Как изготавливают Саке. Традиционный Японский алкогольный напиток

Подписывайтесь на канал!
Помощь каналу: www.donational...
Инстаграм: / nihongorus
В контакте: nih...
Из этого видео вы узнаете как приготавливают традиционный японский напиток Саке.

[@NihongoRus]

Если вам понравилось видео большая просьба подписаться на канал! Этим вы поможете развитию канала, спасибо! Поддержать автора рублем: www.donationalerts.com/r/nihongorus Дзен: dzen.ru/yaponskayazhizn?share_to=link

[@МихаилСвиридов-е2ю]

С Фудзиямы тихо сходит Ночью дух Басё. Тихо шепчет мне по-русски: - Наривай исё!

[@arthurzoniz9574]

Спасибо, очень познавательно! Но не увидел тут последних этапов производства: отжим, фильтрация, выдержка и бутилирование.

[@initiatorusual2846]

Хм, на одних видео по сакэ (японское производство) говорят, что дбавляют после осахаривания кодзи риса в сусло дрожжи (КАКИЕ?!?), тут же сбраживается сусло самостоятельно. Так где истинна то?)

[@НастяКасаткина-э4ж]

Интересное видео. Спасибо большое за ваше усердие❤❤

[@КрюкКрановой]

Жаль , жаль шо мы так и не заслушали начальника транспортного цеха !

[@viktorkhamitov643]

вот где надо учиться качеству производимого алкоголя. С таким усердием и любовью готовят сокэ. Жаль что пропала озвучка -было так замечательно слушать и просматривать видеоматериал. В любом случае респект переводчику!!!

[@borysbezruchko7238]

К чему такие сложности? Проще из этой браги сделать самогон! И втаркивать будет и на запах приятный! А так обычная брага...

[@initiatorusual2846]

Не брага, а вино (ближе всего), а во вторых сакэ потребляют не чтоб накушаться, а именно за рисовым вкусом, традиционно. А для накидаться есть Авамори японский. Да и вообще видов рисового самогона куча. А сакэ это именно сакэ. К тому же очень хорош к подаче сашими, суши и тд.

[@ghostcorejz2121]

сколько пафоса .... а в итоге рисовая брага

[@initiatorusual2846]

Брага это вода, сахар (тростниковый), и вкусовая основа. А тут именно переработанный грибком рис, сбраженный в продукт, типа вина. Не путай.

[@АлександрЛучанский-п8д]

Так сакэ это по сути рисовый самогон. Только дотошные япошики замарачиваются в процессе. Выпил бы с удовольствием этой рисовой водки, под, как их там, а, суши

[@Sckeaba]

Александр Лучанский это не самогон и не водка. По факту саке это тупо брага, они ее пастеризуют при примерно 60 градусах. В данном случае про перегон речи не идёт. Для перегона температура выше чтоб спирт испарялся из жидкости примерно 80 градусов

[@initiatorusual2846]

​@@Sckeabaбрагу не выстаивают годами) и это именно рисовая основа (крахмал в сахара, затем в спирт) а не вода сахар с дрожами в спирт, сдобренная вкусовой настойкой риса (это уже именно рисовая питьевая брага) , это вино. Степень производства в мельчайших подробностях отличает конечный продукт по названию.

[@Sckeaba]

@@initiatorusual2846 сделал я этой браги из риса, 4.5 года стоит в бутылках из под вина. Ещё сделал с гречкой, но это совсем другая история) к такой браге ещё котлетку надо)))