ข้าวหมูแดงโบราณ น้ำราดรสเด็ด เทคนิคหมักหมูแดงให้หอมนุ่มหอมอร่อย สอนละเอียดยิบ.

Рет қаралды 55,059

Жыл бұрын

#ข้าวหมูแดง #หมูแดงอบน้ำผึ้ง
📌ส่วนผสมหมักหมูแดง
สันคอหมู 1 กิโล
รากผักชี 15 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
หอมแดง 20 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 130 กรัม
ซีอิ้วขาว 50 กรัม
น้ำมันหอย 50 กรัม
เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน
ผงพะโล้ 2 ชช.
พริกไทย 1 ชช.
น้ำมันงา 1 ชต.
แป้งมัน 1 ชต.
สีผสมอาหาร ส้มแดง ปลาย ชช.
----------------------------------------------------
📌ส่วนผสมน้ำราดหมูแดง
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
ซีอิ้วขาว 330 กรัม
น้ำเปล่า 3.5 ลิตร / 3,500 กรัม
น้ำตาลโอทึ้ง 225 กรัม
ผงพะโล้ 5 กรัม
นมสด 150 กรัม
น้ำมันงา 1 ชต.
----------------------------------------------------
📌ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู 3 ชต.
ซีอิ้วดำ 4 ชต.
น้ำตาล 3 ชต.
น้ำเปล่า 3 ชต.
พริกชี้ฟ้า เขียว/เหลือง ตามต้องการ
----------------------------------------------------
📌ส่วนผสมน้ำซุป
น้ำเปล่า 5,000 กรัม / 5 ลิตร
กระดูกเล้ง 5-7 ชิ้น
คนอร์ก้อน 4 ก้อน
รากผักชี 2-3 ราก
กระเทียม 5 กลีบใหญ่
น้ำตาลกรวด 2 ก้อน
เกลือ 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโตะ
หัวไชท้าว 1 หัว
----------------------------------------------------
📌ติดต่องาน แอดไลน์: @bannamyum

Пікірлер: 24

@kvangumpanthong6223 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@user-vh3nu8vm3c Жыл бұрын

น่าทาน ขอบคุณมากคะ

@psirikitchen4034 Жыл бұрын

น่าทานสุดๆคะ

@user-oz4re4zn2o Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆนะคะ❤❤❤

@oohooh4041 3 ай бұрын

ขอบพระคุณมากมากนะคะ

@user-lh2nm7ei9y Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@JuliescountryviewUSA Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

@uthimutuwong2959 Жыл бұрын

น่าทานครับ

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร มันดูน่าอร่อย💗

@user-nl9rs7ry2d 10 ай бұрын

❤❤❤ขอให้รวยๆคะ ที่แบ่งปันความรู้คะ

@thawareeduabgkongthong8737 Жыл бұрын

ต้องลอง❤❤

@user-xr8dz9ql9v Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะกำลังมองหาอาชีพเสริม

@user-vb2ml2tw7d 10 ай бұрын

อยากได้ข้าวหน้าเป็ดย่างและน้ำซอสราดค่ะ😊😊😊

@user-qs7fk7we4w 2 ай бұрын

ใจดีกดติดตามคะ

@boomerang2019 11 ай бұрын

เราใส่นมสดเข้าไปแล้วน้ำจิ้มจะเก็บไว้ได้กี่วันคะ

@Bannamyum 11 ай бұрын

พยายามอย่าให้เกิน 5 วันคับ

@gotkanchanalak5903 2 ай бұрын

อบใช้เวลาเท่าไหร่ครับ

@uniteduk. 11 ай бұрын

ถ้าให้ปริมาณตามภาพควรขายราคาจานละกี่บาทครับ

@Bannamyum 11 ай бұрын

60 ครับ

@tanatglong Жыл бұрын

ใส่กระทิแทนนมได้ไหมครับ

@Bannamyum Жыл бұрын

ได้ครับ

@saijaicheunarom5388 Жыл бұрын

Moedeng = Red pork Name kouw Moedeng = Red pork mét Rijst witte rijst ✓ lekker diliguis credit akkoord

@user-yg5if3ot7n 11 ай бұрын

ไม่บอกสัดส่วนจะทำตามยังไงหราคับ เหอๆ

@Bannamyum 11 ай бұрын

มีบอกละเอียดใต้คลิปนะคับ