Как мы готовим сушёную колбасу! Настоящий деликатес!

[@АлсуНезабудько]

Какое тепло,когда Мама рядом. Это счастье! Дай Аллах долгой жизни Вашей Маме!

[@ЕленаКерам]

Мамины руки это бальзам. Все, что готовят мамы это всегда полезно и вкусно. Дай Аллах вам и вашей маме крепкого здоровья. Пусть Аллах ей даст долгие годы, чтоб она была рядом с вами и радовала вас

[@ЗинаТемирсултанова]

Всё что сделано руками Матерей наших, это всегда будет вкусно, дай Аллах им крепкого здоровья и долгих лет жизни 🤲🤗🙏☀️🌍

[@estchtoest]

Амин 🤲🤲❤️❤️❤️

[@rustam5479]

Амин !

[@ЛилияШредер-ь7л]

Амин

[@Лайнди-ш1р]

Амин

[@ВадимЛебедев-у3к]

@@estchtoest Ассаламу Алейкум ! Можно чеснока добавит . Мне оччен понравился рецепт и приготовление , заране СПАСИБО за ответ , ДОРОГИЕ . КЫРГЫЗСТАН

[@Оливкииэкзотынабалконе]

Вкуснее домашней Дагестанской колбасы я не ела. Очень вкусная!!! В Москве в клинике лежала с внуком, а мужчина из Дагестана лежал с сыном. Он меня угостил и рассказывал, как они ее делают. Молодцы!!! Здоровья, успехов и благополучия!!!

[@sabuhiramazanov129]

Ой какая гостеприимная мама! Спасибо большое за приглашение дай Аллах вам долгих лет жизни и крепкого здоровья! Всем Вам а в особенности МАМЕ

[@raisab6342]

А какой адрес, напишите.

[@estchtoest]

Спасибо большое 🤲

[@estchtoest]

@@raisab6342 Республика Дагестан с. Ботлих спросите у любого жителя дом Юсуп Исахановича 🤗 Вас проведут !

[@ЖанПоль-х5э]

@@estchtoest Доброго времени суток. Скажите, а сколько будет стоить ваша колбаса и мясо?🤗

[@worldfood4594]

Как можно ставить дизлайк??? Маме крепкого здоровья !!! Благополучия вашему дому!!!

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🙏🙏

[@ЗайнулаИльясов]

Вы правы уменья нет слов.

[@Люся-ъ2ь]

Дизлайки ставят во всех видео,это больные люди.

[@wanosvan9751]

@@estchtoest мамочки 1000лайков

[@lamplamplight5146]

@@Люся-ъ2ь дизлайк -может потому, что музыка или за то, что молодая непокрыта, стоит оголённая и показывает себя на весь мир. В Кур'ане Аллаh Тааля очень строго об этом говорит. Может и другие причины.

[@мураммурам]

Всем Матарям долгих лет жизни

[@babababaev4638]

АМИН АЛЛАХ

[@tajikcook6339]

Амин 🙏

[@МусафирКрымский]

Аминь.

[@estchtoest]

Амин 🤲

[@sergejk8421]

Спасибо вам! Кавказские женщины трудяги! Здоровья и благополучия вам и вашей маме!!!

[@estchtoest]

Спасибо 🙏

[@Мириам-п8в]

И вам!

[@ЭлмирбекЭгембердиев]

@@estchtoest здравствуйте мир вашему дому. Можно пропорции подскажите пожалуйста?

[@estchtoest]

@@ЭлмирбекЭгембердиев Домашняя колбаса : 1)Фарш говяжий 40 кг. ( пропущенный через крупную решетку мясорубки ) 2) лук репчатый 7 кг. ( рубленный ножом на кубики не маленькие ) 3) тмин 300 грамм ( желательно горный) 4) соль крупная 1400 грамм ( +- 100 грамм ) Готовим фарш , как это показано на видео на столе или если есть большая ёмкость можете приготовить в ней , скатываем шарики из фарша для удобства. Готовые хорошо промытые кишки ( кишки лучше брать средней толщины , чтоб колбаса была одинакового размера ) кишки достаточно хорошо промыть несколько раз в проточной воде ничем обрабатывать не надо )) Кишки насаживаем на насадку для колбасы жировой стороной снаружи и заполняем как показано на видео . Колбасу надо промыть в проточной воде хорошо . Готовую колбасу сушим 2 недели в хорошо проветриваемом месте лучше под навесом , лучше всего колбасу и мясо сушить в сухом климате . Сезон для мяса и колбасы Ноябрь и Декабрь Пока ещё нет заморозков и уже не плюсовая температура. Лучше повесить колбасу и мясо с утра , потому что ночью могут быть заморозки в них только приготовленных есть влага , чтоб не замёрзли )) далее можно не беспокоиться. Хранить надо у сушеную колбасу и мясо в сухом прохладном месте , можно в погребе в подвешенном состоянии , можно в холодильнике или в морозильнике . После разморозки они не теряют во вкусе .

[@estchtoest]

@@ЭлмирбекЭгембердиев Здравствуйте, отправила Вам пропорции и описание .

[@ШиринайАтанбаева-ю5г]

Маме долгих лет жизни, крепкого здоровья. Я не знаю зачем смотрела но так приятно было. А ее Бисмилях просто бальзам на душу

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🌹🌹🌹

[@ОльгаМельникова-ж2г]

Самый главный комментарий этому видео в том, что Вы сохраняете традиции, обучаете других и появилось желание сделать и покушать такую вкусную колбаску. Посмотрите и поучитесь -как уввжительно разговаривает с мамой. Образец для подражания. Спасибо,здоровья Вам!😥

[@karineahmadova7002]

Супер! Мамуле здоровья! Всем мамам ,папам,бабушкам и дедушкам долгих лет жизни!

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🤲🤲

[@happy-ia]

Какие приятные люди,любо дорого на вас смотреть ,благодарю вас за видео .

[@estchtoest]

Спасибо 🌹🌹🌹

[@АпСап-м7с]

Спасибо вам Моя мамочка тоже так готовила,, было очень вкусно Воспоминания нахлынули, до слез... . Берегите матерей,! Живите долго и будьте здоровы!

[@МиЭЛЬДАРОВА]

Молодцы девочки!. Респект из Чечни..сами знаем толк в этом деле..всё просто отлично. Маме долгих лет жизни!

[@raisab6342]

Аминь!!

[@babababaev4638]

АМИН АЛЛАХ

[@КатяКатя-у8о]

@@babababaev4638 Здоровья вашим рукам 🤗

[@estchtoest]

Баркал !

[@НатальяСубботина-п8ы]

Какая мамочка-чудо, дай ей Бог здоровья и радости! Такая теплая, домашняя, гостеприимная! А колбаска, мммм, да по маминому рецепту и мамиными ручками, это вкусно, даже и не сомневаюсь! Какие Вы славные, улыбаюсь, глядя на Вас! Живите долго и счастливо, пусть Ваш дом будет полон добра, радости,тепла, пусть смеются дети и будут любимы и уважаемы пожилые и старики!

[@estchtoest]

Благодарю 🙏 И Вам всех благ 🤲

[@АркадийПаровозов-р8р]

ДУШЕВНЫЕ ЛЮДИ,ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ

[@ВикторМуссон]

все что приготовлено руками мамы все бесподобно вкусно .вовсе мама вкладывает часть своей души. долгих лет маме и вам.

[@estchtoest]

Амин 🤲

[@СакинатГаджимурадова-э6д]

11:18 спасибо дорогие вы мой тысячи лайк ❤

[@ВанВаныч-ы3с]

Слов нет для похвалы хотя их много. Скажу скромно Бог Вам в помощь.👍

[@estchtoest]

Благодарю 🙏

[@Pandora_Case]

Дай Аллах здоровья вам Мать, пусть Всевышний бережет наших матерей

[@estchtoest]

Амин 🙏🙏🙏

[@ЖанаргульКабдулбариева]

Здоровья вам и вашей маме долгих лет ей жизни !

[@РукиятМагомедова-д7и]

Молодцы очень красиво чётко всю объяснили,особенно благодарю маме , мама она святое ,здоровья вашим рукам и всем остальным

[@patya]

Мамиными руками сделанное всегда все вкуснее!!! Дай Аллагь крепкого здоровья и долгих лет!!!

[@estchtoest]

Амин 🤲🤲🤲 Спасибо 🙏

[@МилаАвакриева]

@@estchtoest х

[@МамаМамаева-ш8г]

@@estchtoest б Зб бдддбб

[@Римма-м3м]

Так интересно устроен наш мир! Моя бабушка делала такую же колбасу( шужук) из конины и очень долго сушила мод навесом, а затем хранила в муке. Аналогично и мясо, обдувая его на дыму из березовых опилок. Вкус этого мяса теперь приходит только во снах. Цивилизация сьела непоторимые традиции народа. Мы едим и шужук, и казы, и мясо....но он другое. Спасибо огромное этим добрейшим людям! Пусть Всевышний одаривает вас здоровьем и дарами природы. А Ваши женщины...на века передают мастерство следующим поколениям! Спасибо за возвращение в детство

[@mayasar2871]

Мерзость какая лошадей есть. Чуть не вырвала от прочитанного. Наверное казахи другие народы на такое не способны

[@danatamyenova3666]

@@mayasar2871мерзость -это есть свинью . Все тюрки едят и ели конину !

[@Nord-k2e]

МашаАллах! Здоровья и бараката вам и вашей маме! Передайте лично ей от меня приветствие и пожалания! Да хранит наших родителей Всевышний! Амин.

[@estchtoest]

Спасибо большое 🙏 Обязательно передам Ваши пожелания ! И Вам всех благ 🙏

[@estchtoest]

Амин 🤲🤲🤲❤️

[@ЕрланТокбазаров-н8я]

Золотые слова Инш Алла

[@ЕленаЛенская-б3к]

Очень ценное видео ! Особенно про тмин! Здоровья Вашей милой мамочке !

[@estchtoest]

Спасибо большое 🙏🙏🙏 Обязательно передам ваши пожелания 😘🙏

[@СумаяСумаева-в6х]

Очень аккуратная работа ЖЕЛАЕМ Вам здоровья

[@araar2405]

Такая речь приятная и грамотная!!!) Молодцы!!! Мама вообще супер человек!!! Кухня чистая и сам процесс готовки чисто и аккуратно!!! Удачи и процветания Вам!!!

[@ЛюбовьАлександрова-е3ш]

Молодцы что сохраняете традиционные рецепты. Здоровья всем и долголетия.

[@ahiskalibori3257]

Салам Алейкум сестра и мама дай АЛЛАХ вечно вашему очагу здоровья радости и успехов, маму обнимаю желаю долгой жизни ИнШаАЛЛАХ Всевышний одарит ее глаза и объятия внуками правнуками и праправнуками и восполнит ее нежное сердце любовью и гордостью за них ..

[@estchtoest]

Амин 🤲🤲🤲 Спасибо большое 🙏🙏🙏 И Вам всех благ🙏🙏🙏

[@ВикторАлексеев-х1з]

Какая обоятельная и приятная женщина! Здоровья вашим рукам!

[@zumrydaslanova2601]

Здоровья вашей маме ! Долгих лет жизни, пусть радует вас !!!

[@зайчикиилисички]

Ой какая ваша мама умничка, дай Бог ей здоровья на сто лет жизни.

[@estchtoest]

Спасибо 🙏

[@алексеймакаев-ъ2ч]

Руки мамы.Смотрю и плачу.Дай БОГ Здоровья вашей МАМЕ.

[@estchtoest]

Амин 🤲

[@nikolaykostenyuk1855]

Спасибо за рецепт и приглашение , все люди братья ! Привет с Украины ! Всем МИР ! 👍🌹🌹🌹🌹🌹😁❤

[@маликагерасиева]

Долгих лет вашей маме.ты незнаешь какой ты счастливый человек когда мама рядом.

[@БорисГайдаржи-п4л]

Приятно, веет добротой,всем здоровья! Республика Молдова.

[@aleksandervld4604]

Мамы !!! Руки золотые, сердце золотое , в котором есть место всем детям , здоровья и счастья вам уважаемые дамы

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🙏🙏🙏

[@БулатИсабаев-й4с]

Здоровья !Вам и вашей Маме! Пусть дом Ваш был Полная чаша Аминь. Алтайский край

[@ЛюдмилаОрлова-б8ь]

Мечтала найти ваш рецепт приготовления колбас по чеченски , спасибо вы очень гостеприимный народ. Всем здоровья и благополучия . С новым годом всех вас

[@shamil_gimravi]

это дагестанский рецепт)

[@khairjanabutalipova3657]

Согым на зиму закололи.Вчера делали казы.Когда жили в Омске родители,а я уже сама апа,весной коптили колбасу и остатки зимнего мяса .На небольшом костре ,подвешивали также мясо,2-3 дня коптили по нёс-ко часов .Деликатесы получались !Мама до самой смерти привозила нам эту вкуснятину,каждой семье ,а нас тут уже пять ,по одному блюду.В Алматы такое мясо я не ела,здесь тоже сушат в основном.А Омская,Северная копчёнка -это не что!Жалею,что не пересняла у папы с мамой их метод копчения.Бывая в гостях у родных ,в России,а они спец оставляют для нас копчёности,с благодарностью принимаем дары

[@monnalayzer4026]

Какая у тебя добрая свекровь и сноха тоже очень добрая будьте здоровы живите счастливы что ещё надо на этом свете чтобы дружно жить и молиться

[@estchtoest]

Спасибо за пожелания 🤲🤲🤲 Алх1амдулиля 🤲🤲🤲

[@КристиКристина-ы4ы]

Молодцы! Ешьте на здоровье! Ешьте на хороших поводах.

[@estchtoest]

Амин 🙏

[@Марина-ц9в3з]

Не перестаю удивляться вам😃вы чудо Фатима,такой деликатес готовите МаШаАллах1 ❤️

[@НадеждаГончарова-б4ы]

Добрые люди!!! Спасибо огромное за все#!! За рецеты и за то, что вы есть !!!

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🙏🙏 И Вам всех благ 🤲🤲🤲

[@коку-м2о]

Огромное благодарю , вы исполнили мою мечту. дайАллах вам здоровья и долгих лет маме и всей семье❤

[@АняТатам]

Здоровья вам и вашей семье🙏🙏🙏

[@ЖандосСмаилов-в8к]

Как у вашей мамы точно не получится, но попробовать надо. Здоровья ей 🙌

[@СуандаКавказ]

Спасибо. Молодцы дай вам блага от всего этого, какое вы получили бы если все кто вас смотрят приехали и отведали бы. Здоровья вам и долгих лет вашей маме, здоровых крепких лет

[@ИраРик]

Всех земных благ вам девочки. Только в Дагестане можно еще найти натуральные старые рецепты. Аж слюни текут. Баркала

[@КлепиковАндрей-ъ1ю]

молодцы хорошо воспитанные люди, низкий вам поклон

[@ВераБектурганова]

Спасибо большое девочки !!! Здоровья , благополучия и счастья Вашей семье !!! Очень приятно Вас видеть и слышать , все рецепты действительно домашние , вкусные , от всего сердца желаю процветания Вашему каналу !!!

[@estchtoest]

Благодарю 🙏🌹

[@БекСекрет-б3ч]

ДАЙ АЛЛАХ ВАМ ДОЛГИХ ЛЕТ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ,ИЗ УЗБЕКИСТАНА

[@estchtoest]

🤲🤲🤲

[@differentgames1542]

Единственный блогер который помогает маме ,здоровья вам дорогие

[@НатальяНовикова-н3в]

Как хорошо что есть такие мамы .долгие лета ей.

[@ХамисМагомедовна]

Здоровье маме ,золотые руки. Куда приехать чтобы купить колбасы

[@vall-mauer]

У мамы всегда вкусно,берегите своих мам пожалуйста. Вашей маме здоровья и долгих лет.

[@Муслим-и8ц]

Самая лучшая колбаса в мире👍🏻🕊Мамочке вашей долгих лет жизни🤗👍🏻

[@zhuravlevaoksana1495]

Очень приятный ролик.Спасибо вам .Маме вашей крепкого здоровья и долгих счастливых лет в кругу семьи.Всего самого доброго вам.⚘⚘⚘⚘⚘

[@ЛарисаТатьянина]

Очень люблю сушеное мясо . Молодцы девчата, я уже чувствую вкус и аромат вашего произведения ...

[@РодинаПланетаЗемля]

Маме здоровья! Я услышал мама в начале работы, произносил а слову! Бисмиллахироманирахим! Спасибо😘💕 Ассолому алейкум из Кыргызстана!

[@талгарскийдед]

Саламалейкум , спасибо большое , здоровья, счастья , удачи и благополучия!!!

[@danadana5973]

ИншаАллах буду готовить по рецепту, вашей прекрасной мамы дай Аллах здоровья маме ❤

[@raisab6342]

Вот это еда! НЕ ленивы женщины Дагестана.

[@michaelbuck3850]

Мир дому вашему...Благословит Всевышний и на дальнейшее Её руки,многие года Ей...Просто и доступно...Попробуем в Германии.

[@lifeinsiberia5175]

Спасибо большое за труд и за приглашение 🤲

[@СанетБаматгириева]

Вкусно, потому что, Бисмиллах говорит каждый раз. Дай Аллах вам здоровья, добрая женщина!

[@КабулКабул-х8м]

Женщины мусулмане как наши мамы машаллах платках постоянно. Умелые женщины дай Аллах им здоровья и баракат

[@SUPER-hy4xe]

Здоровья маме добрая душа дай Аллах1 наградит раем здоровья вашим рукам и рукам вашей мамы и долгих лет вашей матери ❤️💋

[@МарусяСчастливая-н5ъ]

Если в каждой семье столько колбасы готовят , то кто в магазинах ее покупает??? И это только один вид мясных изделий...Браво👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@asybostanova4612]

Я никогда магазиного калбасы в рот не брала .

[@muhammadmuhammad6530]

Каждой семье такая колбаса не по карману... Её стоимость 700-800р/кг.

[@ВладимирНауменко-у5к]

Дай Бог здоровья Вашей маме и Вам и Вашим близким

[@ВагифТарвердиев]

Молодцы девочки мои,как приятно смотреть на вас ,труженицы,настоящие горянки.Я вас приветствую.Моя жена аварка.

[@АзаАлбогачиева-ш2ю]

Ассаляму алейкум сегодня смотрела ваше видео дай Аллах1 вам здоровья очень приятно смотреть как вы готовите вы такие простые родные желаю вам терпения и силы Ингушетия

[@ГеннадийКнивец]

Да благословит вас Господь

[@dzhauharsottaeva975]

Долгих лет и здоровья! Пусть мама долго Вас всех радует! ❤️❤️❤️🔥👍👍👍

[@СергейНилов-э1у]

Здоровья Вам хозяюшки, спасибо за науку!

[@ФерузШарапов-ш3ю]

Спасиба вам и вашей маме за рецепт дай аллах вам долгой счастливой жизни будте здоровы. Феруз.

[@olgaleonidovna6341]

Благодарю Вас за видео, очень интересно. Благослави вас Всевышний💓🙏 Мир вам и вашим близким💖

[@estchtoest]

Амин 🙏🙏🙏 И Вам всех благ 🙏🙏🙏

[@МаринаОсипова-о7э]

Очень приятные женщины!Всех благ и здоровья вам!

[@olgabergen540]

Какие милые женщины! Здоровья Вам и мира!

[@estchtoest]

Спасибо 🙏 И Вам всех благ!!!

[@НавигаторНавигатор-з4ь]

Дай Аллах вашей семье счастья и долгих лет жизни.Целую мамина руки

[@курбик-ц6н]

Дай Аллагь здоровья вашей маме и вам🌹

[@verakaraschevitc9989]

Спасибо, попробую посушить и я. Здоровья вам и вашей маме.

[@СураяЧехбанова]

Мы тоже так же всё делаем, но мне очень понравилось то что каждую колбасу мама сразу моет, а мы всё делаем и только потом моем

[@ludmilakonchyts4302]

Удивительные женщины. Дай Бог Вам здоровья и долголетия.

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🙏😘

[@IrinaWoman26]

Какие милые, чудесные , хозяюшка! Благодарю за рецепт!🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@estchtoest]

Спасибо 🙏🌹🌹🌹

[@СергейСавчик-т2э]

Ой, Вы красавица..! )))Класс! Тмин это сильная приправа. У нас в Беларуси, моя бабушка всегда заправляла колбасы тмином, кориандром. Народные рецепты, это да. Дай бог долгих лет вашей маме и вам, счастья и крепкого здоровья. )

[@ГалинаЯшина-у7л]

Дагестан рулит! Я выросла на такой колбасе, сушеном мясе. Сами тоже делали. Но, колбаса, сделанная и высушенная в горах, с горным тмином, не сравнится с колбасой, сделанной в низу, на равнине! Мы жили в Кизляре, а сестра до сих пор живёт в Крайновке. ХРАНИ Вас Аллах! 👍👍👍👍👍👍👍👍🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌼🌼🌼🌼

[@СаниятАшумова]

Я в крайновке часто бываю по работе. Там действительно очень хорошие люди

[@abdulabdulov5459]

Побольше таких видео снимайте, а то молодежь безмозглая растет не знает ничего, а так хоть будут видеть как делается настоящая Дагестанская колбаса!

[@ПдьПюэьир]

Спасибо.Очень понравился рецепт.Дай Вам Бог здоровья.,счастья.,низкий поклон.

[@estchtoest]

Спасибо 🙏 И Вам всех благ 🙏

[@kenyu5454]

Я уважаю́ ваших женщин настоящие труженицы, дай Аллах вам крепкого здоровья и всех благ вам.

[@Надежда_огонек]

Спасибо за рецепт!!!хотелось бы еще увидеть как кишки заготовить и обработать.и какие куски для сушки берутся.

[@appleapple2240]

Какие молодцы. Мама какая трудяга. Спасибо за приглашение, жалко живу далеко в Казахстане... Купить можно через посылку, надо попробовать...

[@Xxx-hm6if]

Молодцы , трудяги всё могут , всё знают. Это многолетний опыт. Думаю нет года , чтобы ваша семья не заготавливала колбасу и мясо. Вот , что значит национальная еда. Будете на год с запасами. Смотрела с удовольствием. Девчата вы молодцы. 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹

[@estchtoest]

Спасибо 🙏 Это такая традиция , сушить мясо и колбасу К тому же это очень вкусно Приезжайте в гости !

[@ПатиматСажидова-т2ч]

Где вы живёте как можно вам заказат калбасу и покакой цене

[@СветланаСанникова-ю5ф]

Золотые руки творят вкуснятину.. Супер🍓🍓🍓

[@zaravatsueva6969]

Дай Аллах1 Вам Здоровья и всех благ 🤲😍💖 Если бы у вас было б на продажу с удовольствием купила б 🤗🤗

[@ЛёхаШустрый-г5ц]

Я из Сибири, мая бабушка делала точно также 😊 очень вкусная колбаса получается, сейчас смотрю а, сам этот вкус чуствую😊😊👍👍

[@Квартал18-з8ъ]

Мир вашему дому!!дай АЛЛАХ здоровья и благополучия вам!!!!

[@Сельчанин02]

Не знаю,ой, но это точно вкусная,хоть и живу в Башкирии но чувствую она точно вкусная. Спасибо вам за такой шедевр,мир вашему дому, будьте здоровы и счастливы!

[@ВадимГригорьев-я7ш]

Прекрасные женщины! Дай вам Бог счастья!

[@ВалерийВдовин-м2и]

Я с Волги. Ни разу в горах не был, какие же женщины достойные! Счастья Вам! )))

[@lorsit2379]

ну приедь,не долече ведь, тут есть что посмотреть, да и люди гостипримные,я вот за сомом обязательно на Волгу махну

[@ВалерийВдовин-м2и]

@@lorsit2379 может и приедем- не все по заграницам))))

[@estchtoest]

Приаезжайте к нам в гости ! Приглашаем !

[@ВалерийВдовин-м2и]

@@estchtoest Спасибо, если только летом))) а скажите- у Вас через посылку сушеную колбасу и овечий сыр можно?

[@МальвинаАкрамова]

Ваша мама прелесть дай Аллах ей здоровье и вам 😊