Как правильно готовить Говяжий язык и что с ним делать. Закуска на Новый год.

  Рет қаралды 1,638,458

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

4 жыл бұрын

Мне кажется, что говяжий язык стоит наравне с оливье и селедкой под шубой в списке новогодних продуктов и блюд. И я вам покажу отличную и простую закуску из языка.
#Язык #Заливное #НовыйГод #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Больше идей с Махеевъ здесь: / @user-gx3ek3jb5g
Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chef...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 2 800
@user-hk4id6iz4e
@user-hk4id6iz4e 11 ай бұрын
Плюнула на колбасу, перешла на язык. Цена за кило такая же, как у колбасы, а вкуса и пользы - несоизмеримо больше. Спасибо за рецепт!
@user-wz8np6ii1m
@user-wz8np6ii1m 6 ай бұрын
Мы купили язык на рынке за 1.200 р. за кг! Цена за колбасу абсолютно другая. Язык-это деликатес, это продукт праздничный!
@user-vi7td6xx7i
@user-vi7td6xx7i 6 ай бұрын
​​@@user-wz8np6ii1mну так и стоит нормальная колбаса
@Tamago4a
@Tamago4a 6 ай бұрын
​@@user-wz8np6ii1m я купил 900 за кг. это вы где такие цены то нашли?
@olegt4940
@olegt4940 5 ай бұрын
@@user-wz8np6ii1m 790. Вчера купил. Владивосток.
@ww7904
@ww7904 5 ай бұрын
​@@user-wz8np6ii1mцена за нормальную колбасу начинается от 1 тыс за кг. То что лежит в магазине по стоимости 150-200 руб это не колбаса.
@user-qp9wu4bj5w
@user-qp9wu4bj5w 2 жыл бұрын
Вот смотрю...и понимаю, что следующий НГ на подходе! Да, время бежит! А мы все смотрим Василия!
@user-nn6sy6bt9t
@user-nn6sy6bt9t Жыл бұрын
Прошёл ещё один год. А мы все смотрим ! 🤗👍
@igoros54
@igoros54 3 жыл бұрын
Говяжий язык - реальная альтернатива "хорошей" и не дешевой, вареной колбасе - это вот однозначно ! ))
@user-bx4rp1hd1k
@user-bx4rp1hd1k 2 жыл бұрын
В этом году(2021,декабрь) в Ростове говяжий язык 600р Это на базе Врубовой.
@igoros54
@igoros54 2 жыл бұрын
@@user-bx4rp1hd1k Новосибирск - 550р цельный, 380р - резаный, местный мясокомбинат "Плотниковский"... что, дорого ?) Мне, нормально ))
@galinapak6157
@galinapak6157 2 жыл бұрын
Не понимаю коменты по поводу языка. Это очень вкусно. Если положить тарелку с языком и мясом я съем язык, и именно отварной. Плов готовила из языка это было вкусно.
@user-qj1oi9we9b
@user-qj1oi9we9b 2 жыл бұрын
В Крыму 650 рублей
@yuliso44
@yuliso44 2 жыл бұрын
Ни чего общего: где язык - а где химия эта, пусть, дорогая, но это же колбаса...
@user77722
@user77722 Жыл бұрын
Горчицей на язык - самый правильный рецепт 🔥🔥🔥
@user-qq3mk1zn8t
@user-qq3mk1zn8t 4 жыл бұрын
С комментами полностью согласна: понятие " отварной язык и гости " не совместимо. Еще вспомните понятие - гости и икра ))) Икру и отварной язык надо кушать втихаря !
@irinamikeliuniene5408
@irinamikeliuniene5408 4 жыл бұрын
Ужас,еще и под одеялом?а если это ваши дети и родные люди?ДОКАТИЛИСЬ,НУ И НУ
@princessaleya2853
@princessaleya2853 4 жыл бұрын
Я как дура подала гостям икру)))
@elizavetas9847
@elizavetas9847 4 жыл бұрын
@@princessaleya2853 главное-с маленькой, плоской ложечкой.)))))
@MrNikitakis
@MrNikitakis 4 жыл бұрын
голодная?
@user-qe6hg9iw4g
@user-qe6hg9iw4g 4 жыл бұрын
Ой Ирина Ло, как я вас понимаю!!! На всех не напасешься!!! Язык и икру пусть дома трескают!!!
@user-nf7gg1pt7v
@user-nf7gg1pt7v 4 жыл бұрын
Открытый,искренний человек! Спасибо вам, Василий!
@alexchicago1015
@alexchicago1015 3 жыл бұрын
Не хочу давать советов шеф повару, мне хочется просто добавить свой комментарий. Вы сами говорили, что лук и специи нужно вынуть после 20 минут варки, а то они обратно начинают впитывать то, что отдали. Потом, мясо лучше класть в кипящую воду для закупорки пор. А солить надо в конце, чтобы соль не вытянула все соки. С уважением, Алекс.
@user-bp4qc1ip3j
@user-bp4qc1ip3j 2 жыл бұрын
Вы правы
@OlyaLucky888
@OlyaLucky888 2 жыл бұрын
Согласна! При варке языка, нам нужен вкусный язык, а не насыщенный бульон, поэтому язык надо класть ТОЛЬКО в кипяток. А если хотите, чтобы бульон был насыщенным, то мясо или язык надо класть в холодную воду. Удивительно, что Василий об этом не знал.
@user-cc4ue9fr7s
@user-cc4ue9fr7s 2 жыл бұрын
Сама обратила внимание. Хоть он и шеф. Это, наверное, диверсия, чтоюы ели в ресторанах. Цеховая солидарность...
@NR-tf5cb
@NR-tf5cb 2 жыл бұрын
Самый правильный комментарий. 👍
@user-cn1vu7re5n
@user-cn1vu7re5n 2 жыл бұрын
@@OlyaLucky888 А я бульон от языка выбрасывают.... Это не правильно?
@user-rn2rj4bl8w
@user-rn2rj4bl8w 2 жыл бұрын
Василий, Вы талант! Помимо того, что хорошо готовите, Вы очень прекрасно комментируете! У Вас очень хороший юмор!
@tatianaaverkieva8467
@tatianaaverkieva8467 4 жыл бұрын
Вася, руками с причмокиванием , сербаньем и слезами! Это прекрасно! Все апологеты перчаток на домашней кухне выпали в плотный осадок
@user-di5nw1qc3b
@user-di5nw1qc3b 2 жыл бұрын
У тех, кто готовит, руки практически стерильны😀так как постоянно моются, то одно, то другое…
@Gal7807Z
@Gal7807Z 2 жыл бұрын
Как можно готовить в перчатках?
@tatianaaverkieva8467
@tatianaaverkieva8467 2 жыл бұрын
@@Gal7807Z я понимаю на массовом производстве для соблюдения санитарных норм. Но дома, на своей кухне мне не понятно ....
@Gal7807Z
@Gal7807Z 2 жыл бұрын
@@tatianaaverkieva8467 согласна)
@jenny_beltsova
@jenny_beltsova 4 жыл бұрын
Это чистое творчество! Это прекрасно! Спасибо за рецепт))) И пусть всем в наступающем году будет вкусно!
@NSChe-nw5jx
@NSChe-nw5jx Жыл бұрын
Спасибо за положительные эмоции! Не человек, а ПРАЗДНИК! А Мастер....
@irinasuus5356
@irinasuus5356 Жыл бұрын
Я как раз хотела посмотреть, как ты чистить будешь🙄 А съесть то я как нибудь сама сумею😜
@_zorro1627
@_zorro1627 4 жыл бұрын
Спасибо Василий. Смотрим с мамой ваши рецепты с большим удовольствием как мини спектакль. Благодарим Вас за создание хорошего настроения, всегда ждем тот момент когда вы начнете аппетитно кушать свое произведение. Язык это деликатес)))) тоже будем его готовить, но ваш способ подачи возьмем на вооружение.
@antonaaa6775
@antonaaa6775 4 жыл бұрын
Хочу заморочиться на праздник! Домашние орут: хотим селедку под шубой. Никакого творчества!!! А Вы сделали шедевр, как всегда!!))
@user-fx2wy6gr7n
@user-fx2wy6gr7n 2 жыл бұрын
Чтобы язык был сочный, его кладут в кипящую воду! Бабушка испанка мне с детства говорила:,,хочешь, чтобы бульон был вкусный, клади мясо или язык в холодную воду. Хочешь, чтобы мясо или язык были вкусными- клади в кипящую. Солить перед выключением за 20 мин. Соль замедляет варку мяса и языка! Это мне говорил шеф повар из ресторана Прага! В Москве!
@user-us8vr3sx8n
@user-us8vr3sx8n 2 жыл бұрын
Магнолия, я это знала, а Василий, вроде, не знает... и главное, мясо надо солить в конце варки
@user-jb1zz7bn3y
@user-jb1zz7bn3y 2 жыл бұрын
При четырёх часах варки абсолютно всё равно когда солить..при слепом эскперименте вы даже не почуствуете разницы..
@user-vf3xi3qr7k
@user-vf3xi3qr7k 2 жыл бұрын
Насчёт варки мяса да,насчёт языка мне кажется без разницы в какую воду
@user-ug9cz1ib6k
@user-ug9cz1ib6k Жыл бұрын
👍👍
@nataliagoncharowa4690
@nataliagoncharowa4690 18 күн бұрын
Первичный бульон сливаете?
@olgapetrova7813
@olgapetrova7813 2 жыл бұрын
Сколько лет готовили язык … но простая идея - все гениальное просто! Комментарии- ценная вещь !
@JaneDoe-bl7rq
@JaneDoe-bl7rq 4 жыл бұрын
Даааааа!!!!!!! Спасибо за слова поддержки нашей замечательной горчице!
@olgaer123
@olgaer123 Жыл бұрын
Спасибо, результат превзошёл ожидания! Язык - любимое блюдо, Варю часто, но Ваш способ оказался самым хорошим! Четыре часа варки на самом маленьком огне, затем, после очистки, на ночь вернула в ароматный бульон. Утром полежал на тарелке. В результате: мясо не рассыпается, тугое, ароматное, легко режется на тонкие ломтики! Ещё раз спасибо за Ваш рецепт!
@Gal7807Z
@Gal7807Z 2 жыл бұрын
Купила сегодня большой говяжий язык, поэтому я здесь😅 Специально искала рецепт... Спасибо большое, Василий. Твои рецепты лучшие!
@user-jf4ne3nr9x
@user-jf4ne3nr9x 5 ай бұрын
Я тоже здесь по этой же причине 😂
@Lana-Banana-Crane
@Lana-Banana-Crane 2 жыл бұрын
Огромное спасибо Василий! Я обожаю язык и жилейку. Обязательно сделаю на Новый год !
@user-ub2uu7tj1t
@user-ub2uu7tj1t 3 жыл бұрын
Обалдеть!!! Представляю, как это вкусно!!!!! Обязательно приготовлю!
@user-sg5kn6zw8z
@user-sg5kn6zw8z 4 жыл бұрын
С Наступающим! Спасибо за труд Ваш и добро! Удачи, здоровья, и ждем продолжения в Новом году! А, чуть не забыла! И спонсоров разных и в больших количествах!
@victoria5448
@victoria5448 3 жыл бұрын
Я обязательно это блюдо приготовлю) в ближайшее время, чтобы не ждать повода и Нового года. Спасибо большое Вам Василий 👍👍👍
@user-it1bv3ey2c
@user-it1bv3ey2c Жыл бұрын
Спасибо за ликбез маленькие секретики, но они очень важные при варки языка.
@user-md7qz7qh1u
@user-md7qz7qh1u 4 жыл бұрын
Василий, Вы молодец. Очень люблю язык, но не знала, что его после очистки нужно подержать в бульоне от варки. Спасибо за рецепт.
@user-bv9ds5mm9h
@user-bv9ds5mm9h Жыл бұрын
Рецепт супер
@user-uz6tk8uc4k
@user-uz6tk8uc4k Жыл бұрын
Василий вы просто супер супер супер здорово шеф повар класс только одно замечание варить язык 2 2 5 часа четыре очень много времени приготовлен о классно с наступающим новым годом счастья удачи любви тепла вам шеф повар со стажем 50 лет а мне 81 год не подумайте что я обманываю работала и в ресторане и в кафе и в рабочей столовой с наступающем новым годом с уважением к вам любовь Михайловна всего вам доброго
@user-nn6sy6bt9t
@user-nn6sy6bt9t Жыл бұрын
А бульон после варки языка можно использовать? Я всегда выливала. То коту, то собаке. Варю язык полтора- два часа, но первый бульон ( после закипания- всегда сливаю).
@user-me8hh4yb3l
@user-me8hh4yb3l Жыл бұрын
Василий! Обожаю Вас и Вашу подачу приготовления блюд. Многое пробовала, все получалось. Язык таким способом обязательно приготовлю,тем более буду варить холодец,желейная масса будет. Здоровья Вам и успехов.
@user-sk5zw9hd7j
@user-sk5zw9hd7j Жыл бұрын
Господин повар желаю вам всего самого доброго и хорошего настроения и здоровья аж до самого неба
@user-cl1lx6vf8x
@user-cl1lx6vf8x Жыл бұрын
Спасибо
@user-nl7fz4wq1p
@user-nl7fz4wq1p Жыл бұрын
Идеальный рецепт приготовления языка- сварить 1.5-2 часа, очистить, нарезать 0,5-0,7см и съесть, можно даже теплым или горячим👌.А это все издевательство над продуктом)
@user-se4sz4fq8q
@user-se4sz4fq8q Жыл бұрын
😊😊👍
@tanyakilario9845
@tanyakilario9845 Жыл бұрын
А я люблю заливной с хренком🇮🇹♥️
@chu6275
@chu6275 Жыл бұрын
Отнюдь
@larissakunz854
@larissakunz854 Жыл бұрын
За 2 часа не сварится. Плёнка не снимится
@user-nl7fz4wq1p
@user-nl7fz4wq1p Жыл бұрын
@@larissakunz854 у меня все сваривается, на небольшом огне, причём, и плёнка снимается), один раз варила 4 часа- весь развалился 🤷🏻‍♀️
@user-gl4ll3cx6x
@user-gl4ll3cx6x 4 жыл бұрын
Язык это деликатес и совать туда что бы то ни было, только портить. Это, конечно, мое мнение, а оно, как известно, у каждого свое.
@user-nc8ej8gg5e
@user-nc8ej8gg5e 3 жыл бұрын
Язык холодцом испортить невозможно! 😉
@user-xm9xy5cj5e
@user-xm9xy5cj5e 3 жыл бұрын
И я того же мнения
@user-qc7kf4mu9w
@user-qc7kf4mu9w 3 жыл бұрын
И я и я и я того же мнения !!😋😀😀😀
@user-nk2vv5mq2x
@user-nk2vv5mq2x 3 жыл бұрын
Точно он сам по себе вкусняшка🙈
@karbiqator5156
@karbiqator5156 3 жыл бұрын
Скучные вы что-то, готовьте по разным рецептам и вкусней и интересней.
@galina6712
@galina6712 4 жыл бұрын
Я могу себе только представить ,какие вкуснейшие получаются грибы!😍
@natashafitch1785
@natashafitch1785 3 жыл бұрын
Абсолютно точно: только в кипящую воду.
@user-fb8mh6lk5x
@user-fb8mh6lk5x Жыл бұрын
Грибы со сметаной а язык с хреном и будет всем счастье безо всяких заморочек, ну и холодец как самостоятельное блюдо
@user-bp9sl8ow3f
@user-bp9sl8ow3f 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Хорошая база для фантазии. Обожаю холодец без мяса.
@user-pl8bi7zw1e
@user-pl8bi7zw1e 4 жыл бұрын
Надо сначала всех пельменями откормить а подконец язык выставлять,это мне в свое время зав.столовой сказала)))
@p0962
@p0962 4 жыл бұрын
по 71 коп за пачку... :)))
@user-uo3it7nz5c
@user-uo3it7nz5c 4 жыл бұрын
Жадина ты, фууууу
@p0962
@p0962 4 жыл бұрын
@@user-uo3it7nz5c ничо не жадина... правильно человек говорит
@user-uo3it7nz5c
@user-uo3it7nz5c 4 жыл бұрын
@@p0962 мдя, ужас....
@user-pl8bi7zw1e
@user-pl8bi7zw1e 4 жыл бұрын
@@user-uo3it7nz5c Это когда свадьбу делал)Так то есть в этом логика вроде всего много а тут еще на заливное ракошелились)))
@user-dk2ki6ws8o
@user-dk2ki6ws8o 7 ай бұрын
Ух нямка.😋
@user-fn5kx8fx4e
@user-fn5kx8fx4e 3 жыл бұрын
Человек ,который не пробует,то что готовит, либо не верит в себя,либо ещё хуже. Мне нравятся Ваши рецепты и их подача!!!
@user-tw3no2cs3f
@user-tw3no2cs3f 3 жыл бұрын
Мне оч понравились Ваши Комментарии: В точку и по существу!
@user-bw8zh8ru3h
@user-bw8zh8ru3h 3 жыл бұрын
Я тоже живу за границей и страшно хочу приготовить такое блюдо.А в магазинах есть все , кроме языка.
@user-dl1ig3jt2e
@user-dl1ig3jt2e Жыл бұрын
Это какое то счастье кулинарное!
@KpaCaBB4uk
@KpaCaBB4uk Жыл бұрын
Привет из будущего))) купил, варю, благодарен Вам Василий за ваши рассказы☺️
@ury6491
@ury6491 4 жыл бұрын
Язык сам по себе обалденная особенно с хреном закуска.Его и наполнять чем то не к чему.Но, дело вкуса.
@user-xq8th6bg6s
@user-xq8th6bg6s 4 жыл бұрын
Или его отсутствия...
@user-bg9xd6bx3n
@user-bg9xd6bx3n 4 жыл бұрын
Без
@user-kc5zk9gj3y
@user-kc5zk9gj3y 4 жыл бұрын
Люблю тупо с майонезом
@user-pi7gx5ni2c
@user-pi7gx5ni2c 3 жыл бұрын
Только с белым соусом хрен
@andreyrybalkin
@andreyrybalkin 4 жыл бұрын
Рецепт БОМБА!!! Спасибо Василий!!!
@allakrasnoguir478
@allakrasnoguir478 3 жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Благодарю за подробную технологию приготовления этого продукта. Да ещё "изюминка" в конце. Спасибо огромное, что вы так весело делитесь Вашими кулинарными знаниями !!!! Здоровья и благополучия Вам и Вашим родным.
@user-lo1qj6bs2u
@user-lo1qj6bs2u Жыл бұрын
Это очень, очень вкусно, спасибо!!!
@user-ts7cl3gb4s
@user-ts7cl3gb4s 4 жыл бұрын
Лучшая оценка блюда- "Ух, Ты!", класс!
@user-nm2jk5wd1v
@user-nm2jk5wd1v 3 жыл бұрын
Йїййїйїййїййїйййїйїййїйїййййїййййїйїййїйїййїййййййййййййййййййййййїїйїйїйїйїйїйїйїїї
@innakatsyignatiou479
@innakatsyignatiou479 4 жыл бұрын
Я в скороварке варила язык 20 минут. Рекомендую.❤❤❤ благодарю за рецепт!
@elenavolov8066
@elenavolov8066 2 жыл бұрын
А я в скороварке 1,5-2 часа.
@dendkey6942
@dendkey6942 Жыл бұрын
Еще, взять натереть сыр с чесноком и заправить мазиком. Затем, намазать в рулет с языком, просто бомба. Мммм. Всех с наступающим 2023м! Счастья и спокойной жизни!)
@user-bg8qv4ee4t
@user-bg8qv4ee4t 6 ай бұрын
😊
@user-zy5eb4rr7u
@user-zy5eb4rr7u Жыл бұрын
Как,люблю,смотреть,как,вы,готовите,тоже,буду,готовить,по,вашим,рецептам
@12l06v04m07
@12l06v04m07 4 жыл бұрын
Про лук да!поддерживаю и огромное спасибо вам тезка за ваши ролики👍
@user-fm2pt9ck5m
@user-fm2pt9ck5m Жыл бұрын
Здорово,очень интересно ,новое. Спасибо.
@user-yf9yg5us8n
@user-yf9yg5us8n 2 жыл бұрын
Гений кулинарии и журналистики!!!❤️
@irinasidorova9280
@irinasidorova9280 3 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ! ВЫ ПРЕЛЕСТЬ! ОБОЖАЮ ВСЁ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ! КАЖДЫЙ РАЗ С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ И СЛУШАЮ! ВЫ ГЕНИЙ!!!
@user-fo8yc8um9n
@user-fo8yc8um9n 4 жыл бұрын
великая умница, спасибо Любуюсь вашей работой Молодец
@ortopedism
@ortopedism 4 жыл бұрын
Прикольная закуска, надо попробовать!)
@user-hp6oc4fo6k
@user-hp6oc4fo6k 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепты,доступно грамотно,смотрю,как сериал.
@user-it3dg6us8p
@user-it3dg6us8p 2 жыл бұрын
Как всегда феерично. Благодарю.
@usef-bu4uc2dr8w
@usef-bu4uc2dr8w 3 жыл бұрын
Всегда следовал правилам , лаврик ложить в конце кипения мин за пять ,дабы он не отдал свою природную горечь. Соль тоже заложить желательно после отчистки от кожи , так будет легче язык отчистить от онной. Советы старых Советских поваров.
@irinamironova8677
@irinamironova8677 Жыл бұрын
да, тоже удивилась... и хотела посмотреть , какие специи будет класть.. а он ничего, кроме луковицы и соевого соуса... жесть
@user-nb4vd2th4n
@user-nb4vd2th4n Жыл бұрын
Полностью согдасна с вами
@user-dp9ve4le6f
@user-dp9ve4le6f 6 ай бұрын
Ещё и в кипящую воду! Так учтили на факультете общественного питания в новосиб.торговом.
@user-os2pv4rk2j
@user-os2pv4rk2j 6 ай бұрын
если бульон то в холодную, а если варить то в горячую чтоб схватилось и сок не выходил логично
@user-dp9ve4le6f
@user-dp9ve4le6f 6 ай бұрын
@@user-os2pv4rk2j ну в этом случае о бульоне не идёт речь
@user-nx7jc6ty1f
@user-nx7jc6ty1f 4 жыл бұрын
Ммм, я вас просто обожаю! БлагоДарю и с наступающим всех!
@user-eu7uo6fr2p
@user-eu7uo6fr2p 3 жыл бұрын
В кипящую воду язык закладывается,эх Вася )
@elenakhodko5125
@elenakhodko5125 2 жыл бұрын
Когда нет настроения аключаю василя и успокаиваюсь смотрю все. Подряд.на завтра готовое меню
@princessaleya2853
@princessaleya2853 4 жыл бұрын
На плачущего Василия как на огонь - можно смотреть бесконечно 😊😂
@epistemolog
@epistemolog 4 жыл бұрын
Замечательные видеоролики и благодарю что без нудной рекламищи, лайк в комплекте)
@tronfon6707
@tronfon6707 3 жыл бұрын
Василий, спасибо! Просмотрела видео, приготовила- муж оценил) Спасибо за рецепт!
@user-cq6fi4om9o
@user-cq6fi4om9o 2 жыл бұрын
Вчера купила язык,ни разу не готовила,и сразу ваш ролик,как по заказу😀
@user-ir2lr1sp6q
@user-ir2lr1sp6q 2 жыл бұрын
Потому что брали в магазин телефон, а он послушивает и поглядывает... Без шуток.
@evgesha725
@evgesha725 4 жыл бұрын
Круто!!!👍👍👍 Спасибо🙏 От одного только рассказа слюньки потекли😄 Вчера готовила по вашему рецепту,объяденье👍👍👍
@vadimevpak6200
@vadimevpak6200 4 жыл бұрын
Когда варю язык - снимаю кожу и сразу его горячий сьедаю с пюрешкой, горошком, баварской горчицей и сливочным хреном..горячий он реально вкуснее
@user-hu5pg1ix8d
@user-hu5pg1ix8d 4 жыл бұрын
Поддерживаю , сразу ням ням
@user-or9vr6ht7l
@user-or9vr6ht7l 3 жыл бұрын
язык всегда варю ,маленький1,5 большой 2 часа он держит хорошо форму иочень вкус ный ,я варила в прошлом году 4 часа и он переварился мягкий и не вкусный, попробуйте варить 2 часа язык будет готов
@user-rw2lh1jr6p
@user-rw2lh1jr6p 2 жыл бұрын
Аналогично. 4 часа-это много. Васю иногда заносит.
@user-dq1ud6uc8c
@user-dq1ud6uc8c 2 жыл бұрын
По весу языка-время варки.2 кг.-2 часа.
@user-he1kc3kd3b
@user-he1kc3kd3b 2 жыл бұрын
@@user-dq1ud6uc8c спасибо за совет о времени варки языка
@user-wb9tp9tc3r
@user-wb9tp9tc3r 2 жыл бұрын
Васю что то круто заносит: греет воздух от газовой горелке, жарит лук на газе и
@user-wb9tp9tc3r
@user-wb9tp9tc3r 2 жыл бұрын
... Что это за нежное, перевареное мясо языка, в варящееся 4 часа?! Оно перевареное, варю 1,5 2 часа
@user-mo4lk1ky6v
@user-mo4lk1ky6v 3 жыл бұрын
Вот это язычек! Обожаю!
@user-qy6nj6dv2l
@user-qy6nj6dv2l 4 жыл бұрын
Когда случайно попала на ваш канал, сразу же подписалась и теперь смотрю ваши видио даже не только для того, чтобы взять рецепт на заметку, а просто получить удовольствие от общения с вами. Вы такой классный, просто бальзам на душу! Это счастье иметь такого мужа, друга, соседа или просто знакомого, от вас исходит какое-то тепло и море позитива! Спасибо вам, желаю вам удачи, здоровья и процветания!
@newpeople3138
@newpeople3138 3 жыл бұрын
Вот лучше и не скажешь! Такого же мнения
@KonstantinDoich
@KonstantinDoich 3 жыл бұрын
Людмила Орехова Может, вы смотрите видео, а не видИо?
@user-qy6nj6dv2l
@user-qy6nj6dv2l 3 жыл бұрын
Константин Баранников , а может вы не будете выискивать ошибки или опечатки, а просто читать комментарии, не надо включать учителя, заняться что ли нечем
@KonstantinDoich
@KonstantinDoich 3 жыл бұрын
@@user-qy6nj6dv2l Кровь из глаз брызнула, как и из ушей, когда кто-то фальшиво поёт
@user-qy6nj6dv2l
@user-qy6nj6dv2l 3 жыл бұрын
@@KonstantinDoich , я думала вы умнее
@user-nh7mp5cq3n
@user-nh7mp5cq3n 4 жыл бұрын
Вас всегда приятно смотреть.Молодец!
@user-pd7es6uk4l
@user-pd7es6uk4l 3 жыл бұрын
Только в кипящию воду, варить 2 часа, затем в ледяную и почистить..
@user-zv7mu8xz8r
@user-zv7mu8xz8r 3 жыл бұрын
Ну да, сразу шкуру снять. Что-то Василий не очень прав.
@user-uc9ir2tj6s
@user-uc9ir2tj6s 3 жыл бұрын
Да он видно про горелку задумался и забыл)))
@user-zp5si4tr8h
@user-zp5si4tr8h 2 жыл бұрын
Есть целый контент " Испанцы пробуют.. " Ну им там пельмени, холодец зашли, а вот язык вообще не зашел. У Гордона Рамзи в Адской кухне вообще наказание было сьесть язык и печень.. Типа им там плохо стало от этого. Нам иностранцев с их сурфреммингом не понять 😁
@yuliso44
@yuliso44 2 жыл бұрын
Шикарно!!!! Вкуснейшество! Обязательно повторю!!!
@zhukovka67
@zhukovka67 4 жыл бұрын
Ну, да, для гостей там, рулетики, трали-вали... Но если язык попадает в руки, то фиг с ними с гостями, они после 150-200 и солому готовы жевать. А язык - штука интимная, его надо сразу съедать, не отходя от плиты... 😄👍
@p0962
@p0962 4 жыл бұрын
Кормить гостей языком, гусем, красной икрой - это моветон...
@user-gt3tr2vs5z
@user-gt3tr2vs5z 4 жыл бұрын
p0962 ну ничего себе )))
@user-lv2hi1gj1q
@user-lv2hi1gj1q 4 жыл бұрын
Точняк👌👍😂👏
@tanyas9305
@tanyas9305 4 жыл бұрын
"Язык - штука ИНТИМНАЯ" - это очень удачно сказано. Ведь в гости нужно идти не для того, чтобы поесть деликатесы, на которые жалко потратиться самому
@Gareew71
@Gareew71 4 жыл бұрын
Да язык штука интимная. Поэтому и хожу в гости
@user-nk2bf5lt3x
@user-nk2bf5lt3x 4 жыл бұрын
Комментарии шикарнее рецепта 🤣
@loraya5787
@loraya5787 4 жыл бұрын
Это точно. Читаю и смеюсь.
@user-zp7uv7pn6e
@user-zp7uv7pn6e 3 жыл бұрын
И все смотрят 😄😂
@irina6284790
@irina6284790 3 жыл бұрын
Злата Г. Это точно
@user-gn9pg7ml3k
@user-gn9pg7ml3k 3 жыл бұрын
Василий, огромное спасибо за такое аппетитное видео!!Попробую обязательно!С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!😃😃👏👏👏
@natali_knitting_step_by_step
@natali_knitting_step_by_step 2 жыл бұрын
Закуска- огонь!
@user-gy9oi2dp4x
@user-gy9oi2dp4x 4 жыл бұрын
Василий , давно хотела узнать именно о том, как лучше готовить язык. Хотелось именно сочный вкус. Благодарю Вас от души)))
@nadezdamazina3768
@nadezdamazina3768 4 жыл бұрын
А фартучек прикольный, яркий, сколько интересного!!! И вам к лицу Василий Емельяненко!!! Спасибо за ролик
@user-ki1hl9yb6t
@user-ki1hl9yb6t Жыл бұрын
И очень гениально!!!
@user-mj1re9wg4j
@user-mj1re9wg4j 3 жыл бұрын
Смотрю с удовольствием Ваш канал, прямо на одном дыхании..спасибо!
@Igor-21
@Igor-21 4 жыл бұрын
И у меня также - пока не наемся, нарезать не получается))
@bannyh
@bannyh 4 жыл бұрын
Горчицу делаю сам из горчичного порошка,огуречного рассола и тд. Вот тогда она острая,что аж выть хочется. А магазинную могу ложками есть
@elenashubina5066
@elenashubina5066 4 жыл бұрын
Попробуйте на рассоле из квашеной капусты , просто 🔥 огонь получается !
@gocman51
@gocman51 4 жыл бұрын
@@elenashubina5066 с огурцов тожн
@Paxac1
@Paxac1 4 жыл бұрын
Там же Махеев, видимо подспонсировает? Хоть и нет такого слова)))
@gocman51
@gocman51 4 жыл бұрын
@@Paxac1 жопа есть, а слова нет)))
@user-sx5nv5dy3i
@user-sx5nv5dy3i 4 жыл бұрын
Добавьте в готовую (даже магазинную) горчицу немного мёда)) и вы удивитесь, насколько она станет острее и интереснее по вкусу
@weriperitak
@weriperitak 3 жыл бұрын
Ой,искала Ваше видео с куриной филейкой,чтобы похвалить рецепт! Не нашла,хвалю здесь: муж был в восторге,дети были согласны вымыть весь дом, чтобьі получить добавки:)) Рецепт беру на вооружение, спасибо 👏👏👏👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟
@user-to9hq1ck7k
@user-to9hq1ck7k 6 ай бұрын
Люблю ваши рецепты, они удивительные, оригинальны, а под час и просты, но всегда с изюминкой!
@__-ki6vg
@__-ki6vg Жыл бұрын
Я замечательно варю язык 1-1,5 в скороварке и прекрасно очищается)
@irenmizrahi9232
@irenmizrahi9232 4 жыл бұрын
Спасибо, Василий, за Ваш труд, юмор и позитив! Не обращайте внимания на "злые языки", пусть они.. , а Вас смешат. ))))
@sofikhovhannisyan3067
@sofikhovhannisyan3067 3 жыл бұрын
Hu
@user-xz3cd8ct2k
@user-xz3cd8ct2k 3 жыл бұрын
9
@user-ki4ou8wt2y
@user-ki4ou8wt2y Жыл бұрын
По кайфу смотреть и слушать Василия) такой искренний человек. Благодарю!
@user-ge5ne3up8m
@user-ge5ne3up8m Жыл бұрын
Шикарная закуска. Респект👍
@mkso9959
@mkso9959 2 жыл бұрын
Господибожемой! Какой же вы умница, Васисуалий! Я просто в шоке от этого рецепта) Аплодирую стОя!!)
@user-xm7xu7ko2s
@user-xm7xu7ko2s Жыл бұрын
Мне нравится этот пацан ,молодец!!!
@user-ff9uo8qe6s
@user-ff9uo8qe6s Жыл бұрын
Много п.. .т
@user-hn1fh3ds4i
@user-hn1fh3ds4i Жыл бұрын
Мы тоже любим язык есть натуральный ,с горчицей и все ,а холодец отдельно ,у вас наверное тоже вкусно ,но думаю это баловство 😊
@user-cg9cm7we4b
@user-cg9cm7we4b 3 жыл бұрын
Какое старинное и доброе выражение "ништяк"! А , без него многие вещи получаются не-так как надо!
@ludmiladinkelmeier7980
@ludmiladinkelmeier7980 2 жыл бұрын
Очень вкусно 🤤!!!
@VM-hy2ns
@VM-hy2ns 4 жыл бұрын
Привет Всем! Сразу ставлю👍, это моё любимое блюдо!
@MrApostoldesign
@MrApostoldesign 3 жыл бұрын
Вася! Язык получился Огонь! Спасибо тебе за рецепт! Может пригодится совет по горчице: смешать французскую с "советской" 1/1 - получаем и ароматную и жгучую и хрустящую!
@user-zj2pw7jb2s
@user-zj2pw7jb2s 2 жыл бұрын
Супер👏👏👏
@user-zv1vq5fr3t
@user-zv1vq5fr3t 3 жыл бұрын
Интересная идея. Спасибо.
@evro108
@evro108 4 жыл бұрын
Мудрить с языком, это только его портить, нет ничего вкуснее просто отварного и не так тонко порезанного.
@user-dp8bi4si1e
@user-dp8bi4si1e 4 жыл бұрын
Согласен.А на столе все равно пусть будет и хрен и горчица
@user-jw6ob6qf4c
@user-jw6ob6qf4c 4 жыл бұрын
очень тонко не надо резать! Вкус пропадает! !
@abezobrazova
@abezobrazova 4 жыл бұрын
И майонез с чесноком, к языку нам нравится больше чем хрен или горчица, (они как-то упрощают блюдо и забивают вкус языка, им самое место к холодцу) .
@user-du6bd5od7l
@user-du6bd5od7l 4 жыл бұрын
Согласен! Вода, соль и всё. Резать 3-4 мм. Соусы в соусницах.
@user-dj6bd3sv1e
@user-dj6bd3sv1e 4 жыл бұрын
точно
@zaremaagliullina3249
@zaremaagliullina3249 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт . Удачи вам
@user-yd5oc1gv1b
@user-yd5oc1gv1b 2 жыл бұрын
Шикарная идея!!! Спасибо! Вы настоящий ПРОФИ!!!!
@user-uu9pj8yt3h
@user-uu9pj8yt3h 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
Beef Tongue, How to cook it!
8:50
Polar Bear Cook
Рет қаралды 3,3 МЛН
Maghreb beef tongue recipe
14:13
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 453 М.
OMG🤪 #tiktok #shorts #potapova_blog
00:50
Potapova_blog
Рет қаралды 17 МЛН
Пробую самое сладкое вещество во Вселенной
00:41
Backstage 🤫 tutorial #elsarca #tiktok
00:13
Elsa Arca
Рет қаралды 47 МЛН
Beef tongue | how to cook tongue | ENG SUB | 4K.
9:04
Volloha kitchen
Рет қаралды 318 М.
У ТРУБЫ. Десерт с брусникой и кедровыми орешками
3:50
У ТРУБЫ. Еда и Вино.
Рет қаралды 392
Milk pea soup with a new twist
5:43
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 322 М.
Готовим свекольник на ТВЦ
5:26
Sergey Rakhmanin
Рет қаралды 207
БРАЗИЛЬСКИЕ БУЛОЧКИ
1:34
Garnec
Рет қаралды 2,6 М.