Kaak Nakache aux dattes

Bonjour à tous, voici une version simplifiée de la recette des Kaak Nakach .
Ingrédients :
Pour la pâte de dattes :
500 g de dattes dénoyautées
120 g de sucre
100 ml d'eau
100 ml d'eau de fleur d'oranger
Pour la pâte :
1 kg de farine
500 g de beurre
120 g de sucre
100 ml d'eau de fleur d'oranger
120 ml d'eau
Sel
Extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Dénoyautez les dattes et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Mixez les dattes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Après 1 heure, formez des petits boudins avec la pâte de dattes en trempant les doigts dans un peu d'huile.
Diluez 120 g de sucre avec 100 ml d'eau et 100 ml d'eau de fleur d'oranger.
Mélangez la farine, la vanille, le sel, la levure et le beurre jusqu'à obtenir une texture homogène pendant 10 minutes.
Ajoutez le mélange sucre-eau-fleur d'oranger à la pâte et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Sur un plan de travail, étalez une quantité de pâte très finement et découpez un rectangle d'environ 12 cm de large.
Placez un boudin de pâte de dattes sur le rectangle, puis enroulez comme un cigare.
Formez ensuite des petits bracelets et faire des décorations sur les bracelets à l’aide d’une pince à Nakache.
Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
bonne réalisation !
User
Formez ensuite des petits bracelets
et faire des décorations sur les bracelets
à l’aide d’une pince à Nakache

[@ludmilaridak7313]

مشاءالله يعطيك الصحة

[@lacuisinedessaveursdefleur4138]

🌹🌹🌹

[@daliaguessoum4428]

Merci pour la recette mais svp pensez à mettre le drapeau Algérien 🇩🇿🇩🇿.Au risque de se faire encore voler nos recettes.

[@lacuisinedessaveursdefleur4138]

👍