Как хранятся овощи и заготовки на зиму в нашей кладовой...что я замораживаю...

Три очень вкусных способа посола горбуши • Как вкусно посолить г...

[@user-hv1bp6zt7n]

Случайно попала в Ваш канал. С меня подписка и лайк👍

[@user-dc2ny7mc6t]

Ооохх,чуть слюной не захлебнулась. 😂🌺

[@user-fc1up1vo8p]

Да,очень вкусное видео! Молодец хозяюшка!

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо))

[@nasibasaefiddinova9499]

Как все красиво , как у вас все вкусно, люблю такое хозяйство. долгих лет вам и удачи.👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо огромное😊))

[@user-tp5el2sq2w]

Какая молодец, мы также храним капусту

[@user-fb4yw9su7v]

Хвала хозяйке......у нас тоже так. Подвалом рулит муж. Антонина.

[@user-mr2vw7zo7k]

Как здорово, да, мне есть к чему стремиться.

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо))

[@user-ie7eg8lv3w]

Какое хозяйство ухоженное!!! Молодцы!!! Очень понравилось. Подписалась!!! Всего самого доброго всей семье!!!

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо, Надежда...и вам всего самого наилучшего))

[@user-ie7eg8lv3w]

@@user-wd6ze4jz5v 😊👋

[@user-pt1lg9jz2t]

Молодцы👍

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо))

[@user-xb4xf6bb6k]

Голод точно не грозит, супер

[@user-ig9jq9bm2r]

спасибо все просто и доступно подписалась

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо))

[@zstm2166]

Класс

[@user-nb7ij9iw4y]

Хозяйственная, Домовитая! Палец вверх!

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо!

[@user-pp8sf4gg8u]

Добрый день. Ещё бы побольше рецептов заготовок на вашем канале. А так всё очень вкусно. Подписка

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо))

[@jekinmen9290]

Мы делаем консервированную кукурузу, сначала отвариваем кочаны, затем срезаем ножом зернышки, получается быстро, складываем в поллитровые банки, заливаем горячим рассолом (из расчета 1 ст.л соли с хорошей горкой на 1 л воды, прокипятить) и стерилизовать 30 мин. Получается не хуже магазинной, которую берут на крабовый салат. Это самый простой и надежный способ.

[@user-lv4xj3vz7c]

Спасибо возьму на заметку

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо за рецепт, сохраню...попробую...

[@wm22222]

Кукуруза дала жару и отбила желание её делать.Делала первый раз аналогичным способом, но она изначально была не отборная.Отварила.с чисткой просто проблема, а особенно мелкой давилась, стерелизовалась, а дальше некоторые решили взорваться.По вкусу вкусная, но что-то не так...надо принаравливаться.Воду не используйте в которой варилась, возможно, из-за этого несколько банок открылось, а может причина ни в этом.

[@user-lv4xj3vz7c]

@@wm22222 Спасибо учту.,🤗

[@jekinmen9290]

@@wm22222 А сколько минут стерилизовали? Кукурузу, горох, фасоль, надо стерилизовать не менее 30 мин. банка 0.5 л., залив горячим рассолом!

[@user-vm4jd1ds2c]

Вот это хозяюшка!😊👍💖

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо🙂))

[@user-on8lb3tn6u]

Я очень люблю мелкую картошку отвариваю и потом целиком жарю на сливочном масле.

[@medvedevscom2532]

Молодчина! Продуктовая безопасность даже в отдельно взятой семье на высоте! У меня нечто похожее, только в погребе

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо!

[@medvedevscom2532]

@@user-wd6ze4jz5v но замораживать - значит зависеть от электричества. Я вакуумирую банки и стерилизую через автоклав. Хранится супер! если интересно - посмотрите kzbin.info/door/QnXRaFPpSJQfOXsb5ld6ow

[@user-wd6ze4jz5v]

@@medvedevscom2532 у нас проблем с электричеством нет...в морозильном ларе холод держится долго отлично...если нужно будет подключим генератор.. а ролик ваш посмотрю...интересно😉..

[@ninaovchinnikova2112]

Все у вас хорошо молодец. Капусту мы подвешивали не обрезая кочерыжку , землю отряхнули и за корень подвесили👍👍👍

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо, попробую ваш способ))

[@vera-de2tp5uv3s]

Спасибо за подробный рассказ

[@zstm2166]

Леночка,вы хозяюшка

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо))

[@user-zg6bp1cq5j]

Чудненько ! Я пустые банки горлышком вниз ставлю что бы меньше пылились или закрываю крышкой.

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо!

[@user-jw4tf1gy2n]

👍👍👍👍👍

[@user-lv4xj3vz7c]

Здравствуйте купите семена свеклы мулатка и смуглянка очень хороший сорт.

[@gasangasanov453]

🙏🙏🙏👍👍👍

[@user-my2bw8bm2g]

Леночка молодец, хорошая хозяйка , хорошо подготовилась к зиме, боковые помидоры, капуста, аж слюнки, а компот с малиной, и тыква красивая, у нас в КАЗАХСТАНЕ такой я не видела, раньше тыкву не любила, а сейчас кушаю с удовольствием, салаты свежие обожаю, хочу к вам в гости, не только поесть, но и помогать собрать урожай, и закрывать, живу в квартире, все покупаем с базара, а у вас чистый продукт, в каком городе вы живете, мне интересно

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо)) мы живём на Сахалине, в г.Корсакове...

[@user-xv2jv9fq3h]

Как это мило! 😊🥰 Такова по телевизору ни когда и не покажут.Сплошное безобразие.😔

[@user-vj4lx7yw5o]

Чтобы томатный сок не оседал,нужно проваренную томатную массу перед процеживанием пропустить через блендер.

[@user-dz9tt9rc8y]

Какой крутой погребок! А засолочки мммммм вкуснятина! На моем канале тоже достаточно много рецептов заготовок в баночки на зиму,заходите смотрите, аж тыковок захотелось ваших покушать, уж очень аппетитно смотрятся.

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо, загляну к вам обязательно...может себе какой новый рецепт заготовок у вас позаимствую))

[@user-tl2vj7zt8j]

Есть ли рецепты ваших заготовок. Вдохновили. И хотелось бы рецептики

[@user-fp1ir6sp5c]

Смотреть приятно, всё аккуратненько, но банку с грузом и водой лучше заменить на что-то другое...

[@user-hi7ee4nm3e]

Леночка так всё красиво! Мне так захотелось малинового компота, а я его никогда не делала. Только варенье варила из малины. Еленочка вы мастерица на все руки! Везде порядок! И когда всё успеваете?

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо Елена Юрьевна! Стараюсь, но, к сожалению, не всё успеваю... времени не хватает... как муж говорит..."тебе 24 часа в сутках мало" ....и это точно...

[@user-co6zl7ev3j]

Елена Юрьевна Если к традиционному яблочному компоту добавить одну две горсти малины , компот получается практически малиновый .

[@user-hi7ee4nm3e]

Виктория Краснова Спасибо вам! Обязательно сделаю так.

[@user-vc8qz6fk7c]

Самое лучшее зморозить с сахаром. Это что то. Варенье это ничто. В контейнере замораживаю. Прелесть!

[@user-cc5uo5rj6s]

На мышеловку "оденьте" кусочек грецкого ореха , ловятся 👍

[@user-kd3ik8kg1y]

Селёдка в банке- как делаете и как долго хранится в таком виде?

[@user-nj8gv2ip3l]

Морковь и свёклу пересыпаю песком речным и хранится хорошо и не мёрзнет, и не вялая.

[@user-wd6ze4jz5v]

У нас бабушка так хранила, но у неё всё хранилось в погребе...а у нас холодная кладовая, овощи хранятся отлично, не дрябнут...свеклу уже скушали, а половина ящечка морковки ещё есть...делаем из неё свежий салат со своим свежим чесноком и домашним майонезом...

[@lidbro286]

Какая вы хозяюшка 🤗👍👍👍 Ваш муж конечно тоже 😀👍

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо😊♥️))

[@user-uh7lw9xw3b]

Храню капусту в пищевой плёнке, а вниз заворачивают в бумагу, т.е плёнка поверх бумаги. Просто наверху ей тепло. Морковь и капусту желательно хранить практически при нуле.

[@user-wd6ze4jz5v]

С плёнкой у меня не получилось, решила просто подвесить как в прежние года...а вот мама у нас хранит в бумагу завернув, но у них погреб...в кладовой температура +3-4 градуса, но морковь я ставлю в самый низ, там холодный бетонный пол и на нём попрохладней...до весны морковь хранится отлично, не дрябнет...а вот свекла мелкая немного подвяла, крупная отлично сохраняется...

[@user-tc9wn5pj9s]

Рецепт боковых помидор напишите

[@user-lf2tr8rf2p]

Морозильный ларь для помидор офигеть

[@user-wd6ze4jz5v]

Не только для помидор...у нас много мяса домашней птицы, рыбы, свинины...

[@user-kr5hz9bt7o]

Елена!! Подскажите,как делаете бочковые огурцы ,спасибо!!

[@user-wd6ze4jz5v]

Татьяна, я научилась делать бочковые огурцы в пятилитровых бутылках посмотрев ролик "Бочковые огурцы...." на канале Диана Строгая...огурцы получаются очень вкусные, а времени при консервировании занимают совсем немного....

[@user-wm8fx5hr7k]

Елена,а вы посадите весной кормовую свеклину и к осени у Вас будет много своих семян ,я так стала делать и очень довольна ,покупные часто попадаются с плохой всхожестью

[@user-wd6ze4jz5v]

Ольга, спасибо за совет...подскажите, пожалуйста, а как правильно собрать семена со свёклы и когда лучше, чтобы они уже были вызревшие...

[@user-wm8fx5hr7k]

@@user-wd6ze4jz5v Елена , созревают у нас в Подмосковье где то к сентябрю ,Вы поймете метелки с семенвми станут желтеть и сохнуть ,незнаю где Вы живете ,но орентируйтесь на эти признаки ,если нет проливных дождей ,то пускай дозревают как погода позволяет и нет уже заморозков

[@user-wd6ze4jz5v]

@@user-wm8fx5hr7k Спасибо Ольга, обязательно попробую в это лето...

[@user-wm8fx5hr7k]

@@user-wd6ze4jz5v конечно, у Вас все получиться ,тем более всегда хочется сэкономить на кормах , все дорожает постоянно Удачи Вам ,недавно Вас смотрю ,вы замечательная хозяюшка !!!!!

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо, Ольга, за добрые слова))

[@user-vu4yu1sj7r]

Я тоже ничего не добавляю ,и вкусно ,хочет кто добавляет

[@yanaUR777]

Здравствуйте! Посоветуйте пожалуйста, чем можно укутывать закрутки от морозов. У меня в подъезде на этаже кладовка, хранилось всегда хорошо, а прошлый год был мороз на улице 30° огурцы льдом стали. А кладовка получается стенка одна к улице другая к лифту. Утеплять кладовку не хочу, думала на зиму коробкой от техники закрыть и одеялом хватит этого? А может каждую банку в газету? Что бы вы посоветовали без камина?

[@user-db1dl8lf5m]

Попробуйте пенопластом стенки утеплить, как термос.

[@user-wr2wt7lu5t]

Сколько температвра и владносиь в вашем "погребе"?

[@user-nl4lu9or4c]

Аж слюни потекли от ваших бочковых помидор!!!! 100 гр холодненькой водочки и закусить помидоркой. Мммм кайф.

[@user-wd6ze4jz5v]

Да, вкус мммм, а аромат😋👍))

[@user-nj8gv2ip3l]

Капусту с огорода с листьями и корнем, так хранить

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо, попробуем...

[@user-ep8jt2gj3o]

Вы сначала початки отварите и они хорошо отделятся,и на 1л.воды ложка соли прокипятить без приправ и залить,пол.л.банки стерелизовать 5-7мин.вот ивесь секрет.А то,что вы их просто замариновали,то про это сказать не могу.😊

[@user-zo1fg2du8o]

Скажите пожалуйста, у вас пристройка теплая или холодная? Я думаю в старом доме сделать как у вас, но он летний и зимой в нем холодно

[@user-wd6ze4jz5v]

Да, пристройка у нас холодная, но в кладовой зимой температура ниже +3-4 градусов не опускается...

[@user-zo1fg2du8o]

@@user-wd6ze4jz5v спасибо

[@user-on1gy7bh1c]

Жалко что погреб затопило!В погребе температура для хранения ниже и лучше всё хранится, морковь и свекла, не прорастёт!

[@user-wd6ze4jz5v]

Может быть, но нам ее жалко😉...у нас в кладовке как в погребе всё хранится и не успевает прорастать🤗...

[@user-mx6gf6xn2v]

Такие огурцы не опасно есть?

[@elenakalinkina442]

Расскажите какая у вас температура зимой на улице и в кладовке как?

[@user-wd6ze4jz5v]

Зимой на улице ночные температуры до 30-35 мороза...в кладовке +1-4 градуса...

[@user-jc9yb5rh7i]

Здравствуйте скажите пожалуйста что делать чтоб в погребе не было сырости у меня погреб углыблённый

[@user-tv9gd1gi8j]

Принудительную вентиляцию

[@user-wd6ze4jz5v]

Здравствуйте! Нужна хорошая вентиляция...

[@olgamarkelova6484]

Молодец! Но малину лудше морозить витамины сохраняются

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо...у меня муж говорит, что пора ещё морозильный ларь покупать, всё желаемое не помещается))

[@olgamarkelova6484]

@@user-wd6ze4jz5v ларь удобен для мяса когда его много а вертикальный морозильник для овощей фруктов и ягод

[@user-wd6ze4jz5v]

@@olgamarkelova6484 спасибо за подсказку...

[@olgamarkelova6484]

Незачто! Я морожу всё по порциям и подписываю всё

[@Nadegda153]

Прям заглядишься. Морковь лучше в песке хранить

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо)) когда у нас был погреб, то хранили в песке...сейчас в этом необходимости нет, морковь хранится отлично и не дрябнет...

[@user-ty8ni2wy4w]

Здравствуйте, а как вы кукурузу кочянами консервируете в банки?

[@user-ty8ni2wy4w]

Початок 😀

[@user-wd6ze4jz5v]

Здравствуйте😊! На 3л банку 7-9 початков кукурузы, две столовые ложки соли, четыре столовые ложки сахара, одна столовая ложка 9 % уксуса... варим кукурузу 30 минут... затем укладываем в банки, заливаем кипятком и добавляем соль и сахар в банку с кукурузой... стерилизуем пока вода в банке не забулькает... это примерно 40-50 минут... добавляем одну столовую ложку уксуса, закрываем банку и укутываем до полного остывания...

[@user-ty8ni2wy4w]

Спасибо, попробую.

[@user-tf1mm8cf7k]

Здравствуйте, в каком регионе проживаете?

[@user-wd6ze4jz5v]

о.Сахалин

[@user-lw9jn7ri4f]

кладовка хорошая...заготовок много...но зачем покупать семена гороха,если вы его любите и выращиваете?...удивили...

[@user-tf1mm8cf7k]

Я почему спросила, с какого вы региона я живу в казахстане когдато с моей сестрой катей училась сарычева таня а потом она переехала куда то на север помню, письма были с пос вьюжный И

[@user-wd6ze4jz5v]

Просто однофамильцы🤗))

[@user-tf1mm8cf7k]

Да интересно и фамилия и имя совпали желаю вам крепкого здоровья плодотворного сезона😊

[@user-wd6ze4jz5v]

@@user-tf1mm8cf7k бывает🤗...спасибо и Вам всего доброго))

[@user-mf2uc7fp3s]

А рецепты своих заготовок Вы показываете?

[@user-wd6ze4jz5v]

Редко...

[@user-ui4ek1ik6y]

в этом году посеяла горох из супермаркета,лучше урожая у меня не было.горох был целый,ярко желтый.в следующем году буду сажать только магазинный,а в семенах разочаровалась. попробуйте.

[@user-wd6ze4jz5v]

Спасибо за совет...у нас в этом году из своих семян гороха к моему большому огорчению горох совсем не вырос...не могу понять почему...взошёл отлично, но дальше в рост не пошёл....

[@user-to4cd9vq2f]

А у нас лучше идет компот ассорти,абрикосовый.

[@user-or2jn8pe6s]

Как обогревается ваш подвал? Морковь и свёкла таким способом хранения не дрябнет?

[@user-wd6ze4jz5v]

Он не обогревается...там температура +2-4градуса...морковь до сих пор хорошая, плотная...свекла мелкая подвяла, а крупная лучше сохранилась, её уже чуть-чуть осталось...

[@user-vu4yu1sj7r]

В сок томатный ни соль ,ни сахар

[@user-nm5zx8ln4m]

Капусту, а не картошку

[@user-lf2tr8rf2p]

Как можно съесть столько тыквы

[@user-wd6ze4jz5v]

Это не только для нас, но и для нашей птицы...хозяйство большое...куры, гуси, утки, бройлеры, цыплята...хватает до марта...🤗

[@user-hk9wo3os9j]

Я вэтом году сеяла тыкву и собрала около 50 тыкв. Делала и сок и в свежем виде ели и суп пюре со сливками икашу с ри сом и пироги.

[@user-mr3td3uo3h]

Мы когда то вырастили большой урожай тыкв,кабачков. Недолго переживали- куда нам столько. На ура пошло везде. В начинки пирогов,котлет,мант,и др. Не как самостоятельная начинка,а как добавка. И мяса на треть меньше и пользы больше. Все виды салатов и икры в банки закатывала с добавкой . На вкус нейтральный. Почти незаметно. Когда запасы съели, решили продолжать выращивать побольше.

[@user-hm3pe7xx8m]

№

[@user-el3ny8hr7d]

Так долго выставили на показ горошину и много ненужного разговора Не в тему. Вашу кладовку смореть целых пол часа для просмотрщиков-трата лишнено времени.По началу интересно, но зная,что в др сайтах более интереснее ,ты запросто переключаешся

[@user-lf2tr8rf2p]

Зачем столько надо каждый день по банке есть приедается

[@user-wd6ze4jz5v]

Я делаю не только для себя, но и для детей и внуков...

[@user-vc8qz6fk7c]

Я тоже сёстрами. Раздаю.

[@user-rt3kb4qc3r]

А стена на против двери вся щелями на улицу.Вы в где проживаете? Точно не в сибири В сибири я сохроняю в подполье ,погреба нет так как болото ,а в подполе у нас сухо ,у некоторых жителей и в подполе вода

[@user-wd6ze4jz5v]

Стена без щелей...это обшивка бетонной стены досками, сделано специально для хранения картошки и других овощей...кладовая находится в пристройке к дому.. всё прекрасно хранится вот уже второй десяток лет...а погреб мы заделали после наводнения, в нём нет необходимости...