Як зварити моцарелу в домашніх умовах

Сьогодні у Сніднанку вихідного дня дуже оригінальний експеримент. Ми у прямому ефірі будемо варити найпопулярніший італійський сир моцарелу, який обожнюють усі. У цьому нам допоможе професійний сировар з 8-ми річним стажем Ірина Демянюк.
Сніданок з 1+1 у мережі Facebook / snidanok

[@ЛанаРас]

не интересная подача материала. Много лишней болтовни!!!

[@annaukrainec-stepowa5026]

Чому російською ?

[@АлинаВеретинская]

Клас

[@natkanatka8200]

Взяли моду... Моцарелла блин! 😂 А про сулгуни не слыхали?! Его ещё в глубокой древности делали.... Потом рецепт был украден и появилась Моцарелла. Также грузины делали сыр косичкой... А итальяшки его чечилом называют... И закваска для этого должна быть специальная... Но не лимонная кислота...

[@панасветров-б7в]

Меня одного немного раздражает ведущая? А тётка сыровар мне нравится своей душевностью и теплом.

[@volodymyrysk7766]

Валю навчити потрібно руки мити , перед тим як готувати!!!

[@olgaolga2937]

👍👍👍 !!!!!

[@СветланаКараева-в9и]

СЫРОВАРКА СУПЕР! А ЭТИ ДВОЕ ВСЕ ПОРТЯТ! СТОЛЬКО ЛИШНЕЙ БОЛТОВНИ, ПРИЧЕМ НЕ ПОНЯТНО КТО У КОГО В ГОСТЯХ.

[@olenabarker7338]

Чому ведучий росийською розмовляе? Вухо рiже

[@kseniagres1119]

Зачем Вы так.Сколько у Вас злости.С этим же тяжело жить.Лучше варить сыры и всех любить.У меня родители с Хмельницкой обл.Очень благодарна им.Люблю варить сыр .

[@chichkaM]

@@kseniagres1119 Навіщо Ви так? Скільки у Вас злості! Як тяжко жити з тим, що живучи в Україні, ти повсякчас і всюди чуєш російську мову.

[@ТаняЗырина-ф3н]

Никогда да, слышите никогда не говорите ,что нужно использовать пепсин. Сычужный фермент делает моцареллу резиновой. Нужен только лимонный сок ну или в крайнем случае уксус. Но ни в коем случае не использовать ни сычужный фермент ни пепсин. Сыровар у Вас конечно в студии такой, как из меня балерина. Моцарелла должна быть мягкой, нежной, а не резиновой субстанцией. Это рецепт для сулугуни, брынзы, феты, но ни как не моцареллы. Мне жаль тех телезрителей и тех ,кто смотрел этот ролик в Ютубе и решился сделать по этому рецепту. Это просто перевод продуктов и денег. При изготовлении моцареллы створоженное молоко должно тянутся волокнами,а не собирается куском. 🤦🤷Обманули народ,как сами себе хотели.🤷🤦

[@СветланаБратская]

Как нудно! А еще телевидение!

[@ТарасІванків-ы3ю]

класс

[@VasylChub]

Ага , як мінімум третій 😉

[@ОлечкаКонстантинова]

Моряки не «плавают», а «ходят в рейс»... Не «сыровары», а СЫРОДЕЛЫ(!!!), если уж взялись делать сыр! Варка подразумевает варЕние в кипящей жидкости! Не ВСЕ СЫРЫ ВАРЯТ!!! Сыры ДЕЛАЮТ!!!

[@alla5056]

Коломойський платить за все

[@АнастасияШербакова-д3в]

как фермент называется

[@Fangmain]

сЫчужнЫй

[@ДмитрийНеважно-ь2и]

Пепсин он называется.

[@alikakanay2073]

Очень много бла

[@ГалинаЗагура-ш6з]

Еле до 4 мин.дождала!выключила!

[@anastasiiapukhliak3753]

Доброго дня! Експерт дає некоректні поради щодо вибору молока. Молоко з супермаркету не містить ні гармонів, ні антибіотиків - ЦЕ НАКЛЕП НА ВИРОБНИКІВ!!! Молоко з супермаркету ПАСТЕРИЗОВАНЕ!!! Здебільшого температура пастеризації молока (для питних видів) вище 80 градусів Цельсія, що не відповідає технологічним режимам виробництва сирів! Щодо коментарів ведучого, то варто було б попередньо (до ефіру) зупинитись на елементарній термінології. Сподіваюсь, що коментарі читають автори програми та запрошені експерти.

[@АлинаКозярук]

У ведущей есть другие туфли?

[@alexandergoldin7492]

что за бред....в магазине моно взять норм моцареллу за 30-40 грн, не перегибайте, черти

[@ОльгаКолодій-ы1ж]

У нас за 50-60 грн