Как готовить СТЕЙК РИБАЙ? ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ стейка!

Готовить мясо - отдельное искусство! Сегодня я расскажу как сделать из вашего мяса настоящий стейк рибай! Записывайте рецепт и не забывайте писать в комментариях, какие еще блюда вы бы хотели увидеть!
Давайте дружить:
Instagram - / olga_martynovska
Facebook - / olga.martynovskaja
РЕЦЕПТ:
- Красное сухое вино
- Сливочное масло
- Белые грибы
- Много тимьяна
- Много молодого чеснока
- Соль
- Перец
- Жменька смородины
- Шнит лук
Берите все самое свежее и всего много! Пусть будет вам вкусно и сытно! С любовью ❤️
Сотрудничество: [e-mail]

[@ВолодимирБобонич-м1х]

Бажаю розвитку вашому каналу. Радий, що появилася реклама і канал хорошої кухні буде жити!))

[@ОляКуховарит]

Дуже Вам дякую❤️

[@НинаБрылякова-щ2у]

Эх, вино аппетитно пьете))) тоже захотелось, позавчера тоже готовили стейк, правда флан. Спасибо за рецепт, очень нравится канал. Оля, вы прекрасны😊

[@ОляКуховарит]

Спасибо 😘😘😘

[@butenko9763]

Мне безумно нравится ваш позитив и креативность. Спасибо 💕

[@ОляКуховарит]

Это Вам спасибо ❤️

[@НаБочке]

Классная реклама вина,сам такое же пью)Но рад что что появилась реклама,а значит будет больше,будет вкусней)

[@ОляКуховарит]

Спасибо Вам) Я на это надеюсь 🙏

[@ILS4F]

@@ОляКуховарит видно, что во Франции была, масла, ещё масла, и ещё раз масла, что бы томилась)))

[@Надія-ф6г]

Мне нравится Оля,говорит если вы думаете что добавили ягоды, сахар и слив.масло, это не соус, это варенье у Вас получается в итоге сама это же и добавила ))

[@dariasanamrad6431]

Очень крутые факты рассказываете!! Я уже соскучилась по вам ))

[@marynabarabash6971]

Дякую Вам Оля! Мені дуже подобається ви так доступно все кажете. Я зараз в Європі і навчаюсь саме на кухаря, і Ваш досвід мені дуже допомагає.

[@Крымскиежители]

Супер！У нас в Крыму,тоже сейчас белый гриб идет🤗👌

[@tatianatatianenko1135]

как же вина захотелось! мммммм........ из такого же красивого бокала

[@ОляКуховарит]

Tatiana Tatianenko , Вы тоже любите вино?)

[@tatianatatianenko1135]

@@ОляКуховарит люблю - это мягко сказано. Начанаю познавать этот мир: читаю, пробую новое, посещаю "WineNight" в моем городе - вечер, где небольшому количеству людей сомелье рассказывает о вине, знакомит с ним и происходит небольшая дегустация под подходящие для этого вина блюда. Сейчас смотрю МШ-3 и одновременно МШПроф-2 - Вы вдохновляете на эксперименты.

[@nokhcho0135]

Оля спасибо за выпуск ❤️😍😘

[@ОляКуховарит]

Спасибо что со мной❤️

[@ЛюдмилаЮраКоростышевские]

Оля,такое удовольствие тебя слушать.Очень интересно и полезно.Моментами смешно.У тебя хороший юмор.Я в этом году посмотрела все восемь сезонов Шефа.Обожаю готовить,собираю рецепты.

[@mama_gotovit]

Всё супер! Стейк отличный.

[@anastasiya_fomina]

Максимольно вкусно, и аппетитно❤ вы прекрасны,спасибо вам!

[@Barin_o_v_]

Божееее якііііі гриби. Оля а як морозить білі , вони ж будуть водяні? Чи я помиляюсь? Ти лучшая.

[@ОляКуховарит]

Дякую☺️ Привіт!) Якщо грибочки невеликі і ціленькі, не червиві, то їх ціляком в пакетиках, малими порціями сухенькими в морозилку відправляй. Чудово зберігаються і не стають водяними. А якщо великі і підстаркуваті, то краще нарізати, просмажити, остудити і тоді морозити) не варити, а посмажити ! Хай смакує ))❤️

[@irinabobkova7612]

Отличный выпуск 🍷👍Давно хотелось подойти к мясу с любовью но без священного ужаса 😜Оля , спасибо 🌹очень близка ваша манера готовить. ❤️удачи

[@ОляКуховарит]

Спасибо Вам❤️

[@ИринаСафронова-ю1ц]

Очень позитивно и с аппетитом... Спасибо за настроение🎉🍷🥩🍴Оля и привет из Москвы 😘и всем привет!!! 🤓

[@ОляКуховарит]

Спасибо❤️

[@nadiahoncharenko2713]

❤🌹🌹🌹

[@vlbliz38]

Вы супер,я обожаю Вас,смотреть ваши сторис в инсте и то как Вы прикольно все подаёте ....😍💋🌹

[@ОляКуховарит]

Спасибо Вам❤️

[@PRHoly]

Оляяя!!! Цвет грибов и цвет волос, просто бомба !!! Нам, вегетарианцам, очень всё нра)))

[@ОляКуховарит]

Спасибо🙏

[@juliasalgira314]

Велике дякую за смачний стейк😉 тільки в мене питання чи можна його зробити повністю готовим "без крові" не маючи градусника?

[@ОляКуховарит]

Дякую Вам) Звичайно можно. Вам підійде прожарка well done

[@lp8229]

Олю , ви неймовірно відкрита і легка. Бажаю вам завжди залишатись такою❤ Олечка, какое вино лучше всего использовать для готовки? Сухое? Полусладкое? Расскажите, плиз, в какой-то передаче как и какое вино лучше. Спасибо.

[@ОляКуховарит]

Спасибо Вам❤️ Расскажу с огромным удовольствием 😘

[@erikachaleckaja152]

Олечка, очень хорошо выглядите!!! Спасибо за вкусный рецепт мяска! =)))))

[@receptik1]

Огромное спасибо за МК по приготовлению стейка. Новая студия светлая и просторная, готовить одно удовольствие.

[@ОляКуховарит]

Рецепты моей кухни , спасибо огромное 🙏

[@ВладимирНиколаевич-ь4о]

Я сам топлю за Ольгу, но нет, это не самое удачное видео на канале. Я бы не стал так готовить стейк. Есть люди которые это делают лучше, да и рассказывают об этом лучше. И гарнир к стейку имхо неправильный, и соус какой то стремный (нет, я не против ягодных соусов к стейкам, но этот какой то стремный, может быть, он как то хорошо играет с тем вином и это оправдывает такой выбор, не знаю). Что касается самого стейка, то на превью он выглядит подгоревшим и сухим, совсем не аппетитныем. Medium rear выгляд ит не так (хотя, термометр не врет, на разрезе там, наверное, получилась правильная прожарка).

[@sirotenkofamily]

Оля,здравствуйте.Расскажите поподробнее про прожарки мяса(не только свинины,но и говядины,и утку) Большое спасибо .

[@ОляКуховарит]

Отличная идея. Обязательно расскажу🙏

[@ІєроманахСавваРедько]

Очень все вкусно.. Вы большие молодцы! Прям всего захотелось🙂

[@ОляКуховарит]

Спасибо🙏🙏🙏

[@nokhcho0135]

Очень абожаю смотреть ваш канал ❤️😍😘 люблю ❤️😍😘

[@ОляКуховарит]

Спасибо 🙏 Я знаю и помню😘

[@Barin_o_v_]

Просто і доступно. Молодець

[@ОляКуховарит]

Дякую🙏

[@ОляЯнкова-э4ф]

Дякую, Оля!!! Нарешті М'ясо)))) та ще й з грибами!!! Просто супер 😚😚😚 Обов'язково спробую приготувати!!!)) ❤❤❤❤

[@ОляКуховарит]

Таааак, це дуже смачно. Обовъязково спробуйте❤️

[@ЛесяДударенко-ч4р]

Оля, нравится Ваш канал и жизненный подход к тому, что делаете! Желаю, чтобы всё задуманное исполнялось!) По поводу видео, то хотелось бы чуть больше подробностей. Например, когда Вы бросаете кучку травы к мясу на сковороде и говорите "Ароматика", то хотелось бы расшифровки. Ну это для нас, нубов, конечно))))

[@ОляКуховарит]

Спасибо большое за поддержку🙏 Про подробности приму к сведенью, обзательно🙏 Про ароматику.Ароматика - набор ароматных трав, специй, пряностей, которые собственно и создают сумасшедший аромат)

[@ЛесяДударенко-ч4р]

@@ОляКуховарит спасибо))

[@mrsVineta]

Большое спасибо, Оля! :)

[@ОляКуховарит]

Vineta Vīksna , это Вам спасибо что со мной❤️

[@OksiZhi]

Оля, Вы лучшая👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻!!!!!

[@ОляКуховарит]

Спасибо😘

[@ОксанаСвоя-м3к]

Спасибо большое 😘

[@ОляКуховарит]

Вам спасибо ❤️

[@hannawindel1198]

Вы крутые Оля мне вы по душе)

[@ОляКуховарит]

Спасибо❤️

[@Viktor9334]

да и ребята рядом с Вами похорошели

[@moviesandtvseries5567]

Интересно вас смотреть!

[@ОляКуховарит]

Спасибо Вам🙏

[@moviesandtvseries5567]

@@ОляКуховарит Оля это правда у вас очень интересно!!!!

[@moviesandtvseries5567]

Большой молодец!

[@ama_nyama]

Оля, здравствуйте, подскажите, как Вы учили французский? Или подскажите хорошие курсы, носителей. Очень хочется говорить на этом прекрасном языке

[@ОляКуховарит]

Привет! Я учила, когда уже попала в страну. Просто с людьми. Было очень тяжело! Потом пошла в школу там во Франции. Учителя нужно найти по душе, даже онлайн можно думаю ! Важно, что бы интересно Вам было с преподавателем ) скачайте приложение лингвистическое какое то, слушайте музыку на французском, смотрите фильмы ..) язык и правда очень красивый !❤️

[@sidmsk1]

Оля! Я опять с вопросом. В сете конкурсов на МШ можно ли приготовить стейк в СВЧ? Если да, то на режиме гриль или комби?

[@ВладимирНиколаевич-ь4о]

А как готовить стек в микроволновке? Ведь в микроволновке приготовление происходит изнутри продукта. А жарка - это процесс который происходит с поверхности. И для стейка это особенно принципиально, потому и возникают разные степени прожарки - за счёт низкой теплопроводности мясо доходит до готовности снаружи, но остаётся "сырым" в толще куска (именно так, "сырым", в кавычках, потому что мясо, а именно говядина, полуготово за счёт процесса выдержки стейков)

[@sidmsk1]

@@ВладимирНиколаевич-ь4о Потому и вопрос - гриль или комби?

[@ilyakornet]

Стейк! Студия! ВИДЕО!!! Ура!! Покрасилась?

[@ОляКуховарит]

Ilysha DIY , да) Спасибо❤️❤️❤️

[@ilyakornet]

@@ОляКуховарит И ещё я просто обожаю заставку Оля Куховарит!

[@КостяАнтнов]

очень круто, спасибо большое, один вопрос, сколько по времени примерно грибы готовились?)))

[@ОляКуховарит]

Спасибо Вам❤️Грибы томите на медленном огне 15 минут, поливая маслом с травами. Сначала обжарьте, на более высокой температуре , а потом убавляйте и томите. Вначале можете дать немного растителтного масла, что бы не горело ничего, а потом будьте щедрыми на сливочное )

[@КостяАнтнов]

@@ОляКуховарит спасибо за рецепт и уточнения))

[@РомаТулумджян]

ждем эклеры!

[@inna71454]

Дуже колоритні ваші відео. Було б добре українською.

[@tatianaviktorovna1729]

Жестикуляция 👌

[@ОльгаУшакова-ж9ш]

Оля, хотелось бы смотреть что получается в разрезе, мы же должны видеть результат, что бы равняться...а скушать вы , конечно, можете выключив все камеры :)))

[@ОляКуховарит]

Здравствуйте) Посмотрите выпуск ещё разок в конце и внимательнее😉

[@ОльгаУшакова-ж9ш]

@@ОляКуховарит ой, я ворона:) ! Спасибо за отзывчивость! Тогда ,если можно ещё совет? Муж сделал садж , если у вас есть какой то опыт, с какого вида мяса новичкам будет проще? Заранее благодарю

[@Viktor9334]

Оля;Вы преобразились...(в лучшую сторону)

[@ОляКуховарит]

Спасибо😘

[@Do6Pblu_Jlocb]

Вдало потрапив на канал. Треба взяти на замітку. А чому не українською?

[@Артем8888-в6р]

Уже давно резвенчан миф о соли. Все мясники солят мясо перед жаркой.

[@КостяАнтнов]

не знаю кто солит, но как человек изучающий практически все виды химии, в том числе биохимию, могу сказать, что соль действительно заберет часть соков, никто не запрещает солить, но почему бы не попробовать сохранить максимальную сочность))

[@Артем8888-в6р]

@@КостяАнтнов Смотрите, солят же обычно не за неделю до жарки, правильно? Солят минут за 10. И за это время соль не успеет проникнуть внутрь куска мяса. Да, из внешнего слоя мяса часть соков уйдёт. Но эта часть в любом случае уйдёт при интенсивном обжаривании. Вы же едите мясо с корочкой? Просто если провести тест "вслепую", то никто не сможет определить какой кусок мяса солили вначале, а какой вконце.

[@holiusdarka8783]

дивно вас слухати російською, українська вам більш пасує

[@enotbegemot1240]

Нет. По-русски лучше.

[@123krava2]

Ура!) Новая прическа!) Хочется верить что эволюция прически на а этом не остановится..))

[@ОляКуховарит]

😁😁😁 Вам понравилась новая?)

[@123krava2]

@@ОляКуховарит конечно, это лучше предыдущих.. эта более женственная!)

[@nataliavoloshyna9130]

@@ОляКуховарит Челочку нужно убрать Олечка. Глазки будут видны, красивые. 😉🥂Cin cin

[@go.go86]

Вы в Украине снимаете?

[@ОляКуховарит]

Сергей Серега , здравствуйте.Да

[@go.go86]

Оля Куховарит здравствуйте) так держать💪

[@gamecati6520]

А

[@gamecati6520]

Л

[@пацанскийцитатник-с7ц]

Дешманское химозное вино рекламируете ( грустно

[@НатальяТрапизонян-о5п]

Бог придумал еду, а дьявол...поваров!

[@irinademina5920]

Оля, вы точно учились готовить???? Хотя наверно да, так испоганить и превратить в горелую подошву стейк это надо УМЕТЬ! 👎👎👎

[@ОляКуховарит]

Не точно)

[@leopardPro]

На каждом видео стакашку закидывает ) готовить вообще не умеет -кого она может судить на Мастер Шефе ?

[@АНГород-ОК]

а тут кто у нас такой великий и знаменитый?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@elenayailova686]

истеричная ведущая, трудно смотреть из-за ее дерганья и махания руками

[@bogdanzhuravinskui4780]

Розговор як в алкоголічки

[@jasmineelinor1171]

Неаппетитно выглядит совсем

[@deathcorem7281]

Мне 12 лет и я пытаюсь готовить по вашим рецептам❤️

[@ОляКуховарит]

Здравствуйте) Вы молодчинка❤️ Пусть все и всегда получается😘

[@ЛіліяБарта-в1к]

Аромат передається через екран, так все апетитно) Оля ви супер!!!❤️

[@ОляКуховарит]

Дякую🙏 як Вам аромат?)

[@AlonaMaiorenko]

Красотка! Смотрится легко!

[@Georgina57]

Мясо хорошо, а грибы прекрасны. Когда-то в Житомирской области бабушка жарила мне на сковороде целые грибы, вкус и запах в памяти на всю жизнь. Сейчас только сушёные выписанные из вологодской области ем, на Кубани в степной зоне таких грибов нет.

[@happystomach_ua]

Треба терміново їхати за грибами )))

[@ОляКуховарит]

😂 це точно)

[@goodjulie5903]

Вино точно украинское?😑

[@irynachernykhivska3633]

Дякую) вперше в мене вийшов хороший стейк, завдяки Вам)

[@ОляКуховарит]

Iryna Chernykhivska , дякую❤️ Хай все выходить 🙏

[@cookbook-4927]

Стейк - огонь!😋😋😋😋👍👍

[@marinaol]

Вот ты заводная , Ольга !! Супер !!👍👍💚💚👌👌🍀🍀💗💗💟💟🌺🌺🌸🌸🍴🍴🍴🍄🍄🌞🌞😉😉👋👋👏👏 Оля , ты уже совсем вернулась на Украину , или будешь еще уезжать во Францию ?

[@sidmsk1]

Это вино так молодит???

[@ОляКуховарит]

Оно самое))))

[@nataliavoloshyna9130]

😄👍

[@nataliia596]

Кушаю под Ваши выпуски, так вкусней! ☺️❤️

[@ОляКуховарит]

😄 Спасибо😘

[@АНГород-ОК]

Стейк готов, а жена "нарядная"))) великолепный ужин для любимого!!! спасибо💖💋🎁

[@marinasycheva8945]

Оля спасибо за ваш позитив!!! Очень приятно ваш слушать и смотреть!

[@СветланаЮрковская-ю4ц]

Спасибо за рецепт! Культуру пития тоже надо показывать!

[@efremov_prod1549]

Я сегодня тоже заряжен но не свежий,сидя рыгаю сочным рибаем. Не чпокать а нюхать, Немытый шнит лук.

[@Blagodarochka-22]

Бедный мальчик церукал в помощь !

[@ИринаТарасенко-р6в]

Вы супер! Получила огромное удовольствие от выпуска! Спасибо!!!

[@НаБочке]

А по чем Белый гриб?Я его не разу не пробывал(

[@ОляКуховарит]

Это очень зависит от региона где покупаете.Ну и от места)

[@НаБочке]

@@ОляКуховарит я с Запорожья,не видел что б его продавали У нас((

[@АНГород-ОК]

в Харькове в 19г осенью- 275грн за кг и это считалось не дорого)))

[@Blagodarochka-22]

Обажаю Олю, мастер шеф смотрела ради нее ,восхищаюсь умом и находчивостью !!!! Придется подписиться !

[@ОляКуховарит]

☺️ Спасибо Вам🙏

[@ПластикДизайн-ф8ф]

Я затягиваю такие соусы маслом смешанным с мукой, такие шарики. Насколько это правильно? Или мука лишняя?

[@ПластикДизайн-ф8ф]

Грибы бомба. Никогда целыми на готовил. Буду пробовать. Спасибо интересный контент

[@ЕкатеринаПодлеснюк]

М-ммм! Fantastique! 👌👍

[@all4ik239]

Грибочки и стейк получились такие аппетитные 😋👍 Так стейк захотелось, нужно и себе сделать🤗☺️ Оля, а сушеные грибы подойдут?

[@ОляКуховарит]

Спасибо🙏 Сушеные можно, только предварительно надо их замочить. Желательно брать грибы размер побольше.

[@all4ik239]

@@ОляКуховарит Спасибо за ответ 😘

[@серыйшеремет]

шикардос

[@gamecati6520]

Й

[@ДарьяПереверза-ь5х]

Благодарю за видео.А сколько минут с каждой стороны для медиум рэр?

[@ОляКуховарит]

Это я Вас благодарю! Для стейка по 3 минуты на огне выше среднего ) если стейк толщиной 3 см Пусть вкусно будет и в медиум рере)

[@gamecati6520]

К

[@dariasanamrad6431]

Кирюша в этот раз молчаливый какой то))

[@ОляКуховарит]

Сонный был😁

[@moonspirit76]

Как же мяса захотелось то))) Надо будет тоже сделать.

[@ОляКуховарит]

Обязательно приготовьте)

[@raisak.262]

Здорово, вот бы еще посмотреть, как вы грибы морозите 🥰

[@ОляКуховарит]

Накуплю грибочков и сделаем выпуск! Спасибо за идею🙏

[@raisak.262]

@@ОляКуховарит спасибо огромное, буду ждать с нетерпением 🤩😍

[@hannawindel1198]

У вас кухня клёвая)

[@ОляКуховарит]

Спасибо❤️

[@СтепанВысоцкий-ь8э]

Оля, это просто супер

[@ОляКуховарит]

Степан Высоцкий , спасибо😘

[@moviesandtvseries5567]

Выглядит вкусно!

[@ОляКуховарит]

И на вкус тоже ничего ))))

[@moviesandtvseries5567]

@@ОляКуховарит Верю!Даже на сомневаюсь!

[@litoslav1]

Оля!!!а как же косточки от смородины в соусе????Эктор бы не пропустил!

[@ОляКуховарит]

Ну это же мой соус) И в нем могут быть семечки ❤️

[@ТатьянаМалясова-ь7в]

Красота в простоте... ( Олечка очень приятная... но до Юлии Высоцкой конечно далеко...в плане словестного сопровождения процесса..)