ข้าวแห้งหมูบะเต็ง ร้านอร่อยกับเล้ง (2/2) 8 พ.ย. 64 ครัวคุณต๋อย

ข้าวแห้งหมูบะเต็ง ร้านอร่อยกับเล้ง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านอร่อยกับเล้ง โทร. 09 7203 9913 , 09 9269 2260)
ข้าวแห้งหมูบะเต็ง
ส่วนผสม
1 สันคอหมูหั่นเต๋าชิ้นใหญ่ 500 กรัม
2 น้ำสะอาด ¼ ถ้วยตวง
3 แบคกิ้งโซดา ½ ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
5 ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
6 ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8 ข้าวสวย ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักหมูใส่อ่างผสม เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ใส่แบคกิ้งโซดา เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที ตั้งกระทะ ใส่หมูหมัก ตามด้วยน้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี คนให้เข้ากัน
2 ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส คนให้เข้ากัน เคี่ยวให้งวด ใส่ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ผัดให้ส่วนสผมเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
#ครัวคุณต๋อย #ข้าวสวย #หมูสันคอ #หมูบะเต็ง #ข้าวแห้งหมูบะเต็ง #ร้านอร่อยกับเล้ง #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.co...

[@sommonpremjit9327]

ดีใจมากที่รู้ว่าร้านนี้ยังอยู่ เมื่อสามสิบกว่าปีตอนยังวัยรุ่นชอบไปกินข้าวมันไก่ร้านนี้ ที่ติดกับห้างเซ็นทรัลสีลม พอเขาย้ายไปก้อไม่เคยรู้เลยว่าย้ายมาย่านประชาชื่น จะต้องตามไปกินให้ได้ค่ะ

[@user-be9by8jm8r]

ร้านนี้อร่อยจริงค่ะบอกต่อค่ะ😊😊

[@user-jz6tb5fh9v]

เคยไปทาน2-3 ครั้ง อาหารอร่อย เจ้าของร้านน่ารัก บริการดี ไว้มีโอกาสผ่านไปแถวนั้นจะแวะไปทานอีกค่ะ

[@biekung6911]

เมื่ออดีตผมเคยเป็นเด็กเสริฟอยู่ร้านนี้ 3 เดือน (ที่สีลม) ทำชามข้าวต้มแตกไป 20 กว่าใบ ตอนนั้นผมอยู่ ม.ต้น ปัจจุบันอายุ 43 ปี ตอนนั้นน้องจิวยังเป็นเด็กตัวเล็กๆวิ่งเล่นหน้าร้านอยู่เลยตอนนี้โตเป็นหนุ่มแล้ว ผมคอนเฟิร์มว่าร้านนี้ย้ายมาจากสีลมจริงครับ อาหารอร่อยมาก

[@tassaneeliyong403]

ป้าชอบดุครัวคุณต๋อยมากๆ.ดุในทีวีทุกวัน.เพิ่งมาเปิดดุในยุทุป.ชอบทุกคนเลยอยากให้น้องโก้ะตี๋ให้เต็ม๑๐ทุกคนเลย.พ่อค้าแม่ค้าจะได้มีกำลังใจค้าขายคล่องๆ.ป้าขอพรให้คุณต๋อย.คุณออฟ.น้องโก้ะตี๋.และทีมงานทุกคนมีความสุข.เฮงๆรวยๆค่ะ.

[@indygamemerl3omb664]

แอคปลอมนี่มันเยอะจริง พวกอิจฉาตาร้อน 10 คะแนนเต็มๆ สู้ๆครับ ว่างๆจะไปอุดหนุนครับ อร่อยกับเล้งประชาชื่น

[@sukanyapannuch2110]

อร่อยมากคะ ใครไม่เคยกินต้องลอง ไปไม่บ่อยแต่ไม่เคยพลาด ร้านสะอาด บริการดีคะ 😍😍😍

[@pornchanal]

ต้องหาโอกาสไปทานหละค่ะ

[@SR-ur7rt]

เก่งมากเลยจิว

[@krkchaneltv8661]

จะลองทำทานจ้ะ

[@kornthongjatupitpornsakul1711]

ที่สีลมเคยไปทานหลายครั้วค่ะ อร่อยมาก ตอนหลังไปหาไม่เจอร้านแล้ว ดีใจมากที่ทราบว่ายังเปิดร้านอยู่ค่ะ จะไปทานแน่นอนค่ะ

[@poulboon]

โอ้ดีใจ ที่ซอยสีลมร้านเล้งนี่ที่ฝากท้องตอนเย็นหลังเลิกงาน ผมทำงานออฟฟิซฝรั่งแถวนั้น ดีใจนะ เล้งยังอยู่ไหม เพราะอายุรุ่นราวคราวเดียวกัน เที่ยงกิน ขาหมูรุ่งแสง เย็นข้าวมันไก่อวบๆที่ร้านเล้ง

[@natnan5340]

ทำง่ายดีอ่ะ จะลองทำตาม

[@broriboonnanggoonsumarree3296]

ดีใจมากๆเลย​ที่รายการใด้กลับมาอีกรักอาต๋อย​ โก๊ะตี๋ และก็พิธีอีกคนจำชื่อไม่ใด้จ้าขอโทษน๊าค่ะ​😍😍😍😍😍

[@fonffb9584]

พวกที่มาเม้นท์บอกร้านเพิ่งเปิดได้ปีกว่า ทางรายการโดนหลอก ถามจริงไม่ได้ดูก่อนเม้นท์ใช่ป่ะ ในรายการเค้าก็พูดชัดเจนว่าย้ายมาจากที่อื่น แล้วก็มีความพยายามสร้างแอคเค้าท์มาโจมตีเค้าเนอะ แต่ละแอค เพิ่งเปิดใช้มา 5-6 ชั่วโมง เปิดมาเพื่อโจมตีร้านโดยเฉพาะเลย เอาเวลาไปพัฒนาร้านตัวเองดีกว่านะ อย่ามาเสียเวลาทำอะไรปัญญาอ่อนโจมตีเค้าแบบนี้เลย ใครอ่านก็รู้ว่าใครทำ

[@NoppasitArch]

เชฟ note แจกสูตรปูผัดผงกะหรี่แบบไทย

[@aurmpornwatchawong2297]

กระเทียมพริกไทยไม่ใส่เลย

[@muk7187]

หน้าม้าเพียบเลย เคยไปกินไม่อร่อย ท้องเสีย

[@fonffb9584]

ต้องแบบคุณใช่ป่าวไม่ใช่หน้าม้า เพิ่งเปิดบัญชีมาแค่ 5 ชั่วโมง เปิดมาเพื่อโจมตีเค้าเลยอ่ะดิ

[@songwutapiwatnodom9270]

แต่ก่อนเยาวราชก็มีร้านข้าวต้มบะเต็งขายดีมมาก แต่ปัจจุบันเลิกไป

[@takkyfullfull9626]

โลกนี้น่ากลัวจังอันไหนจริงอันไหนเท็จ

[@atnc6345]

พวกด่าร้านนี้ป่วยทางจิตเนาะ

[@user-ew3tw3ml8f]

คุณต๋อยโดนหลอกแล้วค้า บ้านหนูอยู่แถวนี้ ร้านเพิ่มเปิดเมื่อปีที่แล้วนี้เอง คนแถวนี้เขาไม่ทานร้านนี้กัน มาแถวนี้แนะนำ ร้านอร่อยแล้วสั่งต่อ , ร้านขาหมูประชาชื่น , ร้านชวนชิม , ร้านเจริญชัยข้าวมันไก่ตอน , ร้านกอเต็กเชียง ค้า

[@fonffb9584]

รายการโดนหลอก หรือคุณหลอกตัวเอง ถามจริงได้ดูรายการก่อนมาเม้นท์รึป่าว ถ้าดูก็ไม่น่าเม้นท์แบบนี้นะ เพราะในรายการเค้าพูดชัดเจนว่าร้านย้ายมาจากที่อื่น คำง่ายๆทำไมคุณฟังไม่เข้าใจ งง

[@ToddTH]

ตึกตรงนี้ ปีกว่า เป็นร้านเจริญชัยไก่ตอน และ ร้านเจริญชัยไก่ตอนได้ย้ายไปถัดจาก ตึกนี้ 5-6ห้อง ....ร้านนี้เปิดได้ไม่นาน ครับ แต่จะย้ายมาจากที่อื่นนั้น ก็ไม่มีข้อมูล ได้ข้อมูลจากครัวคุณต๋อย ... ร้านนี้อร่อยรึเปล่า ไม่ขอออกความเห็น แต่เค้าบริการดีนะ ดูว่าเค้าอยากบริการ ถ้าไม่ได้ดูในรายการก็จะเหมือนร้านที่เปิดใหม่มีขายหลายเมนู ... สำหรับ เมนูที่ออกในรายการ ก็ไม่เคยรู้ว่ามีขายที่ร้าน เพราะ เห็นแต่ข้าวมันไก่ และต้ม สรุป รวมๆ ที่เห็น คือ เค้าสะอาด ร้านเปิดใหม่แทนร้านเก่า คนขายยินดีบริการ .. อย่างอื่น ไม่มีความเห็น ครับ

[@good4100]

ร้านพึ่งเปิดเมื่อปีที่แล้วเองหนิคะ ทำไมโกหกเปิดมา50ปี สร้างสตอรี่ออกร้านการ ก่อนหน้านี้ร้านนี้เป็นร้านเจริญชัยไก่ตอนเก่า เจริญชัยไก่ตอนย้ายออกไป ร้านนี้มาเปิดขายข้าวมันไก่เหมือนร้านเจริญชัย คนแถวนี้บอกร้านนี้สกปรก

[@fonffb9584]

คือคุูณจะบอกว่าทางรายการเค้าทำงานมั่วๆ แบบไม่ส่งทีมงานมาศึกษาข้อมูลของร้านก่อนเหรอคะ??????