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In der Chemex-Karaffe zubereiteter Kaffee zeichnet sich durch ein klares Kaffee-Aroma aus. Für uns gehört die Chemex zu den liebsten Zubereitungsarten für Kaffee, die wir euch wärmstens ans Herz legen. In diesem Video zeigen wir euch neben einem Rezept für die Chemex auch den gesamten Brühvorgang von Anfang bis Ende.
Wir empfehlen dir 38 gr gemahlenen Kaffee für 600 ml Wasser zu verwenden. Mit diesem Verhältnis kannst du auch die Menge anpassen - also 19 gr Kaffee für 300 ml Wasser nutzen.
0:33 Papierfilter richtig nutzen
1:20 Der richtige Mahlgrad
1:44 Papierfilter ausspülen
2:00 Kaffeemehl einfüllen
2:18 Blooming
3:15 Erster Aufguss
4:00 Zweiter Aufguss
4:31 Dritter Aufguss
5:03 Optimale Brühdauer
5:37 Kaffeebett glätten
6:09 Besonderheit von Chemex-Kaffee
Chemex Karaffen in unserem Shop: go.coffeecircl...
Du kannst das Rezept auch auf unserer Homepage nachlesen: go.coffeecircl...
Über uns:
Kaffee aus den besten Anbaugebieten der Welt. Fair und direkt gehandelt und mit Liebe für dich in Berlin geröstet. 1 € pro Kilogramm Kaffee investieren wir in Kaffeeregionen, wo wir uns für sauberes Trinkwasser und Bildung einsetzen. All das bekommst du mit jedem Schluck deiner Tasse Kaffee.