Как Пользоваться АВТОКЛАВОМ (Видео) | Для Консервирования ✔️ Для Тушенки ✔️ | Подробная Инструкция!

👉 Большой выбор АВТОКЛАВОВ: bit.ly/2Ika8QG
👉 Супер рецепты для автоклава: autoclav.com.u...
👉 Facebook: / autoclav.recipes
Здравствуйте, дорогие зрители! Сегодня поговорим о том, как пользоваться автоклавом!
При применении бытового автоклава можно делать вкуснейшие и полезнейшие закрутки, абсолютно не напрягаясь.
В нем можно одновременно консервировать от 1 до 100 банок (объемом 0,5 л).
Я расскажу, для чего он нужен, о его технических характеристиках.
Покажу, как с ним правильно работать и что важно учесть.
Если у Вас остались вопросы, мы с радостью поможет Вам!
Наши контакты:
👉[phone]
👉[phone]
👉Наш сайт: bit.ly/2Ika8QG
==========================================================
#Автоклав#ИнструкцияАвтоклав#АвтоклавыУкрПромТех#

[@jakobrempel9036]

Выписал автоклав фирмы uteho A 24 . Скоро придет. Просмотрел автоклавы очень многих производителей . Укрпромтех для меня самые лучшие. Как же я рад что нашел именно автоклав этой фирмы. Спасибо за это видео . Все очень понятно и даже внятно рассказали. Ребенку даже понятно. Успехов вам и всей вашей команде .

[@uteho]

Щиро дякуємо, якщо потрібна буде допомога- обовʼязково звертайтеся 🤝

[@vitalijdergun1824]

Работаю с Вашим автоклавом больше месяца,но практически ежедневно.Приобрел универсальный на 24 банки.С термореле аппарат очень удобный в работе.Вы сделали очень удачным колпачек на ниппеле:им можно регулировать положение ниппеля при накачке давления и его стравливании.Не рекомендую для ускорения охлаждения автоклава использовать холодную воду,охлаждать его мокрыми тряпками или обрызгивать холодной водой.Вода в автоклаве охлаждается быстрее,чем в продукция в банках и крышки на банках вздуваются.Охлаждаю только естественным путем.Хоть дольше,но больше радости от качественной продукции.Для долговечности работы термореле советую автоклав подключать через контактор (пускатель).Спасибо за добротный автоклав и красивое видео.

[@Helen-el4mq]

Уважаемый Виталий! Буду очень благодарна, если поясните чем накачивать давление в автоклаве или он это делает автоматически и крышки какого производителя лучше покупать? У нас есть в продаже только Днепопетровские "Металл Принт". Не пробовали ли Вы их? Заранее благодарю. Удачи и успехов во всём!

[@uteho]

Здравствуйте. Создавать давление нужно только когда в автоклаве баночки с закатной крышкой - 1 атм, обычным насосом. Метал принт - хороший производитель

[@ВладимирНазаркевич-м9о]

Скажите пожалуйста а если подключать через стабилизатор тока это убережет терморегулятор от перепадов света и продлит срок работы?

[@uteho]

Да конечно, это убережет и терморегулятор и нагревательный элемент

[@vitalijdergun1824]

Я використовую для м'ясних консервів кришки "Господарочка" і кришки Twist off . Для овочевих консервів брав "Полінку".

[@leonfox7600]

Доброго дня скажіть будьласка повітря з автоклава спускають зразу по закінченні приготування чи потрібно зачекати щоб остигало під тиском

[@uteho]

Тільки після повного остигання

[@leonfox7600]

@@uteho дуже вам вдячний за інформацію

[@ВладимирНазаркевич-м9о]

Здравствуйте приобрел у ВАС автоклав электрический на 16 банок. Теперь сами знаете какая ситуация со светом так у меня вопрос. Если отключили свет и процесс прервался , например стерилизация прошла не 40 мин , а 20 мин, то тогда перезапускать за минусом этих пройденных 20 минут или как ? Потому что в книге к автоклаву на такой вопрос ВЫ отвечаете перезапустить по новому, тогда вопрос а какая тогда будет продукция если вместо 40минут она будет стерилизоватся 60минут?Что то не вяжется с вашей инструкцией или я что то не понимаю объясните пожалуйста.

[@uteho]

Обычно пользователь не может точно определить на каком этапе прервалась работа и отключили свет, поэтому правильней перезапустить процесс. Если так произойдет что продукция будет готовится не 40 а 60 минут, то ничего страшного

[@lashakamladze8276]

добрый день. перед закрытием крышки нужно заливать кипятком? те самые еврокрышки.

[@uteho]

Здравствуйте. Нет не нужно

[@ValentinaNovak-v3t]

До какого уровня должны быть заполнены банки продукцией перед тем как поставить в автоклав? До верха? До плечиков? Или как?

[@uteho]

Доброго дня, 2 см до краю залишаєте.

[@pro.spinning-wrc]

Поймал куча жереха и решил то же воспользоваться автоклавом , спасибо дружище очень полезно

[@uteho]

Рады помочь!

[@Alikaa326]

Вітаю! Придбали у Вас автоклав і виникло питання, чи потрібно стерилізувати банки перед закладкою продукції? Чи досить їх просто добре вимити содою? В інструкції немає цієї інформації, а в інтернеті хтось пише, що не потрібно, а хтось що потрібно.

[@uteho]

Вітаю. Ні, баночки стерилізувати не потрібно

[@Alikaa326]

@@uteho дякую за відповідь і за автоклав!)

[@stakantarakan]

Какой принцип работы вы так и не ответили в этом видео. Как делаются закрутки при помощи этой штуки я вообще не понял.

[@uteho]

Доброго дня, підписуйтесь на нас в соцмережах, щодня публікуємо корисний контент. Активні посилання знайдете в описі каналу.

[@xsinexi7431]

расскажите пожалуйста подробно о газовом А 32 . как закачивать воздух , как использовать обычные крышки не твист офф . как выбрать правильные крышки ))

[@uteho]

autoclav.com.ua/avtoklavy/nerzhaveyka/avtoklav-a32-gazovyj/ Гляньте пожалуйста. Вся информация есть на нашем сайте. Кроме того, Вы можете позвонить по номерам указанным на сайте и задать все вопросы непосредственно специалисту

[@xsinexi7431]

@@uteho спасибо

[@СашаЕленчук]

Я придбав у вас автоклав універсальний із нержавіючої сталі на 24півлітрові банки і після четвертого приготування на зварювальних швах та стінках зявилася іржа, чому так вийшло і як з цим боротись? Після кожного приготування я витираю всю вологу і стоїть він до наступного використання.

[@uteho]

Доброго дня. На нержавіючих автоклавах неможлива поява іржі. Часто буває що якщо у вас жорстка камяниста вода, або в воду попав якийсь бруд, то це все запікається на стінках під високою температурою, та має подібний рижий відтінок. Іноді неякісні кришки можуть під дією високої температури та тиску давати іржу яка теж попадає на стінки автоклава. Перевірте під обідком кришечок від банок чи не є вони джерелом. А взагалом, звертайтесь до служби тех підтримки. Контакти у Вас є в гарантійному талоні та паспорті до автоклаву

[@АнатолийЗдановский]

Выкинь эту шляпу😄😄😄

[@natanya6968]

@@АнатолийЗдановский Вы меня пугаете, только купила и пытаюсь разобраться. А у вас имеется негативный опыт?

[@nataliyamyshkovna1992]

@@natanya6968 користуюсь вже майже два роки, активно, з початку війни. Ніякої іржі, все чудово. То, мабуть або бруд, або з кришок. Автоклав чудовий

[@ivanushka009]

Здравствуйте, нужно масло наливать в разъём термометра ?

[@uteho]

Здравствуйте. Нет, масло наливать не нужно

[@ivanushka009]

@@uteho спасибо

[@ЛюдмилаКрупникова-м5м]

Подскажите, пожалуйста, в автоклаве на 16 банок есть касета для банок?

[@uteho]

Здравствуйте. Нет кассеты нету и она не требуется

[@karamurza2000]

А воду зливати обов'язково? Чи можна наступну порцію консервації закласти і готувати?

[@uteho]

Ні, воду не потрібно зливати. Можна використовувати багато раз

[@ГалинаВозняк-о9й]

Доброго дня. Цікавить одне питання. В мене автоклав від УКРПРОМТЕХУ, як у вашому відео. Варила згущонку, виставила температуру 120 градусів і час приготування 10 хв. Так щоб автоклав набрав необхідну температуру, він нагрівався 4 год і 10 хв ще готувалась згущонка. Чи правильно працює в такому випадку мій автоклав?

[@ГалинаВозняк-о9й]

Продовжу свій коментар. Згущонку всю викинула, вона вийшла чорна, як вугілля і на смак гірка. Розумію, що дуже довго вона готувалась: 4 год автоклав набирав відповідну температуру і 10 зв саме готування. Не розумію, чому автоклав так довго набирає відповідну температуру, аж 4 год?

[@uteho]

Доброго дня 1. Неправильно підібраний режим. При 120 градусів навіть мясо згорить, не говоряче вже про молоко 2. Автоклав повинен нагріватись за 1 1.5 год. а не 4 год. Можливо варто використовувати якусь більш потужну комфорку

[@ГалинаВозняк-о9й]

Доброго дня. В мене універсальний автоклав, тобто я нагрівала електрикою і використовувала режим, який був у рецепті - 120 градусів. Але ж і при 110 градусах він дуже довго набирає відповідну температуру. Тобто хочу зрозуміти, чому таке довго набирає температуру -110 градусів 3 години?

[@uteho]

Можливо в мережі занадто мала напруга і тен працює на пів потужності, тому гріє довго. Можливо сам нагрівальний елемент - тен, вийшлв з ладу і через це працює не на повну потужність. Потрібно розбиратись, для цього телефонуйте в тех підтримку, номери якої у вас в інструкції та на гарантійному талоні. Режим 120 С для згущенки це занадто висока температура. Подивіться в ютубі наші клієнти готували згущенку в наших автоклавах і на їхньому досвіді підберіть спосіб приготування

[@ГалинаВозняк-о9й]

Дякую за ваші відповіді. Скористаюся вашими підказками.

[@aleksejfil1006]

добрый ,Банки металитеские на 300 грамм всплывают, после того как водои заполняю автоклав,как иожно исправить?Автоклав на 40банок

[@uteho]

Здравствуйте. Не нужно ничего делать, создавайте давление как по инструкции и работайте.

[@olehcolins]

​@@uteho А как работать с реторт пакетами? Они же тоже всплывают. Ничего страшного?

[@михМих-ш6х]

Доброго времени суток.У меня вопрос.когда готовлю овощи такие как маринованные огурчики,помидоры,то они провариваются.пологаю из за того что в автоклаве много воды и она долго остывает.меня интересует если в автоклав налить воды чтоб покрывала тены на см 15 и приготовить салаты из овощей на температуре 110 градусов?такое возможно?очень буду рад узнать ответы на свои вопросы продвинутых автоклавщиков))))Мира Всем и Добра.

[@uteho]

Здравствуйте, да так можно готовить

[@михМих-ш6х]

@@uteho автоклав не взорвется?

[@uteho]

Нет

[@михМих-ш6х]

@@uteho тен эллектрический не сгорит?

[@uteho]

Нет, не сгорит

[@Julia-Mi]

У меня А 24 автоклав. Крышки твист офф. Можно ли не наливать полный автоклав, а готовить на пару (4-5 литра воды)?

[@uteho]

Да, можно

[@natanya6968]

Отсчёт времени идёт с момента достижения нужной температуры или как? А до момента нагревания не считается?

[@ВелесТроян]

Да, со времени достижения рабочей температуры

[@ЛенаШерхан]

Покажите видео как электрический автоклав подготовить к газу. Что надо снимать с него.

[@ОксанаОнуфрієвич]

Доброї ночі !виставила таймер 30хв,105градусів. Давление піднялось на 3.7 це норма чи ні ? Бо у мене при откривані ,кришки на банках вздуті .вчому причина . Дякую вам.

[@uteho]

Так, це норма. По питанню кришок - це все є описано в паспорті до автоклаву, ви там знайдете відповіді. Або телефонуйте до служби тех. підтримки

[@Nataliiakardash]

Я,читала,что крышки вздуваются по двум причинам,1- некачественные крышки. 2-содержимое банки велико,уменьшить норму продуктов.

[@Каролинскийжнец-в4п]

@@Nataliiakardash 3-содержимое банок не полностью остыло. После остывания крышки должны втянуться (у самого такое было).

[@hathi9072]

Купил у вас автоклав. После консервации крышка играет. Есть какая-то инструкция по этому поводу?

[@uteho]

Скорее всего тут вопрос к качеству самой крышки, видимо у вас слишком тонкостенная крышка которая очень чувствительна к перепадам давления. Советуем обратить внимание на крышки под названием "Автоклавная", можете найти в интернете. Они хорошего качества Если будут еще вопросы звоните в любой момент по телефонам указанным в гарантийном талоне

[@karamurza2000]

Як правильно розмістити банки в автоклаві А 32? Банки 0.5 л. Виставити по 8 шт в 4 ряди? Тоді вода дійде до індикатора температури, що заборонено інструкцією

[@uteho]

Вірно. 4 ряда по 8 шт

[@НиколайНиколаев-ъ3п]

Обучать пользоваться автоклавом точно не Ваша фишка !

[@uteho]

Доброго дня, запропонуйте ваш варіант 😉

[@tanyatatyana3965]

Здравствуйте где идет аварийный клапан при накачивание пропускает воздух

[@alternativ1052]

насколькр сильно нужно затягивать гайки на крышке автоклава?

[@uteho]

Затягивать нужно с чувством и до упора. Очень сильно затягивать не нужно

[@Siemens-s8e]

КАКАЯ ТЕМПЕРАТУРА???

[@uteho]

Доброго дня, про температурний режим розповіли у відео.

[@Helen-el4mq]

Сколько хранится тушёнка без холодильника изготовленная в вашем автоклаве?

[@ИринаРудомёткина-м7г]

если обмазать крышки солидном или жиром.то до лет 10-30. -если забудьте схавать

[@Helen-el4mq]

@@ИринаРудомёткина-м7г Ирочка! Большое спасибо за ваш ответ. А крышки жиром обмазывать с 2-х сторон для продления хранения ? Заранее благодарю. Успехов и удачи во всём!

[@no_pasaran...4]

@@Helen-el4mq снаружи, чтобы не ржавели

[@ВладиславУстинов-ж5ь]

Ничего по существу не сказал

[@uteho]

Доброго дня, якої інформації вам не вистачає, напишіть будь ласка? Ми обовʼязково врахуємо!

[@xsinexi7431]

@@uteho хотелось бы больше информации по стерилизации на пару

[@uvw-y8b]

А банки когда закручивать непонятно

[@ЕленаЖуравлёва-е3ы]

А то что он долго нагревается и долго остывает влияет же на качество продукта они очень долго там находятся получается!

[@ВелесТроян]

Ничего страшного в этом нет.

[@nataliyamyshkovna1992]

така технологія, все чудово виходить.

[@АринаТихомирова-с6о]

Если все читать и читать без конца, не обдумывая за тем прочитанного, то оно не пускает корней и по большей части гибнет.

[@vitalijdergun1824]

Якщо автоклав комбінований і є перебої зі світлом, то я ставлю автоклав на газ. Якщо світло є- одночасно включаю і в розетку. Коли температура досягає 100 градусів переходжу на одне джерело нагрівання.

[@uteho]

Як варіант, можна і так

[@ВикторАрсенюк-т9ж]

Вы не сказали каков должен быть в автоклаве уровень воды ?!

[@uteho]

Зависит от количества баночек. Воды нужно залить так, что бы покрыть их водой

[@ВикторАрсенюк-т9ж]

@@uteho проблема в том, что чем ниже уровень воды в автоклаве, тем меньше давление в нём будет при одном и том же значении температуры. А вот давление в банках от уровня воды в автоклаве не зависит. Это чревато тем, что крышки посрывает или выдует. Элементарная физика.

[@uteho]

Именно для этого вы и создаете в автоклаве изначальное давление в 1 атм. У вас будет в автоклаве всегда на 1 атм больше чем в баночке, поэтому крышки не поддует и не сорвет. От количества воды давление конечно так же зависит, но это не существенно, в пределах 0.2-0.3 атм, что никак не повлияет на крышечки

[@ВикторАрсенюк-т9ж]

@@uteho от количества воды давление зависит очень сильно. Давление в водяном автоклаве повышается за счёт того, что вода при нагревании расширяется и сжимает воздух в автоклаве. Если воды мало, то при температуре 120 градусов давление будет к примеру 2 атмосферы (с учетом преднакачанной 1-й атмосферы). В банке при 120 градусах будет не менее 4 атмосфер. Разницы в 2 атмосферы с головой хватит чтобы сорвать крышку.

[@uteho]

Нет конечно, абсолютно не так. Не зависимо от количества воды при температуре 120 у вас будет давление в диапазано от 4.5атм до 5.2 атм

[@mariia_m]

Купила електричний автоклав троян. При нагріванні почалио диміти в місці, де проводки під'єднані до автоклава.

[@uteho]

Зверніться до виробника з рекламацією. Ми до автоклавів фірми Троян відношення не маємо

[@uteho]

Зверніться до виробника з рекламацією. Ми до автоклавів фірми Троян відношення не маємо

[@natanya6968]

Почему нет подробных видеорецептов на разные заготовки? Даже на огурцы , где бабуля и то пишут, что огурцы мягкие и никуда не годные. И не 100°C , a 85° C. И стерилизуется 5 или 1 минута. Имеет информации годные эти огурцы, хранятся ли?И где увидеть конкретный рецепт годных огурцов? Продаёте, а о клиентах не беспокоитесь.

[@uteho]

Обовʼязково зробимо відео різних рецептів, підписуйтесь і слідкуйте за анонсами!

[@РаїсаСорочинська-к6р]

У гнездо надо масла?

[@uteho]

Здравствуйте. Нет масло заливать не нужно

[@KoT_B_TAHKE_25RU]

Музло в промежутках долбит громко.👎🏻👎🏻👎🏻

[@uteho]

Врахуємо ваше зауваження 🙌

[@olehcolins]

Банки не всплывают? А реторт пакеты?

[@ВалентинаПолунина-щ3ь]

Подскажите пожалуйста, почему не поднимается атмосфера как в паспорте до 5-6, а только до 2 атмосфера?

[@uteho]

Доброго дня, робочий тиск в автоклаві залежить від режиму приготування. Для роботи із кришками Твіст офф тиск в межах 1.8 - 2.4 атм. Для СКО: 3.5 - 3.5 атм. Тиск вище 5 атм це вже аварійний

[@и̥̊Г̥̊о̥̊Р̥̊ь̥̊-у4с3б]

​@@utehoпочему в автоклаве срывает крышки во время приготовления?

[@1969serafim]

Разница в температуре и давлении. Вынимать тушенку только при остывании . Давление перед снятием крышки стравливать медленно. Это ключевое.

[@РоманКанюк-с2о]

Нічого цікавого. Багато нюансів, які не висвітлювалися.

[@ОлександрТокарюк]

Терморегулятор не правильно показивает

[@larisasavelieva4590]

Стоолько мороки, капець😞...

[@uteho]

Доброго дня, що саме викликає у вас труднощі?

[@yosypsmolnitskyi6873]

сколько залить води от верха кришки

[@uteho]

Баночки нужно покрыть водой на 1-2 см.

[@yosypsmolnitskyi6873]

@@uteho дякую

[@yosypsmolnitskyi6873]

@@uteho то нема різниці 2 банки чи повний автоклав

[@васильгеник-и7ш]

паровий автоклав у вас е

[@uteho]

Всі наші автоклави можуть працювати в двох режимах, на воді і на пару