Рет қаралды 888
В этой лекции расскажу про технологии обработки субстрата вешенки
0:16 - можно просто залить сырье для вешенки горячей водой
0:52 - какие есть способы обработки субстрата
2:50 - зачем делают замочку сырья для вешенки
4:51 - Ксеротермия для вешенки. Какие процессы идут при ксеротермии и заливке горячей водой
6:28 - методика обработки субстрата известью
8:44 - время обработки сырья
10:10 - зачем перемешивать мицелий с субстратом