Как делают сыр сулугуни в Грузии, домашнее приготовление

Подробности и пошаговый рецепт с фотографиями на www.coolnws.ru...

[@larafada3070]

Люди Грузии, какая работа! Трудная и необходимая. Всем нужна еда - каждый день. Вы её создаёте. Терпения вам, Добра, Мудрости, Удачи и Благословения!

[@ЖужунаКобесова]

Это очень трудоёмкий и ответственный процесс, кто знает тем,а кто не знает,тем и не надо знать...

[@ГорянкаГорянка]

Очень хорошо делают сыр !я сама Осетинка и знаю толк в сыре . Бабушка молодец , дрлгих лет еи жизни .

[@givirazmadze731]

Buzgin iron

[@mashaegorova8680]

Как делать то , ничего не понятно, поделитесь рецептом.

[@ТатьянаШвец-ч5м]

Привыкли видеть химическую продукцию в супермаркетах в красивых фантиках, а здесь все по настоящему. Спасибо за видео. Одесса

[@danielara9680]

Татьяна Швец ...Татьяна ,а вы дома все в перчатках готовите...?вот белые халаты и колпачке на голове не помешало б....а руки чистые,это самое главное....

[@ТатьянаШвец-ч5м]

+Daniel Ara Я о настоящих натуральных продуктах, а Вы о чем?!!! ))) . И причем тут резиновые перчатки.

[@СлаваУкраине-п7й]

Daniel Ara дома я делаю для себя

[@lesya_roslunakarpat]

Да уж, с настоящими бактериями

[@СергейНагорный-ь1ь]

А в чем смысл писать в конце свой город? Как это на мнение о видео влияет?

[@МаринаЗемкина-п1и]

Раньше часто ездила в Грузии,это рай на земле и еда у них очень вкусная ,и люди хорошие дай Бог им процветание.🙏🙏🙏

[@tvoyahata6074]

Огроменное человеческое спасибище!! Изумительный фильм, колоритные люди. Низкий поклон мастерам-сыроварам за традиции и любовь к своему делу.

[@НадяАлхазова-ф4й]

Olga Iordanov @

[@ЛамараГиносян]

Мы детстве ели эту вкусняшку.Даже ролик сматрю и мне кажется запах в носу как пахнет.Жаль что мой ребёнок не знает как пахнет натуральный сыр.

[@МинибаеваМинибаеаа]

Спасибо особенно бабуле в платке дай Бог здоровья!

[@gulnaraege1253]

Спасибо большое, очень приятно, готовят с любовью, и самое главное бабушке низкий поклон, дай Бог долгих лет жизни и здоровья ее рукам🙏

[@nikolayfisenko8262]

Я два года срочную служил в Грузии г. Телави уважаю грузинскую кухню и добрый гостеприимный народ ,а какие вина я пил там словами не передать !!!!!!!!!!!! За видео ставлю КЛАСС !

[@ელდარიელდა]

Nikolay Fisenko privet iz telavi.

[@nikolayfisenko8262]

Привет из Волжского Волгоградской обл. !

[@Зевсиграманя]

Какгатовиткатлэт

[@ГрозаТ49]

Nikolay Fisenko А говорят "минассали" !

[@КатяКет-б2щ]

@@Зевсиграманя .

[@АннаПочтанцева-ч8к]

Бабуличка делает сыр😊 смотрела бы часами😍 самое вкусное сделано руками Бабушек😇

[@mrspepper4936]

хоть кто то правильно думает!

[@BorisAverin]

а я картошку вкусно жарю)

[@samiramir2180]

Анна Почтанцева 73щщу2

[@АсланМасаев-й7д]

Почему женщины без головного убора, в сыре будут же волосы.

[@НадяАлхазова-ф4й]

Анна Почтанцева @ @

[@lipkalipka-ib5fe]

Шикарно! Сыр обалденный, поела бы сейчас с удовольствием. Натуральная еда!!!!!!

[@alibebe7487]

Бравооооооо !!!Стоя аплодирует и низкий поклон!!!Теперь знаем суть приготовления такого замечательного сыра...

[@elyaibragimova2077]

Я бы все сейчас отдала, чтобы попробовать сыр, приготовленный руками моей бабушки. Смотрю на ваше видео и вспоминаю ее. Хотя б кусочек попробовать дайте)

[@Gana-cp2lu]

Красота. Гениально. Обожаю их сулугуни. Прекрасный сыр. Молодцы. Это похоже на магию.

[@ainursultanbekova7960]

Какой тяжёлый труд. Я очень люблю сыр. Спасибо вам!!!💯🌷🌷🌷

[@coolnws]

Спасибо!

[@ВалеріяРозумниця]

Какой тяжелый труд !!! Все ради того что такая ВКУСНОТА получается!!! Здоровья мастерам и их умелым ручкам👏👏👏👍👍👍😘😘😘

[@ОксанаПетрова-ы6ю]

Я прям дышать и моргать забыла😁обожаю этот сыр!!!Всем здоровья,сил и удачи в этом не лёгком труде.

[@Arina.Bin74]

Обожаю этот сыр! здоровья людям, которые его делают!

[@Angel_1827]

Руки человека ничто не заменит, особенно если сделано с душой. Замечательное видео, спасибо!

[@sabi-kola]

Те, кто пишут об антисанитарии, тот значит не жил))) Ваши прабабушки наверное все хлоркой всё обмывали, прежде чем готовить 😁 Магазинной и ресторанной едой легче отравиться, чем этим сыром. Обожаю сулугуни. Жаль, что не комментирует, что и как делается с самого начала)) Женщинам всем там респект.

[@ГалаНил]

Да такой дома можно сделать,ничего сложного нет и все стерильно будет, а там опасно .не понятно кто работает и какими все руками делают!Для себя уж можно дома из молока,кефира ,творога сделать хороший адигейский сыр или сулугуни! Рецептов завались!

[@про100так-ш9с]

Там внизу же есть подробный рецепт в описании.

[@taavettigross9813]

Умница -хорошо ты их умыла! Только надо писать и говорить правильно не "сулугуни" -а Сулгуни...

[@vitaliys3827]

Видать ты давно не болела раз смелая такая

[@sabi-kola]

@@vitaliys3827 если бы от него можно было заболеть, то все грузины и туристы давно бы на тот свет отправились.

[@aleonoralight5190]

Благодарю за очень интересное - познавательное видео!!! Очень приятно смотреть - как Руками делается любимый сыр! Получила истинное удовольствие от просмотра!!!

[@andreykorablev1988]

Труд сыровара ,очень тяжёлый труд.Благодаря таким людям мы ещё имеем возможность есть натуральное.Молю Бога чтобы он охранял таких людей.

[@ГородЗеро]

Грузины молодцы. Все умеют делать , очень вкусно и полезно. Знают толк в вине и специях .

[@ЕленаОлексенко-о1я]

Рицепт дайте

[@НадеждаАнкушева]

Какая красота! Я бы жила в этом цеху среди всей этой вкусняшки!!! Дай бог всем здоровья!!!

[@МашуковаРуфа]

Очень вкусно и хранится долго.Не портится.Мы ели сыр с арбузом и с виноградом.У нас был виноград Изабелла.Очень вкусный сорт,а когда цветет такой нежный аромат идет.👍👍👍Молодцы.

[@oksanavladimirovna5453]

Очень аппетитные кружочки сыра, обожаю сыр! А домашний так это вообще мечта! Лежу.... пол третьего ночи... И прям слюни текут... Я б это понадкусывала)))

[@ГрозаТ49]

Oksana Vladimirovna Я захотел вам отправить сулугуни,у меня свой цех!!!

[@ЕленаОлексенко-о1я]

А рицепт хтось знає

[@myheroeacademia4122]

У людей кто все время работает на кухне руки не могут быть грязными они готовят с любовью и чисто просто без химических перчаток и это здорово. Молодцы грузинские сыровары просто молодцы привет вам из Чечни.

[@ShamIk009]

А то что турист грязными руками сырок вынимает,это норм?

[@АлесяПоликарова-ц6з]

Я ничего не имею против голых рук,но на голову нужно повязать платок и убрать волосы .Не допустимо на пищевом предприятии трясти волосами!

[@alexpater703]

Ух, с каким бы наслаждением я бы съела сейчас такого сыра! Мой папа из Грузии, я была там четыре года назад--ничего, кроме сыра не ела. Пусть будут благословен руки этих людей)

[@ТайбаМакенова-з6ь]

Чистота идиальная! Вся посуда новая! Профессионалы своего дела!

[@hadishtazimova3535]

Спасибо за мастерство и спасибо за съёмки автору ролика!

[@coolnws]

Спасибо!

[@ЗайраАлимбетова-б8п]

С уважением к труду сыроделов Грузии из Казахстана.Я сама делаю творог,курт,сыр ,все без перчаток,кто ел,вкусно говорят.Самый вкусный продукт,тот,что сделан своими руками.Вино тоже в резиновых сапогах готовят,разминают по кругу виноград,он еще вкуснее будет.Будьте здоровы,живите богато сыроделы Грузии.

[@ТатьянаЖданова-ю1и]

Какие умнички,какая бабулечка чудная,ведь рецепты этих сыров по наследству передаются,а тут людей такой вкуснятиной кормят,но ведь это такой тяжёлый труд,низкий поклон ребятам, особенно бабулечке

[@pavloyerokhin5043]

Просто в процессе брожения погибают все патогенные бактерии ,остаются только кисломолочные , этот Божественный процесс задуман Богом задолго до того, как мы научились пользоваться пластиковыми перчатками .Наталья .

[@fantamas06]

SUPER!

[@НуфнумрикХрюкин]

Вовсе не все погибают.

[@mashaegorova8680]

А каким образом и с помощью чего запускается процесс брожения, в данном видео этого нет. Ложкой мешать и мы умеем, как сыр то получается.

[@OLDroutER]

@@mashaegorova8680 уксус)

[@munisaamanova8123]

Просто заглядение...очень вкусный сыр...ЛЮБЛЮ❤

[@ГрозаТ49]

Munisa Amanova Вы откуда?

[@munisaamanova8123]

@@ГрозаТ49 Добрый день. Я родом из Бухары.

[@АйСейс-к4у]

По-моему, все чисто, эстетично и высокопрофессианально!!!!

[@НинаНосикова]

И веник лежит наверху возле сыра

[@Елена-к3с8т]

@@НинаНосикова Веник видимо не для пола.

[@Тучка-к8ъ]

@@Елена-к3с8т еще без специальной рабочей одежды. С шерстью на голове. Кошмар.

[@radio_73buk62]

Бабуле долгих лет жизни, трудится бедняжка!!

[@sha2776]

Это не бабуля, а женщина в расцвете сил.

[@АллаБелова-з7н]

@@sha2776 Да , я с вами согласна . Нормальная женщина и никакая не бабуля . Зачем обижать женщину ?

[@avtandilvadachkoria6304]

эта самая "бедняжка" будет минимум до 100 лет жить именно потому, что кождодневно трудится а не на диване валяется :)

[@belladobrohotova124]

@@avtandilvadachkoria6304 Трудится нужно до 55. Дальше труд только обуза здоровью. Эта женщина немолода, чтобы работать с утра до вечера

[@belladobrohotova124]

@@АллаБелова-з7н А что, быть бабулей унизительно? В чем обида?

[@звездавшоке-я4и]

Сулугуни самый вкусный!! Грузия 💗

[@ТатьянаДеева-ъ1ф]

Всегда хотела так научиться своими руками супер Грузия РУЛИТ

[@vladimirpetrovich9929]

Без добросовестного отношения к своему продукту ни один бизнес не устоит. Так что трепетное и добросовестное отношени к делу здесь на лицо.мира вам и любви.от Всевышнего.🙏🙏🙏

[@ЛейлаДинаева-о5х]

Ай мей откуда столько молока, бабулька умничка и юбка вся мокрая, как она трудится. Здоровья и долгих лет.

[@alpachino3304]

Че такое ай мей?

[@Послушницанеподслушиваю]

Респект! На столько чистоплотно и профессионально! Нет слов, Супер Супер!!!

[@ГрозаТ49]

Послушница не подслушиваю А пишут что антисанитария!

[@НатальяМедведева-ж1щ]

Труженицы! Здоровья и радостей побольше

[@razvedkasamira4676]

Низкий поклон этим женщинам! Молодцы!Это так вкусно и натурально!

[@mukkalakka9358]

Люблю грузинскую кухню сыр и вино Мир вам и здоровья грузины !!!

[@ТатьянаБочалова-э9в]

Почитала комментарии, посмотрела видео и прямо скажу - классно делают люди и вкусно работу, сразу видно отработано все до автоматизма и каждый на своем месте, и чисто и красиво.Браво!

[@АдалатКабилова]

Здравствуйте,спасибоза видио. Я тоже хочу туда. Я очень люблю домашний сыр,творог. Я бы каждый день кушала

[@коротенько-н1ц]

Как интересно!Дай бог здоровья,продолжения рода для сохранения традиций и производства

[@ЕрастоваОльга]

Обажаю этот сыр. Хвала тому народу кто предумал этот сыр. Дай бог вам здоровья.

[@Kseniyzzz]

Браво! Какое мастерство!!! Сколько труда. Дай, Бог, вам здоровья и благодарных покупателей.💗

[@ОксанаЧернуха-с6ю]

Долгих лет бабушке честь и хвала её работящим рукам

[@ДианаМикаилова-я3щ]

Ах как же приятно смотреть ,спасибо за видио

[@Урокикулинарии-готовитьлегкоип]

Большое спасибо Вам за такое чудесное видео!

[@luearanteed3387]

СПАСИБО. Низкий поклон труженикам. Я очень люблю сулугуни.💝💝💝

[@lllll_sweetnovember_lllll3702]

Дай Аллах здоровья бабушке и Ее бесценным рукам! Люблю и сулугуни, и добродушных грузин ! С глубоким уважением к вам из Ингушетии ! 💞💞💞

[@МаринаБогданова-м2э]

Все что делается руками человека , это самая полезная пища . Человек свою любовь энергию вкладывает . Машина нечего не вкладывает .

[@juliag6341]

любовь? обычно человек, выполняя рутинную работу думает обо всяком.

[@ЛисаАлиса-ж8е]

Самое экологически чистое производство!!! Все свежее и натуральное! Вкуснотища!

[@ЖаркынайИскакова]

Все что готовиться руками и с любовью всегда вкусно и полезно.Никакой антисанитарии невижу, все чисто и слаженно.Просто молодцы

[@ВасяТуркин-й4ц]

Какие все чистплотные стали просто рада за людей. Эти деревенские "антисанитарные" веками людей кормят. Лучше бы заглянули внутрь себя и посмотрели чисто ли там? Все что внутнь челрвека входит не оскверняет человека. А вот из человека много всего нечистого исходит. Гордыня,зависть, осуждение и т.д. Вас же никто не просит это есть. Не нравится не смотрите и не осуждайте трудящихся людей. Не обижайте их.

[@dilnuradilnura1907]

Вася Туркин

[@зульфиякадырова-ъ1ф]

Вася Туркин 👌

[@СветаЕрмакова-б2й]

Нас никто не кормит таким сыром 🙄

[@ИСАЕВАЕгана-я1р]

Вася Туркин

[@ИмяЛюбимоемое-у7о]

Ну уж не надо оправдывать антисанитарию!это не шутки !

[@МаринаБлискун-л5т]

Какие вы умнички, как я люблю этот сыр.

[@lucky_dolli6475]

Как вкусно готовят. И всё вручную. Это же так тяжело, но представляю какой вкусный сыр получается, не то что химия в наших магазинах.

[@luybanya8717]

Смотрела с удовольствием. Спасибо за Ваш труд.

[@semsimpson3846]

Грузинский сыр самый вкусный в мире👌👍

[@МаринеМиропольская-ы2л]

Вы прави на миллион %👌👍.

[@МаринаБогданова-м2э]

Какие Вы молодцы здоровья Вам , радости , счастья успехов в работе . Благодарю Вас что Вы делитесь с нами .

[@НаталиПоднебесная]

Приятно смотреть и наблюдать👍👋

[@ekaburkadze5122]

Класс!!! Спасибо вам Михаил,уверенна что у вас самые теплые отношения с Грузией и грузинами.

[@veronikamuller5180]

замечательно !!! хорошо,что сохраняется традиционное приготовление в малых масштабах! спасибо,ах...,аж слюнки текут !!! сулугуни и адыгейский -мои любимые сорта сыра.

[@coolnws]

Спасибо!

[@ИннаДанильлева]

А если веник в ванную упадёт?

[@ГульмираМагомедова-ш3п]

Инна Данильлева а им не пол метут, наверное

[@николайколян-к1щ]

обидно конечно что такие мини цеха с натуральными продуктами закрывают санитары и прочие корупционеры, чтоб не делать конкуренцию большим предприятиям из искуственных продуктов

[@ГульмираМагомедова-ш3п]

николай колян. А сейчас у нас такое время. продают колбасу "Царицыно", куда кидают живых ещё животных, сыры, сделнанные из нефти, и слушают Бузову. "Золотое" время, так сказать😔

[@leonidprivalov1620]

Дай бог здоровья и долгих лет жизни вам и вашим родным и близким

[@МаринаКлягина-о5ъ]

Покушать бы такой сыр,обожаю сыры

[@Елена.А-ф6б]

Вперед в Грузию !

[@mashaegorova8680]

На базаре продают , в Грузию не надо ехать.

[@ЕленаОвчаренко-о5м]

Как все натурально и аппетитно спасибо за видео.

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

Классно!. Мне очень понравилось!. хозяева!

[@maryyermolenko5519]

Даа, и мне. Я с вашого канала пришла)) через комментарии

[@ГалинаНиколаева-к8о]

Какая трудоёмкая работа!!!!!! Но она того стоит!!!! Спасибо за Ваши старания и дай Вам Бог здоровья

[@Meranga70]

Я лично обалдела!!!Теперь я понимаю его цену на рынке!!!

[@natulikulej4187]

Плюс к трудоемкости -из 10 литров молока можно сделать около килограма сыра.

[@Meshke]

Здоровья вашим рукам!!!! Какие волшебники, это ж такой труд, и какая красота получилась, а какая вкуснота наверно 😋 😋 😋 😋

[@kargeorge]

Спасибо за тёплое видео!!!

[@ПвпП-ш5в]

на ваших фабриках еще больше антисанитарии да еще купаются в молоке какие то твари ,а тут чистота грузины народ чистоплотный и сыры уних обалденные а вы еште свои соевые просрочки и зарабатывайте себе онкологию

[@kargeorge]

наверное, Вы ошиблись с комментом!!! Не туда написали!

[@ЗинаидаШепильгина]

...смотрю фильмы и замечаю за собой - улыбаюсь, искусство жить и работать от Бога, здоровья всем!!!

[@Ms111555777]

Классный фильм,делают правильно и без особых прибамбасов.Респект!!

[@Алёна-ш5э]

Очень часто едим сулугуни, всей семье нравится!

[@galynakorol4374]

очень интересное и нужное видео. спасибо.

[@НурияКН]

вот это действительно настоящий человеческий труд. И мужчины и женщины в этом цеху, реальные трудяги💪👍👌. Как же мне хочется вас обнять и поблагодарить🤗🤗. А сыр этот самая вкусняха😋😋😋😋От души желаю вам здоровья труженики❣️💝💐, с уважением из Казахстана 🇰🇿🇰🇿💥

[@MysteryAlfa]

Спасибо! очень ценное видео, не многие допустят на такое небольшое производство снимать процес, как видно многих отпугивает отсутствие заводской стерильности по-этому часто и не дают хозяева сьёмку делать)

[@МарияКасмылина-з1п]

Да это настоящий продукт без всяких химических примесий вот только творог делается не из сыворотки а из простокваши

[@khb.5871]

Сколько труда!!! Молодцы вы, Дай Бог здоровья и хорошей торговли!!!

[@imgeorgianchristian2180]

У нас в грузии этот метод тысячилетиями работает и никто не умирал сыра, не нравится не еште, никто не навязывает вам есть сулгуни, не для ваших умов

[@haligali119]

I'm for JESUS а причём здесь ум? разве сыр не для желудка?)

[@ИринаВладимировна-в7ы5с]

А я очень люблю сулугуни... А изо рта человеческого грязи гораздо больше исходит, чем от трудолюбивых рук.

[@ТатьянаПашкина-п3ц]

Очень жаль, что не рассказывают подробно о том, что делают, в чем замачивают и сколько. Это было бы очень ценно! Спасибо, что есть такие люди, трудяги, а на невменяемых не обращайте внимания.

[@МатлюбаГапирова-ч6р]

Молодцы

[@myheroeacademia4122]

I'm for JESUS не обижайтесь на полоумных я из Чечни ездила в Сочи за грузинским сулугуни и очень было вкусно способом грузинским сыроварам.

[@ЮиТян-ф6ч]

Наверное очень вкусно... Это же натуральное, проверенное не одним столетием... Спасибо за видео.

[@Полтавскиегалушки]

Очень интересно было посмотреть, большое спасибо!

[@tatianaaksayanova7386]

Спасибо автору. Очень интересно и познавательно.

[@NinaBareeva]

А какой же сулугуни вкусный! Нежный, солененький, слоёный! Как же мне не хватает его в Испании, хотя тут сыров огромное количество вкуснейших, но по утрам с кофе - нет ничего лучше сулугуни!

[@vladimirodabashian5186]

Название:Не сулугуни -а Сулгуни Владимир

[@ГалинаТарская-с4ь]

Какая красота!!! Век бы ела такой сыр!!!

[@Айсулу-р8з]

натур.продукт👍 а главное столько труда и усилия чтобы радовать народ вкусностями

[@ИринаЮрьева-з3з]

Уважаемые сыроделы! Спасибо за ваш труд, за ваш сыр, он очень, очень вкусный. Правда у нас в Сибири его купить очень сложно. Руки ваши золотые, трудолюбивые и очень чистые. Живите долго, храни вас Бог.

[@alyona000]

Сами приготовьте!!! Я сама делаю сыры и всю молочку, может у них сыр и хороший-- но цены космические и сыра не захочешь!!!? А молоко можно купить у фермеров!

[@звездавшоке-я4и]

Пусть его готовят голыми руками женщины с любовью! Он самый вкусный! И натуральный! А в маркете с этикеткой где одни Е, Е..... от обколотых метронидазолом коров, которые не на вольных хлебах паслись, а на ферме гмо жрали бедные. Пляшите от печи господа фу'кающие. Сначала попробуйте эту вкусняшку, а потом и говорите, и сравнивайте.

[@MrJakutyo]

звезда в шоке может оно и вкусно но волосы я не хочу кушать

[@megatel8896]

@@ЯраСлава-э6щ А дома Вы в поварском колпаке и в перчатках? А в туалет в скафандре ? Должно быть стыдно, вам показали процесс, а стерильной будет Ваша пища или нет, зависит от Вас

[@ВикторияКлимова-ц5м]

Нет...ну дома -это дома...для себя...а тут ,извините,все руки помыли в сыре конкретно.....и причем явно это на продажу,само устройство помещения,да и количество сыра явно не для домашнего потребления....

[@fantamas06]

а можно слово "вкусняшка" заменить на "вкуснотищу" по русски? тошнит от этого слова буржуйского

[@ТатьянаТретьякова-е9ц]

@@pancay да ну...?

[@НатальяЯковенко-м8ж]

СУЛУГУНИ -ОДИН ИЗ САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ, ЛЮБИМЕЙШИХ СЫРОВ Мира😍😍😍👍👍👍

[@newremont]

спасибо,большой респект всем работающим !!!

[@ИринаАрсенина-щ9з]

Какие у женщины, готовящей сыр, ухоженные руки! Руки, много времени соприкасающиеся с молочными продуктами!👍 Никаких кремов и масок не надо! 🤗

[@МухаммедУжахов]

Грузия, особенная страна, не надо горе комментаторам , что объяснять!!!! Пусть каждый посмотрит в свой двор, пусть посмотрит как в нации уважают старость.....и потом что то говорят!!! Грузия, люблю Вас, Ваши традиции, Ваш образ жизни ........ Спасибо за ролик💓💓💓 Ингушетия💖💖💖

[@ЛарисаИванова-н1ъ]

Метод вытягивания сырного теста через лейку мне понравился!!! 👍

[@TheStrannik33]

Кто пишет про антисанитарию.. Итальянцы свои сыры делают руками, без перчаток! Так что кушайте из пальмового масла и закусывайте колбасой стерильной из супермаркета)))

[@СлавянскаяСряда]

Molodoe Vino можно руки помыть и косынку одеть....Тяжело?

[@ВиталийЧернушкин-ь2ж]

А вино ногами мнут,и ничего...😀

[@NILNIIL]

Эт-то точно!!!

[@АлексейФионов-з1щ]

Славянская Сряда руки все моют перед работой что непаказали грязными некто нерабоет с молоком уж я-то знаю точно

[@ГрозаТ49]

Славянская Сряда Слушай,фифочка,по твоему эта бабуля грязная?и что надо руки помыть она не знает?ты в курсе сколько сыров она сделала?конечно нет,тебе главное яд впрыснуть!"чистоплотная"

[@АльбинаЗартдинова]

Здоровья вам и вашим рукам.

[@anjellakazarova7410]

спасибо большое за видео.

[@ИлларионШарикович]

Люблю грузинский народ! Обожаю ваши сыры, блюда! Хочу в Грузию!

[@Denionik1]

На счёт возмущения о стерильность, для вас наверное и корову в перчатках надо доить?

[@ТитЛукрецийКар-б5к]

Denionik1 Корову с перчаткой на морде в гигиенически чистом поле надо пасти...:-)

[@denysk8094]

Denionik1 вообще то дойка коров строго регламентированна, более того, если доить с нарушением гигиены корова может подхватить инфекцию вымени. если не знаете, просто не пишите.

[@natashaletchenya7350]

Denionik1 , нет поосто вымыть руки и вымя коровы .

[@elenatkachenko9993]

да уж...странное настало время... внушение творит чудеса и разведенный мел и известь с усилителями добавок и ароматизаторов под молоко, да пальмовые жиры в нем вполне успешно конкурируют с натуральным молоком. И чем полезнее молоко, тем громче ФИ от брезгливых современных сограждан. Вкусно болтушка химическая, а молочко от козочки не несъедобно. А еще удивительнее, что и болеют и слабеют, и нарушения идут и зрения и прочих функций, но полезные продукты так обгажены ушлыми психологами, что просто перестаешь понимать, то ли это идиотизм, то ли мода такая болеть, толстеть и жрать лекарства, но ни за что не отпиться просто нормальным натуральным молоком от козы, укрепить свой иммунитет и быть нормальным, полноценным и здоровым. ЧУДНЫ ДЕЛА ТВОИ, ЧЕЛОВЕК!

[@elenatkachenko9993]

И еще! Все процессы от доения до укладки на хранение готовятся чисто вымытыми руками и в абсолютно чистой посуде. И вымя должно быть вымыто теплой водичкой и обтерто мягкой чистой тряпочкой, ну а перчатки... разве что руки больные спрятать?

[@yaNadinZ]

Какой труд!!! Респект!!!

[@НадеждаЧалых-о5р]

Интересный процесс приготовления сыра. В синих бочках тоже сыворотка? Почему сыр становится тягучим, его в горячей сыворотке ложечкой размешивают? Молодцы люди, трудятся. Уважение к трудящимся, а не чистоплюям сидящим у компов и осуждающих руки кормящие.

[@fantamas06]

с Первомаем, Товарищи, трудящиеся!!! СЛАВА ТРУДОВОМУ НАРОДУ! РАБОЧИМ И КРЕСТЬЯНАМ!!! 1 Мая, 2019

[@asasegftt3963]

@

[@Каримягудин-щ4и]

В синих бочках рассол.Брынзу(из ванны) которая получилась после свертывания молока, формуют, потом просаливают. В горячей воде проверяют готовность. Если тянется на толщину нитки-готов для косички. Можно нарезать кусочками и в воду на огонь

[@Каримягудин-щ4и]

Забыл написать-сам работаю в этой сфере

[@ЮлияБурыкина-к9х]

@@Каримягудин-щ4и здравствуйте Карим можно по подробнее рассказать об этом пожалуйста

[@ΠΑΡΕΣΣΑΑΔΕΛΦΟΠΟΥΛΟΥ]

очень позновательный фильм болшое вам спасибо. там где готовую сырную массу парень крутит в руках и потом укладывает в форму не совсем ясно камероман заснял только часть процеса. в сыроварении професионально самое главное правельная слоенность сыра сулугуни а этот момент упущен .С увжением Лариса