Кайфанула...хлеб на закваске Левита Мадре

[@СветланаЛенина-н6я]

Столько дней заморачиваться, чтобы поесть обычный батон

[@ВероникаТомай-н8о]

Вот кому делать нечего

[@СветланаЗайцева-л6э]

Надя,но признай,столько мороки с этим тестом,на обычной закааске,проще эффект тот же,замесили и на ночь в холодильник на ферментацию,на следующий день по формам ,расстоится и в печь,богатый вкус у хлеба и после ферментации полезный а я еще цельнозерновую муку добавляю,полбочки и не оторвешься как вкусно,я не навязываю ,советую

[@ОльгаСтолярова-б3л]

Чем бы дитя не тешилось....

[@МаринаКривенкова-г2ъ]

Овчинка выделки не стоит.

[@ВалерийЯковлев-г4к]

Эта закваска очень древняя, и вот интересно, крестьяне, которые пекли этот хлеб, тоже взвешивали все до одного миллиграмма, у них и весов то никаких не было, а у вас танцы с бубнами 😂😂😂

[@Посекретувсемусвету-э8ъ]

А как же они без весов взвешивали?😊

[@ЕленаГусева-ъ8н]

Точно ,хлеба не захочешь !😜

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало,! Ну, я вам скажу это штучный товар. Дорогой, наверное, такой хлеб🍞

[@ЕленаБелова-с3о]

Неделю кормила вывешивала раскатывала, и день возилась с батонами. Еще бы плохо.

[@натальяшурупова-п1ъ]

Такой способ то есть,но делают это с тестом более нежно,любя,а не так,как будто сваи заколачивают

[@ГузельМинкина-м3л]

А Вам вечно всё не так!

[@НадеждаРадченко-з6щ]

Сколько с тестом тягомотины

[@saltanatzh5279]

ОПЯТЬ ВЗЯЛИСЬ ЗА СТАРОЕ МУЧНОТА ПОШЛА

[@ЛюбовьБошенятова-л9г]

Мне мама всегда говорила хлеб после выпекания надо умывать , то есть верхушку водичкой сбрызнуть

[@ЛюдмилаРычкова-ю1в]

Согласна с вами,после выпечки хлеб рекомендуют умыть водичкой, можно смазать кисточкой

[@ОльгаКалдина-э6к]

Пока заводишь такой хлебушек уже и есть его не захочется😂

[@ГалинаМателис-г3у]

Ну, Надежда, ты и заморочилась , никакого хлеба не захочеш🤦‍♀️🤣🎉🎉🎉🎉

[@ГалинаКаплина-я4ч]

Ой Надя уж очень хлопотно с этой левито мадре.С простой закваской намного проще и Быстрей.

[@ОльгаЯковлева-ж8в]

Вот именно что хлеб как хлеб и стоило столько времени с ним возится т,есть с этой закваской чтобы получился обычный хлеб!

[@Nadeica]

стоило! Я на ней уже булочки испекла!

[@наташаг-р8ф]

❤❤❤ всем крепкого здоровья,ясного неба,всего наилучшего вам люди🎉🎉🎉

[@наташаг-р8ф]

Надюша привет хозяюшка,добрый человее,умничка. Будь счастлива дорогая❤❤❤🎉🎉🎉

[@ЕвдокияШаталова-я1т]

Измучила тесто ты

[@ОльгаТрофимовна-х1п]

Нет, это тесто измучило Надю. Ну Надюша. Вот упертая, целеустремленная.

[@juliaroberts2423]

Помню в 90-х пекли хлеб на закваске из Иерусалима,было можно делились закваской тоже. Вкусно получается,Молодец Надя,хорошее дело.В интернете полно таких видео про данный рецепт Левиа Мадре.

[@Любовь-д2х]

Волокиты много

[@irenedaria9462]

Лиевито мадре, у нас частенько в Италии хлеб дома пекут, молодец

[@СветланаПрищеп-я5у]

В Италии качество муки намного лучше,поэтому Л.М.легче вести.У нас в России даже Наташа Солдатова говорила,что качество муки в/ с оставляет желать лучшего.Мука для этой закваски должна быть с белком 12 и выше.У Наташи есть курсы "Ленивые хлеба"- там все просто и никакой возьни.Там все сразу закладываешь и на 12 часов на ночь,утром 15 мин.расстойка и в формы до поднятия в два раза.Очень удобно.

[@ЕленаРакинцева-х3р]

Правильно Левито Мадре, а не Левита Мадре

[@valeriapetrovic2343]

Ужас , сколько труда ради одной булки !

[@Nadeica]

ради закваски. Теперь на ней все можно выпекать. Хлеб - это проба ее силы.

[@АсютаФрау]

Надя что ты делаеш😅😅😅

[@Xvt-d2r]

Здравствуйте!что случилось? Надя все взвешивает!

[@Nadeica]

чудо...

[@ТамараСедых-к8х]

НАДЯ, ТЫ Раньше как-то быстро делала,без заморочек, и всегда хорошие батоны ихлеб, получался.

[@ОльгаСелютина-я1ф]

❤Как называется канал у Натальи Солдатовой?

[@Nadeica]

у нее страница В Контакте

[@СветланаКизлова-й6щ]

Привет Надя🥰с почином 😊я подсела на закваски,пеку них хлебушки и не только ❤вкусно ❤и блины и пирожки и плюшки. Фишка на начальном этапе выпечки хлеба на высокой температуре-корочка тонкая и мягонькая. Зря отступила от этого и пар также необходим. Формовой-да,можно и без. А подовый лучше соблюсти. Хотя и формовой пеку с применением этого всего. И на закваске пшеничной да с холодной ферментацией хлебушек полезный,с него не поправишься,легкоусвояемый становится. Чтобы не прилипали заготовочки к полотенцу-присыпать его мукой,лучше рисовой или кукурузной,тесто эту муку не заберёт. Она очень помогает. Работаю с тестом высокой гидратации на закваске 100% влажности 👍

[@СветланаПрищеп-я5у]

У мякиша отличная структура!

[@evgeniyavasilyeva9585]

Вот насмеялась как ты,Надежда,игралась со своим тестом,особенно когда на столе отрывала его от столешницы. В общем-наигралась.

[@ТамараСедых-к8х]

Ноздрястый, красивый,вкусный. Батон!

[@tatka8690]

Даааа, с таким хлебушком и фитнеса не надо😓

[@ЛюдмилаСадовая-ж3ж]

Я не понимаю в чем суть, любая закваска это грибки, почему одни лучше, а другие хуже, объясните, люди добрые.

[@ИринаЗамотаева-г6с]

Такая морока, этим может и займутся те, кто ге работает, не думаю кто будет повторять

[@НадеждаСкороход-н9е]

Добрый день Надя, давно ты не вымешивала тесто

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Фитнесс своего рода😂😂😂

[@АсютаФрау]

Передержала.

[@ГалинаТебиева-ч2п]

А соль?

[@olgakarklina9665]

😂😂😂😂😂

[@АнастасияАлексеева-я4э]

Надюша, ты молодец, что заканчиваешь начатое 👍👍не бросаешь на пол пути, ж о характеризует тебя как добивпющего цели человека, умница!! Люди, подписчики, понятно, что это возня и света, но Надя говорила много раз, она делает, то, что она хочет! А мы просто зрители!!) но будьте добры к чужой жизни и выбору, хочет она, делает свой выбор, пусть делает, вас же не заставляют!! Осужлающих много, понимающих как всегда мало 😊🤗будьте добрее. Там где нет любви, на первом плане стоит справедливость!

[@daivaism]

Здрастуйте, вы очень любите печь, посмотрите канал,,к елине на обед» очень интересно женьщина печет и готовит, может вам понравитса

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Отличный на втд

[@helenivkina6925]

Скажите пожалуйста кто марафон вел.не запомнила.

[@СветланаПрищеп-я5у]

Наталья Солдатова

[@ГузельМинкина-м3л]

Какой батончик🔥🔥🔥🔥👍👍

[@АннаМорозова-т3щ]

Если человек работал,то ему не когда было заниматься всякой фигней,а так от безделья и не то будешь взвешивать.

[@Nadeica]

Вы очень не правы. Я и работала и хлеб пекла на закваске много лет. И хозяйство было и канал еще стала вести. Желающий всегда найдет возможность, а лентяй - отговорки.

[@СветланаПрищеп-я5у]

Надя молодец!

[@Санечка-л4к]

❤👍спасибо, хлебушка захотелось😊, выглядет аппетитно!

[@НатальяНаталья-з4щ6и]

Молодец,Надюша, батоны супер

[@ОксанаТравникова-ь4б]

Какая маета, лишь бы конченый результат порадовал, а то будет обидно

[@АллаГрицай-й3ф]

Отличный результат!😊

[@наташаг-р8ф]

❤❤❤🎉🎉🎉

[@ГалинаПарфенова-я7о]

❤

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Просто надо вымешивать и не лениться

[@Bella-bz9wo]

И не злиться…

[@наташаг-р8ф]

Надюша привет добрый человек❤❤❤ Как обстановка у вас в городе?

[@Nadeica]

все хорошо

[@ОксанаТравникова-ь4б]

Конечный

[@Елена-з2л2т]

Надежда, здравствуйте. Вы похудели, хорошо👍 выглядиите

[@ОльгаТрофимовна-х1п]

😂😂😂