Как готовят итальянцы ликер Nocino из зеленых грецких орехов.

Как готовят итальянцы ореховый ликер Nocino из зеленых грецких орехов. Итальянцы большие любители ликеров, часть из них готовится дома, причем рецепты есть у всех и они с удовольствием делятся ими.
И каждый в свой особый рецепт добавляет, что то от себя на свой вкус. Некоторые вместо зерен кофе добавляют мускатный орех. Итальянцы считают этот напиток зимним и горячительным.
У нас еще сохранился ореховый ликер с прошлого года и мы сегодгя сделаем рецепт на 0,5 литров спирта.
Ингредиенты:
1. Зеленые грецкие орехи 15 штук - 270 грамм.
2. Спирт 96% - 0,5 литра.
3. Кожура от половинки одного среднего лимона.
4. Зерна кофе 4 штуки.
5. Семена гвоздики 4 штуки.
6. Сахар 300 грамм.
7. Вода 300 миллиграмм.
Рецепт. Орехи промываем под проточной водой, режем на 4 части, складываем в стеклянную банку, добавляем кожуру лимона, зерна кофе, семена гвоздики и заливаем спиртом. Закрываем крышкой и ставим на солнечное место на 40 или 45 дней, каждый день хорошо взбалтываем.
На 40 или 45 день готовим сироп:
На огонь ставим кастрюлю с водой, засыпаем сахар и все время мешаем, пока сахар полностью растворится и вода начнет закипать, после этого выключаем огонь и ставим сироп до полного охлаждения.
Холодный сироп наливаем в банку с настойкой грецких орехов, перемешиваем и оставляем отдохнуть на пару часов. Разливаем готовый ликер по бутылкам. Теперь можно ставить в темное место на 10 дней. По истечению этих дней ореховый ликер Nocino готов. Как приготовить лимонный ликер Лимончелло смотрите здесь: • Рецепт Лимончелло от И...

[@user-gu6hj7mb3j]

Зоя у вас всегда такая красивая прическа, просто супер. Вы мне очень нравитесь. Желаю вам здоровья и счастья на сколько это возможно.

[@mammazoya7140]

Спасибо, дорогая Любовь и Вам всего лучшего от 💖🌹🌹🌹

[@karamelidka]

Спасибо за рецепт прекрасная Зоя и Антонио)))

[@mariami9906]

Ciao a tutti!!! Я очень люблю когда вы вместе готовите что нибуть.Grazie bellissimi!!!

[@mammazoya7140]

Ciao carissima Mari, grazie per tutto 🤗💖🌹

[@viktoriyarossi6492]

Спасибо огромное за рецепт 😊

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@BiberinaIrina]

Зоя, благодарю вас! Передайте благодарность и Антонио. Очень познавательно и не терпится попробовать какой же он на вкус. Орехи настаиваются ,- будем ждать. Удачи вам и здоровья!

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@ninatemnikova8109]

Х

[@medeja24]

Очень понравилось! Спасибо!

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@user-og4nd9sd7o]

Спасибо за рецепт. Попробуем приготовить. ❤️❤️❤️❤️❤️

[@mammazoya7140]

Попробуйте, а как приятно зимой достать такую настоечку ликёр 🍸 прямо для согрева души и сердца🤣🙏💖💖💖

[@user-eu8xn4ri7j]

Спасибо вам!Как всегда-интересно очень!!!🤝❤🙋‍♀️

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@user-zz9ks7yw9x]

Обожаю ваши видео,так приятно на вас смотреть!!!😘👍💐

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@hollymolly6567]

Спасибо за рецепт! Grazie !))

[@mammazoya7140]

Molto piacere e grazie anche voi 💖🌹🌹🌹

[@user-ur8gk1nc9g]

Добрый день Зоя и Антонио! Вы такие затейники, молодцы👍 С большим удовольствием посмотрела видео. Удачи вам и семейного счастья💞🌹🌹🌹

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@user-fw3rw6fg5r]

Спасибо за рецепт ореховой настойки, приятно видеть вас Зоя с Антонио, здоровья вам !

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@nicolaetolici574]

Спасибо делал в прошлом году Замечательный рецепт Сейчас буду делать по больше

[@mammazoya7140]

🙏❤️❤️❤️

[@lenakalinichenko2354]

Будем делать. Такой цвет волос вас оооочень идёт. Всего вам наилучшего.

[@mammazoya7140]

🙏💖💖💖

[@user-zj7yc6cu6w]

Молодцы отдохнувшие ,загорелые 👍Спасибо за подробный рецепт😍

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@olgastilissimo1219]

Ореховый ликёр! Супер! 👍

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@katushashtrudel]

Добрый день, Зоя и Антонио! Обязательно приготовим такой ликер и откроем его на Рождество!)

[@mammazoya7140]

🤣🙏💖🌹

[@user-fo1vd8oe3d]

КАКАЯ ОБАЯТЕЛЬНАЯ ПАРА!@ НЕ ПЕРЕСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ!@@ ХОТЬ ФИЛЬМ С ВАШИМ УЧАСТИЕМ СНИМАЙ!!!ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ И ПОЗИТИВНЫЕ ВИДЕО!!@ ОЧЕНЬ МИЛО!! РЕСПЕКТ!!! ЧТОБЫ У ВАС ТОЛЬКО ВСЕ ТОЛЬКО ПРОЦВЕТАЛО И ПРИУМНОЖАЛОСЬ!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏🌺🌺🌺

[@mammazoya7140]

Спасибо Элиза, я тоже от всего сердца желаю Вам удачи во всем 🤗💖

[@alynia]

Спасибо!

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@oksanaskemska9465]

Ви суперові🥰🤗

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@ruslankishtykov328]

Привет вашей семье👋 такие красивые, отдохнувшие, загорелые и естественные👍

[@mammazoya7140]

🙏💖

[@user-vy5kd2in1z]

Зоя, здравствуйте!☺🙋 спасибо за рецепт! Очень интересно! И приятно видеть вас с Антонио снова на вашей замечательной веранде!!! ☀☀☀🌈🌈🌈☕🥐🍰

[@mammazoya7140]

🤗🙏💖💖💖

[@tatjanastojanovic8689]

Здесь, в Сербии, грецкий орех коньяк сделан и очень здоров для желудка ... Он просто имеет целебные свойства

[@mammazoya7140]

Да, Tatjana это целебный напиток 🥃 🙏💖🌹

[@user-ij9ki2wp2v]

Ура Зоя рада вас видеть и слушать😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@mammazoya7140]

Спасибо огромное я тоже очень Вам рада 💖🌹🌹🌹

[@irinarudaya6633]

Приятного аппетита

[@mammazoya7140]

💖🌹🌹🌹

[@user-gm3yo9nv1h]

Вау! Ви мотивуєте на приготування цього лікеру! Я вже взимку готувала за Вашим рецептом лимончело - це просто perfecto😁! Донька сказала, щоб такий лимончело я приготувала ще, але зараз у нас всі лимони оброблені якимись хімікатами для зберігання, тож відтерміную до сезону гарних лимонів. А зараз зроблю горіховий лікер. Ви просто супер-жінка!

[@mammazoya7140]

Благодарю от 💖и всего лучшего 🙌🌺🌺🌺

[@tatjanastojanovic8689]

Наслаждайтесь вашей красивой террасой, 🌹🌹🌹.

[@МаринаСушнова]

Здравствуйте Зоя🤗 Позитивная Вы, очень интересно вы с мужем готовили такой ореховый ликëр🤣 даже с носа потекло👍

[@mammazoya7140]

🙋‍♀️Да, Марина он же крепкий🤗💖🌹

[@user-st2bm1nb7y]

Здравствуйте Зоя и Антонио! Как хорошо Вы выглядети после отдыха . Посмотрела Ваше новое видео, но к сожалению у нас грецкие орехи не растут, зато я приготовила по Вашему рецепту Лимончелу. Рассказала о рецепте своим знакомым все тоже приготовили и всем очень понравилось. Я уверена, что и этот ликёр будет замечательным. Спасибо,что не забываете нас обучать итальянскому языку это интересно. Желаю Вам оставаться такими же позитивными, здоровья и процветания Вашему каналу.

[@mammazoya7140]

Спасибо, дорогая Лариса за добрый контент и пожелания и Вам всего лучшего от всей души🌺🌺🌺

[@user-qi5fp5up8u]

Спасибо за рецепт, мы такой не делали, хотя орехи грецкие на участке растут. Попробуем обязательно!😊

[@mammazoya7140]

Попробуйте, зимними вечерами он такой вкусненький и тёпленький 🤗💖🌹

[@raimondovolante7397]

Ну прям красавчики! Вы оба как рука и перчатка! 🤗 Ждём 45 дней, и cin-cin🥂

[@mammazoya7140]

🙏💖 до встречи, я на календаре отметила🙋‍♀️

[@tatjanastojanovic8689]

Доброе утро!!!!! Приятно видеть тебя дома, Зоя, и ты, и мистер Энтони.

[@mammazoya7140]

🙋‍♀️Tatjana, как у Вас погода и куда поедете настое в какую сторону? 🙏💖

[@tatjanastojanovic8689]

Зоја , много је стекије, за десетак степени ниже.. Да је права температура, за мене, не виша од 30... Степени.

[@user-yu6dq4qy5f]

Очен хорошая пара,все делает вместе желаю вас здарове и любов!!!☺

[@mammazoya7140]

🤗🙏💖

[@user-gm2fz7tb9r]

ЗОЯ,АНТОНИО, ДОБРЫЙ ДЕНЬ. МОЛОДЦЫ ,ВСЁ С ЮМОРОМ.

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹🌹🌹

[@krv8601]

🤣🤣🤣 вы супер

[@user-ne2cv1xd2i]

Веселая, приятная семейка. Ликер думаю тоже хорош. По вашему рецепту делала Лимончелло. Очень понравился! 😋👏👏👏

[@user-gm3yo9nv1h]

Тоже делала лимончело по Зоиному рецепту - очень вкусно получилось. Благодарю Зою, Антонио и их соседей.

[@mammazoya7140]

Девочки, огромное спасибо и всего Вам лучшего от 💖🌹🌹🌹

[@user-es3cs7sl1m]

Чао, Зоя и Антонио! Спасибо за видео! В нашей местности грецкие орехи не растут. Но у нас на участке растут четыре дерева манчжурского ореха, молодые пока. У них тоже съедобные орехи, но мои деревья пока не плодоносят.

[@mammazoya7140]

Маньчжурский орех это супер я о нем много читала, только говорят он очень скупой, то есть орех тяжело извлекать из него и требуется навык, не знаю так ли это. Я никогда не видела как он растёт. 🙏💖🌹🌹🌹

[@user-gm3yo9nv1h]

@@mammazoya7140 плоди манчжурського горіха видовженої форми і дуже міцні. Саме дерево схоже на звичайний волоський горіх. Манчжурський вважається гарним для озеленення міст, для харчування не використовується із-за міцної шкаралупи та малого вмісту самого ядра. У нас на Сумщині росте, навіть в нашому місті.

[@user-es3cs7sl1m]

Зоя, муж нашел плоды на одном из наших манчжурских орехов. Я один плод разрезала, как делал Антонио, положила в 100-граммовую баночку, залила водкой. И, кстати, хорошо, что я знала, что надо быть в перчатках- зеленая оболочка очень пачкает руки.

[@GoodLuck-wq6np]

Ураааа 🥰 мы дома 🏡 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸💖💖💖💖💖💖💖😘😘😘

[@mammazoya7140]

🤣🙏💖🌹🌹🌹

[@alexreily1376]

Fantastico!

[@aishemamutova506]

Зоя и Антонио Чао! Чао! Привет из дождливого Крыма!!! Bellisimo!!! ...

[@mammazoya7140]

Привет, мой дождливый Крым, я рада что дожди и водохранилище наполнится, 🙏💖🌹

[@Galina_Yamal]

Зоя, привет! Как же я вас люблю с Антонио🤩такая семейка👍, весёлые и такие простые❤️ непременно сделаю ликёр. И ещё искала, Ваш рецептик зелёные грецкие орехи с мёдом и как принимать, не нашла. Расскажите как начинались ваши отношения с Антонио, он долго ухаживал?

[@mammazoya7140]

🙋‍♀️приготовлю видео про грецкий орех и там расскажу про настойку🙏💖🌹

[@user-hp9ko1ct4s]

Вот вопрос , а где мне теперь найти грецкие зеленые орехи??? Сделайте пожалуйста рецепт ,,Амаретто." Спасибо за видео.

[@mammazoya7140]

Хорошо Ольга, вернёмся с моря и сделаем, готовьте косточки абрикосов💖🌹

[@user-cv5lh8go1n]

Добрый день всем, а вы не варили варенье из молоденьких зелёных орехов, очень вкусно.

[@mammazoya7140]

Наталья, привет. Ела это варенье, но не готовила, один раз захотелось сделать , не нашла известью гашеную, а варенье просто супер.🙏💖🌹

[@user-mm7zt4do7i]

🍷🍷

[@user-zv6sv1ki5f]

Спасибо!!!

[@mammazoya7140]

💖🌹🌹🌹

[@user-th5ue8kd3z]

Я готовила что то подобное но без добавления специй

[@user-tw1nw8yg2n]

очень понравился цвет волос Ваших! Не скажете какой краской пользуетесь? спасибо!

[@mammazoya7140]

Привет Виктория скажу: это L’Oréal очень светлым блондин номер 9 🙏💖🌹

[@user-tw1nw8yg2n]

@@mammazoya7140 спасибо за ответ! Все очень нравится на вашем канале! Успехов!

[@mammazoya7140]

И Вам Виктория всего самого лучшего 💖🌹

[@myxobbi4154]

Сямокача, сямокача. Я не хуже сямокачи делаю ночино. Созревает не ранее 2-х лет. Потом привкус горького шоколада.

[@user-gb9xf2xp8e]

🤚🤚🤚👍🙂🙂🙂

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@andrei5403]

Спасибо за рецепт. Только вчера поставил ликер по рецепту соседа (живу в Польше). Он не добавляет специй. Я три года так делал и ликер получается очень вкусным. Сейчас добавлю в банку специи по Вашему рецепту. Думаю, они точно не помешают. В описании рецепта под видео нет корицы. Это умышленно или просто ошибочка?

[@mammazoya7140]

🙋‍♀️Andrei, спасибо Вам, конечно, ошиблась 🙈🙏💖

[@user-qq3hw1jl6u]

Всё отлично, но если бы ещё прокомментировали вкусовые ощущения, когда дегустировали...

[@ivanaivanova7228]

Pjanica umret poka napitok budet gotov, horosho kogda vo dvore rastut orehi!😀

[@katushashtrudel]

Обожаю грецкие орехи)

[@mammazoya7140]

Я тоже 🙏💖🌹🌹🌹

[@user-fc2jc2bf3y]

Привет дорогие!У нас в Болгария добавляем красное вино.Вода не ставим.

[@mammazoya7140]

Ой, Мариана, 🤷‍♀️ здесь так не делают 🤣🙏💖

[@user-fc2jc2bf3y]

@@mammazoya7140 Спасибо Зоя!Попробуйте .Надеюсь Вам понравится!

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@user-vi6xr5jl3n]

Зоя, хорошо выглядите, становитесь похожи на итальянку...цвет волос обалденный! 🌹☘️🌹☘️

[@mammazoya7140]

🤭🙏💖🌹

[@othshelnik4728]

все прекрасно кроме одного) где спирт берете?))

[@mammazoya7140]

🙋‍♀️здесь в Италии он свободно продаётся 🙏💖

[@user-ll8iv1cx4c]

ЗДравствуйте! Сделал ликёр и меня мутит( подташнивает)от него...какая у вас реакция на него?

[@mammazoya7140]

Привет Александр, не знаю что ответить, впервые такое слышу, 🤷‍♀️🙋‍♀️💖

[@user-ll8iv1cx4c]

Так вот и я удивляюсь...может получилось сильно концентрированным? Сколько по весу орехов идёт на литр спирта?

[@user-nw4cg3wp5s]

А если добавить к ликеру сливки пополам .получится беллис ничем не отличить от магазинного

[@mammazoya7140]

👍❤️❤️❤️

[@svetlanatimmerman8404]

A у него руки не потемнели, я когда резала без перчаток то неделю чернота держалась, была просто в шоке, в ресторане сидишь а у тебя грязные руки ::))))

[@mammazoya7140]

Svetlana, ну Вы даёте 🤭представляю в ресторане с грязными руками🙈🤣, Антонио очень аккуратный 💖🌹

[@tatjanastojanovic8689]

Я забыл упомянуть, грецкий орех полезен для щитовидной железы

[@mammazoya7140]

🙏💖🌹

[@noraparkanskaya72]

Это не « кожура», а цедра

[@mammazoya7140]

Кожуру лимона отделяют от подстилающего белого рыхлого слоя это и есть цедра, ее сушат, смалывают и используют в кулинарных целях 🙋‍♀️

[@noraparkanskaya72]

@@mammazoya7140 👍