Рет қаралды 11,529
Исследуем с Вовой влияние глутамата натрия на вкус стейка и попутно отвечаем на разные вопросы, связанные с кулинарией: как правильно жарить стейк? Какие бывают отрубы? Что такое вкус умами? Что такое танин? Почему при обжаривании появляется корочка? Можно ли на вкус отличить стейк с глутаматом натрия и без? И многое другое.
Приходите к Вове на мастер классы по кулинарии как будет возможность. Приятное и вкусное времяпровождение гарантированы.
Его инст: / fuckingbenzopil
Ссылка на статью:
Ссылки на меня:
VK: pokusho...
Инст: / pokushot_lovers
Y-Zen: zen.yandex.ru/...