Как можно переработать морошку? Наш личный опыт.

Морошку нужно не только собрать, но и уметь правильно переработать и сохранить. Много лет назад мы освоили технологию варки варенья-пятиминутки из морошки. Рецепт очень простой: 1. после "раскрытия" морошку перебираем, отделяя чашелистики. 2. Ягоду чуть накрываем водой и варим в течение пяти минут. За это время косточки морошки размягчаются.3 В горячую ягоду добавляем сахар 300 - 400 грамм на 1 кг ягод.4 Варим ещё минуты три, чтобы сахар растаял 5. Закатываем в стерилизованные банки под металлическую крышку.
Видео снято 6 - 8 июля 2020 года в Череповецком районе, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Грибоведы в Rutube rutube.ru/chan...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk