвіря]

Ми накачуємо 1 атмосферу, бо так написано в інструкції до автоклава. Можливо в інших людей не так а модель автоклава.?

[@ГалинаВеличко-ы2г]

Добрий день як ставите банки то закручуєте кришки наперед?

[@МоєПодвіря]

Обов'язково..!! В автоклав ставимо банки з закатаними кришками. Тоді заливаємо в автоклав воду.

[@ВладЗинченко-ч4п]

Доброго дня.Можете пояснить чому ви вибераєте температуру в автоклаві 105 градусів 20-30хвилин.В інструкції до автоклаву температура вказана 110градусів 40 хвилин.А всі блогери всі пишуть 120градусів 5 хвилин.Поясніть свою власну думку в даному питанню з урахуванням вашого досвіду . Дякую!!!

[@МоєПодвіря]

Можу. Якраз вчора у мене було відео про тушонки. kzbin.info/www/bejne/bZzGlaJ8pb6abpY На 59 хвилині 25 секунді я почала розказувати про режим стерилізації в нашому автоклаві. І дальше є відповідь на Ваше запитання.

[@ВладЗинченко-ч4п]

@@МоєПодвіря Дякую!!!

[@ВікторіяЛатишова]

Доброго вечора, скажіть будь ласка, закачиваєм воздух насосом,а чим після приготування викачиваєм?

[@МоєПодвіря]

Залишаємо автоклав до повного охолодження .!!!! .!!!!! І лише після цього можна стравлювати повітря . На клапан, через який закачувати тиск , легенько натискаємо ( всередині є язичок ) і закачане повітря вийде. Або ж починаємо відкручувати гайки - і повітря також починає проходити попід резиновою прокладкою.

[@ВікторіяЛатишова]

@@МоєПодвіря дякую

[@ДенисГудимов-ъ9д]

Доброго дня ,я ставлю температуру 113 градусів для м'ясних продуктів (таймер нагріву тена вмикається коли температура падає на три градуси).підскажіть ви рибні консерви теж робите як в інструкції. Автоклав такий як у вас!

[@МоєПодвіря]

І м'ясні консерви і рибні готую при температурі 110 градусів - не більше.

[@ОленаТоменюк-б5у]

Доброго дня пані Інночко,хотіла запитати увас бачу що баночки закручені звичайними кришками,чи нездуваються вони і незривають?коли варяться у автоклаві,я придбала автоклав і ще випробувала,але почитала інструкцію і там написано що краще купувати кришки з твердого металу Автоклавні.

[@МоєПодвіря]

Можна купити спеціальні АВТОКЛАВНІ. Я вже більше рік готую тушонки з кришками ХУТОРЯНКА виробництво м. Гайсин Вінниця І кришки ПОЛІНКА ЕЛІТ м. Київ . Кришки добре підходять для автоклаву.

[@ОленаТоменюк-б5у]

@@МоєПодвіря Дякую

[@СергейТ-п8э]

Очень хорошо и сжато представлено, однозначно лайк. Подскажите, сколько электроэнергии уходит и на сколько вы заполняете банки? Спасибо

[@МоєПодвіря]

Продукти у банки накладаю так щоби до верху залишилось 1,5 см вільного місця. А скільки йде електроенергії я не можу сказати- бо у нас одночасно працює кілька потужних електроприладів. Тен в автоклаві на 2 кВ. При повній закладці ( 16 півлітрових банок ) автоклав нагрівається менше години часу плюс час на приготування.

[@СергейТ-п8э]

@@МоєПодвіря вам огромное и самое искреннее спасибо, вы на все ответили. Если автоклав на 2 киловатта, то за полтора часа он возьмёт не более трёх.бэто супер. Я просто не знал,не слишком ли много уйдет энергии.еще раз искреннее спасибо. Привет из Киева

[@ВладКарпенко-м3ь]

Доброго Вам дня. Підскажіть будь ласка,щоб приготувати в автоклаві качку на кістках,щоб кістки перемліли,скільки потрібно часу і градусів. Готував перший пробний раз в такому ж самому автоклаві все по вказаному рецепту, 110- 30 хв. Кістки не перемліли. Чи можна задати більше часу і температури. Дякую.

[@МоєПодвіря]

Ні в якому разі ..!!! Якщо ви хочете щоби кістки не відчувалися у тушонці - тоді готуйте лише з самого м'яса. Зріжте його з кісток , кісточки не кладіть у банки. Для чого взагалі їсти кістки.., навіть якщо вони якимось чином перемліли ?? Якщо ви дасьте більшу температуру і час стерилізації - м'ясо перегорить .!! Воно буде темне і гірке . Тушонка буде зіпсованою. Її неможливо буде їсти. Якщо не віриться - спробуйте одну- дві банки ( у цьому автоклаві так можна готувати ).., і будете мати свій досвід. Кістки мають у кілька разів щільнішу структуру ніж м'ясо .!! Поки кістки переваряться- м'ясо згорить.

[@ИринаСлисарчук]

Доброго дня, Інно. Правда ж менше мороки..... Скільки годин він розігрівався до потрібної температури? І скільки остигав до 30'?

[@МоєПодвіря]

При повній загрузці ( 16 банок ) нагрівся за 1 годину 10 хвилин. А остигати ми залишили на ніч.

[@Volynyanka]

@@МоєПодвіря Я дістаю як тильки можна, перевертаю, а тоді стареньким засобом накриваю рушником, для повільного охолодження. Хоча навіть без цього можна обійтись, аби на банку не потрапила холодна вода.

[@lidiyagilmutdinova2581]

Доброго дня!Чи готували вы в автоклаві на газу?Вагаюсь,може купити собі чисто електричний? Дякую.

[@МоєПодвіря]

У нас УНІВЕРСАЛ - можна і на газовій плиті і від електромережі . На газову плиту треба піднімати автоклав удвох і потім сидіти біля нього і пильнувати коли нагріється і чекати поки пройде заданий час стерилізації. Автоклав остигає приблизно 10 годин - тобто за цей час я вже нічого на плиті не зроблю. А від електромережі мені простіше - бо чоловік щодня на роботі.., з автоклавом я справляюся сама ( автоклав стоїть на табуретці ) : закручую гайки , накачую насосом повітря , вмикаю в розетку і таймер вмикає режим стерилізації .., і потім сам все вимикає.

[@lidiyagilmutdinova2581]

@@МоєПодвіря Дякую!Дійсно,на газ вже коли часом електрики немає...

[@ВікторіяПеремога-б7в]

Доброго вечора, хотіла вас спитати а на газу ви його (автоклав)вже іспитували? Цікаво як знизу тен себе поводить? Це ж наче універсальний автоклав і на газ і на електро

[@МоєПодвіря]

Так, автоклав підходить і для приготування від електромережі, і на газовій плиті. Ми готуємо в автоклаві лише від електромережі. Так мені зручніше.., бо чоловік щодня на роботі, а з автоклавом я справляюся сама - закручую гайки і накачую насосом повітря.., вмикаю в розетку і таймер вмикає режим стерилізації , а я займаюся іншою роботою. А якщо ставити автоклав на газову плиту- то це потрібно робити удвох з чоловіком ( бо сама я його не підійму ) . Та якщо і ставити його на газову плиту - то тенові нічого не буде - він добре захищений окремою металевою накладкою. Автоклав якісно зроблений. Ми ним задоволені.

[@ВікторіяПеремога-б7в]

Дуже вам дякую,в мене така ж сама ситуація,я теж його придбала,ви велика молодчинка,і ще підкажіть у вас кришки Господарочка чи які? Щось не можу роздивитись

[@tamaramiryan6193]

Добрий ранок, скажіть будь ласка, а на чому він у вас стоїть? Сильно він нагрівається? Можна його ставити на стіл

[@МоєПодвіря]

На старій міцній табуретці , під автоклав чоловік застрелив металеву пластину. Автоклав з банками і повністю залитий водою важить близько сорока- п'ятидесяти кілограм. Автоклав нагрівається до температури 105...110 градусів , залежить від рецепту.

[@tamaramiryan6193]

@@МоєПодвіря дякую за швидку відповідь, а ще питання ,на банки який гру з ви кладете,вони піднялися

[@МоєПодвіря]

Ні, не треба нічим притискати. Води наливаємо на 2 см вище баночок . Притисніть банки рукою для зручності, налийте воду і заміряйте 2 см. Потім закрутіть кришку і закатайте 1 атм тиску. Коли всередині автоклаву буде збільшуватися тиск - баночки будуть опускатися на дно .

[@tamaramiryan6193]

@@МоєПодвіряДуже вам дякую,ви мені допомогли.Роблю це вперше.Слава Україні.

[@МоєПодвіря]

Хай у Вас гарно все вдається. Головне дотримуйтесь інструкцій.

[@АленаМельник-д6б]

Чи прослухала, чи ви не казали. Скільки часу пішло на підігрів до того, як почало зворотній відлік? І скажіть будь ласка скільки електрики бере?

[@МоєПодвіря]

При повній загрузці ( 16 баночок ) автоклав нагрівається протягом години ( залежить від температури води, якою заливаємо і температури у приміщенні ). Тен в автоклаві на 2 кВт.

[@АленаМельник-д6б]

@@МоєПодвіря Дуже дякую

[@БронниковаГалина]

Добрый день Инна мы рады за вас что вы приобрели автоклав - - это для Вас большое облегчение для готовки тушенок!!!

[@МоєПодвіря]

Спасибо, Галина.🌺 Мы о-оочень довольны покупкой.!!

[@СергейАбакумов-т6с]

При приготуванні концерви чи тушонки принцип єдиний -- довести до 120* і виключити. Достаю при 25*. "Сліди" на кришках свідчать про накачування більше 1Атм., або якість кришок.

[@МоєПодвіря]

При приготуванні консерви чи тушонки принцип єдиний - ДОТРИМУВАТИСЯ ЧІТКО ІНСТРУКЦІЇ ДО ДАНОЇ МОДЕЛІ АВТОКЛАВУ..!!

[@РітаКравченко]

Інночко, люблю дивитись ваші всі відео і багато чого готую. А оце натрапила на відео про автоклав, це моя мрія дуже хочу собі такий як у вас. Дуже хороша річ, яка ціна автоклава .

[@МоєПодвіря]

Ми купляли пару років тому. Ціна швидше за все змінилася. Зайдіть на сайт магазину виробника і перегляньте - там є різні автоклави за різними цінами. Посилання на магазин є в описі під відео.

[@НатальяПлешко-х5з]

А яка товщина стінок 1,5 чи 2 мм? Дякую

[@МоєПодвіря]

Не знаю. Таку інформацію можна отримати на сайті магазину.

[@ВітяЯкубовський-ы9л]

Доброго дня...Скажіть будь ласка де можливо купити такий аітоклав на 24 б? Дякую

[@МоєПодвіря]

bit.ly/3s4gFEa

[@ВітяЯкубовський-ы9л]

@@МоєПодвіря ще раз дякую вам

[@Євген-х1з]

Скажіть, будь ласка, а якщо ставити лише пару - трійку банок, скільки води треба наливати? Дякую.

[@МоєПодвіря]

Ніколи так ще не ставила. Готувала завжди лише повну закладку. Ви про цей спосіб запитайте у оператора.

[@Євген-х1з]

@@МоєПодвіря добре, дякую.

[@amgproject]

Я вибачаюсь я бачу в кінці кришкі втягнулися всередину банок , що пішло не так? за багато води набрали? мало товару в банках? Дякую

[@МоєПодвіря]

Це просто кришки не підходять для автоклаву.!! Одеські кришки ТАЛАМУС. Вони занадто тонкі і м'які. Я шукала в інтернеті.., є спеціальні кришки АВТОКЛАВНІ, та пересилка майже 80 гривень ( так само як і блок кришок ). Тому ми тепер купляємо кришки ХУТОРЯНКА. Вони не прогинаються.., і ціна 50 гривень за блок кришок.

[@amgproject]

@@МоєПодвіря Дуже дякую. Пошукаю Хуторянку. В мене є ще радянські і для експерименту я зважив їх 10 шт - 196 гм і 10 шт Господарочка -120 гм

[@ВасильОгородник-к3у]

Де замовляли автоклав? Контакти дякую.

[@МоєПодвіря]

В описі під відео є посилання на виробництво. Натисніть на назву відео і відкриється опис з інформацією..!!

[@olehcolins]

Доброго здоров'я, шановні! Питання: Чи можна у автоклав покласти банки півлітрові з кришкою СКО, з кришкою Твіст- офф, та реторт пакети? Одночасно. Як хто знає - скажіть, будь ласка. Дякую.

[@МоєПодвіря]

І Ви здорові будьте. Я не знаю, бо ніразу так не готувала. Якщо у Вас такий самий автоклав як у нас - зателефонуйте до оператора, я на початку користування у них телефоном уточнювала деякі моменти.

[@Lena_Luc]

Доброго вечора. Ми теж купили такій автоклав. Інна, підкажіть будь ласка. Бачила на вашому каналі рецепт салату Нежинський. В мене питання,його можна робити в автоклаві? І ще одне питання. Робила горохову кашу з м'ясом в автоклаві. М'ясо 250 гр,горох(після замочування) -100 гр. Достаю з автоклава,а кришки на банках вздуті ,коли повністю охолонуть, кришки втягуються. На всякий випадок,зберігаю у холодильнику. Як вважаєте,це я щось не правильно роблю,чи це нормально? Тушонки так себе не ведуть.

[@МоєПодвіря]

При якій температурі Ви забрали горохову кашу з автоклаву .?? Я один раз спробувала вийняти банки коли автоклав ще повністю не остиг - кришки також були підняті. Тепер чекаю поки автоклав охолоне до 35 градусів. Овочеву консервацію не готую в автоклаві ( зараз у ньому щодня готую солдатську кашу ).

[@ОксанаДудко]

Скільки проходить часу щоб було110градусів ?

[@МоєПодвіря]

Сорок хвилин

[@Shelly_l_am]

Підкажіть, будь ласка, якщо раптово буде вимкнена електрика, як діяти далі?

[@МоєПодвіря]

Ставити на газову плиту, нагрівати до потрібної температури , тоді вогонь зменшити і тримати на такому вогні саме стільки часу скільки зазначено у рецепті.

[@ВераКан-ь3ч]

Добрый вечер, Инночка и все зрители Вашего замечательного канала! Спасибо за видео! Желаю Вам успехов!

[@МоєПодвіря]

Спасибо Вам за добрые пожелания , Вера.🌺

[@ВераКан-ь3ч]

@@МоєПодвіря 🌺💐🌹

[@ЛюдмилаЗайцева-г1т]

Инна, мы тоже купили такой же автоклав, первый раз немного страшновато ,но вы так подробно рассказали,будем пробовать.

[@МоєПодвіря]

Удачи Вам, Людмила.🌺 Мы очень довольны автоклавом.!! Я сама с ним управляюсь - без мужа.! Готовьте на здоровье.🌺

[@FOXCAAUkraine]

А що з кришками? Чому вони м'яті, то від вакууму всередені?

[@МоєПодвіря]

То не якісна кришка.!! Вона занадто тонка і під тиском прогинається ( добре що взагалі не зірвалася ). Це одеська кришка ТАЛАМУС. Тепер ми використовуємо кришки ХУТОРЯНКА виробництво ГАЙСИН Вінницька обл і ПОЛІНКА Київська кришка . Перевірено.!! Тримаються в автоклаві добре.

[@АндрейПерепелюк-ж9ы]

Скільки потрібно часу щоб він набрав температуру до 110 °с ?

[@МоєПодвіря]

Приблизно 40...45 хвилин.

[@prettynail1747]

Доброго дня. Скажіть будь ласка «якщо не секрет» скільки коштує?

[@МоєПодвіря]

Ні.., зовсім не секрет . Ціна 7000 гривень. Я показувала kzbin.info/www/bejne/e3-scp-AbNmnbqc

[@Helen-el4mq]

Уже 9700гр

[@ЛенаШерхан]

За сколько времени нагрелся автоклав?

[@МоєПодвіря]

Півгодини

[@lilyakolomiets9105]

Сьогодні робила паштет,автоклав включила на 116 градусів і 40 минут.Чую щось пищить,підійшла ,а там 122 температура,чого? Що не так зробила?

[@МоєПодвіря]

Це питання до виробництва. Зателефонуйте до оператора. Номер телефону є в гарантійному талоні.

[@wasc6118]

а який тиск був на манометрі при температурі 110 градусів

[@ГаляПостевка]

Скажіть будь ласка скількі він коштує

[@Nazarshaleiko]

Большое спасибо. А то в инструкции не смог найти сколько нужно давления качать

[@АндрийПсюк-з8и]

Яка потужність тена?

[@МоєПодвіря]

2 кВт

[@АнатолійПавлович-к6е]

Вітаю. Пані Інна скажіть будь ласка, кришки перед закатуванням потрібно замочувати в кипяток на пару хвилин для того щоб розм'якла резинка, чи можна закатувати холодними без замочування?

[@МоєПодвіря]

Я не замочую. Банки закатую кришками взятими одразу ж з упаковки.

[@jugunx7917]

А що на рахунок трилітрових банок? Скільки влізає? Думаю собі придбати, але як завжди хочеться більше і більше)))) Тож є два варіанти - з чорної сталі, що вміщує 4 трилітрові банки. Або з нержавійки, у який поміщається уже 10 трилітррвих банок! Але і ціна кусається - 15500 грн проти 6500... Що порадите?

[@МоєПодвіря]

Ми вибирали автоклав за своїми потребами. Звичайно що більший автоклав - це більше консервації. Нам повністю вистачає саме такого автоклаву . У ньому я стерилізую лише м'ясну консервацію - щодня готую тушонки для Бійців ЗСУ. А овочеву консервацію і фруктову як і раніше стерилізую на газовій плиті у каструлі з водою. Який автоклав Вам вибирати - це Ви самі вже вирішуйте ( і по потребі.., і за коштами ). Автоклав купляємо один раз і користуємося десятки років. Єдине що можу порадити - беріть лише нержавійку, бо звичайний металевий через рік починає ржавіти.

[@sofyasmola1941]

Дякую Вам за цікаве відео і інформацію. Я також недавно купила автоклав від вашого виробництва Універсал А 24. Вчора пробувала запустити перший раз при мінімальні кількісті банок. Кришкі маю твіст-офф., але бачу що результат не з найкращих. Поставила п'ять банок по 750 мл.але у двох банок кришкі не закрилися. Врезультаті вода потрапила до середини. Запуск я здійснила при тиску на 1 Бар, при 100'С і 15 хв. Ось і подумаю, чи то можна на майбутнє заливати банки водою лише по плечики,залишаючи кришкі над рівнем води?. І їще одне запитання; чи при можливості можна зв'язатися з Вами через Viber, або Телеграм ?,щоби мати можливість показати фото і вияснити подальшу ситуацію з моїм автоклавом?. Дякую за увагу. Софія

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас, Софія. Ви написали : " автоклав від вашого виробництва "... Я не виробник. Я такий самий покупець автоклаву як і Ви. Дзвоніть туди де Ви замовляли і все у них розпитайте.

[@sofyasmola1941]

@@МоєПодвіря Дякую за швидку відповідь. Вибачте за мої турботи. Скажіть будь ласка, Ви маєте якійсь координати,тіпо Viber, messenger до виробництва автоклава., бо я вже пробувала дзвонити до них,але без надійно. Мені не легко з Італії знайти їхній контакт з виробником. Дякую.

[@МоєПодвіря]

Софія, в описі під цим відео є посилання на магазин- виробництво. Там є всі контакти. А від себе скажу - ми не використовуємо кришки твіст-офф ( така ж сама ситуація - вони відкрутилися ). Не всі кришки підходять для автоклаву.!! Повинні бути спеціальні. Вони так і називаються " для автоклаву ." Ми користуємося лише звичайними кришками під ключ. Але і вони не всі підходять для автоклаву. У нас ( в Україні ) у продажу є кришки ХУТОРЯНКА виробництво ГАЙСИН Вінницька обл і ПОЛІНКА Київська кришка ( для прикладу - Одеська кришка ТАЛАМУС в автоклаві прогинається - якраз її ми і використовували у цьому відео ).

[@sofyasmola1941]

@@МоєПодвіряДякую Вам за допомогу і пораду. Бачу що в мене не має вибору як тільки зробити замовлення кришок тай банок в Україні. Тут в Італії не існує такого ключа для закрутки кришок, та і банок до таких уришок також не має. А номер контакту до виробництва автоклава в мене є написано в інструкції. Проблема лише є та, що вони не відповідають на дзвінки.

[@МоєПодвіря]

А як Ви до Італії автоклав замовили .??

[@oleksandralindenkova5155]

Дякую дуже корисно.думаю,що куплю собі токож.

[@МоєПодвіря]

Ми справді задоволені цією покупкою.🌺

[@oyagolecko3374]

Доброго дня Інна, цікаво...дякую. 🌺🌺

[@ПетрФедоришин-в8ш]

Урок профессионального приготовления тушёнки прошёл успешно. Теперь нужно приготовить чем запивать тушёнку. А сколько времени нужно автоклаву для выхода на температуру приготовления?

[@МоєПодвіря]

У нас при полной загрузке ( 16 поллитровых банок ) автоклав нагрелся з 1 час 10 минут . Мы о-оочень довольны покупкой.🌺

[@RoLand020786]

Где покупали автоклав что за модель?

[@МоєПодвіря]

В описі під відео є посилання на магазин.

[@ДмитрийШеповалов-у6й]

У меня такой же на 93 банки, я думаю термодатчик откалиброван на 110 градусов показательных на терморегуляторе вода внутри автоклава больше 120 градусов. И чем меньше автоклав заполнен тем больше погрешность

[@МоєПодвіря]

У нас автоклав закладений завжди повністю. Ми брали саме на 16 баночок - і я ще ні разу не готувала у неповному автоклаві. Ви можете уточнити інформацію у оператора технічного відділу - номер є у Вашому гарантійному талоні. Я до нього вже пару разів зверталася .

[@ПрощеНекуда-з5ю]

Все правильно ви кажете, орінтуйтесь по манометру, 4.5 атм це і є 120с, ставте 110 на 40хв і буде супер

[@Бройлер.Инкубация.Выращивание]

Лайк!!!

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@АллаМузичок]

Скільки солі кладете в банку з тушонкою

[@МоєПодвіря]

На 0,5л банку неповна чайна ложка солі ( без гірки ), 5…7 грам.

[@ЮраФридрик]

Добрий день чому у вас погнуло кришки ?

[@МоєПодвіря]

Бо ці кришки занадто тонкі. Це кришки ТАЛАМУС ( м.Одеса ). Більше їх для автоклаву не беру. Купляємо інші.

[@Kapitan_XXI]

Доброго дня, які саме кришки використовуєте для автоклава?@@МоєПодвіря

[@queenmargo6832]

@@Kapitan_XXI есть специальные крышки, автоклавные. Например у ТМ Панночка есть и под ключ и твист офф.

[@РусланВыставный]

Я вибачаюсь ну стравлювать повітря треба не золотником а клапаном повернувши красну ручку😁

[@МоєПодвіря]

Ви робіть так як Вам зручніше. Я зараз взагалі не стравлюю повітря. Коли відкручую гайки - то тиск зсередини підпирає кришку і її легше підняти.., а то вона просто приклеюється до прокладки.

[@air3839]

Крышки не автоклавные. Надо при покупке спрашивать. На автоклавных толще метал. Ваши поэтому погнулись. И воздух стравливать надо через предохранительный клапан, а не через золотник, тогда крышка при открытии не прилипает. Да, похоже одна баночка таки лопнула, потому что вода жирная. А в основном, всё чётко 👍

[@KlichshIruna]

Вподобайка 👍👍👍

[@ВесомыйГолос]

Здравствуйте ! 11.10.22 15:58 Скажите пожалуйста, ☀️первая минута ☀️42 секунда ЭТОГО видео.☀️ Вы сказали, : "КОГДА, все гайки ХОРОШО, затянуты."☀️ Хотелось, уточнить у Вас , более конкретно, по поводу затягивания гаек на съемной крышке автоклава . 1🔥 Когда Вы, наживали ПЕРВЫЕ две гайки, и довели до конта. 🔥 Тоесть Вы закрутили их рукой, до того момента, когда гайка плотно прижалась к поверхности крышки автоклава, и БОЛЬШЕ силой руки Вы не можете их закручивать🔥. 2🔥_е Тоже самое Вы проделываете со ВТОРОЙ парой гаек, соблюдая правило, крест на крест 🔥 3🔥_ е Тоже самое Вы проделываете с третьей парой гаек, соблюдая ТОЖЕ правило крест на крест 🔥 4🔥_ е Доведя, от руки все гайки, крест на крест, начинаем поджимать их ключом, соблюдая тоже самое правило крест на крест 🔥 5🔥🔥🔥🔥_е А как СИЛЬНО, Вы прижимаете их ключом 🔥? Тоесть сколько, полных оборотов, ключом по часовой стрелке Вы делаете ? ОДИН 🔥!? Или два🔥!? Три🔥? 🔥🔥🔥 Для того чтобы, постоянно растущие давление внутри автоклава, не подняло съёмную крышку, и не произошла разгерметизация внутри автоклава🔥 Вследствие чего, посрывало бы крышки СКО 🔥 Не хочется пережимать прокладку, и в тоже самое ВРЕМЯ, не докрутить , сорвёт с банок крышки СКО🔥! Заранее благодарю Вас за ответ. Досвидание ☀️ P.S. Автоклав получил, буду завтра пробовать делать первый запуск. Поэтому хотелось, уточнить этот момент, у Вас ,поскольку модели автоклавов, у нас одинаковые.

[@МоєПодвіря]

Так, я спочатку закручую рукою - потім дотягую ключем у тому порядку, як Ви написали. Перетиснути не вдасться - Ви добре зрозумієте - що гайки затягнуті - бо дальше вони просто не закручуються. До речі - через силу це також не варто робити…. Затягнули « до упору « ключем - і цього достатньо. Якщо Ви почнете насосом накачувати повітря і десь воно буде з-під кришки вириватися - тоді ясно що гайка не дотягнута.!! Добре прочитайте інструкцію .!! Подивіться ще раз моє відео .!! І не хвилюйтеся так .., все буде добре.!! Я з автоклавом сама справляюся, без чоловічої допомоги.!! Майте на увазі - поки автоклав не охолоне до 35 градусів - ні в якому разі його не відкривайте .!! Автоклав остигає цілу ніч. Я не змогла Вам швидше відписати - бо ми другу добу без світла ( інтернет відсутній ) - вчорашні обстріли пошкодили електромережі…. На пару годин сьогодні запустили резервну лінію - і потім знову вимкнуть - бо сильне перевантаження .!! Удачі Вам.!! Хай Вам гарно все получиться перший раз - а дальше піде « як по маслу « .!!

[@ВесомыйГолос]

@@МоєПодвіря 11.10.22 _21:02 Благодарю Вас за содержательный ответ. ЕСЛИ доживу до завтра, то буду пробовать работать с крышками твист оф 🔥с КЛАПАНОМ 🔥 Поэтому давление нагнетать не буду 🔥 И соответственно, шума выходящего воздуха из под съемной крышки автоклава, не будет 🔥 Косательно температуры, извлечения готовой продукции, из автоклава🔥 🔥 Вынимать БАНОЧКИ буду при температуре 70 ГРАДУСОВ 🔥 Для достижения лучшего, втягивания клапана, на моих крышках твист оф 🔥 Ещё раз ☀️ благодарю Вас, за Ваш ответ. Досвидание ☀️

[@МоєПодвіря]

А де Ви прочитали про температуру 70 градусів .??? Це небезпечно - автоклав гарячий ..- вода дуже гаряча.!! До тих пір поки автоклав не остигне - кришки будуть піддуті зсередини .!! Вони поступово втягуються саме під час поступово остигання - це є додатковим фактором якісного приготування ( хай банки остигають в автоклаві - для чого їх так швидко витягувати. .?? ) Коли я одного разу вийняла банки при 52 градусах ( брала щипцями - бо вода гаряча ) - половина кришок на банках так і залишилися піддутими - вони не втягнулися. І такі консерви ми були змушені одразу ж відкривати і з'їдати - бо залишати їх на зберігання було страшно .!! ЦЕ МІЙ ДОСВІД.! А Ви вирішуйте як Вам готувати. Бажаю Вам успіхів.❤️❤️❤️ Напишіть через пару днів- що і як у Вас вийшло.

[@ВесомыйГолос]

@@МоєПодвіря Здравствуйте 🔥! 12.10.22 ☀️10:53☀️ Скорее всего Вы правы🔥!!! Всё выше СКАЗАНОЕ Вами похоже на ПРАВДУ 🐼! ПОСКОЛЬКУ 🐼 это Ваш, личный практический опыт 🔥!!! ПРОВЕРЕННЫЙ ! ВАМИ на ПРАКТИКЕ 🔥! Не смею, сомневаться, в искренности Ваших утверждений. ЕДИНСТВЕННОЕ ЧТО, ПОЗВОЛЮ СЕБЕ СКАЗАТЬ, ЧТО ВЫШЕСКАЗАННОЕ ВАМИ☀️ СПРАВЕДЛИВО ДЛЯ КРЫШЕК СКО🔥!!! 🔥🔥🔥🔥🔥 Но🔥! ЕСТЬ нюансы🔥! СЕГОДНЯ 🔥 ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ, КУРИНОЙ ТУШОНКИ 🔥 БУДУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ🔥 КРЫШКИ ТВИСТ ОФ , С КЛАПАНОМ🔥 1🔥_Е🔥 В САМОЙ ИНСТРУКЦИИ, К ЭТОМУ ТИПУ АВТОКЛАВА 🔥 ЧЁРНЫМ 🔥 ПО БЕЛОМУ 🔥 ЭТО🔥 ПРОПИСАНО 🔥 !!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 ЧТО ТАК МОЖНО, И НУЖНО СДЕЛАТЬ🔥!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ, КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, ЛУЧШЕ ВТЯНУЛАСЬ !!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 В МОЁМ СЛУЧАЕ ☀️ НА МОИХ КРЫШКАХ ТВИСТ ОФ, ЕСТЬ КЛАПАН, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ЛЕГЧЕ ПОНЯТЬ ☀️! ВТЯНУЛАСЬ КРЫШКА ИЛИ НЕТ☀️ ПОМИМО ВСЕГО ПРОЧЕГО 🐼 ЕСТЬ🐼! АВТОКЛАВЫ, В КОТОРЫХ 🐼! СЛИВ🐼!!!! ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ, ПРОИСХОДИТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 95 ГРАДУСОВ🐼!!! ЭТО ФАКТ🐼! К СОЖАЛЕНИЮ, НА ДАННЫЙ МОМЕНТ ВРЕМЕНИ, МНЕ ПОРА ИДТИ🐼 ТЕМА ДО КОНЦА НЕ РАСКРЫТА. ПРАКТИКА ПОКАЖЕТ🐼! НА СКОЛЬКО, МОИ УБЕЖДЕНИЯ, ОШИБОЧНЫЕ 🐼🐼!!! ЭТО БУДЕТ ПОНЯТНО ГДЕ-ТО, ЗАВТРА , ПОСКОЛЬКУ, САМ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ВОЗМОЖНО НАЧНУ ТОЛЬКО К 19:00🔥 ДОСВИДАНИЕ 🔥

[@МоєПодвіря]

УСПІХІВ ВАМ .!!

[@aetllc4006]

Вибачте, але у вас мабуть термометр бреше, або датчик щось не те вимірює. Бо 4 аТм відповідають температурі близько 140 градусів!...

[@МоєПодвіря]

В автоклаві УНІВЕРСАЛ тушонки стерилізуються при 4 з половиною атмосферах і температурі 110 градусах.

[@aetllc4006]

@@МоєПодвіря Ви дещо не розумієте. Закони фізики ще ніхто не відміняв. Є відповідна залежність темперетури та тиску водяної пари. Відкрийте будь який довідник з фізики та дізнєтесь, що температурі 110 градусів відповідає тиск близко 1 аТм, а тиску у 4 аТм відповідає температура близько 140 градусів водяної пари. Вам треба більш читати, щоб не шукати наприклад вакуум глибше 1 аТм... Або у вас немає тиску у 4 аТм, або міряєте температуру не у автоклаві, а десь зовні, що скоріше за все...

[@МоєПодвіря]

ІНСТРУКЦІЯ ДО АВТОКЛАВУ " УНІВЕСАЛ " : Температура і час приготування тушонки в автоклаві Домашня тушонка в автоклаві буде приготовлена ​​правильно і стане смачною¸ а також безпечною в зберіганні при дотриманні таких умов: Завантажений автоклав потрібно герметично закрити і створити тиск до 1 бар. За манометром потрібно обов'язково відстежити, що тиск не падає (це означає, що з'єднання кришки герметичне). Почати нагрів автоклава до зазначеної температури. Її важливо дотримуватися: якщо варити тушонку при меншій температурі, не всі шкідливі мікроорганізми будуть знищені, якщо при більшій - вона перетвориться в несмачне червоне желе. *" У процесі приготування тиск досягне близько 3-4 бар "* (за умови повного завантаження автоклава) Це хороший показник, його не варто регулювати. Як тільки встановиться потрібна за рецептом температура, почнеться процес стерилізації. Потрібно підтримувати стабільний рівень температури в певний відрізок часу. Від дотримання цієї вимоги залежать ступінь готовності і смакові якості. Фінальний етап - скидання тиску і природне охолодження автоклава, після чого кришку можна відкривати і діставати банки. ___________ Автоклавом користуюся майже щодня впродовж кількох років. Приготувала близько 10 000 домашніх тушонок. Якщо би я хоч щось неправильно заміряла - то консерви були би зіпсовані. Готую за рекомендаціями виробника даного автоклаву.

[@aetllc4006]

@@МоєПодвіря Щось немає жодного слова про температуру, тому не треба привязувати температуру з потолку до автоклаву. . Згідно тиску у автоклаві відповідно температура становить 130-140 градусів. Для стерілізації це достатньо. А що саме ваш термометр вимірює - хто зна що, але не температуру у автоклаві.

[@МоєПодвіря]

Ось рецепти з інструкції до автоклава : "" Вид тушонки // Обсяг банок, л // Температура стерилізації, С ° // Тривалість стерилізації, хв // Консерви з свинини, яловичини і баранини 0,5л 110 40 1,00 110 40 Консерви з птиці 0,5л 110 30 1,00 110 40 110 градусів Цельсія - температура, при якій готують і м'ясні консерви в промислових автоклавах. Це оптимальний показник термообробки для знищення всіх мікроорганізмів. Процес стерилізації а втоклаві починається після того як вода прогрілася до 110 градусів. Час автоклавування не повинен перевищувати 70 хв., а температура - 120 градусів."" Ця інформація є на сайті виробника цього автоклаву і в книзі рецептів, яка йде в комплекті до автоклаву.

[@ЛарисаМарчук-с4я]

Яж не ротів автоклав це класно для дому мені подобається просто виробники кришок роблять з двох кришок три вот і вся проблема

[@horse7562]

Гарна робота! А 110 то не мало🤔👍👍👍

[@МоєПодвіря]

Ні.., все за інструкцією.!! Тушоночки суперові.., дуже смачні.

[@horse7562]

@@МоєПодвіря зрозумів! Маю майже все для саморобного, тільки щось ні як не стартону зробити....

[@sergeykhersonskiy2325]

​@@МоєПодвіря Спори бутулізма гинуть при 120 градусах і 30 хвилин обробки.

[@rostikkurbala5900]

Скажіть будьлаласка чи можна мити грязні яйця перед інкубацією

[@МоєПодвіря]

kzbin.info/www/bejne/bmbceIeejtWUppY kzbin.info/www/bejne/oJ2vhoKmgJKCjK8

[@ОксанаОнуфрієвич-ц9р]

Доброї ночі ви не підкажете як приготовить квасолю в автоклаві В мене такий на 24б.пів.Велике Вам дякую.

[@МоєПодвіря]

Ще не готувала квасолю. Ми автоклав недавно купити. Як буду готувати- одразу ж поділюся рецептом.

[@АннаМасна-д2р]

Буду у Вас вчитися ,треба купувати автоклав.

[@МоєПодвіря]

Ми справді задоволені цією покупкою.🌺